酸奶的意思

注音 suān nǎi

拼音 suān nǎi

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 suān nǎi

拼音 suān nǎi

1.因放置久而發酸的動物乳汁。冰涼加糖食用，美味爽口。也稱為「酸乳」。

2.一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質地均一，具有獨特的酸味及香味，有益於人體健康。也稱為「酸凝酪」。