糯米飯糰的做法
糯米飯糰的做法:雙色魔芋飯糰
感覺這糯米飯糰的做法和那個壽司和紫菜包飯在包之前的做法幾乎是差不多的,不過樓主這個雙色飯糰感覺不錯,看上去就讓人很有食慾,明天就試試飯糰了。
糯米飯糰的做法:胡蘿蔔沙丁魚飯糰
食材糯米飯飯、魔芋花、番茄醬、黑芝麻、魚鬆粉各適量。
做法1、將糯米飯分成2份,分別放入碗內,一份放入黑芝麻拌勻,一份放入魚鬆粉拌勻。
2、根據個人喜好選取模具,先往模子裡壓一層魚鬆粉拌飯,再壓一層黑芝麻拌飯。
3、取出壓好的糯米飯糰,放上一個魔芋花,淋上少許番茄醬即成。
五仁糯米飯糰的做法
食材胡蘿蔔10克,沙丁魚10克,橄欖油2克,蔬菜汁4大勺,香油1克,糯米飯60克,海苔末3克,芝麻粉1克。
做法1、把胡蘿蔔剁成長約0.3釐米的碎末。把沙丁魚收拾乾淨後,切成長約0.3釐米的小塊兒。
2、鍋內倒入橄欖油,把胡蘿蔔和沙丁魚一起放入鍋中不停地翻炒後,放入蔬菜汁。待胡蘿蔔充分煮爛,湯汁幾乎煮幹後,關火,放入少許香油。
3、在容器巾放入糯米飯和做好的醬料,均勻地攪拌在一起。
4、攪拌後的糯米飯冷卻後,加入海苔末和芝麻粉,搓成直徑約2釐米大小的糯米飯糰即可。
火腿糯米飯糰的做法
食材糯米300克,椰蓉100克,白糖50克,山楂糕100克,核桃仁、葵花籽仁、芝麻仁、青梅各30克。
做法1、將糯米用冷水淘洗乾淨,再加入冷水浸泡5小時左右,入蒸鍋蒸至熟透取出。
2、核桃仁、山楂糕、青梅、葵花籽仁均剁碎,放入容器內,加入芝麻仁、白糖拌勻成餡料。
3、將蒸熟爛的糯米飯揉勻,分成均勻的劑子,取一劑子,按成小圓餅,放上餡料,收口捏嚴團成球狀,沾勻椰蓉。逐一包好,擺入盤內即成。