魚湯餛飩相關作文20篇
魚湯餛飩 篇1
國小六年級作文 ,546字在我的家鄉泰州，有許許多多的特色小吃，如魚湯麵、魚湯餛飩、小籠湯包等，其中，我最愛吃的就是魚湯餛飩。
魚湯餛飩，故名思議，就是用魚湯盛著餛飩。這魚湯，可不是用一般湯能煮出來的，而是用上等江魚在大鍋裡煮四個小時以上做成的，餛飩，是用上等麵皮包上上等的五花豬肉做成的。
從外形就可以看出它的不凡。乳白色的湯汁，白裡透紅的飢餓，黑色的碎芝麻，再加上翠綠的香菜，看著都是一種享受！用勺子攪和著魚湯，純白的湯汁和上下翻騰的餛飩，相得益彰。
光看不吃對吃貨真的是一種下地獄搬的折磨！現在，講吃貨閉上嘴吧、注意口水！用勺子輕輕舀起餛飩，餛飩便會乖巧地躺在勺子上，你看著都不忍心吃掉它。將它放到嘴裡，啊！太好吃了！你會發出這樣的感嘆！現在來喝一口魚湯。一勺魚湯順著食道而下，這感覺真的是如同在仙境一搬！魚湯的鮮、香菜和芝麻的香，在你的舌尖上跳起了優美的華爾茲。我像一頭前胸貼後背的餓狼，見到“獵物”就狂吃起來。聞魚湯發出的香味，回味著魚湯餛飩，真的是過著皇帝搬的生活。
聽了這麼多，你想不想自己做一做呢？下面讓我來教教你。
首先，我們需要十幾張餛飩皮、餡料、魚湯和調味品。第一步，將餡料包入皮中。第二步，燒開一鍋水，放鹽，餛飩下鍋。第三步，將各種調味品放入魚湯中（根據個人喜好），將下好的餛飩放入魚湯中即可！
家鄉的刀魚餛飩 篇2
國小五年級作文 ,759字清明節這天，下著綿綿細雨，雨點密密麻麻，淋在我身上，真像針扎一般。不一會兒，我整個身子全被淋溼了，又餓又冷，在寂靜無聲的小巷裡走著，突然眼前一亮：前邊有家餛飩店！
快步跑進店內，發現人居然挺多，好不容易輪上了一個位子，點了一碗老闆自詡為味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老闆身邊想一探究竟，只見那老闆先舀了一碗呈黃色的湯，那湯是在爐子上熬著的，盛到碗裡還咕嘟咕嘟地冒著小氣泡；老闆又取了案板上的長得像元寶一樣的餛飩，輕輕放入鍋中。不一會兒，餛飩煮熟了，顏色變為透明，隱隱透出嫩綠，在黃湯的映襯下，居然像幾條秀氣的“魚”，令人食慾大增。
我輕輕地用勺子舀起一條“魚”，帶著溫熱的湯汁送入嘴中，輕輕地咬了下去，口感細膩。下一秒，我愣住了：鮮嫩的刀魚餛飩便全面地暴露在舌齒間，點點鮮味令人滿足。咀嚼著餛飩餡，刀魚鮮、豬肉香、韭菜鮮，充分地還原在舌尖！汁水四濺，鮮味在舌齒間迴盪，整個餛飩並不因為刀魚貴而少加餡，而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會兒，再享受一會兒，讓我原來冰涼的身體從內溫暖到外。
我不再細細品嚐，而是風捲殘雲地咀嚼著，咬著，讓那一股濃香在舌尖迴盪，讓鮮美觸動舌尖上的每一個味蕾。這餛飩好鮮，令人流淚的鮮！
