注音 ㄇ一ㄢˋ ㄈㄣˇ
拼音 miàn fěn
詞性
名詞
基本釋義
⒈ 小麥經碾、磨而成的粉狀物。
英flour;
國語辭典簡編本
麵粉「ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ」
用小麥磨製而成的粉。
造句麵粉經加水、發酵等加工處理可以做成多種食品。
麵粉「ㄇ一ㄢˋ ㄈㄣˇ」
⒈ 用小麥磨製而成的粉。是烘製食品的基本材料。可分為高筋、中筋、低筋。
引證解釋
⒈ 搽臉的粉。
引唐 元稹 《生春》詩之十六：“手寒勻面粉，鬟動倚簾風。”
⒉ 麵粉：亦作“麵粉”。小麥磨成的粉。
引周而復 《上海的早晨》第四部五八：“大米是南方的主食品，而麵粉是北方的主食品。”