烏蘞莓
藥材名稱：薺菜
名稱出處：《千金·食治》
概況
異名：薺(《別錄》)．護生草(《綱目》)，淨腸草(《植物名實圖考》)。
基源：為十字花科薺屬植物薺的鮮或乾燥全草。薺屬全世界約5種，中國僅產1種。
原植物：薺Capsella bursa pastoris(L．)Medic．，又名地地菜(四川)，雞腳菜(貴州)，香薺菜(安徽)，菱角菜(廣東、雲南)，上己菜(福建)。
形態：一或二年生草本，無毛或有單毛及分叉毛。莖單一或從下部分枝，直立，高5～45cm，基生葉蓮座狀，具長柄，多為大頭羽狀分裂，長5～15cm，寬1～3cm，頂裂片大，長圓形或卵形，側裂片3～8對，較小，狹長，頂端漸尖，淺裂成為不規則鋸齒至近全緣；莖生葉窄披針形或披針形，長2～5cm，寬5～15mm，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。總狀花序頂生或腋生，開花時漸延伸，花小，白色，花梗絲狀，長3～8mm；萼片4，長圓形，長1．5～2mm；花瓣4，卵形，具爪，白色，長2～3mm；雄蕊6，4強；雌蕊1。短角果倒三角形或倒心狀三角形，長5～8mm，寬4～7mm，扁平，無毛，頂端微凹。種子淺褐色，長橢圓形，長約1mm。花果期4～6月。(圖見《中國高等植物圖鑑》．第2冊．42頁．圖1813)
生境與分佈：生於路旁、田野、宅旁或栽培。分佈幾遍全中國。全世界溫帶地區亦廣佈。
生藥
採集：3～5月連根拔取，洗淨，晒乾。中國大部分地區均產。
鑑別：根作須狀分枝，彎曲或部分折斷，淡褐色或乳白色。根出葉羽狀分裂，捲縮，質脆易碎，灰綠色或枯黃色。莖纖細，分枝，黃綠色，彎曲或部分折斷。近頂端疏生三角形的果實，有細柄，淡黃綠色。氣微，味淡。以乾燥、莖近綠色、無雜草者為佳。
貯藏：置乾燥處。
化學性質
全草含有機酸，氨基酸、糖類、黃酮類、生物鹼、黑薺子甙、皁甙、葡萄糖胺(Glucosamine)及β－谷甾醇[1]。另含有重要的神經遞質乙醯膽鹼(Acetylcholine)[2]，及延胡索酸(Fumaric acid)[3]。
參考文獻
[1] 新華本草綱要．第1冊．上海科學技術出版社，1988：250。
[2] Dictiopary of Alkaloids．Champman and Hall LTd．A00026 1989：5。
[3] 國外醫藥·植物藥分冊 1991；6(4)：180。