炒年糕相關作文20篇
學炒年糕 篇1
國小四年級作文 ,604字今天傍晚，媽媽說要教我自己炒年糕，我的心裡甭提有多高興了。說來可笑，竟然還有一點兒緊張。
我先拿出一袋早已切好的年糕，從裡面拿出兩大捧白色年糕片，放進一個菜盆裡，往盆裡倒一些水，再像洗大米一樣洗年糕。沒炒過的年糕又乾又硬，我咬了咬，牙齒好像都要崩掉了。我就把年糕浸泡在水盆裡。我又去洗乾淨大白菜，一段段切勻稱，放在盤裡。
我正準備要把年糕放到鍋裡時，媽媽卻說道：“先把煤氣灶開啟，等鍋子微熱時，舀一瓢調和油倒進鍋裡，油冒煙時，再放菜，等菜出了一點點水的時候才能把年糕放下去，放年糕前，要把年糕用小塑料籃把年糕從水裡撈起來，這麼做是為了防止太多的水流進鍋裡去。”媽媽生怕我不會，就一口氣說了很多。我哪管那麼多，趕快動手吧。
鍋子裡的油已冒煙了，我趕緊倒進切好的大白菜，翻了幾下，就把年糕全放下去，我用鍋鏟把年糕翻來翻去，還倒了一點醬油在上面，繼續翻。剛開始翻的時候還不行，手裡的鍋鏟不那麼聽我使喚，但是翻了幾次，我感覺就越翻越熟練了。媽媽說要加鹽了，可我並不知道要加多少才好。媽媽又說只要加一小勺就可以了。我往年糕上撒了一小勺鹽，繼續翻炒……過了一會兒，鍋裡的年糕就越來越軟，越來越越香了。我再往年糕上撒了一點點味精，還撒上一些早已切好的青蔥，就趕快把年糕裝進了盤。
兩盤香噴噴的炒年糕端上桌了。我吃了一片，除了有一點鹹外，其它都還好。媽媽也一個勁兒地誇讚我炒得不錯。吃著自己親自炒的年糕，我心裡覺得美滋滋的。
芝麻炒年糕 篇2
國小六年級作文 ,922字桐鄉的地方特色小吃——芝麻炒年糕，那叫一個“贊”！
先不說它金黃髮亮中透著點點黑光的誘人顏色，不說它香香甜甜又糯軟又有筋道的口感，只說它撲鼻的香甜味，就讓人忍不住大咽口水。
我並不愛吃甜食，但卻無法抵擋這香甜的引誘。這香，帶著紅糖的絲絲甜味，但又不同於紅糖純粹的甜，而是混合著鐵鍋與焦糖高溫摩擦產生的焦甜；這甜，帶著芝麻的濃濃的香，但又不同於芝麻單薄的香，而是裹挾著糯米特有的清香。當一盤滿滿的芝麻炒年糕端出來時，香甜味就沒頭沒腦地撞進你的鼻腔、口腔，一直闖到你的胃，你的腸。於是，你全身的細胞都在吶喊：我要吃！我要吃！
別叫別叫，看，媽媽不是正在做芝麻炒年糕嘛。
媽媽在鐵鍋裡放入三勺菜籽油，等油熬透了，立馬把那切成麻將大小的一塊塊長方體年糕倒入鍋中。只聽鍋中?昀慘簧??悄旮飧?擻偷?ldquo;混戰”便在鍋子這個舞臺拉開了序幕。起先，潔白的年糕調皮起來，一塊挨一塊往鍋底一躺，對菜油來個“堅壁清野”。菜油一看，急了，這還叫我怎麼炒你！於是便憤怒起來，它們紛紛上竄下跳，“啪啪”聲響成一片，像在發洩自己的怒火，又像在向年糕示威。可年糕一點也不害怕，竟然嘻嘻哈哈地一塊一塊抱在了一起。菜油徹底沒轍了。
手握鍋鏟的媽媽，鎮定自若地看著這一場“混戰”。時機差不多了，媽媽就將事先準備好的澱粉倒入鍋中。看見這東西，那年糕立馬認慫，就像是做錯事的小孩遇到了生氣的媽媽一樣，站在一旁低頭認錯。哈哈，一招制服！媽媽趁熱打鐵，不停地翻炒起來，那原本平整光滑潔白的年糕慢慢地變成了金色的“油豆腐”，它們慢慢地膨脹起來。看得我口水都流到三千尺外了。媽媽又端起調好的紅白糖水，貼著鍋子灑了下去，那鍋子立馬又沸騰了起來。一會兒，沸騰聲越來越小，年糕的顏色也越來越亮了，甜甜的香氣立馬瀰漫起來，連路人聞到了，也不禁楚駐足稱讚一句：“好香啊！“
此時，我總把頭探向鍋子，想來個“近水樓臺”，媽媽總把我的頭推開，笑著說：“還要撒芝麻呢！”
快樂的年糕節 篇3
國小四年級作文 ,881字今天，我們來到了河上的一個村裡，年糕會就是在這裡舉行的。
雖然今天下著雨，但我的心情絲毫沒有被破壞，反而覺得異樣的舒適。
我們一進場，村民們就敲鑼打鼓，熱烈地歡迎我們，我在優美的音樂中慢悠悠地走進了祠堂。
“嘭，嘭，嘭”，這是什麼聲音？原來，是叔叔們真在努力地捶年糕啊！只見一盆盆煮熟的雪白的糕花“撲通”一聲統統倒在了石盆內，叔叔就拿起巨大的木錘，用力地敲擊糕花，只見糕花馬上就變成了白白胖胖的年糕，好誘人啊！我馬上就去搶了一塊吃了起來。這年糕就是跟我們常吃的年糕不一樣，不像我們城市裡的一樣軟綿綿的，而是又糯又勁道，像加粗的麵條一樣，外糯內勁道……說白了就是三個字：真好吃！
