丁香花
[拼音]：xiaohuangyu
[英文]：Pseudosciaena polyactis
硬骨魚綱鱸形目(Perciformes)石首魚科(Sciaeni-dae) 黃魚屬。又名黃花魚。中國近海主要經濟魚類，曾為傳統“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一。分佈於朝鮮西海岸及臺灣海峽以北的中國大陸近海。中國沿海的小黃魚可分為黃渤海群、黃海群、南黃海群及東海群4個種群。
形態
體側扁。尾柄長為尾柄高 2.5倍左右。頭大，具發達粘液腔。上、下頜約等長。側線鱗50～62，背鰭起點至側線間具鱗 5～6枚。背鰭具9～11鰭棘，29～40(一般為31～36)鰭條。臀鰭具2鰭棘，8～11鰭條，第2鰭棘小於眼徑。體黃褐色，腹面金黃色，各鰭灰黃色、脣橘紅色。鰾大。前端圓形，具側肢22～36對，每一對側肢最後分出的後小肢較前小肢短。頭顱內有 2塊大的矢耳石。椎骨29個，也有28或30個的。(見彩圖)
生物學特性
小黃魚為溫水性近海叢集洄游魚類。喜棲息於軟泥或泥沙質海底、水深不超過 100米的海區。適溫約為6～26℃，依季節、棲息地和生活階段的不同而異。魚群有明顯的垂直移動現象，黃昏時上升，黎明時下沉；白天棲息在底層或近底層。產卵時浮至中層。肉食性。仔魚及幼魚主要攝食矽藻類及橈足類幼體，成魚攝食毛蝦、燐蝦、橈足類、蝦蛄、虎魚類、鯷、鱷齒魚等。
親魚在產卵期間能發出間歇性的“咯咯”、“沙沙”聲，整個魚群的發聲終日持續不斷，並可延續至深夜。捕撈時常根據小黃魚的發聲來判斷中心漁場所在和魚群大小。產卵場一般在河口附近和島嶼、內灣的近岸淺水區，一般水深10～25米。底層水溫12～14℃，表層鹽度27～32。產卵場分佈較廣，渤海有萊州灣、渤海灣和遼東灣；黃海有呂泗洋、石島、五壘島、大洋河口、鴨綠江口和朝鮮西海岸的延平島、古群山群島；東海有溫州、魚山等海域。各海區魚群的產卵期由南向北逐漸推遲。主要產卵期在3～5月，期間一般雌魚多於雄魚。產卵晝夜進行，但以2～4時及13～22時較為集中。懷卵量一般為3.7～15萬粒，最多可達31萬粒。卵浮性，球形，卵徑1.1～1.45毫米，卵膜透明，卵黃均勻，有油球1個。受精卵在水溫10℃時約5天孵化。幼魚的生長上半年緩慢，下半年迅速，當年幼魚體長可達80～120毫米。2齡開始性成熟， 3齡完全性成熟，雄魚早於雌魚。成熟個體的最小體長，雄魚為130～140毫米，雌魚為140～150毫米。生長可分為3個階段：第1年為旺盛生長階段，第2至第6年為穩定生長階段，自第6年起生長滯緩，進入衰老階段。
小黃魚有明顯的越冬、產卵洄游。越冬期是12月至翌年3月。越冬場平均底溫在10℃左右。黃、渤海群在濟州島西北的黃海中南部越冬， 3月中下旬開始向北作產卵洄游，3月底4月初繞過成山頭，主群經煙威漁場，4月中旬通過海峽，5月上中旬分別到達萊州灣、渤海灣、遼寧灣產卵。與此同時，另一分支遊向海洋島、鴨綠江口產卵，尚有一小支遊向石島以南乳山漁場附近海區產卵，但數量較少。產卵後分散在各河口附近海區索餌。10月渤海各灣的索餌魚群開始向渤海中部集中，11月中下旬魚群陸續遊離渤海到達煙威漁場，12月返回越冬場越冬。黃海群的越冬場在黃渤海群東側，5～6月上旬在朝鮮西南岸的古群山群島和延平島西南沿海產卵。南黃海群的小黃魚在濟州島西部至長江口近海一帶越冬，越冬場呈弧形。 3月中下旬其北股魚群（南黃海越冬場）分 2支進入江蘇呂泗洋沿海產卵場，股魚群魚體較大，雌魚佔多數，群頭較小，捕撈量不多。4月上旬南股魚群（長江口越冬場）開始進入呂泗洋產卵場，4月中旬至 5月中旬產卵，魚群的個體較小，雄魚佔多數，群頭大，是主要捕撈物件。產卵後魚群遊向附近長江口東北外海一帶較深海區索餌。9月索餌魚群開始向原越冬場洄游，11～12月返回越冬場。東海群的小黃魚越冬場在浙江中南部近海。2月底3月初開始向近岸作產卵洄游，3月中旬魚群過魚山列島，4月下旬到達長江口嵊泗列島而進入佘山產卵場。福建閩東漁場嵛山南北的近岸海區也是小黃魚產卵場之一;每年2月中下旬在浙江南部越冬的部分魚群開始向該海區作產卵洄游，3月上中旬至4月上中旬產卵。產卵後魚群分散北上，在長江口外索餌，10月前後南返，12月到翌年2月在浙江南部近海越冬。
生產和利用
中國、朝鮮和日本是小黃魚生產國。中國幾乎全年均有捕撈，但以3月中旬至6月底的春汛和9 月初至12月底的秋、冬汛較為集中。捕撈工具有機輪對拖網、單船底拖網、機帆船對網、小黃魚流網、大捕網、風網、張網和小對網等。50年代小黃魚產量甚高，但自60年代以來由於過度捕撈越冬及將產卵的魚群和幼魚，資源逐漸衰退，小黃魚的漁場、漁期和洄游分佈失去了明顯的規律性，已不能形成漁汛而只作兼捕物件。
小黃魚肉味鮮美，主供鮮銷，小部分製成幹品、罐頭。鰾可制黃魚膠，為工業用膠原料或供藥用。耳石也可作藥用。