炒菜記相關作文20篇

炒菜記 篇1

國小四年級作文 ,434字

今天，媽媽教我炒了一道既簡單又美味的菜—西紅柿炒蛋。

開始了，我先拿來三個雞蛋，把蛋殼敲破，把裡面的蛋液倒進一個小碗。“呀！蛋殼掉進碗裡了！”我驚叫起來。不過很快就冷靜了下來，用筷子把碗裡的雞蛋殼揀出來並扔到垃圾桶裡。我又拿起筷子攪打起來，“嗒嗒嗒嗒”，我一邊攪打筷子就一邊發出這種聲音。

接著我又拿來一個西紅柿，媽媽先手把手地教我怎麼切，然後就讓我自己來切了，我覺得很簡單，一會兒就切好了，又把切好的西紅柿放進盤子裡待用。

開始炒菜了，先往油鍋裡倒一點有，用火加熱，不一會兒，油熱了，我在媽媽的指導下，緩緩地將一碗蛋液倒進鍋裡，這時“茲啦、茲啦”的聲音想起了，土黃的蛋液變成了金黃的煎蛋，接著把煎好的雞蛋取出放在盤子裡待用，又往鍋裡倒了點油，把西紅柿放入鍋內煸炒下，當西紅柿炒得差不多的時候，煎好的雞蛋重新倒入鍋裡，放點料酒、鹽和味精，最後翻炒下就可以出鍋了，香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。

最後大家在品嚐的時候都說我燒的好吃，那時，我心裡別提有多高興啊。

炒菜記 篇2

國一作文 ,599字

“呀，呀！要糊了，要糊了！”一陣陣慘叫從廚房裡傳出來。

這是我在炒菜，說起來真慚愧。媽媽今天在家，我決定要孝敬孝敬她老人家，給她做頓飯吃，可是人算不如天算啊！誰能想到炒個菜怎麼如此的麻煩！

一開始我還是興致勃勃的，洗菜、刷鍋、倒油……忙的不亦樂乎，可是漸漸的，我的心情慢慢的沉重起來。

我要做的菜是西紅柿炒雞蛋，食材要取新鮮的。我跑到叔叔的大棚裡摘了個又大又紅的西紅柿，到奶奶家去拿了幾個雞蛋，又在菜園裡拔了棵又大又嫩的蔥。一切準備工作完畢，開始了艱難的炒菜之旅。

開啟火，往鍋裡倒了點兒油，等到油熟了以後，再把切好的蔥花放了進去，只聽見“啪！啪！”的兩聲，鍋子開始向外濺油。嚇得我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋擋在臉前。待到一切恢復沉寂，我又悄悄地過去。一看，那蔥全糊了。我只好把蔥弄出來，放上了雞蛋，輕輕的翻炒了一會兒，就放上了西紅柿。西紅柿被我翻過來翻過去，好像在說：“哎呀，不要再翻了。啊！我要糊了！”這時，我腦海中想出了一副畫面：雞蛋超人和番茄超人在打架，結果打著打著就變成了一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋。想著想著我不禁笑出了聲，結果就發生了前面的那一幕—糊了！

我無奈的把鍋裡的“炭塊”放在了盤子裡，一步一步的朝客廳走去，衝著家人大聲喊道：“看，我發明了一個新菜，炒著炒著變成了‘巧克力’。大家嚐嚐，‘可甜’了。”三雙筷子朝盤子伸去，結果，一個個都跑得比兔子還快，我笑癱在桌子上……

炒菜記 篇3

國小四年級作文 ,390字

你猜猜今天晚上是誰炒的菜？啊哈！是我“何大廚”炒的菜！我要挑戰的菜是“萵苣炒豬肉”。

“嘩啦”，我向鍋裡倒下一些油，油花四濺，我裝模作樣地把豬肉使勁往鍋裡一倒，正覺得自己有點大廚的樣子、沾沾自喜時，誰知，美不過三秒，油花便濺了起來，“哎喲我滴個媽呀！”我嚇得跑得比兔子還快，半天才回來。哈！這回我戴了個大面具，油就不會濺到臉上了。我機智吧？我一會按下這塊肉，一會兒翻一下那塊肉，口水直流三千尺，肉炒熟了，我把肉盛入盤子。又在鍋里加了點油，油燒熱後，我先把大蒜倒入鍋中，翻炒幾分鐘，再把萵苣倒入鍋中，又是翻又是炒，然後把炒好的肉加進去，再加少許鹽和胡椒粉，最後拌勻，炒熟盛到盤子裡。