我品著湯，驚訝地問老闆：“為什麼這餛飩湯都這麼鮮？”老闆只是一笑：“因為這裡頭都是真材實料！”老闆開始娓娓道來：“這刀魚餛飩乃江陰的特色小吃，怎麼樣才能鮮？要真材實料。刀魚料只要假一分，這鮮就提不上來；除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分，就會讓人吃得不帶勁；這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個小時，少一分，則湯就鮮不起來。這餛飩可是真材實料，童叟無欺。江陰的地理位置得天獨厚，每年的三四月份正是吃刀魚的時候。”
我讚美這靠近長江的美麗家鄉，我愛家鄉；我讚美這鮮美的刀魚餛飩，我愛刀魚餛飩！
又是餛飩飄香時 篇3
國三作文 ,1085字走在哪裡到處都有香氣飄散：菊花的清香、月季的幽香、茉莉花香的清純、玫瑰花香的熱烈……然而，這些具有特殊香氣的花卻不能使我的鼻子流連忘返。
作為傳統吃貨的我，走遍大街小巷，吃遍大街小巷，還有在美食書上、在訪談節目中的美食我也都是一覽無遺。但讓我最懷念的並不是海鮮鮑魚、魚翅龍蝦，而是姥姥家村頭賣餛飩的老奶奶手下的一個個靈秀的小餛飩。
每當姥姥問我想吃什麼的時候，我總會毫不猶豫地說：村頭餛飩。每次去那兒都是擠滿了人，方圓百里都能聞到香而不膩的餛飩味兒。
餛飩奶奶的餛飩都是在“飯客”的眼皮子底下包的，也就感覺乾淨多了。這小店並不大，所以人多的時候座位就真的漫到了村頭。我坐在那兒看著餛飩奶奶熟練的包餛飩技術，平均十秒鐘一個，把一個個小肉團包在擀好的麵皮裡，再卷一下，一個小餛飩就包好了。湊齊了十五個就一溜煙的全都倒鍋裡去，濺起一縷一縷的小水花。
過了一會，餛飩熟了，在鍋裡頑皮的跳躍著，好像在說：我已經熟了，趕緊把我撈上來。又看著奶奶熟練的把一個個小白丸都撈到了碗裡，又向碗里加了些作料還有最重要的獨家老湯，簡直就是美味，我光聞著餛飩的香味就已經醉了。
又是熟悉的飯香，一碗冒著熱氣的餛飩飄到了我眼前。我也顧不上燙了，拿起勺子就把餛飩往嘴裡送。剛咬一口，裡面的汁就滑了出來，鮮香衝進了鼻孔，美味滑進了我每個牙縫，搭配著老湯的香醇，順著流進了身體的各個部位，感覺溫暖而又甜蜜。唔，好燙好燙。一個餛飩都下去的我後知後覺的感受到了燙。餛飩雖然小但是皮薄餡大，再配上老湯就是天下獨絕。
可惜現在老房搬遷，餛飩店沒了，就連餛飩奶奶都找不到了，我懷念的餛飩香氣也再也聞不到了。
直到那天，我放學回家。在路上又聞到了久違的味道，就是那老湯的味道。這讓我埋藏在心底最深的已熄滅不知多久的希望之火又再次燃燒起來。
我追逐著那味道，跑了許久才漸漸的停下了腳步。在我面前的是一個餛飩小店，人也是蠻多的，剛剛開業。我走了過去點了一碗餛飩靜靜地坐著，細細地品嚐著，又想起了往事。雖然有老湯的味道，顧客也很多，但是在忙碌著包餛飩的卻是一位中年婦女。一打聽才知道，她原來是餛飩奶奶的女兒，餛飩奶奶已經過世了。
原來的村頭餛飩，隨著餛飩奶奶的離去已經不在了。儘管這個店也在賣著餛飩，但已經是物是人非了。看著面前的餛飩，我也沒有了一年前的激動與快樂、迫切與希望，拿起沉甸甸的勺子，嚐了一嘗，味道只能說是有一點以前的樣子，皮厚餡少，除了老湯，一切都變了。但是旁邊依然有客人說好吃，我想他們應該是沒是吃過“真正”的餛飩，真正讓人流連忘返的餛飩。
又是餛飩飄香時，但已經物是人非了。我心中隱隱地浮起了一絲悵惘……
第一次做鯽魚湯 篇4
