面沒發起來怎麼補救最快

在麵糰中壓一個坑，在坑內倒入白酒，用布捂住十分鐘左右就可以了，這樣的方法補救最快。面不發的原因有很多種，發酵需要在一定的時間和溫度，如果加了發酵粉，發酵所需的溫度達不到，面還是會發不起來的。

面沒發起來怎麼補救最快

把沒發的面放到蒸籠裡，並在蒸籠裡放上一杯白酒，這樣蒸出來的面可以發酵，食鹽和白糖也可以代替白酒。

如果是時間不夠，導致面沒發起來，可以再加入一些酵母和麵粉，放置時間久一點，等待面發起來。

如果是溫度過高，導致面發不起來，這樣的面是發不起來了的，可以把已經和好的面用來包餃子，或者做其它麵食。