燒烤刷油撒料順序

燒烤時，待肉串烤製成微微的焦黃色，刷上一層油，能防止肉串烤焦，還能讓肉串粘住調料，肉串烤制到八分熟的時候，撒上孜然粉和鹽，可根據自己的口味撒上其他調味料。燒烤時要把握好火候，以免食物烤焦，食用後危害健康。

燒烤刷油撒料的順序

燒烤時，待肉串烤製成焦黃色，刷上一層油，可以防止肉串烤焦，也方便粘住調料，把肉串烤到八分熟的時候，可以開始撒燒烤料，撒上孜然粉和鹽，可根據自己的口味調味。

給肉串刷油不能刷太多，避免油滴落在烤爐中引起明火，明火會讓食材很容易烤糊。給烤制的肉串或其他食材調味時，要注意食材的兩面都應該撒上足夠的調料，味道更好。

燒烤時要把握好火候，以免烤焦。建議不要食用烤焦的食物，食物一般在烤焦後其營養成分就會遭到破壞，並且還會轉化成致癌物質，危害身體健康。