炸雞腿怎麼做好吃香酥鬆脆
炸雞腿怎麼做好吃?炸雞腿是一道老少皆宜的美食,炸過的雞腿呈金黃色,香酥鬆脆,清香可口,製作過程簡單易懂哦,下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.雞腿洗淨,可在表面切幾刀,放小盆中,加薑片、五香粉、鹽、蠔油、料酒、味精及少許老抽。
2.抓勻後,醃製半天以上。
3.油鍋,七成熱,下入醃好的雞腿,大火,來回翻動至表面發黃。
4.中小火,慢慢炸透,最後大火炸至金黃色,取出即可食用.
小貼士
食用時,可醮些辣椒粉。
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