冷水煮粽子需要多長時間煮粽子的注意事項

粽子是中國人過端午節的傳統食物，也是春節時人們家家常包的食物。煮粽子分熟粽子和生粽子，生粽子和熟粽子煮的時間都不同，是冷水下鍋還是開水下鍋煮的時間也不同，那冷水煮粽子需要多長時間呢?感興趣的粽子愛好者可以繼續往下閱讀。

煮粽子需要多長時間

1、冷水煮熟粽子的時間一般為20-30分鐘。糖水粽子也成為糯米粽子素粽子時間可以少一點20分鐘左右，肉粽子裡面的陷比較複雜，所以時間需要長一點，一般為30分鐘，就可以熟透了。

2、開水煮熟粽子的時間一般為20分鐘以內，口感最好，如果時間過短可能會夾生，時間過長粽子會粘葉子，比較難剝開。

3、冷水煮生粽子，時間會比較長，一般為2個半小時左右，因為葉子包裹裡面所有的材料都是生的，想煮後馬上食用還是煮長一點時間比較好。

4、開水煮生粽子，水開之後煮粽子，可以快速把熱量傳遞到粽子裡，所以煮的時間比冷水短一點，一般為1個半小時-2個小時。

煮粽子建議用高壓鍋煮粽子，可以比較快的把粽子煮透，但是一般的高壓鍋煮完後需要等鍋蓋冷卻後再開啟，不然可能會發生高壓鍋爆炸，裡面的食物飛濺。以上就是冷水煮粽子需要多長時間解答，希望對你有所幫助。