淡幹海蔘泡發方法

　　海淡幹參的泡發其實很簡單，下面是由小編為大家整理的關於淡幹海蔘的泡發方法方面的相關內容，希望對大家有幫助!

　　泡發海蔘基本方法

　　一、浸泡:將海蔘表面清洗乾淨後，浸泡在潔淨無油的裝有適量的純淨水的容器內水要沒過海蔘泡發約24小時左右，期間換水3-4次直至海蔘體變軟此步驟的目的是把海蔘浸泡至柔軟可以清洗內部的狀態。最好用純淨水勿用自來水，這樣才能保證最終泡出來的海蔘個大、肉質鮮美 、營養更易吸收。

　　二、清洗:沿著腹部的刀口把海蔘從頭部至尾部剪開，剪掉頭部的沙嘴和摳除海蔘牙白色的硬狀物，清洗海蔘體內雜質和內臟，挑斷海蔘內壁上附著的筋。 去掉內筋和腸子海蔘發泡的個兒會更大。海蔘內白筋和腸子營養豐富洗淨可做湯用。

　　三、鍋煮:將洗淨後的海蔘放入潔淨無油的鍋里加入適量純淨水，中火燒開後再小火煮30-40分鐘，熄火後不要開蓋，把海蔘留在鍋裡燜至自然涼透，撿出煮軟的海蔘，將硬的或者仍有硬芯的海蔘留在鍋中，換純淨水繼續煮，直至全部煮軟煮透。此步驟的目的就是要把海蔘徹底煮軟煮透，部分發制者喜歡煮兩遍效果是一樣的。

　　四、浸泡:潔淨無油的容器內盛滿純淨水，放入煮好的海蔘。然後置於電冰箱的保鮮室內，再浸泡約24-48小時，其間換水3-4次，即可食用。

　　五、發制好的海蔘要浸泡在純淨水中並經常換水，海蔘應儘快食用，不可長時間浸泡或長時間帶水放置在冰箱保鮮室內。

　　六、如一次發制較多不能夠立刻吃完，應以保鮮袋單個盛裝後放置在冰箱的冷凍室內冷凍儲存，需要時用熱水浸泡即可食用。

　　純

　　1 準備一大桶的純淨水哇哈哈 農夫山泉都可以因為泡海蔘費水 建議買大桶的

　　2 準備一個無油的器皿盆 碗都可以

　　3 放入海蔘 倒入純淨水 放入冰箱冷藏層保鮮層泡發

　　4 每天早晚各換水一次 一共泡三天

　　5 拿出來 放純淨水裡煮一個小時先把水燒開 然後轉小火 一個小時候關火 燜至水涼

　　6 剪開海蔘的肚子 去掉頭部的沙嘴

　　7繼續放冰箱泡發兩天 早晚換水 然後就完成了

　　適宜進補海蔘的人群

　　1，糖尿病人，尤其是較重的糖尿病人;

　　2，身體虛弱之人尤其是有慢性病的中老年人;

　　3，腎虛需滋陰補陽之人;

　　4，老年人，老年人胃腸差，攝取營養能力差，器官功能差，最需要海蔘調理身體，尤其是春秋兩季進補，對老人越冬和過伏具有非常重要的意義;

　　5，亞健康人群，尤其是40歲左右的事業有成之人，身體普遍較差，免疫力低下，需要調理;

　　6，手術前後、產前後、大病後等快速恢復;

　　7，腫瘤患者，尤其是做放化療的手術之人 ;

　　8，生血補血之人，尤其是臉色不好、無血色、蠟黃之女性;9， 心腦血管疾病患者

　　9.海蔘還富含精氨酸，是構成男性精細胞的主要成分，對於男性的生殖功能具有一定的調節作用。

如何泡發淡幹海蔘