黃瓜能冷凍嗎冷凍的方法

黃瓜不能冷凍，黃瓜放在冰箱冷凍不僅不能起到保鮮作用，還容易凍壞，變黑變軟。黃瓜貯存的適宜溫度為10℃至12℃，低於或者高於這個溫度都是儲存不久的。如果想要冷凍黃瓜，可以把黃瓜做成醃黃瓜或黃瓜幹再放入冰箱冷凍。

黃瓜能冷凍嗎冷凍的方法

黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，生育時適溫為10～32℃。一般白天25～32℃，夜間15～18℃生長最好，最適宜地面溫度為20～25℃，最低為15℃左右。

黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃，但為了預防農藥殘留對人體的傷害，最好是在鹽水中泡15～20分鐘再洗淨生食。

黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一，在中國各地都有普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培，黃瓜廣泛種植於溫帶和熱帶地區。