準備材料：南瓜２５０克、蔥花５克、薑片６克、鹽２克、水５０毫升、食用油５克。
1、蔥花，薑片，南瓜去籽去皮切片。
2、鍋中倒油，倒入蔥花，薑片，南瓜，翻炒均勻。
3、加入鹽，水，翻炒均勻，中火煮熟即可。
