苗家酸湯魚相關作文20篇

苗家酸湯魚 篇1

國小六年級作文 ,849字

中華文化博大精深，美食更是千姿百態，各具風采。不同地域的美食，味道與特點也不同，而勤勞的苗家人民用自己的智慧創造出一道絕美佳餚—酸湯魚。

酸湯魚？酸菜魚？這兩種菜餚聽起來沒什麼區別吧？都是烹飪魚，也都有酸味，味道應該也差不多把？我正是帶著這個疑惑，跨進了貴州鎮遠古鎮苗家食府的大門。

一走進去，我便聞到了一股濃郁的酸味，其中還帶著幾分淡淡的辛辣的刺鼻。不一會兒，一大鍋色澤鮮豔的酸湯魚就上桌了，旁邊還配了一盤新鮮蔬菜。酸湯是紅色的，湯鍋裡漂浮著些許番茄片，黃豆芽，鮮豆腐，還有三四片檸檬。

我夾起一塊鮮美的魚肉，在熱騰騰的湯汁中浸泡了一下，便迫不及待地送進嘴裡。我感覺味蕾頓開：酸湯魚的滋味真是獨特！魚肉綿密而緊緻，細嫩又爽口；酸湯雖酸，卻十分香濃，隱隱的一點辣味輕輕地擊撞著味蕾，力度不輕不重。酸與辣靈活地結合在一起，酸中有辣，辣中有酸，兩者相輔，使魚肉更加酸鮮香膩。

我們都驚奇地看向鍋裡那神奇又神祕的酸湯，這究竟是怎麼做成的？店裡的一位苗家阿姨大概是看出了我們的疑惑，便熱情地向我們介紹起來。

原來，黔東南深處山區，由於交通上的不便，造成了生活用品的短缺，特別是鹽的匱乏，當地的苗家人民用自己的才幹和智慧，憑著淳樸勤勞的性格創造了“以酸代甜”的方法，形成了以酸為主的飲食文化。

想不到酸湯魚竟是在這樣的環境下製作的！我們好奇地繼續追問，那酸湯到底是如何做的呢？如果是醋，那為什麼會有紅湯？如果是辣椒，又為什麼會如此香濃？

阿姨繼續說：“我們這兒的酸湯其實是用最簡單的番茄發酵而成的！”這個答案有點讓我驚訝，沒想到番茄這麼普通的食材居然能做出如此美味的佳餚。阿姨點點頭：“沒錯，我們把野生番茄放入泡菜壇，再加入仔姜、大蒜、紅辣椒、鹽、糯米粉和白酒等配料，加水發酵十五天左右就可以食用了。再將這些原料剁碎，絞成茸泥，就變成了鮮美酸辣的酸湯啦！”

聽了這些，我不禁暗暗讚歎，苗家人們真是聰慧無比，正是他們用自己樸實的雙手創造了這獨特的酸湯魚，這一鍋魚中，埋藏著多少富有魅力的傳統色彩啊！

家鄉的魚頭湯 篇2

國三作文 ,804字

魚頭湯，是我們生活中最普遍不過的食物了，它在每個地方都可以做得出來，雖然做出來的味道各不相同，但我以為最好吃最出名的當數我家鄉的魚頭湯—雪野魚頭湯了。

如果你到雪野旅遊，就餐時不管跨進哪一家飯店，招牌菜都是魚頭；有客人來到，到飯店餐館略盡地主之宜時，我們點也會點到它。每每它都會贏得眾人的喜愛，好評。

雪野魚頭之所以如此好吃、出名，在我看來有這麼幾個原因：首先，雪野魚頭湯所用的魚頭無一例外是從雪野湖中就地取材的，現吃現撈，味道自然要鮮美得多；其次，雪野湖中的魚種類很多，如果要燉魚頭湯的話，那務必得選野生花鰱才好；還有很重要的一點，在燉魚的時候，不要隨意加什麼佐料，只加點鹽、姜就可以了。雪野的山泉水，雪野的花鰱魚，最綠色的食材，最樸素的做法，燉出來的魚頭湯才味道純正，鮮美肥嫩。

