麵包糠做的簡單小吃

麵包糠做的簡單小吃，麵包糠炸香蕉。麵包糠適量、香蕉適量、雞蛋2個。雞蛋打成雞蛋液加少許糖，香蕉去皮切小段，把香蕉放入蛋液中沾裹，在放入麵包糠中滾滿面包糠，中小火炸至金黃。

麵包糠做的簡單小吃

麵包糠是一種廣泛使用的食品新增附料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、蝦、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。

麵包糠一般用於油炸和油煎食品，主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間，由於其本身的特性，能起到外表酥香的效果。