吃瓜子等於喝油的說法

吃瓜子等於喝油的說法稍微有些誇張了，雖然瓜子的熱量很高，每100克瓜子的熱量大約為597大卡、脂肪為49.9克，但是瓜子中的脂肪主要是油酸和亞油酸，飽和脂肪只有14%，適量食用並不會攝入過多的油脂。

吃瓜子等於喝油的說法

瓜子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、維生素E、鎂、鉀、膳食纖維等營養成分。

因為瓜子的熱量很高，所以不宜食用過多，最好是一次一小把，且一週食用次數不要超過三次，吃瓜子的時候建議多喝一些水，避免上火。