皺葉羊蹄

藥材名稱：紫蘇苞

名稱出處：《本經逢原》

概況

異名：雞冠紫蘇(貴州、四川)，皺葉白蘇、皺紫蘇(《拉漢藥用植物名稱和檢索手冊》)。

基源：為脣形科紫蘇屬植物回回蘇和野生紫蘇的宿萼。

原植物：回回蘇 Perilla frutescens(L．) Britt．var．cnspa(Thunb．) Hand．-Mazz．[Ocimum crispum Thunb．；P．frutescens(L．) Britt．var．nankinensis Britt．；P．frutescens var．crispa Deane ex Bailey；P．cnspa Tanaka] 和野生紫蘇 Perilla frutescens(L．) Britt．var．acuta(Thunb．) Kudo

形態：一年生草本。莖高0．3～2m，綠色或紫色，密被長柔毛。葉片寬卵形或圓卵形，長7～13cm，上面被疏柔毛，下面脈上被貼生柔毛；葉緣具狹而深的鋸齒；葉柄長3～5cm，密被長柔毛。輪傘花序2花，組成頂生和腋生、偏向一側，密被長柔毛的假總狀花序，每花有1苞片；花萼鍾狀，下部被柔毛，有黃色腺點，基部一邊腫脹，上脣寬大、3齒，下脣2齒，披針形，內面喉部具疏柔毛；花冠紫紅色或粉紅色至白色。長3～4mm，上脣微缺，下脣3裂。小堅果近球形，直徑0．8～12mm，表面棕色或棕褐色。(圖見《中藥志》．3冊．第2版．638頁．圖408)

生境與分佈：中國各地栽培。

野生紫蘇餘項參見“紫蘇葉”條。

生藥

採集：秋季採收，將紫蘇或白蘇全株拔起，切取根頭，抖淨泥沙，晒乾。藥材產於四川、湖南、江蘇等地。

鑑別：根頭上有細根，但末端多已折斷，地上莖幹長約3～5cm，自切口的斷面可見白色髓心。有紫蘇香氣，但不甚濃。以莖老、頭大、細根少、氣香者為佳。

加工炮製：取原藥材，洗淨，用水潤軟，切片，晒乾。

貯藏：置陰涼乾燥處。

化學性質

回回蘇[P．frutescens(L．)Britt．var．crispa(Thunb．)Hand．－Mazz．]含揮發油0．5%，主要為紫蘇醛約55%，d－檸檬烯約20%～30%，α－蒎烯以及異白蘇烯酮等。另全草還含精氨酸、枯酸(Cumiic acid)、矢車菊素－3－(6－對香豆醯－β－D－葡萄糖甙)－5－β-D－葡萄糖甙。此外還含欖香素、紫蘇酮、紫蘇紅色素及腺嘌呤。紫蘇(P．frutescens(L．)Britt，)全草含揮發油，種子油中含L－紫蘇醛(L-Perilladehyde)、白蘇烯酮(Egomaketone)、松茸醇(Matsutake alcohol)和L－芳樟醇。種子含脂肪油，主為甘油三亞油酸(Linolein)和甘油三棕櫚酸酯(Palmitin)。變種的油中含異戊基－3－呋喃甲酮(Isoamyl－3－furyl ketone)、紫蘇醛(Perillaldehyde)、蒎烯、d－檸檬烯、l－芳樟醇、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫蘇酮(Perillaketone)、二氫紫蘇醇(Dihydroperilla alcohol)、丁香酚、欖香素(Elemicin)、丁香烯等。另還含有谷甾醇、油菜甾醇、豆甾醇等。