記得凡是逢年過節或是家裡來了什麼貴客的時候，媽媽都會親自下廚，把她精挑細選來的魚燉成魚湯，好讓客人們品嚐到雪野魚頭湯的特色美味。媽媽收拾好魚，剁下魚頭，放在鍋裡頭，倒水，撒鹽，生起爐子，聽著木柴在爐子裡“嗶嗶啵啵”地響，看著紅色的火苗快活地舔著鍋底，一邊和客人拉著家常。不知不覺中，魚香漸漸瀰漫開來，鍋裡的水就變成白色的了。上菜了，媽媽也不加任何的擺設、裝飾，只是簡單地放在一個盆子裡。每次品嚐到媽媽的手藝，客人們都讚不絕口。

媽媽做的魚頭湯湯白如雪，也正因為這一點，曾讓許多人有了誤解，尋思著是在燉魚湯的時候往裡面加了牛奶。每逢這時，媽媽總會耐心地給客人解釋，客人也就從媽媽樸實無華的話語中更品出了一份淳樸與厚道。

有時候我想：其實媽媽做的雪野魚頭湯並非色香味形俱全，真正令人細細回味的，是母親的那一番心意，是家鄉人民的那一番好客的熱情。每次週末回家，母親總是給我做很多美味佳餚，當然少不了我最愛吃的魚頭湯。媽媽總是在貼心地照顧我，如果她知道自己的女兒寫下這些文字來誇讚她做的菜，不知道她的心裡該有多麼高興呢。

美味的酸菜魚湯 篇3

國小六年級作文 ,790字

媽媽的拿手菜—酸菜魚湯是我的最愛。選一段好的魚身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，還可以澆上麻油，多放些蔥花。啊！這味道辣中帶鮮，鮮中帶酸，令你回味無窮！

酸菜魚湯雖然美味，但是做起來可不簡單。最好選一段鯽魚身，把骨頭分出來，把魚肉切成魚片，做酸菜魚湯的魚根本不要去魚腥味，因為辣味會把腥味完全蓋住，再準備一包優質佐料就可以開鍋了。

一切準備就序，要開始煮了。先倒大約100毫升植物油，等燒熱後，把酸菜倒入鍋中翻炒那麼三四分鐘，酸菜的顏色從灰褐色變成了青綠色，香味也漸漸飄出，然後把根據自己口味所調的料倒進去，拿著鍋鏟不停翻炒。過了一段時間後，鍋裡的辣味越來越濃，會嗆得你咳嗽，到時千萬別忘了開窗透氣哦！

接下來是最關鍵的了，在鍋中加入些開水，約煮3分鐘後，放入剁好的魚骨，再熬上幾分鐘後放入切好的魚片。等煮得直冒熱氣時就把火侯調小，慢慢熬，熬到鍋中“咕嚕，咕嚕”翻氣泡時，就可以盛到碗中。不過盛之前最好再翻炒幾下，嚐嚐味道。如果不合口味，就適量地放入些鹽、糖、糊椒粉。俗話說“眾口難調”，可這道酸菜魚湯，又香又辣，絕對讓你垂涎欲滴，吃後回味無窮。對了，別忘記再撒上些蔥花或切些生薑片放入湯裡，這樣保證“眾口易調”。

香辣十足的酸菜魚湯出爐了！只見湯汁上面一層是紅色，而下面都是黃色。怕辣的喝湯時，用湯勺撥開上面一層辣油，喝下面的。不怕辣的朋友們，可以直接勺著喝。那魚片仍是肥美，吃起來嫩滑爽口，再瞧那酸菜，顏色偏黃了些。我最喜歡吃那菜根，一口咬下去，裡面全是湯汁，有種吃湯包的感覺。吃酸菜魚湯裡的魚肉，可以蘸著醬油吃，這樣魚肉的味道會更鮮美哦！品嚐酸菜魚湯時，最好在旁邊放上一瓶可口可樂或其它飲料，吃一口酸菜魚，喝一口可樂，這種感覺，真是爽！爽！爽啊！

