狗寶

藥材名稱：鼠肉

名稱出處：《別錄》

概況

異名：首鼠(《史記》)，老鼠(《斗門方》)，

鼠(《埤雅》)，家鹿(《綱目》)。

基源：為鼠科鼠屬動物褐家鼠、黑家鼠、黃胸鼠等常見鼠類的肉。

原動物：褐家鼠Rattus norvegicus Bar－kenhout又名大家鼠、溝鼠、白尾吊、挪威鼠(《中國藥用動物志》)。黑家鼠Rattus rattus Linnaeus黃胸鼠Rattus flavipectus(Milne－Edwards)，又名長尾吊(《中國藥用動物志》)。

歷史：鼠做藥用，首見於《別錄》。《綱目》列於獸部第五十一卷。但藥肆未有經營，一直流傳於民間，近年醫學雜誌屢有報道，可能有推廣使用價值。

形態：褐家鼠體長約175mm，尾長短於體長。後足較粗大，長於33mm。毛色背部棕褐色至灰褐色，毛基深灰色，頭及背部雜有黑色毛，腹面灰白色，毛基灰褐色。足背具白色。尾上部黑褐色，下部灰白色。(圖見《中國動物藥》．438頁．圖425)

生境與分佈：棲息於住宅、陰溝、耕地、果園等處。分佈於中國各地。

生藥

採集：隨用隨捕，乘鮮應用。

化學性質

肌肉含棕檬酸鹽、肌酸磷酸激酶(Creatine pho-sphokinase)、Cystosolic alanine amino transferase、原肌球蛋白(Tropomyosin)。

參考文獻

中國藥用動物志協作組．中國藥用動物志．第2冊．天津科學技術出版社，1983：498。