蕉柑

藥材名稱：桑黃

名稱出處：《藥性論》

概況

異名：桑臣(《藥性論》)，胡孫眼(《酉陽雜俎》)，桑黃菇(《纂要奇方》)。

基源：為多孔菌科針層孔屬(木層孔菌屬)真菌針層孔菌(火木層孔菌)的子實體。

原植物：針層孔菌(火木層孔菌)Phellinus igniarius(L．ex Fr．)Quel．

歷史：唐代《藥性論》、《酉陽雜俎》都有記載；在《酉陽雜俎》中雲：“代地有樹雞如柸術卷，俗呼胡孫眼。……大小甚異，諸木生之。”據《新華本草綱要》考證即系本品。本菌的藥物名稱為桑黃，但真正桑黃(Pyropolyporus yucatens1s Murr．)只限生於桑樹的樹幹上的一種(見《原色日本菌類圖鑑》)，此二種有相同的效能與藥效。

形態：菌蓋木質，扁半球形或馬蹄形，2～12×3～21cm，厚1．5～10cm，淺肝褐色至暗灰色或黑色，老時常龜裂，無皮殼，初期有細微絨毛，後變無毛，有同心環稜；邊緣鈍，深肉桂色至淺咖啡色，下側無子實層；菌肉深咖啡色，硬，木質；菌管與菌肉近同色，多層，但層次不明顯，年老的菌管層充滿白色菌絲，管口鏽褐色至醬色，圓形，每1mm約5個；剛毛分散生長在子實層內，頂端尖銳，基部膨大，暗褐色，10～25×5～7μm。孢子近球形，光滑，無色，5～6×4～5μm；菌絲不分枝，無橫隔，直徑3～5μm。(圖見《中國藥用真菌》．105頁．圖38)

生境與分佈：生於楊、柳、樺、櫸、櫟及杜鵑、四照花等樹幹上。分佈於中國東北、西北、黃河以北，以及四川、雲南等山區。

化學性質

含落葉松蕈酸(Agaricic acid)、脂肪酸(主要為C22，C24的飽和脂肪酸)、C23、C25的飽和烴。氨基酸(主要為甘氨酸、天門冬氨酸)、草酸、三萜酸、芳香酸、麥角甾醇、以及木糖氧化酶、過氧化氫酶、脲酶、酯酶、蔗糖酶、麥芽糖酶、乳糖酶、纖維素酶[1]，還含聚酚類(Polyphenol)[2]。