韭菹的意思

注音 ㄐ一ㄡˇ ㄗㄨ

拼音 jiǔ zū

基本釋義

⒈  亦作“韮■”。

⒉  以醯醬醃漬之韭菜。

引證解釋

⒈  以醯醬醃漬之韭菜。

引《周禮·天官·醢人》：“醢人，掌四豆之實，朝事之豆，其實韭菹。”
《儀禮·聘禮》：“堂上八豆，設於戶西西陳，皆二，以並東上，韭菹其南，醓醢屈。”