番茄牛腩的做法

起鍋燒油後放入薑片炒出香味，再把去皮切成塊的番茄放入翻炒出番茄汁。再把焯水過的牛腩放入鍋內，加入熱水後翻炒均勻並蓋上鍋蓋，鍋內沸騰後加入生抽、鹽和土豆，40分鐘後開蓋收汁，撒上蔥花後即可做成美味的番茄牛腩。

番茄牛腩做法及步驟

準備食材：番茄、牛腩、土豆、姜、鹽、生抽、蔥花。

1、將土豆、牛腩切塊，牛腩焯水後作為備用，番茄放入熱水中浸泡，把表面的皮撕掉後切成塊狀。

2、起鍋燒油放入薑片，炒出香味後放入番茄，直至翻炒出番茄汁。

3、把牛腩倒入鍋內，加入適量熱水後翻炒均勻並蓋鍋燒開。

4、加入生抽、鹽和土豆，等鍋內沸騰後倒入，40分鐘後開啟鍋蓋收汁，再把鍋內所有食材盛出並撒上蔥花，美味的番茄牛腩就做好了。