蓮生桂子花草根

藥材名稱：青魚

名稱出處：《本草經集註》

概況

異名：鯖(《日華子本草》)，黑鯇、青鯇、螺螄青、烏鯖、溜仔(《中國有毒魚類和藥用魚類》)，銅青、青棒、

魚、五侯鯖(《中國經濟動物志·淡水魚類》)。

基源：為鯉科青魚屬動物青魚的肉。

原動物：青魚Mylopharyngodon piceus(Richar-dson)

形態：體略呈圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹稜，頭部稍平扁。口端位，呈弧形，上頜長於下頜。無須。眼中側位。下嚥齒1行，呈臼齒狀，咀嚼面光滑，無槽紋。側線完全，側線鱗

背鰭條3，7～8，無硬刺，起點與腹鰭相對。臀鰭3，8～9，無硬刺。體背及體側上半部青黑色，腹部灰白色，各鰭均為灰黑色。

生境與分佈：平時多棲息在水的中，下層，不喜游到水面，一般多在大支流而底層多螺螄的水體中生活。以水體中軟體動物為主要食料。主要分佈在長江以南的平原地區，華北比較稀少。

生藥

飼養 青魚為中國四大家養魚之一。個體大，生長迅速，1冬齡可長至0．5～1kg，2冬齡1～3kg，3冬齡4～5kg。青魚的飼料，主要是以水中的軟體動物為主食，魚苗期用黃或冷榨豆餅磨漿飼餵；幼魚期用薄殼小蚌和小蜆及磨碎的湖螺喂飼。另外在飼養青魚時，應搭配鰱、鱅、鯉等魚類混養。

採集：捕後取肉鮮用。

化學性質

每100g含水分75g，蛋白質19．5g，脂肪5．2g，灰分1g，Ca25mg，P171mg，Fe0．8mg，硫胺素0．13mg，核黃素0．12mg，尼克酸1．7mg。

參考文獻

中藥大辭典．上冊．上海人民出版社，1977：1225。