聽了我的介紹，你們是否也想親手做一做、聞一聞、嘗一嘗啊？百聞不如一見，百見不如一嘗，快點自己動手做出這道美味吧！

家鄉的魚湯麵 篇4

國小六年級作文 ,429字

在我的家鄉——響水，新開了一家魚湯麵館，聽說很好吃。

有一天，我慕名去嚐鮮。一走進這家魚湯麵館，一陣陣魚湯的鮮香味便撲鼻而來。老闆娘見我來了，很快端上一份熱騰騰的魚湯麵。這魚湯麵的看相非常好，透過那濃濃的熱氣，我看到三三兩兩的蔥花，三五成群的香菜飄在鵝黃色的麵湯上；細細長長的麵條，有的漂浮在麵湯上，有的沉在湯底下，真令人垂涎三尺！

等面稍稍涼一會兒，我準備開吃了。先撒上一勺紅彤彤的辣油，瞬間，湯麵的顏色變紅了。不急，再用筷子放進湯碗裡，輕輕地上下翻動，讓辣油和麵條混和，魚腥味一下子收斂了許多。

我要開吃了。我拿起筷子先挑起少許幾根放在鼻子前聞聞它的味道，再放進嘴裡品品，這時，再加上一兩片燜肉，啊！它刺激你的不止是你的味覺，還有你的五臟六腑，那是一個“鮮”“香”啊！

突然覺得，在這樣一個寒冷的冬天，可以來上一碗熱騰騰的魚湯麵，那真是一種人間天堂般的享受，好懷念家鄉的魚湯麵！

酸菜魚 篇5

國小六年級作文 ,599字

說起酸菜魚，這可是我最愛吃的一道美食了。我的鼻子和嘴可以說是對它情有獨鍾。別人總是聽到小喇叭的聲音去買，而我總是尋著香味去的。因此，他們便把我與狗相提並論，說我簡直是哮天犬轉世，鼻子賊靈。其實他們還是有所不知，我只是愛吃魚，喜歡魚的味道！

酸菜魚可謂是色香味俱全，不說別的，首先它鮮豔的色澤就足以使人過目不忘。粉嫩的魚片浸入黃褐色的湯汁中，再加上鮮紅如火辣的油，褐色的香料點綴著草綠色的香菜。醃製的酸菜呈鵝黃色，如此之搭配真是錦上添花，相得益彰。

再說它的香，簡直隔著好幾條街都能夠使人垂漣三尺。它雖然加辣油，但並不嗆人；雖然加香菜，味道並不大。它的香簡直不能用語言來加以形容。一個字，妙！

酸菜魚的味道也真是絕了。魚片成一片一片的，粉嫩而又入味。它不像紅燒那樣乾硬，而是像德芙巧克力那樣的絲滑。你別看那湯汁裡泛著許多許多的油花，其實呀，它不像牛肉豬肉，它吃起來可謂是油而不膩，鮮香美味，再加上少許花椒，麻而不辣，吃起來別具一番風味。酸菜的味道也不賴，別聽名字以為它酸，它非但不酸，而且吃起來還十分爽口。要是和魚片一起吃呀，那滋味，刺激著你的味蕾，隨即變成了一條條小魚，在你的全身來回穿梭。

記得有一次，我吃魚被卡住了。可我滿不在乎，繼續大口大口地狼吞虎嚥。沒有一會兒功夫，疼痛感全無。媽媽說魚刺是被我“生猛”樣子給嚇跑了。我笑了笑，若無其事地消滅“敵人”。

