怎麼喝葡萄酒才是正確的

怎麼喝葡萄酒才是正確的

 

在西方几乎每家每戶的餐桌上都會出現葡萄酒。近幾年中國家庭也慢慢的開始在吃飯時喝葡萄酒了。但是在中國很多人喝葡萄酒沒有國外那麼講究,一般都是當做飲料來對待。其實這樣是一點好處也沒有的。下面小編就教教大家怎麼正確的引用葡萄酒

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葡萄酒,一般是在餐桌上飲用的,故常稱為佐餐酒(Tablewines)。在上葡萄酒時,如有多種葡萄酒,哪種酒先上,哪種酒後上,有幾條國際通用規則:先上白葡萄酒,後上紅葡萄酒;先上新酒,後上陳酒;先上淡酒,後上醇酒;先上幹酒,後上甜酒。

不同的葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開胃葡萄酒,餐前喝上一杯,可引起唾液和胃液的分泌,增進食慾。幹葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顧名思義,是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴會結束之前喝一杯,會使你回味不絕,心滿意足。而在宴會高潮的時候,開一瓶香檳酒,單單清脆響亮的啟瓶聲,就可增加宴會的熱烈氣氛和酒興。

白蘭地是一種高雅莊重的蒸餾酒。宴會桌上擺上白蘭地,可突出和顯示宴會的隆重。白蘭地在餐前、餐中、餐後(國外多在餐後飲用)都可飲用。茶水和白蘭地中又都含有一定數量的單寧,兩者混合飲用,既能直接把烈性酒轉化為低度飲料,又能保持白蘭地的色、香、味,給人以美的享受。

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