當我吃完年糕時，感覺手上粘粘的，怎麼回事啊？原來，是年糕渣黏在我手上了呀！就在這時，一個問題隨之而來：剛才在叔叔蒸年糕的時候，為什麼倒出來的時候不會黏在鍋裡呢？我仔細看了看蒸籠的形狀：從外形上看，與普通蒸籠沒什麼兩樣；但裡面可是大不相同，中間有明顯的突起，沿著四面八方低下去，形成明顯的圓錐形；為了發揮更好的效果，村民們還會在裡面撒上鹽、糖、麵粉等小顆粒狀的物質，才使得年糕不會粘鍋。
這裡還舉行了各種比賽。先是捶年糕，只見兩位選手沉著地操縱著錘子，向年糕砸去。正當一號選手略佔上風時，由於錘子太乾，把年糕黏在了上面。更糟糕的是，他又一不小心把年糕從錘子上甩了出去，全場爆發出陣陣歡笑。那位選手只能紅著臉撿回年糕繼續打。接著是做糰子比賽，兩位選手從容不迫地搓著揉好的面，要求是隻做六個，按各方面來打分，分數越高越好。不料，二號選手摔了一跤，把他搓好的的五個糰子都壓成了餅子，只好硬著頭皮再把餅子搓成糰子了。
用過鮮美的午餐，外面的雨彷彿也小了很多，我們乘著車，來到了一處古老的房子裡，觀看板龍。板龍的頭絢麗多彩，十分美麗，大約有六個成年人堆在一起這麼大；龍身大約有個十多米長，太不可思議了！導遊說這龍會上中央電視臺春節聯歡晚會的呢！我們還在牆壁上了解了一些關於板龍的資料。
今天，我們的旅行就圓滿結束了。這次旅行不僅讓我知道了年糕是怎麼做成的，還讓我嚐到了美味的農家菜，讓我永生難忘。
打年糕 篇4
國小二年級作文 ,483字打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場地都在我老家門口，我可以近距離地去感受一番。
今年打年糕的時間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝乾連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！
臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過來。不一會兒，水就燒開了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆裡挖了幾個洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之後用篩子把粗粉篩細就可以了。
接著，要把篩細的粉一點一點灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎麼操作的，可是他的動作很嫻熟，很快，軟軟的糯米糰就出籠了。
接下去就是最費力氣也是最關鍵的“打”的過程了。幾個身強力壯的大伯輪流掄起重重的石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時幫著灑點水進去。
過了好一會兒，年糕終於打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤裡。看到熱氣騰騰的年糕，我等不及給它們點上紅點就偷偷拿起一塊美美地吃了起來。
在人們的歡聲笑語中，我覺得“年”的腳步更近了……
年糕的樂趣 篇5
國小五年級作文 ,701字春節快到了，家家戶戶都開始準備年貨了！年糕，自然是必不可少的一樣食品。它美味好吃，又有“年年高”的吉祥寓意，很多人都喜歡吃年糕，我也不例外。
今天，我爸爸帶我去了外婆家。忽然，我兩眼一直，愣在了那裡。我看見了什麼呢？打年糕！從小到大，我只吃過年糕，卻從沒看見過打年糕。聽人說，等會兒好了還可以吃呢！一聽這話，我心裡又興奮又開心。馬上就有人把一盤盤蒸熟了的糯米倒入石臼，那石臼看著很重，好多人才搬得起吧？忽然，又一個龐然大物顯現在我眼前：一個長柄的大木錘。它是砸年糕的嗎？帶著疑問的我，興致勃勃地看了起來。只見掄錘的人非常賣力地砸著糯米，一顆顆甜香的糯米還冒著陣陣熱氣呢！我的疑惑解開了，原來那個“龐然大物”—長柄木錘真的是用來打年糕的啊！伴隨著那個人一次又一次地掄起錘砸下，一陣陣甜甜的米香味飄進了每個人的心裡，這麼香的米，砸出的年糕一定非常美味，我心裡默默地想著。“快點兒砸好啊，我要等不急了！”我說。