上桌吃飯了，我迫不及待地嚐了一口，嗯！真香啊！我與媽媽、姥姥津津有味地品嚐著萵苣炒肉，她們直誇我能幹，我滿意地笑著。

雖然炒菜可能會燙傷手，還很辛苦，但，為家人分擔家務讓我很自豪，也覺得自己長大了。

炒菜記 篇4

國小三年級作文 ,365字

今天樑老師說要自己煮八大菜系裡的一種菜，我摩擦拳掌，可是我要煮什麼菜好呢？還是煮我最擅長的西紅柿炒雞蛋吧！

好！說幹就幹，先去菜市場買菜，買兩個西紅柿，看著簡單，實際上可不簡單，要挑又大又紅的，因為這樣才夠新鮮。

買好菜回到家，我先把雞蛋打成液狀，放一點鹽。蛋打好後，把西紅柿洗乾淨，把葉子摘掉掉，我小心翼翼的把西紅柿切成塊狀。準備工作做好啦，開始炒菜了。我往鍋里加了些油燒熱，然後放入打好的雞蛋，炒至半熟，放入碗中備用。接著，再放一點油，放入切好的西紅柿，翻炒幾下後，放鹽，放一點水，蓋鍋蓋，燜一下，等西紅柿變軟後，再把雞蛋放進去，一起炒一下，最後放少許醬油，翻炒幾下就可以出鍋了！

接下來我還做了炒青菜等等。做完後，我嚐了嚐，有點淡，因為鹽放少了。但沒關係，失敗是成功之母嘛！下次我會繼續努力的。

這次做菜真讓我受益匪淺！

炒菜歷險記 篇5

國小五年級作文 ,464字

生活中，隨時都有可能存在危險。在危險的時候，我們就應該利用學會的知識，用智慧保護自己，用智慧戰勝困難，以智取勝。

記得那個週末，我像往常一樣一覺睡到七點半，我迷迷糊糊的從床上爬起來，洗漱完之後發現家裡沒人，爸爸媽媽可能去菜地了吧。我找來找去只找到了一鍋稀粥，哎，煎個雞蛋湊和著吃吧。

我拿出雞蛋，擰開煤氣，把鍋端上煤灶。鍋燒開了，我趕緊往裡面倒油，可是由於我的馬虎，把油倒到了鍋沿上，不過我沒有注意，心裡只想著那像香噴噴的雞蛋了。

油一點點的往下滑，卻顯示出從容不迫的樣子，近了，近了，油還沒碰到火苗火卻先竄了上來。我被突如其來的大火嚇了一跳，下意識的退後幾步，慘了慘了，著火了，我慌慌張張的蓋上鍋蓋，關掉煤氣，把鍋端到地上，又手忙腳亂的溼了一塊抹布，蓋在鍋蓋上。

幾分鐘後，見鍋裡沒什麼動靜了，上前檢視。還好，火滅了，只是虛驚一場。不過，這鍋怎麼辦呢？我還餓著肚子呢！

自此，我炒菜時便再也不敢馬虎了，要不是平時看過關於煤氣滅火的方法，當時可咋辦啊？

為了自己，為了家人，讓我們好好學習自我保護的本領，珍惜生命，更好的生活吧！

記一次炒菜 篇6

國小四年級作文 ,566字

週末，一位朋友來家裡做客，媽媽靈機一動，讓我來露一手，做一次番茄炒雞蛋。嗯，媽媽真是眼光獨到。要知道，我可是炒蛋高手！

開始準備！我先把蔥用水洗乾淨，開始剝皮。這皮還挺滑，像是在給我開玩笑，一會兒跳到左手，一會跳到右手，還險些滑到地上，我連忙抓住了它，一把揪住蔥的綠葉，把蔥皮往下拉，不大會兒功夫，小蔥頭投降了，被我用到斜切成段兒，放好備用。

