馬蘭頭是什麼 馬蘭頭可以怎麼吃

馬蘭頭是菊目菊科馬蘭屬植物。原產亞洲南部及東部。我國各地極為常見，以長江流域分佈較廣。且南京地區已有了一定的種植面積，併成為初春和秋季市場上深受歡迎的綠葉蔬菜。若有小夥伴還想了解更多關於“馬蘭頭是什麼”的詳情，可繼續跟隨小編往下瀏覽。

什麼是馬蘭頭

1、馬蘭頭是菊目菊科馬蘭屬植物，生於山坡、田邊、路旁，喜溫也較耐陰，江浙一帶較為多見。因摘其嫩莖葉頭而食，故稱為“馬蘭頭”。

2、馬蘭頭可分為馬蘭原變種、多型變種、狹葉變種、狹苞變種等種類，而馬蘭的繁殖方法也可分為種子繁殖和分株繁殖兩種。

3、馬蘭一般在9月份移栽，11月上旬用塑料大棚覆蓋。大棚馬蘭是實行綠色管理，因此棚栽馬蘭非常受廣大消費者的青睞。

4、大棚馬蘭綠色管理在秋冬生長期間，沒有發生過病蟲嚴重危害，不需要噴藥防治。偶爾發生點狀的葉斑病，用草木灰撒施防治即可。

馬蘭頭可以怎麼吃

馬蘭頭全株可入藥，其嫩莖葉頭也可以炒食、涼拌或做湯，香味濃郁，營養豐富。目前，在我國南京地區已有了一定的種植面積，併成為初春和秋季市場上深受歡迎的綠葉蔬菜。以上是關於馬蘭頭是什麼，以及馬蘭頭可以怎麼吃的解答，希望對大家有所幫助。