不一會兒工夫，年糕打好了。年糕看起來潔白如玉，聞起來香極了，吃著味道一定非常好！年糕一打好，圍觀的人們蜂擁而上，拿著小碟子和筷子夾起了剛砸好的美食—年糕。我也去夾了一些，看起來好的年糕吃起來也很好：黏黏、糯糯的口感讓每個人吃著舒服極了。吃完後，感覺糯米的醇香還環繞在每個味蕾。我吃著香氣逼人的年糕，嘴裡甜甜的，心裡暖暖的。不少人也夾了年糕給掄錘師傅吃，師傅的臉上洋溢著滿滿的笑容。在場的人們也開心地笑了。
雖然活動結束了，但是年糕的香味可以算得上是“餘香繞心”啊！我永遠也不會忘記那一次打年糕！下次打年糕的時候，我一定還會來看望那“雪白晶瑩的美味年糕”，以及那悠長的芳香！
第一次做年糕 篇6
國小二年級作文 ,436字“吃年糕，步步高。”我們家鄉的人在過年的時候，總要去加工廠做年糕。
今天，我和哥哥妹妹一起回到鄉下奶奶家做年糕。長這麼大，我還是第一次去做年糕的地方。
做年糕的地方在一個用磚頭搭的房子裡，我一進年糕廠，一眼就看到了在水裡浸了好幾天的大米。一筐一筐的大米排成一條長長的隊伍。幾個工人齊心合力，一起把一筐筐大米倒入機器裡。“嗚嗚嗚—”沒幾下子，一粒粒白白胖胖的大米就粉身碎骨，變成了潔白的米粉。工人們再把磨好的米粉放到蒸籠裡面去蒸，蒸熟以後又倒在石板上。機器一開，“突突突……”轉呀轉，這些蒸熟的米粉就從機器的一個小洞裡慢慢出來，變成了一條長長的年糕，好神奇哦！工人叔叔手起刀落，“咔—咔—”熟練地把它們切成一節一節。我們幾個手忙腳亂地用塑料袋把年糕一節節套起來。哇，剛做出來的年糕真的好熱，我們的手都被燙紅了。我快速地拿了一點剛出爐的年糕塞進嘴裡，又香又糯，味道真不錯！
做年糕太有意思了！今天，我大開眼界，終於知道年糕是怎樣做出來的了！
打年糕 篇7
國二作文 ,1056字打年糕是老底子迎接新年的傳統，一般從臘月初開始直到臘月廿七。
村頭，寬敞的老樟樹下石板橋堍，一眼四季清澈的老井旁。當老樟樹上的鳥吊足了嗓子時，主事的人會把從天南地北迴到家的四鄰鄉親都請到一起，一則幫忙相助，二則分享年味。釅釅的霞光熨展了老人被歲月揉皺的臉，映紅了年輕人朝氣蓬勃的臉，撲潤了小孩兒稚嫩的臉。
先請一位大媽用溫潤的井水把石臼翻起來，裡裡外外沖洗乾淨，一邊晾著。石臼的壁很厚，有兩塊磚那麼厚，高不到小孩兒肚子那裡。口徑比家裡用的土灶鍋子還要小上一號。還要再請一位泥瓦匠師傅搭一個臨時用的灶臺，用磚塊一層層砌上去。當砌到八九層磚時，逐層收口，大概有十三四層，灶臺算是砌好了。最上一層抹上一圈從湖底挖起來的淤泥，在開口處貼上瓦片，再抹一層淤泥，坐上一隻大鐵鍋就好了。
將晚上淘洗晾乾的糯米和晚米在井水中浸泡一袋煙的功夫，用大火將水煮開，放入一些甘蔗段再架上蒸籠。蒸籠裡面像古時候官員戴的紅纓帽那樣中間凸起，鋪一層溼紗布倒上按比例摻好的米，隔一段時間翻動一下，再灑上一點水。半個小時後香糯的米蒸煮好了，取出，倒入石臼中。大夥兒圍攏在灶邊，冬日的初陽染紅了乳白的蒸汽，乳白的蒸汽裡蘊足了紅紅火火過日子的熱情。
打年糕是個技術活。打得不好，年糕不易存放，容易開裂，吃起來也不細膩。木杵頭重把輕，很難控制好方向。打年糕也是個體力活。木杵打下去，糯米黏在一起，黏在石臼上，提起來十分費力。大冬天，赤膊上陣，也會渾身冒汗，活力四濺。當年糕變得細膩起來，看不出有顆粒的感覺時，想體驗打下去容易提起來難的人，也可以上去杵上幾下。
最熱鬧的環節還是吃年糕。當金紅的陽光鋪滿面板，風裡浸滿糯糯的香時，將細瓷滋潤、晶瑩光亮的年糕放到抹乾淨的面板上，切成小條，用模具印出不同的圖案，點上點兒紅，算是討個彩頭，也有的做成元寶狀用來供奉。主家會請鄉鄰們圍坐桌旁，一人一小碟，品嚐年糕，預祝眾鄉鄰來年百事順遂步步高；小孩兒們圍在面板周圍，伸手掐一小團年糕，蘸點糖自己開吃，也不管燙不燙口，牙齒黏不被黏住。
打年糕洋溢著鄉鄰們的和諧情結。打年糕基本是在外出的人歸來，村人都在家的時候舉行的。只有大夥兒分工明確，協調合作，才能把年糕打出膩糯，打出香味來。
打年糕也是瀰漫著親情的時刻。從山南海北迴來的人聊著奇聞異事，發表著對事件的見解，抒發著對生活的情感。村裡人平時的小恩小怨，打上一場年糕也就和解了。高興時，二叔還會弔起嗓子吼起野灰調，俚語野情，撩得大夥兒或隨調狂吼，或捧腹笑翻，把即將過年的熱情引燃了。
年糕，黏的不僅是牙齒，更是鄉情。
快樂搡年糕 篇8
國小三年級作文 ,628字週六上午，陽光明媚，爸爸媽媽帶我去臨浦通二村娘娘廟參加小記者搡年糕尋年味活動。
