接觸過生肉的碗容易殘留血跡滋生細菌，清洗的時候可以先用洗潔精將血跡和明顯的汙漬處清洗乾淨，再放到開水鍋裡煮五分鐘左右，待碗冷卻後再用冷水清洗乾淨可即可。洗生肉碗最重要的就是要消毒到位，一定要用開水沖泡生肉碗。