國小四年級作文 ,823字我突然發現我已經好長時間沒做過一次飯菜了，想著那香噴噴的飯菜，我心裡不禁產生了一個念頭：今天我一定要親手做一道菜，難度儘可能的高！正巧，爸爸買了一條魚，我便忙裡忙外地準備開了。
我把一路上活蹦亂跳的魚拎了出來清洗，然後把水瀝乾，準備上鍋，爸爸站在旁邊說：“先把爐灶開啟，然後倒油，油要把鍋底鋪滿！”我忙活開了，剛做完這些步驟，我便聽到了一陣“噼裡啪啦”的聲音，只見鍋子裡的油泛起了許多泡沫，倒進的油四散飛濺，看到這幅情景，我不禁後退幾步離鍋子遠遠的，我膽戰心驚地拿起大蒜頭，往鍋裡輕輕一放，又一陣“刺啦刺啦”的聲音，驚魂未定的我，嚇得只好拿起鍋蓋當盾牌。
接著，我重整旗鼓大膽地拿起魚，往鍋裡一丟，只聽“哧溜”一聲，魚安然無恙地“躺”在了鍋裡，我見魚放在油鍋裡沒多大動靜，就上前一步想仔細瞧瞧，突然，“啪”的一聲，我被這巨大的聲響給炸蒙了，後退了幾步，定睛一看，魚的肚子被這強大的衝擊力衝得鼓了起來，吃驚的我馬上意識到：該把魚翻個身了！我將這條肥大的魚笨拙地翻了個身，可是，大意馬虎的我，不但沒保護好自己，還把油濺到了身上，我顧不得疼痛，目不轉睛地盯著鍋裡的魚，原本緊繃飽滿的皮，這下已經裂開了，變的軟軟的。可我總覺得少做了什麼，這時，爸爸在一旁著急的書：“小婉，快，快加水呀！”我連忙倒了半盆水，“哧—”，嘿，正好沒過魚，被淹沒在水中的魚一下子安靜了很多，我放了一些木耳，添點味道，把鍋蓋蓋上，繼續盯著鍋裡的“一舉一動”。
過了一會，我發現鍋裡的水漸漸白了，變成了名副其實的湯，那湯像牛奶一樣，白花花的，飄出陣陣香味，饞得我直流口水，爸爸開啟鍋，示意我繼續燒，我先放了兩小勺鹽，然後把搗好的雞蛋沿著外圍均勻地倒了一圈，在湯裡攪拌，讓雞蛋煮熟。最後，我看到魚的眼睛突了出來，趕緊叫道：“爸爸，快來，魚好了！”在爸爸的幫助下我們把魚倒在了碗裡。
晚飯，我們品嚐著這令人垂涎欲滴的鯽魚湯，心裡樂開了花，沒想到，第一次做鯽魚湯，就這麼成功！
外婆的餛飩 篇5
國小六年級作文 ,587字所有的小吃中，我最喜歡的就是餛飩。
而外婆給我下的餛飩，更是色香味俱全呀！剛剛下好的餛飩熱氣騰騰，胖乎乎的小餛飩們浸在湯中，彷彿在享受著泡溫泉的快樂。它穿著白衣裙，如同一個吹彈可破、白裡透紅的璞玉，紅色的餡立刻印入眼簾，看著也是如此美味。
吃餛飩更是一種享受。用勺挖起一顆餛飩放進口中，一股清香湧上心頭。滑溜溜的餛飩在嘴裡滾來滾去，好像是一位跳芭蕾的小女孩正在翩翩起舞，細細咀嚼，滑入喉嚨的那一瞬間，我忍不住“啊”了一聲，真是順滑爽口啊！
外婆的餛飩真好吃！
每當看到那一碗美味的餛飩時，我便想起了外婆對我的愛。
低年級時，爸爸媽媽對我十分嚴格，只要沒有考進班級前十，回家就會受刑。有一次，我哭哭啼啼地到了外婆家，外婆看見了，連忙下了一碗熱乎乎的餛飩放在我的面前，親切地對我說：“吃完就好了！”湊近一聞，首先竄入鼻尖的是一陣撲面而來的香味，這香味中餛飩的肉香、蝦米的鮮香、蔥花的清香、湯料的濃香混合在一起，彷彿就是外婆的味道。我迫不及待地吃了起來。剛咬一口，嘴巴里就全是餛飩汁了，讓我很是陶醉。
外婆的餛飩真美味！