到了娘娘廟，現場已經是人聲鼎沸、熱鬧非凡了。村民們在分工合作搡年糕，他們有的在淘米、有的在蒸米、有的在搡米……，我和爸爸媽媽一邊聞著年糕香，一邊觀看搡年糕，讒得口水都快流出來了。
這時，帶隊老師給我們介紹了搡年糕活動的負責人華師傅，華師傅說臨浦西施娘娘廟每年12月月半都有搡年糕的傳統，他向我們介紹了製作手工年糕的原料和操作要領。在華師傅的帶領下我按照工序觀看了製作手工年糕的全過程。原來年糕的原料是糯米和晚米，先把它們按一定比例摻合在一起，一般是晚米多一點，糯米少一點。洗淨淘好之後打成米粉，然後在蒸籠裡蒸，蒸成熟米糕後取出後放到石臼裡搡打，這是做手工年糕的關鍵工序，只見現場的村民們配合默契，一個搡打、一個翻揉，反覆多次進行，搡好後取出米糕壓成圓餅形，再蓋上紅印子，放在平板上晾涼，一塊手工年糕就製作完成了。
活動中村民們一邊搡年糕一邊扯下熱呼呼的年糕花分給我們小記者吃，我嚐了一塊覺得年糕花鹹鹹的、糯糯的、軟軟的和我平時吃的年糕味道有點不一樣，但是特別的香糯。我很好奇為什麼這個年糕這麼好吃，現場的一位村民爺爺告訴我，手工年糕因為搡得透所以才特別好吃。活動結束時我們每位小記者還得到了村民們贈送的一塊手工年糕，真是太棒了，我可以帶回家給爺爺奶奶外公外婆也嚐嚐。
年糕是每逢過年不可或缺的應節食物，寓意“吃年糕，年年高”，今天我吃著年糕花，看著搡年糕，感覺到了濃濃的年味！
年糕賜福 篇9
國小六年級作文 ,953字媽媽告訴我，年糕是用大米做的。我不相信，大米怎麼能做成年糕？機會來了，小記者活動將組織我們去臨浦通二村看做年糕，這真是太好了！眼見為實，讓我們一起走進那清香撲鼻又年味十足的年糕製作現場吧。
1月14日上午，迎著暖暖的冬日，我們來到通二村娘娘廟。剛進門，就看見院子里人來人往，兩口大鍋熱氣升騰，還不時傳來沉重的“咚—咚—”聲，一片忙碌景象。透過人群，仔細地看每一樣工作，我終於明白了年糕是怎麼做出來的，太神奇了。現在就讓我來告訴大家吧。
做年糕，首先要準備好原材料，那就是大米。正在淘米的奶奶告訴我，做年糕要用兩種大米，一種叫晚米，一種叫糯米。把兩種米按相等的數量摻在一起就可以了。接下來，要把淘好的大米磨成麵粉，再把麵粉燒熟，這樣做年糕的一個重要步驟就完成了。
待麵粉熟了，負責燒麵粉的爺爺捧起木桶直往前衝，來到真正的年糕製作現場。那裡有兩樣工具十分醒目：一個是叫臼的石器，一個是搡年糕用的木棰。待爺爺把熟麵粉整個倒入臼中後，站在臼旁的另兩位爺爺就舉起木棰，一上一下地搡起來。還有一位爺爺專門負責給臼裡的年糕翻身，只見他每次翻身前都要給年糕抹些水。爺爺告訴我，抹上去的水必須是開水，如果用冷水，做好的年糕會一塊塊掉下來。不一會兒，兩位搡年糕的爺爺收起工具走開了。年糕這麼快做好了？我還來不及想清楚，又一位爺爺拿起一個新的木捶來到臼邊。啊，這個木棰比起先的木棰粗多了，看上去非常沉重。只見爺爺舉起大木棰起狠狠地敲向年糕，感覺地面都在震動。真功夫啊！“咚—咚—”不停地搡。經驗豐富的爺爺感覺年糕硬度差不多了，就停止了工作，捧起臼裡的年糕走向下一個環節。
接下來工作叫“焊糕”。剛從臼裡拿出來的年糕，又厚又胖，不好看。現在這位爺爺用一個焊棰把年糕壓平，一會兒功夫，原本胖胖的一坨年糕變得又平整、又光滑。此外，爺爺還要給年糕美化下。只見他用一根竹條在年糕上壓下十字，再在分割出的四塊區域各蓋上一個印—原來是個大大的福字，然後再給每個年糕編上號。就這樣，一塊又白又圓、散發著陣陣香氣、寓示著新年火紅、幸福的年糕做好了。
最後，我們每位小記者都領到了一塊年糕。捧著年糕走上回家的路，我的心裡好開心啊。從沒想過好吃的年糕還有這麼多學問，這次活動真讓我長知識了。
第一次煮年糕湯 篇10
國小二年級作文 ,577字每次看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來。我也想體驗一下做飯的感覺。今天是寒假的第一天，於是，我自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，今天的午飯我來做吧！”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“你行嗎？”
