炸小鯽魚怎麼做好吃法簡單易學
鯽魚肉味鮮美,肉質細嫩,食之鮮而不膩,略感甜味,炸小鯽魚怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.小鯽魚去鱗去鰓,去肚洗淨,加鹽.料酒.姜.黑胡椒粉醃20分鐘入味.
2.撇去醃汁,用澱粉攪拌好。
3.鍋裡油熱,放下小鯽魚炸熟.撈出.
4.待全部炸好,再重複炸一次即可.
小貼士
1.可以一次多炸點放入冰箱,吃時重複炸一下即可。
2.魚肚裡的黑膜一定要清洗乾淨.
▸ 醬鯽魚怎麼做好吃
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