接下來，打蛋！先把蛋殼洗乾淨，輕輕握住蛋身，在灶臺邊磕出一條細細的小縫，雙手沿著這條縫一個用力，往兩邊掰，“咔嚓”！蛋殼一分兩半，裡面的蛋黃和蛋清掉到了碗裡。我拿起筷子，把蛋液一下一下順時針攪勻，蛋黃和蛋清彷彿也跟著哼唱小曲：“我們兄弟倆啊，一起下了鍋！”準備上演一出蛋蛋變形記呢。

然後，我又向番茄發起挑戰。用手拿著小刀在它們頭上劃開個十字口，放進倒好熱水的碗裡，用涼水一激，完美！番茄皮沿著刀口裂開來，輕輕一撕，光溜溜的番茄寶寶躺在了碗裡。

一切準備就緒，倒油！點火！開炒！先放蔥，再放蛋，最後放入番茄，哈！這些傢伙在鍋中你擠我，我撞你，好不熱鬧！再給你們加點佐料！大功告成！

番茄炒蛋出鍋了，看著金黃的雞蛋、綠綠的小蔥、紅紅的番茄混在一起的視覺盛宴，加上飄出的香氣，勾的大家十指大動，看著客人吃得津津有味，我這個大廚成就感滿滿的！

炒菜交響曲 篇7

國小五年級作文 ,636字

星期天，我要向爺爺學炒一樣菜，爺爺說：“就學最簡單的炒菜，炒青菜吧！”

我把青菜放在盆裡，從井裡打一桶水“嘩嘩”地倒進盆子裡，我用手在盆子裡輕輕地搓洗起來，菜葉伴著井水發出“唰啦唰啦”的聲音，彷彿人在洗澡時發出的歡快的舒服聲。粘在菜上的小泥塊搓下來後，我又打了幾桶水仔細地清洗了幾遍。

菜洗乾淨了，我拿起菜刀“嚓嚓”地切起菜來，爺爺說：“切菜時不要把刀抬得太高，那樣容易切到手上去，只要稍稍用力把青菜一把一把切到底就可以了。”我照著爺爺的話小心地切起來。

我把切好的菜端進廚房，爺爺在黑色炒鍋裡倒入菜油，在煤氣上加熱，不一會兒鍋裡響起了“劈里啪啦”的聲音，就像開機關槍一樣，哦，原來是油升溫後濺開了。我問爺爺：“為什麼油會濺呢？”爺爺說：“菜油裡有水分，加熱後溫度高，油裡的水就炸開了。”這時爺爺叫我趕快把盆子裡的青菜倒進鍋裡，只聽見“刺啦啦”一陣響，一陣霧氣從鍋裡升騰起來，嚇了我一跳。我想，肯定是青菜裡的水碰到高溫菜油炸開了。過了一會兒，爺爺教我拿起鍋鏟翻炒青菜，鍋鏟鏟著鍋底發出了“嚓嚓嚓”的摩擦聲，爺爺笑著說：“這下好了，我們又可以補鐵了！”炒到青菜葉子油汪汪、碧綠色的時候，爺爺又教我適量放些鹽，倒點開水，再蓋上鍋蓋煮起來。不一會兒，鍋裡發出了“呼嚕呼嚕”的響聲，好像八戒睡著時的鼾聲一樣。爺爺說：“鍋裡的湯開了，青菜可以起鍋了。”

“嗆—”我從櫥櫃裡抽出盤子，把青菜裝好端上餐桌。爺爺奶奶嚐了都說味道不錯，我自己也嚐了嚐，哎，真是鮮美的綠色食品啊！

第一次炒菜 篇8

國小五年級作文 ,71字