我一臉得意地說：“當然可以！”於是，媽媽從冰箱裡拿出了年糕。筍。肉和青菜說：“那我們今天就來煮年糕湯吧。”我們先把青菜洗乾淨，我小心翼翼地拿著刀把青菜切成一段一段。這可是媽媽第一次允許我拿刀呀，心裡即害怕又得意！媽媽在一旁幫我切好了筍絲和肉絲，材料準備完畢，我們開始煮年糕湯了！首先要開啟火，我提心吊膽碰著按鈕，就是不敢往下按，在一旁的媽媽一下急了，抓起我的手，三下五除二，就把煤氣灶打開了，我的心跳得不知道有多快，嚇得我一身冷汗！
接著媽再往鍋裡放了點油，放油後的鍋就像一個火山爆發似的，霹靂吧啦……。嚇得我到處躲，媽媽趕緊用鍋蓋擋住了“火山”！接著，我放下了肉和筍絲，開始上下翻炒，我小心翼翼地一下，兩下，開始翻炒起來，可是我的心還是忐忑不安，生怕又一次“火山爆發”。但看到旁邊的媽媽，我故作堅強！繼續勇敢地把青菜，年糕放進了鍋裡，萬歲！沒有爆炸！然後放了一碗水，最後加了一勺鹽，滾了一會兒！年糕湯就好了！媽媽真是“膽大包天”，我真是“膽小如鼠”啊！
看著香噴噴的年糕湯出爐了，我別提有多高興了，這是我第一次做年糕湯！還真不是想得那麼簡單！
年糕飄香 篇11
國二作文 ,1034字又是一年春來到，梅花樹下，鏗鏘有力的號子聲中，年糕飄香……
年糕寄寓了五穀豐登的美好願望，又取“年高”的長壽之意，村裡的男女老少都甚是喜歡。也因此，每年的春節之際，村裡的男女老少圍擁在梅花樹下打年糕也成了必不可少的習俗。
打年糕之前，村裡的幹部們會走街串巷、挨家挨戶地通知。到了這一天，大家便拿出今年剛收成的米，將其放入階梯式的大灶內蒸熟。出於好奇，我也會坐在奶奶的腿上，緩緩地搖動鼓風機。奶奶便逗趣兒說，小孩子白天玩火，晚上就要尿床啦。約莫半個鐘頭，灶臺就開始呼呼地冒氣，稻米的味道隨著風飄入了鼻腔，讓我忍不住地從灶臺上偷偷扯下一塊，塞進嘴巴里。
齒間的稻米味還沒散去，令人興奮的打糕環節就已來臨。每家都把剛剛蒸熟的米帶到村口的梅花樹下，這裡早已有人將石臼放置穩妥了。兩位師傅分別站在石臼兩邊，一個手拿木槌，負責掄著槌子輪打，一個戴著白手套，負責翻熟米。只見打糕的師傅右手抓緊槌子末端，左手握著槌子前端部分，一槌下去，這軟糯的米就被砸出了一個凹槽。待打糕師傅舉起手的空當，翻米師傅眼疾手快地把米球翻了個跟頭，又利索地往年糕下加入了一大勺水。稻米的味道在掄打中芳香四溢，還帶著騰騰的熱氣。大地也被震得一搖一晃不時有花飄落下來。槌子一上一下，看得我眼花繚亂，兩位師傅配合默契，二十多分鐘後年糕就新鮮“出爐”了。
打糕師傅告訴我們，一盤年糕要掄一百多槌，這可是個體力活。可不是嗎，別看這個木槌挺小的，分量可不容小覷，我要和好幾個同齡的小孩子才能抬起這個大槌子，幾槌下來便體力不支。經過打糕師傅的一番辛苦付出，年糕自然無比香甜。
終於可以吃年糕了。奶奶把剛打好的年糕團放到桌子上，用布和木棍反覆碾壓，再把年糕加水搓成長條壓平。我們幾個小孩子總是迫不及待地想撕下一塊來吃，卻只能眼巴巴地等著幾個老人在那慢吞吞地切糕。剛打好的年糕不能用刀切，只能用線來切，一條切糕線乾淨利落地將年糕切成一塊塊白乎乎，軟綿綿的小方塊。不等長輩們發話，幾雙小手便從桌子下伸出來，抓起一塊糕就往外面跑，丟下身後一臉無奈的大人，爽朗的笑聲迴盪在村口。
年糕也可謂是百搭的美味，蒸著吃、炒著吃、做湯吃……各有千秋。我尤為掛念的便是家鄉的桂花年糕。將打好的年糕放入大灶中蒸熟後，撒上白糖和桂花，扯下一塊放入口中，白糖的甜蜜和桂花的淺香一同在口中四溢，甜而不膩，清新可口。
記憶彷彿被拉拽著往回走，打年糕的吆喝聲彷彿還在耳邊迴盪。時光好像又回到了從前，回到了那棵盛開的梅花樹前，回到了那個蒸著年糕的灶臺上……
誰偷走了年糕？ 篇12
國小六年級作文 ,1360字“我知道誰是罪犯了！”我從警長手中接過那張證物白紙，幾下就把它折成了一個天鵝，原本白紙上雜亂無章的數字排成一列，我用在偵探學校學習到破譯方法，終於搞明白罪犯的身份。
警長投來了佩服和讚許的目光，說：“樂怡大偵探，你和我們一起出發去把罪犯繩之以法吧！”我當然也應允，也摩拳擦掌願意一起去。
突然，警長的手機響了，居然是“鈴兒響叮噹”的音樂，我心想怎麼會用這種手機鈴聲。不過這鈴聲越來越響，警長也不接聽呢？突然我心裡咯噔一下，整個人醒了過來，原來這手機鈴聲不就是我的鬧鐘鈴聲麼？
好可惜，只是一個夢，但是當偵探真是太過癮了！我從床上一躍而起，繼續拿起《小偵探尼可》，昨天的案情還沒告破，心裡總有點著急。時間還早，我一定要找出罪犯，拿到積分。我找啊找啊，找到了線索。“這個人在撒謊。”我喜出望外，大叫了一聲。