酸菜魚呀酸菜魚，你的美味怎能讓我忘卻？

我家的金魚 篇6

國小六年級作文 ,725字

朋友，你是否想觀察一番我家的金魚嗎？親跟我來吧！

我家客廳的一邊，放著一個長一米五，高五十釐米的魚缸。魚缸裡養了二十多條可愛的小金魚。它們大小不同，花紋不一，顏色各異。有的魚兒全身金黃，背上無鱗，那是“虎頭”；有的白鱗斑駁，肚圓頭尖，那是“珍珠”；看，綠色的水草中幾條眼睛比身子還大的魚，它們叫“水泡眼”； look！假山後的那幾條渾身雪白，頭戴紅帽，雅號叫“鶴頂紅”……

金魚吃食的時候，常常互不相讓。每當我在魚缸裡投放一點活食，它們爭相恐後的一擁而上，你爭我奪，誰都不幹落後。瞧！激烈的搶食大賽開始了：一條大“水泡”奪到一群小魚的食物，猛的轉身就跑，那些小魚不甘示弱，一齊“撲”了上去，把“水泡”團團圍住，“水泡”招架不住，只好舉鰭投降，吐出食物，逃之夭夭。那條愛搗蛋的“黃老頭”一會兒追“鶴頂紅”一會兒咬“黑牡丹”，吵得魚兒們不得安寧。它們儘管有時好鬥，但在更多的時候卻非常團結，往往是“一魚有難，眾魚相幫”。

一次，一條小魚的尾巴被河蚌夾住了，拼命掙扎，但也擺脫不了，其它金魚見了，就調兵遣將，組成一個包圍圈，群起而攻之，有的用身子撞，有的用頭頂，經過一場戰鬥把河蚌弄“投降”了，受害的魚終於轉危為安，又和夥伴們做起了遊戲。

小金魚休息的時候常常趴在缸底，任憑水怎麼衝擊，也無動於衷，但它們淘氣的時候，比孩子們還頑皮呢！每當它們吃飽喝足後，就在水中追逐嬉戲，有的吐水泡，有的跳出水面，真像鯉魚跳龍門，有的潛在水底，好像一艘潛水艇，有的一條大魚帶著一群小魚，在水中橫衝直撞，把我辛辛苦苦壘成的“水晶宮”都糟蹋得不成樣子。此時，我不僅不怪它們，反而因為它們的頑皮淘氣開心的笑出聲來，它們是多麼活潑可愛呀！

我家的金魚有趣嗎？你一定也想養上幾條吧。

酸菜魚我的最愛 篇7

國小六年級作文 ,780字

我的家鄉興化，有許多美食。比如大閘蟹、涼麵、餛飩等，但我對酸菜魚卻情有獨鍾。

製做酸萊魚的方法並不難，基本上每個家庭都會做。每當奶奶做酸菜魚的時候，我都會在她的旁邊圍觀。

奶奶備好了做酸菜魚要用的材料，就開始大顯身手了。只見她先把剖好的黑魚切成一片片薄薄的魚片，把魚頭放在一邊備用，又用生薑、料酒等將魚片稍稍醃製了一下，拌入生粉，這樣魚片就處理好了。接著，奶奶往鍋裡倒入三湯匙的油，把酸菜與魚骨頭放在鍋裡炒，放入熱水慢慢熬湯，然後把湯盛入碗裡。這時奶奶又拿了一個鍋炒魚片，然後把魚片放在剛才盛酸菜的碗裡。又在上面灑上香蔥、芝麻……我以為這就好了，可是奶奶說，還沒呢，她又將鍋燒熱，倒入油，油一會兒就沸騰了，奶奶端起鍋將這熱騰騰的油倒在了剛才的碗上面。油一接觸到碗，就發出“滋滋”的響聲，一股小蔥的香氣撲鼻而來。一直站在一邊觀看的我不由得嚥了下口水。