我慢慢地品嚐著，外婆只是面帶微笑靜靜地看著我吃。當碗裡還剩一個時，我才想起應該給外婆嚐嚐，我把碗推到外婆面前，外婆卻說：“你吃吧！看著你吃得開心，我就飽了。”這時，被雲遮住的太陽露出了笑臉。
外婆的餛飩真溫暖！
外婆為我下的不僅僅是一碗餛飩，還有滿滿的愛呀！
餛飩我的最愛 篇6
國二作文 ,516字要問我最愛什麼，我一定會回答我最愛美食。其中我最愛的是三鮮餛飩。
三鮮餛飩是常州的風味小吃，也是我最愛的小吃。三鮮餛飩不僅味道香，而且看相特別好。一隻只白裡透紅的小餛飩像一個個活潑可愛的胖娃娃浮在米黃色的湯汁裡，四處“遊蕩”的紫菜就像迷茫中傲放的紫色小花。
一天早晨，舅舅帶我去吃早飯，他說有一家餛飩店比較好吃。我便對這家店產生了好奇心。過了一會兒，我們到了，剛下車就看到這家店裡塞滿了人，我們好不容易才等到座位，不久後，餛飩也來了。
我望著這碗餛飩，它的樣子很漂亮，我便迫不及待地拿起勺子攪了攪，我用鼻子聞了聞，一股說不出的香味便向我撲來，真是令人垂涎三尺啊！我比較喜歡在湯麵上澆上半勺辣油，清湯味加上點滴辣油的香味，簡直無法抗拒。不幸的是，我吃得太急了，一不留神兒，就被燙著了。看來這三鮮餛飩是個超級難對付的“攔路虎”啊！瞧，坐在我旁邊的舅舅為了能夠嚐到餛飩的美味，竟摘下了他斯文的眼鏡，看來，三鮮餛飩的香味真是無人能敵啊！
三鮮餛飩具有柔軟爽口、餡料鮮嫩、湯清味美的特色，怪不得連文人也讚譽過餛飩：包的餛飩味勝常，餡融春韭嚼來香。湯清潤吻休嫌淡，延後才知滋味長。
我還喜歡吃別的美食，但餛飩是我唯獨百吃不厭的。餛飩，我的最愛！
家鄉的小餛飩 篇7
國小六年級作文 ,662字我喜歡吃鴨肉炒飯，我也喜歡吃小籠包子，我還喜歡吃烤秋刀魚，但是，我最喜歡吃的卻是一對聾啞人夫婦賣的小餛飩。
俗話說得好：“酒香不怕巷子深。”的確，我最愛吃的小餛飩它就隱藏在一條小巷子裡。雖然巷子很深，但是因為這家的小餛飩特別好吃，所以每天來吃的人絡繹不絕。每次去的時候，還沒走到店門口，遠遠地一股濃濃的香味便撲鼻而來，走進店裡，你會看見一對大約四十多歲的聾啞人夫婦在忙的團團轉，雖然店裡顧客很多，但是他們忙而不亂，分工明確。妻子負責捏餛飩，沒錯，是捏餛飩，只見她先拿起一張薄薄的小皮子，然後用一個小棒沿著盛滿肉餡的盆壁刮出一點肉泥攤在皮子中間，然後迅速地用手指把攤開的皮子裹住肉泥，往中間一捏，緊接著放在手掌心撫摸了幾下，瞬間一個小餛飩就成形了。不一會兒，幾大碗份的小餛飩都好了，那丈夫便接過小餛飩開始下鍋煮起來了。很快，小餛飩煮熟了，撩起來，放在事先盛好的湯碗裡，撒上一些白花花的蝦米，紅色的花生，再倒上他們自己熬製的辣椒油，哇！一碗色香味俱全的小餛飩就這樣華麗麗地登場了！每次我總要吃一大碗，我喜歡先喝一口濃濃的湯，再吃一個小餛飩，再來兩口蝦米和花生，啊！它們在我的嘴巴里歡快地奏出了一曲美妙的交響樂，那滋味令人回味無窮，吃了一口還想再來一口。
這家店的餛飩不僅味道很好，而且價錢還十分公道。每天點心時間店裡坐滿了人，有結伴而來的小年輕，有老人帶著孫子孫女，甚至還有許多慕名而來的外鄉人都來這裡一飽口福。