《小偵探尼可》現在是我案頭的“新寵”，它教給我了很多知識，比如破案要帶的工具、如何追蹤嫌犯、警犬的作用、製作密碼帶等，後面還有練習題考考我的破案推理能力。我看了一年，學了一年，發現真的效果不凡。我覺得自己是個小小偵探了。於是我還盤算著什麼時候要露一手，驚驚他們。果然，功夫不負有心人，等了半年，這個機會總算被我逮住了。以前只會在媽媽外婆後面“啊啊哦哦”做跟屁蟲的我，竟偵破了我家這一奇案。
前些日子，外婆把準備給我當早飯的年糕蓋著蓋子放在廚房的臺子上，可第二天滿盤的年糕只剩四根，泡年糕的自來水變成了汙水，蓋子和邊上的抹布已踩滿了黑糊糊的腳印，一種莫名的臭味撲鼻而來。到底是誰幹下了這樁罪行？這時我注意到湯水竟一滴未灑，這隻有輕手輕腳的動物才能做到。小區裡氾濫的野貓變成了我的一號懷疑物件—這些貓輕盈靈敏，且天天在垃圾桶中翻滾，又髒又臭，所以嫌疑很大。可再仔細看看，我發現抹布上的爪印小小的，年糕上的牙印小小的，好像又與貓對不上。因為我做降落傘實驗時只開了手掌寬的窗戶縫，樓層又高，窗前擺滿了綠植，貓的體積大，是進不來的。再說開窗戶的時候屋裡的大燈是亮著的，爸爸又在客廳看電視，要是一隻貓進來肯定是會有所察覺。那麼就不是貓了？我只好排除對貓的懷疑。
比貓小的會是什麼？老鼠？蟑螂？蟑螂偷不走十幾條年糕！難道真是老鼠？我腦子有一點混亂了，我深吸了口氣，讓我自己安靜下來慢慢思考，決定跟蹤腳印的軌跡，找出盜賊。
於是我拿起放大鏡，開始追蹤腳印。那小偷跑得太快，腳印幾乎成為一條直線，但是慢慢地腳印時斷時續，開始不明顯起來。“細心細心，一定要細心。”我睜大眼睛，不讓這個線索斷掉。跟著跟著，腳印上了沙發，我迅速掀開沙發上的所有東西。
“啊！那是什麼？”我看到兩顆黑黑圓圓的東西，嚇了一跳。
外婆走過來，用紙包起來，鑑定了一下，說這是老鼠屎，天哪！作案者真是可惡的小老鼠。有了外婆的肯定，我有了信心，繼續跟蹤下去，發現腳印竟然上了牆。再看上去，腳印竟在空調管前消失了。原來，老鼠進出我們家的祕密通道居然是空調管出口！雖然盜賊沒有抓住，但是案件被我偵破了，我還是挺厲害的吧。
後來，爸爸用泡沫膠把空調管子口封住了。現在再沒有老鼠敢來光顧我們家了，這件事算告一段落了，但這次的偵探經歷讓我懂得：
書本上知識是死的，但是如果我們在生活中能把這些知識用起來，就會有很奇妙的效果，這應該就是媽媽常說的“學以致用”的意思吧！
冬陽·童年·年糕 篇13
國小六年級作文 ,798字在我的記憶中，童年是在年糕的清香中度過的，外公外婆打年糕的身影早已定格為一幅畫，印在我的腦海裡。
過年之前，鄉下人家都要打年糕，儲存到過年時和年後吃。我們家也不例外，外公外婆把米混合水，在石磨裡磨成米漿，又蒸成了年糕粉，揉成團後就要開始打年糕了。我最喜歡這個時候了，因為年糕團熱熱的，韌韌的，既是散發著清香的玩具，又是美味的食物。外婆把年糕團放到一個石槽裡，外公舉起大木棰，開始往下打。“啪—啪—”每一次打下去，就會在年糕團上留下一個洞，這時，外婆就會馬上把旁邊的年糕團往洞裡填。外公那富有節奏的動作把我迷住了，我的眼睛也不由自主地跟著木棰一上一下，一上一下……我看著那個年糕團，多想拿一團來玩啊！可是又怕被木棰砸到手，只好眼巴巴地盯著。
外公有時候打累了，總有停下來歇一歇的時候，那時我便有機可趁了。我趁外公喝水的時候，飛快地伸出手去，揪下一大團年糕，拔腿就跑，手裡捧著那一小團年糕，臉上綻開了忍不住的得意，彷彿是撿到了什麼寶貝似的。
找一個僻靜地方坐下來，我開始用年糕團捏小動物。長長的鼻子，牆一般的身體，四條柱子似的腿……一頭大象便做好了。我捏了許多動物：可愛的兔子、溫順的小羊、長脖子的長頸鹿……都可以開一個“動物”園了！我滿意地看著自己的成果。可年糕團已經用完了，先前捏的也快風乾了，我連忙拿著這些東西跑回去。外公外婆早已打好了年糕，正在製作腳板年糕呢！我看見外婆差不多做完了，就纏著外婆要吃年糕。
外婆笑著答應了，只見她切好年糕和雪菜，下進了鍋裡。過了幾分鐘，一碗噴香的雪菜年糕湯就做好了。我咬著年糕，糯糯的，不黏牙，很好吃。
可是這樣的日子很快就結束了—我要上小學了。雖然我現在還能吃到手工年糕，但無憂無慮的童年卻一去不還了。偷偷拿年糕捏動物的事我也不會做了。可是，在外公外婆家度過的童年猶如一部電影，在我的腦海裡一遍又一遍地播放，使我難以忘記。
