膾的意思

注音 ㄎㄨㄞˋ

拼音 kuài

基本釋義

國語辭典簡編本

膾「ㄎㄨㄞˋ」

切細的肉絲。

造句膾炙人口

國語辭典修訂本

注音 ㄎㄨㄞˋ

拼音 kuài


[名]
切細的肉絲。《論語．鄉黨》：「食不厭精，膾不厭細。」唐．韓愈〈與崔群書〉：「至於稻也，粱也，膾也，炙也，豈聞有不嗜者哉！」
[動]
切割。《詩經．小雅．六月》：「飲御諸友，炰鱉膾鯉。」《莊子．盜跖》：「盜跖乃方休卒徒大山之陽，膾人肝而餔之。」