美味上桌了！我仔細觀看奶奶的“完美傑作”。一塊塊雪白的魚片，如同玉一般白嫩、光滑，還泛著油光。它們在酸菜下面半藏半掩，而酸菜則像睡蓮的葉子一樣，顯得異常絲滑。仔細看，湯上面還浮著辣油，嫩綠的青蔥若隱若現地浮在湯裡，星星點點的芝麻點綴其間。讓人不由得食慾大振。

酸菜魚不僅好看，吃起來也非常的美味。待酸菜魚稍涼一會了之後，我們便開始大快朵頤。我夾起魚片一個勁地往嘴裡塞。魚肉的鮮美，再加上酸菜的酸爽，那口感，直讓我吃得根本就停不下來。我保證，只要你吃一口，你就會捨不得丟筷子。

老媽看到我這幅急不可耐的樣子，連忙說：“慢點吃，慢點吃，小心魚刺呀！”老爸抱怨道：“你慢點！瞧你，吃了那麼多酸菜和魚片，好歹也給我們留一點啊！”他邊說邊趕忙用筷子到碗裡去撈。生怕我們全吃光。

“嘻嘻，奶奶，都怪你酸菜魚做的太好吃了！”我一邊吃還不忘一邊為自己辯解。

奶奶笑了，爸爸笑了，媽媽笑了，我也笑了！

啊，酸菜魚！我最愛的美味！

老爸的酸菜魚 篇8

國小四年級作文 ,545字

要說我家誰做飯最好吃！非爸爸莫屬。我最愛吃老爸做的飯菜，只要想想，就會忍不住流口水。

今天我和老爸一起做酸菜魚。我當老爸的下手，幫忙洗洗菜、擺擺盤。

輕輕開啟水龍頭，清澈潔淨的水姑娘唱著歌兒“嘩嘩譁”地流出來。我溫柔地把豆芽放在水姑娘的懷中，給它泡一泡，再把豆芽的細尾巴掐掉。魚已經被老爸片成了薄片，擺成一隻只蝴蝶，停在盤子中。老爸說這是蝴蝶片。魚頭、魚尾和魚骨被放在了另一個盤子裡。在老爸的指導下，我倒了些米酒和鹽在魚上，老爸說作用是去腥。

一切準備就緒，老爸“嗒”地一聲把煤氣灶開啟，頓時藍色的火苗竄了出來，等鍋燒熱後倒一點油進去，隨後，老爸瀟灑地一揚手：魚頭、魚骨躍入鐵鍋。伴著“呲啦呲啦”的聲響，原來粉紅色的魚肉慢慢變成了白色，再由白變成金黃色。“該你出手了！”老爸指揮道。於是，我把事先準備好的礦泉水“譁”地一下倒進鍋裡。接著把豆芽和酸菜下鍋，蓋上鍋蓋。不一會，鍋裡就“咕嘟咕嘟”地冒起了泡泡。湯的顏色也變成了奶白色。這時，老爸把魚片一片一片放到了湯裡，我把檸檬片也放進去，蓋上鍋蓋一分鐘，酸菜魚大功告成。

乳白色的魚湯中浸潤著細膩鮮嫩的魚片，褐色的酸菜點綴其中，喝一口湯，鮮！吃一片魚，嫩！還有什麼菜能比老爸親手做的魚更美味呢？

我愛老爸的酸菜魚，更愛和老爸一起做酸菜魚的時光。

我家的金魚 篇9

國小一年級作文 ,335字

推開我家大門，就可以看見一個大魚缸，魚缸底部有一輪風車，它的四周有許多五顏六色、各式各樣的鵝卵石，在這幽雅而又舒適的環境裡，一群可愛的金魚自由自在生活著。

這些金魚可漂亮了。有兩條清道夫，它們身體像塗上了一層墨一樣的烏黑。三條晶瑩透亮的金龍魚閃閃發光，它們還是運動健將，總是你追我趕的。我最喜歡的就是六條紅金魚，它們身體細細長長的，尾巴卻又寬又大，當它們靜止時，像是霓虹燈在閃爍；當它們遊動時，尾巴左右擺動，又像仙女輕輕舞動著彩裙。這些絢麗多彩的金魚，讓大家讚歎不已。