年糕樂 篇14
國小二年級作文 ,425字星期天下午，陽光明媚，我和鄭博文、朱建賢興致勃勃地去做年糕。一路上我們有說有笑，一直在討論：“做什麼樣的年糕好呢？”
一到年糕廠，我們就爭著往外擠。跳下車，一看到年糕，我的口水就像斷了線的珍珠一樣不停地往下流。媽媽看見我這饞樣，情不自禁地笑了。她給我拿了一塊年糕，好燙啊！但是狼吞虎嚥的我早就把這塊年糕給消滅了。
開始做年糕了，我迫不及待地拿了一包粉倒入磨粉的機器中磨碎，然後再把這些粉倒入蒸鍋裡蒸15分鐘，蒸熟後放入年糕機，這樣就能做出又香又長的年糕了。最厲害的要數剪裁機了，年糕出來後就可以平均地裁成一根根的，又白又軟，看著就想咬一口。
最好玩的就要數捏年糕了，我一會兒把年糕捏成一隻可愛的小兔子，一會兒把年糕捏成一隻調皮的小猴子，一會兒把年糕捏成一頭凶猛的老虎……再看看旁邊，鄭博文正在捏一頭龐大的大象，朱建賢正在捏一隻又白又胖的小肥豬。一隻只的小動物被我們靈巧的小手都捏了出來，可愛極了。
不知不覺年糕做完了，但我的心還沉浸在這歡樂的氣氛中。
打年糕 篇15
國小六年級作文 ,723字小時候過年，最喜歡的，就是看大人們打米糕了……
習習寒風吹過，鑽過樹梢，吹紅了我的臉，吹乾了我的脣。家對面站了一堆人，熱鬧極了。我心想：一定又是打糕！我一個勁兒地往人群裡鑽，仗著自己又矮又瘦的優勢，一下子就從大人的腿縫隙中鑽了過去。
兩個身材矯健的大人站在一個大石頭墩旁，但我的目光停在了那塊白色的米糕上。石鋤不時地在我眼簾中上下躥跳著，一邊的大人揮得特別有節奏，另一邊的人便不停地抓一把水，往糕上抹，有時候還會幫米糕翻個身。他們速度特別快，你來我去地應和著。
隨著十幾分鍾過去，一塊米糕也打好了，我跑向外婆，想做第一個吃到米糕的人。外婆將一個個米糕捏成長橢圓形狀地，再小心地放進蒸鍋裡。
過了七八分鐘，飄來一陣陣大米清香。外婆將蒸鍋開啟，一片白茫茫的蒸氣往撲鼻而來，我大手大腳地從來裡面抓了個“大傢伙”，一大口上去，就是一半。嗯……米糕不是很甜，而是甜淡恰到好處，香甜軟糯的味道不斷地在脣齒間徘徊，這筋道的口感像是在嚼好幾個口香糖一樣。若咬得太大口，含糊在嘴裡嚼不動，連話也說不上了。
長大了，我對打糕的事更感興趣了，我便“採訪”了有打糕經歷的外公。
“打糕為什麼要一直抹水呢？水有什麼特別要注意的地方嗎？不能直接到水上去慢慢打嗎？”我問。“每次只要熱水一點點就夠了，目的就是為了不讓米糕黏在石頭上。”外公回答。
我問：“那打米糕，有什麼特別要注意的嗎？”外公說：“有呀！兩個人配合一定要好，一個忽快一個忽慢，可能就會一個打到對方手上，一個抹在對方石鋤上，哈哈！”
“一直不停地打米糕有什麼用嗎？不打直接蒸不行麼？”我好奇地問。“一直打是為了讓米糕變得筋道，更美味可口。這就像做人，你如果不經受千錘百煉，怎麼會練成鋼？”外公說。
我最喜歡過年。
煨年糕 篇16
國小二年級作文 ,532字在奶奶家過年的時候，我和媽媽坐在土灶前燒火，媽媽看見泡在水桶裡的年糕，突然說：“你想來點下午點心嗎？媽媽給你煨根年糕。”“煨年糕？好呀！”對於我這個高階吃貨來說，當然要好好嚐嚐了。
媽媽先放置了一些炭火，平鋪均勻，然後挑出兩根潔白豐滿的年糕，找了個合適的位置，把它們埋了進去。媽媽再三囑咐我要掌握好火候，別燙到了手。年糕放在炭火上，我時不時地去撥弄下，看看有沒有熟，直聞到一股焦味了才急忙翻了一面。過了一會，我又著急去撥弄下看看可以吃了沒，撥開炭灰，一股美味的香氣撲鼻而來，我趕緊取出一根，媽媽看見我這個小饞貓在偷食了，趕緊過來搶去一看，說：“還沒熟透呢！”我只好眼睜睜地看著美味的年糕離我遠去，又滾進了炭灰中。過了好一會，煨年糕終於出炭灰了，濃濃的香味又釣來了好幾個“小饞貓”。一取出年糕，兩個“小饞貓”就把我其中一根戰利品給搶走了，弟弟和妹妹一人分了一半。弟弟心急啊嗚一口咬下去，“哇！好燙呀”說著好燙卻怎麼也不肯把這口美味給吐出來，只能不停地跳來跳去。兩根年糕根本沒辦法分，我媽媽趕緊又煨了好幾根。其實我媽媽也想吃這個美味呢！只是不好意思和我們搶，就多煨了幾根。
過年真是太好玩了！有這麼多的親戚朋友可以一起玩，還有如此美味的煨年糕，這可不是隨便能吃到的呦！
美味的年糕湯 篇17
國小四年級作文 ,526字中午學校的午餐有點特別，平常都吃白米飯，可今天是年糕湯。