看到這，想必你的口水也快要流出來了吧？哈哈，快來吧，來我的家鄉，讓我帶你親自去嚐嚐我們這裡的特色小吃---小餛飩！
餛飩 篇8
國二作文 ,772字此物只應天上有？大街小巷香滿城。
—題記
食後脣齒留香，此乃何物？當我的世界開始迷茫，模糊記得似乎是雲吞的香。在四川，雲吞又名抄手。據民間說法，它的樣子頗似人們在冬季為避寒將兩手抄在懷中的形象，故稱抄手，餛飩乃其學名，是漢朝之時而起。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分凶殘，百姓恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”“沌”之音，命名為“餛飩”。因那日冬至，餛飩得以流傳。
餛飩種類繁多，我唯愛長人餛飩。此乃溫州傳統名小吃。源於1930年左右，樂清人陳立標來溫州經營餛飩擔，沿街叫賣。抗戰勝利後，市區解放北路五馬街口形成金紗市場。為了適應這種需要，餛飩擔便固定下來，擺在鐵井欄口經營。陳立標的餛飩製作精細，餛飩皮很薄，用鹼適當，餡肉是新鮮瘦肉。配料更講究，有紫菜、蛋絲、肉鬆、浸酒蝦米，尤其是湯清見底，受人歡迎。由於陳立標個子很高，人們都稱他的餛飩為“長人餛飩”。這種餛飩湯清味鮮，皮薄如紙，狀如雲朵，美味爽口，客人食後讚不絕口。
普通的餛飩皮是邊長約6cm的正方形，或頂邊長約5cm，底邊長約7cm的等腰梯形，皮較薄，煮後有透明感。煮熟餛飩費時較短，不像水餃須經“三沉三浮”，重湯料。西漢揚雄的《方言》稱“餅謂之飩”。可見，餛飩乃餅的一種。
餛飩香氣撲鼻，肉香四溢，讓人垂涎欲滴。一個個白白胖胖的“娃娃”，在湯料裡忽沉忽浮，裊裊炊煙，平添了種神祕感。如同吹彈可破的少女肌膚。那特製的肉餡，似乎帶著媽媽的味道。時光變遷，手工餛飩漸行漸遠，因媽媽事務繁忙，我漸漸忘了她做的長人餛飩的味道，只依稀記得香軟可口。那愛的味道似乎已經被遺失了太久太久，久到讓我再也無法想起。驀然回首，是那麼懷念與熟悉。
那飄滿了我一整個童年的餛飩香，今夕何夕，你是否只能出現在我的夢中？媽媽，我想吃餛飩了。
包餛飩 篇9
國小六年級作文 ,921字今天星期天，媽媽不上班，吃過早飯媽媽對我說：“今天我們包餛飩，我待會兒要去買8塊錢的餛飩皮，然後再去買了一些肉餡。”聽了這話，我高興極了，終於又要吃餛飩了！
回家後媽媽先將雞蛋打散放在肉餡裡，又加了些鹽、醬油等調料後攪拌均勻。
所有的準備工作做好後，我們就開始包餛飩了。媽媽先拿一張餛飩皮，然後用筷子夾一些肉餡放在餛飩皮中間，將餛飩皮上下的皮子捏緊對摺，最後把它轉過來一捏。一個白白胖胖，可愛的“餛飩寶寶”就這麼做好了。我看了媽媽的“表演”，暗想：這也太容易了，沒想到包餛飩是那麼簡單的啊。就這樣，我也照著媽媽的樣子包起來，拿了一張餛飩皮，像模像樣地包了起來，一折再一捏，可這餡兒似乎和我作對似的，老是調皮地穿破皮，跑出來，餡兒粘得我滿手都是。第二次，我又少放了一點餡兒，這下包起來方便多了，可一放到盆子上，又像洩了氣的氣球一樣“癱倒”了下去。第三次丶第四次……終於有點像了。可我抬頭一看，媽媽竟然已經包了三排了。就這樣，一個、兩個、三個……“餛飩寶寶”在我和媽媽的手中一個個誕生了。望著滿滿一桌的餛飩，我的心裡還很有自豪感的！
