民豬

[拼音]：duzhong

[英文]：Eucommia ulmoides

杜仲科（Eucommiaceae）杜仲屬落葉喬木。該屬僅此 1種。中國特產。傳說杜仲本為一人名，明朝李時珍在《本草綱目》中記載：“昔有杜仲服此得道，因以名之。”

形態特徵

樹高可達20米，胸徑可達40釐米以上。單葉，互生，橢圓形，先端漸尖，基部圓形或寬楔形。花單性，雌雄異株；雄花有雄蕊6～10個，花葯條形，花絲極短；雌花有短梗，子房狹長，柱頭2裂。翅果狹長橢圓形，扁而薄，長3～4釐米，寬1～1.5釐米，先端有缺刻。種子1粒。特徵是，枝、葉、皮和果皮斷裂後有白色膠絲。(見彩圖)

型別與分佈

按樹皮形態可劃分為粗皮杜仲、光皮杜仲及介於粗皮和光皮之間的中間型別。自然分佈界限大體在秦嶺、黃河以南，五嶺以北的長江中下游流域;分佈區的地理位置約為北緯25°～35°，東經104°~119°。杜仲垂直分佈界限，一般在海拔300～1300米之間，個別地區如雲南東北最高可達2500米。19世紀末期，蘇聯、日本、英國、法國、德國等都先後引種成功。中國國內也於20世紀50年代進行了大規模引種工作。北京地區引種成功，使栽培區向北推移了緯度5°，福建南平、三明引種成功，使其栽培區向南推移了緯度1°左右。

生物學特性

杜仲喜光，適生於溫暖溼潤氣候。自然分佈區內年平均溫度15℃，1月平均溫度5℃，7月平均溫度25℃，絕對最低溫度－5℃，年降水量1000毫米左右。而在新栽培區，則能耐－22.8℃低溫，也較耐乾旱。對地形和土壤有一定選擇性。

造林技術

繁殖主要採用種子育苗，栽植造林。雌株開始結實年齡：孤立木6年，散生木和林緣木需8年，林內需要10年。結實盛期20～30年，間隔期一般為1年，種子成熟期每年10～11月。採種後，陰乾處理。乾燥種子標準溼度10～14％，種子純度要保持90％以上，千粒重變動於 50～130克之間。混砂溼藏種子發芽率80％以上，隔年幹藏種子場圃發芽率在15％以下。冬前深翻，冬後淺犁，結合施基肥。南方要作高畦，北方可作低畦。南方早春播種，北方土地化凍時進行。播後要保持苗床溼潤，出苗後要加強撫育。1年生杜仲苗的壯苗標準為苗高80～100釐米，地徑1～1.4釐米。造林地最好選擇在緩坡、山腳、山中下部土層深厚、疏鬆、肥沃、排水良好的酸性至微鹼性(pH5.0～7.0)土壤。石灰岩山地營造杜仲林也能取得良好效果。此外還應大力提倡充分利用四旁及田邊地角種植杜仲樹。根據作業方式確定造林密度：以獲取藥用幹皮、膠用種子及木材為經營目的的喬林作業，株行距為2×2米～2×3米；以獲取樹葉、枝皮為經營目的矮林作業，株行距為1.5×2～2×2米；介於喬、矮林作業之間的頭林作業，株行距為2×3～3×4米。栽植造林後3～4年內，每年中耕除草2次。

用途

杜仲樹皮供藥用。公元前 100多年的《神農本草經》就已有杜仲皮的藥效的記載。近代醫學根據藥理試驗和臨床應用，證明了杜仲對治療高血壓症有效。杜仲的葉、皮及果實含有豐富的古塔波膠，其中成熟的葉片含膠量3～5％，成熟的果實中含10～18％，幹皮含6～10％，根皮含10～12％。由它們製得的無彈性皮革狀物稱杜仲膠，是古塔波膠的一種，具有高度絕緣性、化學穩定性，耐鹼、耐腐蝕，是製造海底電纜最佳的絕緣材料，木材材色白晰，有光澤，木質堅韌，不易蹺裂，紋理細膩、勻稱，無邊材、心材之分，也不易遭蟲蛀，是傢俱、農具、舟車和建築的良好材料；精細加工後，可用於鑲嵌裝飾。