一走進餐廳，就能聞到一股年糕的香味，每個人的桌子上都有一碗熱氣騰騰的年糕湯。年糕湯裡有香噴噴的大排，爽口的白菜和又圓又軟的年糕，看起來非常好吃。一看是年糕湯，同學們興奮起來，趕緊坐下嘗上一口。
我們小組的亦昕前幾天就看見五年級同學在吃年糕湯，非常羨慕。這會兒，她邊吃邊說：“他們該羨慕我們了！”平時吃飯喜歡說話的鳴，此時大口大口地吃著年糕，根本顧不上說什麼了。只見他嘴裡還沒有嚥下，手上的勺子又裝得滿滿的，簡直可以用狼吞虎嚥來形容。平時吃得不多的我，發現年糕湯實在太好吃了，居然又添了一碗。後來我發現連平時很有紳士風度的博也和我一樣。
平時吃飯時，各個組長不斷地吆喝聲：“你再吃點！”、“你怎麼剩這麼多啊！”。今天是根本聽不到了。不但如此，大部分同學都要求新增。裝年糕湯的大桶被同學們團團圍住。傅老師拿著長長的湯勺，不斷地向每一個伸過來的碗里加年糕。大桶裡的年糕很快就見底了。我們組的傑昕平時吃得比較快，可今天卻是我們擦完桌子才吃完。他吃完時站起來，點點頭，說：“今天的年糕湯太好吃了，我還想去添第三碗啊。”
午飯後，每個同學的肚子裡都滿裝著大排、白菜和年糕，憧憬著下一次什麼時候能再吃年糕湯。
做年糕 篇18
國小三年級作文 ,374字你知道年糕是怎麼做的嗎？就讓我來告訴你吧！
寒假裡的一天，我來到外婆家，看見她家門前有一個大水缸，缸裡浸著許多白花花的大米。
我很奇怪，就問外婆：“這麼多米有什麼用？”外婆說這米是用來做年糕的。我還是很好奇，米怎麼做年糕呢？
外婆見我迫不及待想知道的樣兒，就趕緊告訴我：“把米洗乾淨後放在水缸裡浸一星期，然後把米磨成粉，瀝乾，蒸熟，接著把蒸熟的米粉放入做年糕的機器中。機器一刻不停地運轉著，年糕就出來了。”
“哦，”我總算有點兒明白了，又問，“可是出來的年糕長長的，一條連在一起，怎麼跟我平時見的年糕不一樣呢？”
“喲！你這孩子還真上心了，好，外婆告訴你。”外婆笑呵呵地說，“在機器中間幾片刀片的切割下，年糕成了一段段的，旁邊的工人就把它一條條放整齊，最後就是我們在超市看見的樣子了。”
“原來如此！”我恍然大悟。
現在你也知道年糕是怎麼做的了吧！
切年糕 篇19
國小三年級作文 ,403字今天，大姐姐送來了幾根年糕，我一看，哇，一根根年糕軟軟的，長長的，聞一下還略帶香味，看著就讓人口水直下三千尺啊！經媽媽同意，我受命要求“切年糕”這個任務。
我迫不及待地拿起了菜刀，先把“頭”切了下來，然後一片片地切，我越切越起勁，可沒想到菜刀像故意和我玩一樣，不按我的規律切，一下厚，一下薄，有時乾脆切下一大截，有時又幹脆沒切到，媽媽看到我狼狽不堪的樣子，忍不住笑了起來：“你就別切了吧！再切我們家沒得吃年糕了！”“不行，我一定要切好！”我嘟著嘴說！
媽媽看了看我的樣子，再一次笑出了聲，說：“好，我來教你吧！首先用指甲估算好兩片年糕之間的距離，然後用刀切下去。”媽媽一邊說，一邊演示了一下。我驚訝地望著她，向她豎起了大拇指，說：“真是名不虛傳的切菜高手啊！”
我按照媽媽的方法切，果然厚度差不多了，然後越切越快，都快趕上媽媽的切菜速度了，不一會兒，我便切好了，我滿意的向媽媽交上了我自認為滿意的“答卷”！
做年糕 篇20
國小二年級作文 ,482字今天，我們和弟弟一家去年糕廠做年糕。
我們來到年糕廠時，叔叔昨天晚上送來的米已經在水裡泡了一晚上，現在這些米可以直接和著水磨成麵粉了。做年糕的師傅把磨好的麵粉帶水都裝在麵粉袋裡。
叔叔們把磨好的麵粉弄乾，這個過程我們等了一上午，終於輪到我們軋細麵粉了。我們把十多袋硬硬的麵粉袋，送到窗戶前，那位爺爺把它們拿了進去，把硬硬的麵粉袋放進了機器裡。不一會兒，那些硬硬的麵粉袋從機器的另一端掉了出來，立刻變成了軟軟的麵粉袋了。我仔細一看，那個機器就像橡皮泥裡的壓平器，在上面有五十多根又細又長的水泥釘。
等了一會兒，輪到我們煮麵粉了。我著急地等待著，過了好久，麵粉煮熟了，叔叔們把他們放進了做年糕的機器裡。年糕從年糕機裡伴著自來水流出來，像是一條又粗又長的“白色腸子”。一位老爺爺不斷地用刀把它切成一截一截的，它們紛紛掉進一個籮筐裡。熱氣騰騰地的年糕就這樣做好了。媽媽和嬸嬸急忙把年糕晾在外間的竹蓆上，等它們稍微幹一點，放到了自己的車子上。而我，只顧著吃那些熱乎乎的裹有榨菜的年糕團，味道真好啊！
今天的收穫真大，不但知道了年糕是怎麼做出來的，還吃到了平時吃不到的年糕團。