蒸餅的意思
注音 ㄓㄥ ㄅ一ㄥˇ
拼音 zhēng bǐng
基本釋義
⒈ 用發酵的面蒸成的疊層餅，中夾芝麻醬等。
英steamed cake;
蒸餅「ㄓㄥ ㄅ一ㄥˇ」
⒈ 用蒸的方式烹調的麵食。如包子、饅頭等。
引《西遊記·第六四回》：「特備蒸餅一盤，奉上老師父，各請一餐。」
《金瓶梅·第六七回》：「又是兩大盤玫瑰鵝油蕩面蒸餅兒，連陳經濟共四人吃了。」
引證解釋
⒈ 食品名。即饅頭。
引《晉書·何曾傳》：“廚膳滋味，過於王者，每燕見，不食太官所設，帝輒命取其食。蒸餅上不坼作十字不食。”
宋 沉括 《夢溪筆談·異事》：“徐德佔 過逆旅，老婦愬以飢，其子恥之，對 德佔 以蒸餅啖之，盡一竹簣，約百餅，猶稱飢不已。”
《水滸傳》第七三回：“便叫煑下乾肉，做起蒸餅，各把料袋裝了，拴在身邊，離了 劉太公 莊上。”