魚腥草葉子可以炒著吃嗎 魚腥草的做法

魚腥草葉子是可以炒著吃的，魚腥草要用大火快炒，否則炒綿軟了就會失去口感。魚腥草在不少的地方都是一道美味佳餚，許多人的家裡都會用魚腥草葉子做菜吃。下文是關於“魚腥草葉子可以炒著吃嗎”的具體內容介紹。

炒魚腥草葉子

1、魚腥草：魚腥草是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。

2、適當吃：魚腥草是南方常見的一種植物，尤其是雲南、貴州、四川等地，適當吃一點可以有助於身體健康。

3、去味：魚腥草有股特殊的味道，不喜歡這個味道的話，可以先將其放入沸水中氽燙一下，再入菜。

4、歷史：我國早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食，相傳春秋時代越王勾踐臥薪嚐膽時就曾帶領眾人食用魚腥草。

魚腥草的做法

通過上面的文章，相信大家都知道了“魚腥草葉子可以炒著吃嗎”這個問題的答案。那麼魚腥草還能怎麼做菜吃呢？可以做涼拌魚腥草、魚腥草粥、魚腥草豬肺湯等等，方法多種多樣。