有一天，一條金龍魚不停地撞擊著過濾管，連續幾天的撞擊，它把自己撞得頭破血流，直到一週後，我們發現少了一條魚，才奇怪地起來。最後，我們在過濾管找到了那條魚，傷痕累累的金龍魚圍著它跳舞。原來魚也很相愛呀！

我家的小魚兒 篇10

國小四年級作文 ,524字

瞧！那些小魚兒正在自由自在地游來游去呢！一條像在跳舞，另一條呢，靜靜地呆在那裡，搖著尾巴，給自己解解悶。

小魚兒身穿著黑色的大衣，小小的身體，還有三個鰭和一條靈活的小尾巴。它們有時調皮地游來游去，有時一動不動地在那裡發呆，還有時遊著遊著，突然躍出水面，濺了小水花。

說小魚兒淘氣吧，的確是呀，不然它們怎麼會經常躍出水面，濺起朵朵水花，等我把地上的水拖掉，又躍出水面來呢！可是小魚兒每當聽到一丁點兒不對的動靜或有人狠狠地撞到了它們的水池，那可就完蛋了。它們會每人盯一個地方，看看是不是有誰搶佔了自己的地盤，或者誰破壞了它們的東西。它們一盯就是好長時間，如果抓到了入侵者，它們會一起享受，美餐一頓，然後繼續幹自己的事。小魚兒遊起泳來，姿勢可優美了。

最後來說說小魚兒那條靈活的尾巴吧。如果有蚊子飛到了水面上，它會跳起來，用尾巴狠狠地把蚊子打出去，蚊子落在地上，就死了。如果有別的魚和它吵架了，小魚兒就會用尾巴打它幾下，然後衝過去用頭頂，直到它投降，才肯罷休。小魚兒遊的時候，尾巴搖來搖去，像在跳舞一樣，十分靈活。它左右兩邊和背上各長了一個鰭，遊動的時候像船槳一樣，非常迅速。

怎麼樣，你們喜歡小魚兒嗎？它們雖然淘氣，但很有責任心，時時看管著自己的地盤。

我家的小魚 篇11

動物作文 ,373字

聽說，小魚特別好玩兒，我的父親給我買了兩隻。

我的父親給小魚準備了透明的小花盆，裝上水，讓它們在裡面歡樂的玩耍。父親怕它跳出來，就在上面放了一個菠蘿葉，大小正好蓋上。

他們的尾巴長長的，都是微紅色，身上都有淡紅色的條紋，我都以為他們是“雙胞胎”，雖然大小不一樣，但還是很想“雙胞胎”。他們用嘴碰碰對方，一起在水中一起歡樂的玩耍，東遊遊西遊遊，好像兩個小孩在玩耍。

它們一起歡樂的玩兒了很久，終於不動了，眼睛睜大大大的，大部分人以為他死了，但我知道它在睡覺。有些人會問，眼睛不是還睜的大大的嗎？怎麼會睡覺？是不是寫錯了？對，是睜的大大的，魚睡覺的時候就是睜著眼睛的，所以我沒有寫錯。

有的時候，他會賣萌，兩條魚一起看著我嘴角下竅，我看的我都想一直看下去，但小魚只能賣萌五分鐘，五分鐘之後就遊走了。美好的東西，不是一直有的。

這就是我家會賣萌的小魚。

我家的金魚 篇12

國小二年級作文 ,598字

星期天，我和爸爸去公園的池溏邊釣魚。突然，我感覺魚杆有點往下沉，魚兒好像上鉤了。我連忙把魚杆往上一提，一條金魚就釣上來了。

我把金魚放到魚缸裡，認真地觀察起來。它的頭小小的，眼睛一閃一閃，像兩顆黑珍珠。嘴巴一張一合，總能吐出許多閃閃發亮的泡泡，好像肚子裡裝了一臺泡泡製造機。身上密密麻麻的鱗片，像披了一件厚重的盔甲。肚子圓滾滾，發著白光。大尾巴像一把紅扇子，一搖一擺，又好像是一把船槳。

