新鮮桂花怎麼做桂花茶

新鮮桂花需用鹽水反覆清洗，也可以將新鮮桂花放鹽水中浸泡一段時間，新鮮桂花需去除苦味，可以將新鮮桂花放烤箱中烘烤，新鮮桂花可放在陰涼通風處陰乾。桂花不能晒乾，晒乾的桂花香氣很淡，幾乎沒有香氣。

新鮮桂花怎麼做桂花茶

桂花也稱巖桂、木犀、九里香，桂花茶是中國特產茶，香氣柔和、味道可口。

桂花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香，花冠呈黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色。

波葉金桂、硃砂丹桂、早銀桂、杭州黃、四季桂、佛頂珠、日香桂等是常見的栽培品種。