雞腿應該是沒有人不喜歡吃的食物，是油炸的，為了健康儘量少吃是沒有關係的。味道還是十分不錯哦，炸雞腿怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
1.準備材料。
2.把雞腿正反兩面劃兩刀。
3.雞腿上放入生抽、蔥、花椒、鹽用手抓勻，讓雞肉入味。
4.醃製20分鐘後，把花椒、蔥去掉。
5.打一個雞蛋在碗裡攪拌，雞腿裹一層蛋液。
6.再裹一層面包糠。
7.鍋裡倒入油，油熱後下入雞腿，用小火將雞腿炸熟。
1、花椒是去雞腿腥味的.
2、炸的時候一定用小火.