綠豆芽長綠葉還能吃嗎

綠豆芽長綠葉可以繼續吃，這種綠豆芽不僅不會產生對人體有害的物質，相反綠豆芽長綠葉後，它還會產生更豐富的營養物質，繼續食用可以補充人體所需的營養物質，對人體健康很有幫助。

綠豆芽長綠葉還能吃

綠豆芽長綠葉還能繼續吃。綠豆芽之所以會長綠葉，是因為見光後進行了足夠的光合作用造成的。但是長綠葉的綠豆芽並不影響正常食用，不會對人體健康造成損害。

綠豆芽屬於胚芽類食物，因此長綠葉的綠豆芽不僅不會產生對人體有害的毒素，其營養物質會比原來更豐富，營養價值也會比原來更高。

需要注意綠豆芽並不適合所有人食用，腸胃功能異常的人最好少吃或不吃綠豆芽，因為綠豆芽屬於寒涼的食物，上述人群食用綠豆芽會損傷腸胃，不利於身體恢復。