野菜老牛銼能吃嗎

可以吃。老牛銼在幼嫩的時候具有很高的食用價值，可以用來做菜，老牛銼一般用來清炒或者做一些餡餅。因為老牛銼比較粗糙直接涼拌可能味道、口感不是很好。

野菜老牛銼能吃嗎

吃野菜有助於保持身體健康，野菜富含各種維生素、蛋白質，是上佳的養生蔬菜。

老牛銼在吃之前必須要經過漂水，首先將它洗乾淨，然後煮沸水，再將野菜放入水中浸泡10分鐘左右，這樣不僅可以去掉老牛銼的苦味，還能讓它的葉子變得柔軟。