麻婆豆腐是川菜嗎

是的，麻婆豆腐是四川名菜之一。麻婆豆腐主要是以豆腐、豬肉末、辣椒和花椒等配料製作而成的一道四川名菜。麻婆豆腐因其做出來的豆腐色、香、味俱全，而深受全國人民的喜愛。

麻婆豆腐是中國豆腐菜餚中最富地方風味特色菜餚之一。

麻婆豆腐的特色基本在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活等八大特點。

麻婆豆腐這道菜突出了川菜“麻辣”的特點，在2018年被評為“中國菜”四川十大經典名菜。