蘇丹紅是食品新增劑嗎

蘇丹紅不是食品新增劑，而是一種化學染色劑，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性，蘇丹紅主要用於石油、機油和其他的一些工業溶劑中，目的是使其增色，也用於鞋、地板等的增光。

蘇丹紅的危害

由於蘇丹紅是一種人工合成的一種工業染料，1995年歐盟等國家已禁止其作為色素在食品中進行新增，對此我國也明文禁止。

由於用蘇丹紅染色後的食品顏色非常鮮豔且不易褪色，能引起人們強烈的食慾，一些不法食品企業仍然把蘇丹紅新增到食品中。

蘇丹紅是一種人工色素，在食品中非天然存在，如果食品中的蘇丹紅含量較高，達上千毫克，誘發動物腫瘤的機會就會上百倍增加。