餛飩下鍋了，那散發出的誘人的香味調皮地鑽入我的鼻子，引誘著我。餛飩下好了，它們一個個都十分飽滿，挺著大肚子，好像在說：“我很好吃哦，來吃我啊！”接著再配上胡椒粉、榨菜、雞精的餛飩，吃起來口感非常棒，皮子很糯滑，有嚼勁，餡也十分好吃，皮和餡的完美結合，終於形成了美味的“餛飩”。
沒過多久，餛飩就煮好了，媽媽盛出來給我吃。我吃著自己做的餛飩非常高興。哇！肉香四溢，味道鮮美。還夾雜著各種調料的香味……我越吃越愛，竟然吃了三碗，如果媽媽不讓我吃，我還要再吃三碗呢！
吃著美味的餛飩，媽媽也為我講了一個關幹於餛飩的傳說：餃子原名“嬌耳”，在東漢時期，是醫聖張仲景首創。當時的餛飩是藥用 ，張仲景用麵皮包上一些藥物用來治病。 餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餛飩更是取“更歲交子”之意 ，“子”為“子時”，“交”與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思 。
吃著美味的餛飩，聽著美好的故事。我突然覺得這餛飩不僅是一個可口的佳餚，更是一種古代人對生活的美好依賴。
第一次包餛飩 篇10
國小三年級作文 ,751字大年三十的早晨，雖然天很冷，可我還是一大早起床了。走到廚房間，我看到桌子上有餛飩皮和餡，我想：今天奶奶一定要包餛飩了。
過了一會兒，奶奶走進廚房，開始忙碌起來。她先倒了一些水在碗裡，然後拿了雙筷子放在餡旁邊，最後把餡、餛飩皮和水端到桌子上來，就準備開始包餛飩了。我看奶奶熟練地包著，不禁羨慕起來，心裡油然升起了一個想法：我也來學學包餛飩吧！我把想法告訴了奶奶，奶奶高興地點了點頭。
因為是第一次包餛飩，奶奶先示範給我看，讓我跟著她一起包，說幹就幹。我先拿出一張餛飩皮平放在手心上，然後夾一點陷放在皮子的中間，把餛飩皮對摺在對摺，把兩角往中間一折，再用力一捏一個餛飩就成型了。可誰料到那餡兒偏和我作對，像頑皮的猴子直往外鑽。我不灰心，重新攤開，夾去一些餡兒，小心翼翼地捲起來。可沒想到剛一捏，淘氣的肉餡又被擠了出來。我就不相信對付不了這麼一個小東西，於是又攤開皮子，一次，兩次……功夫不負有心人，一個餛飩終於包好了。哈，簡直就是個營養不良的醜八怪。儘管如此，我仍高興地舉起我的“傑作”，興奮地說：“看，這是我包的餛飩耶！”奶奶看了，不由哈哈大笑。經過不懈的努力，我越包越好，一口氣包了好幾個。看著一個個可愛的餛飩整整齊齊地排列在盤子裡，像一列列整裝待發的士兵，真神氣！
在我和奶奶的共同努力下，終於把餛飩包好了。我吵著要奶奶幫我煮幾個吃。不一會兒，一陣香味撲鼻而來。哇，只見一隻只餛飩像一群白嫩嫩的娃娃在水裡嬉戲，又像一葉葉小舟迎著風浪前行，還像一條條胖胖的小金魚在比賽游泳。我饞得直咽口水，大聲說：“快點，快點，我等不及啦！”奶奶趕忙給我盛上一碗，我邊吃著餛飩，邊欣賞著自己的勞動成果，心想：有時候看起來微不足道的小事兒，都會讓你大傷腦筋，所以我們接觸新的事物時，都得多學、多練，“熟”才能“生巧”嘛！