金魚慢悠悠地遊動。別看它嘴巴小，吃東西的動作特別靈活。只要你放幾粒魚食在魚缸裡，它就會飛快地游過來，頭一抬，嘴巴一張，魚食就被它吞進肚子裡。它非常貪吃，只要你放魚食進去，它都會游上來拼命吃，所以你不能多放魚食，不然金魚會被撐死。它很喜歡躲在水草底下和石頭縫裡，好像要跟你玩捉迷藏。晚上，金魚困了，會很安靜，一動不動。你一定覺得很奇怪，它睡覺的時候為什麼睜著眼睛？這是因為它們沒有眼皮，只能睜著眼睡覺。

每天放學後，我都迫不及待地跑回家，放下書包，看看可愛的金魚，跟它聊聊天。有一天，我愉快地走在放學的路上。撿起地上的一塊小石子，隨手甩了出去，一不小心砸中了別人家的車玻璃，被別人臭罵了一頓。我垂頭喪氣地回到家裡，對著金魚說著自己的心裡話。金魚對我吐泡泡，好像在安慰我：下次別再調皮了，知錯能改還是好孩子。我心照不宣似的點了點頭，心情一下子好了許多。

我家的金魚可不是一條普照通的小魚哦！它已經成了我的好朋友！

酸菜魚 篇13

國小四年級作文 ,347字

因為今天老家的弟弟妹妹來了，所以媽媽今天要親自下廚，燒我們最喜歡吃的酸菜魚。

燒好的酸菜魚的顏色很好看。在火紅的湯裡，飄著綠油油的青菜，夾雜著黃綠相間的酸菜，還有白色的豆腐，和褐紅色的鴨血。白嫩嫩的魚肉，點綴著紅紅的辣椒。這就是媽媽的拿手好菜—一鍋清香撲鼻的酸菜魚，真是令人垂涎三尺啊！

吃酸菜魚時我總是先小口小口的咬，一則怕有魚刺卡住喉嚨，二則是在慢慢享受這人間美味。先是聞著淡淡的香味，然後喝一勺濃濃的魚湯，再夾一塊香濃可口的魚肉。哇！嫩嫩的，油而不膩，五味俱全，令人回味無窮，脣齒留香。酸菜魚，除了魚還有酸菜，酸酸的，甜甜的，辣辣的，吃了好像整個身體都充滿了活力。還有那豆腐和鴨血，滑滑的，嫩嫩的，入口即化，真是美味！

這就是我吃到的最好吃的酸菜魚，我為我媽媽的一手絕活點贊。

我家的小魚 篇14

國小四年級作文 ,481字

我們家天井裡有一個爸爸親手砌的小池塘，外形像一朵白雲，池塘大約30釐高，上面貼著乳白色的瓷磚，裡面有座假山，上面有各種各樣的植物，有清高的竹子，有像雨傘似的茶樹，有外形像珍珠似的石斛，還有香氣迷人的小朵玫瑰以及綠油油的青苔……數不勝數，引人注目！

現在就說說我可愛的小魚吧！我家的魚有很多種，有鯉魚，有金魚，有小花魚……

鯉魚全身上下的顏色黑白相間，很不起眼。金魚的身體呈金紅色，尾巴像秋天落下來的楓葉，中間有黑色的小黑點。小花魚身上是藍色的，腦袋和尾巴是乳白色的，非常可愛！

一天，我準備給小魚們餵食，想看看它們爭搶食物的樣子。我撒了一顆魚食在清澈透明的池水裡，小魚們爭先恐後地來搶食，我看見一隻金魚張著大嘴快迅地遊向魚食，近旁的一隻鯉魚趕忙把魚食吞進了嘴裡，金魚撲了個空，吐出了個似螞蟻大小的泡泡，轉身垂頭喪氣地遊走了，真好笑！不逗它們了，我撒了好多魚食給它們吃，它們可來勁了，又來搶食吃，過了一會，太陽公公露出了紅紅的臉蛋，映照著魚兒們，它們喜上加喜，一會你追我趕，一會悠然自得地浮在水裡呼呼大睡，真自由啊！

魚兒們真有趣！成為我爸爸池塘裡一道迷人的風景！

我愛酸辣魚 篇15

國小六年級作文 ,499字

俗話說：“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，讓人目不暇接。我的家鄉也不賴啊！其中酸辣魚就是我的最愛。

酸辣魚的製作材料很簡單，只是煮魚和一些調味料。製作酸辣魚第一步是把魚的鱗片刮洗乾淨，然後再把魚剁開，放入鹽、薑片、大蔥、花椒等佐料醃製好。

第二步是鍋裡放點油，等油溫升高放入薑片、花椒、桂皮、香葉等炒香，倒入適量冷水，等水漲開，把魚放進水中煮，使其變色，然後在湯中放入酸菜、辣椒、花椒和鹽，然後再燜煮半個小時左右，但火勢要注意，燜煮時要用小火燜，才能更加入味！

半個小時一到，就可以出鍋了。出鍋前，要加入適量的蔥和香菜，讓味道更加新鮮、濃郁。吃的時候要小心吃到魚刺，如果吃到魚刺，也不要緊張，因為我有一個小竅門：就是，吃到魚刺時，先捏一個小飯糰，不要咬這個飯糰，直接嚥下去魚刺就離開你的脖子了。

酸辣魚汁濃味美，色味俱全，肉質鮮嫩，鮮嫩爽口，我吃起這魚就是狼吞虎嚥。

家鄉的酸辣魚真是“頂級棒”，如是你來到我的家鄉，我第一件事情就是讓我親愛的媽媽大顯身手，為大家做一碗肉質鮮嫩的酸辣魚，讓你飽餐一頓。

俗話說：“心動不如行動”，那就趕快動手，做一做美味可口的酸辣魚吧！

我家的小魚 篇16

國小四年級作文 ,414字

我家養著一缸小魚兒，只要你仔細觀察一會兒，就會發現它們特別可愛。

小魚兒的身上有許多顏色，五彩繽紛的，藍色的像閃爍的霓虹燈；黃色的像遊動著的小黃球；紅色的像節日時掛著的小燈籠；還有黑白條紋相間的清潔魚，它就是魚缸裡的清潔工，不停地工作著。

魚兒高興的時候，就會不停的游來游去，從上到下，從東到西，真像是一群游泳隊員。魚兒不高興時，可就沒有那麼熱鬧了，魚缸裡幾乎看不到魚兒遊動的身影，有的躲在假山下，有的藏在水草中。我想它們可能是玩累了，也許是餓了或者困了吧，莫非是舉行睡覺比賽，反正這時候魚缸裡是一片平靜啊！

最熱鬧的時候要數給它們餵食時，每當我拿起魚食的小桶，魚兒就爭先恐後地爭奪搶佔最佳位置，我只要把魚食投進魚缸，魚兒就像瘋了一樣，大口小口地吃起來，真是你爭我搶互不相讓，一會兒魚食就被它們吃得乾乾淨淨，這時意猶未盡的小魚兒才會漸漸安靜下來，先後遊開了。看著魚兒這場爭搶大戰，我心裡更覺得小魚兒太可愛了！我一定好好養護它們。

我家的金魚 篇17

國小四年級作文 ,71字