我看媽媽媽燒菜相關作文20篇

我看媽媽媽燒菜 篇1

國小四年級作文 ,766字

今天一放學我就急急忙忙地跑回家,你們知道為什麼嗎?因為我媽媽今天會做我最愛吃的紅燒肉!

媽媽先把一塊肥瘦相間的五花肉洗乾淨,放在砧板上,“啪啪啪”一會兒工夫,五花肉聽話似地排成了兩排:肥肉站一排,瘦肉站一排。媽媽又把姜、蔥、冰糖、料酒,大料等準備好備用,接著就開始做我愛吃的美味了。

媽媽先把鍋開火,然後再倒油,只見鍋裡飄出了一縷縷煙,媽媽用鍋鏟子“叮叮噹噹”鏟了幾下,油便均勻的鋪滿了鍋底,媽媽把肥肉先倒進鍋裡,肥肉一進鍋裡就熱得“呼哧”往外冒油,接著媽媽把瘦肉倒進了鍋裡,肥肉和瘦肉在鍋鏟上。上上下下翻滾,媽媽又把姜、蔥入鍋爆香,接著下大料和冰糖翻炒,不過一會兒,肉就變成了紅色。廚房裡瀰漫著肉的香味,讓我的味蕾蠢蠢欲動,可是媽媽制止了我說:“小饞貓,還沒熟,沒到火候呢!”

我就這樣靜靜地看著鍋裡的肉在不停地翻滾,心裡那叫一個急啊!

媽媽掀起了鍋蓋,用鏟子炒了幾下,又放了點生抽和鹽,接著蓋上鍋蓋,開起了小火,媽媽說紅燒肉最講究火候,所以急不來,沒辦法,想吃美食就等耐得住性子。

過了好久,媽媽說紅燒肉可以起鍋了,我趕緊湊上去,見媽媽有往鏟子上倒了點香醋然後沿著鍋邊流入鍋裡,我問媽媽為什麼放醋,媽媽告訴我,這叫出鍋醋,很香。

一盤香噴噴的紅燒肉端上了桌,我用小手捏了一塊放進嘴裡嚼了起來,輕輕一咬紅燒肉的肉汁“滋滋”冒出來,差點燙了我的小嘴巴!一會兒,鍋碗瓢盆齊上陣,好一首美妙的廚房“交響曲”。

飯後,看著媽媽繼續勞碌的身影,我想:媽媽做每一道菜都那麼用心,那麼不容易,每天要照顧我們,很辛苦,我決定以後都不會再挑食了,尊重媽媽的勞動成果。我也要向媽媽學習,用心去做每件事!

生活觀察看媽媽燒菜 篇2

國小五年級作文 ,846字

我的媽媽會燒各色各樣的菜餚,尤其她的拿手菜—紅燒肋排,那是沒得話說了,讓人吃了回味無窮,真是絕頂的美味!

今天是週末,媽媽又要特地為我燒這道菜了,這次我一定要親眼目睹一下媽媽究竟是怎麼燒出這道紅燒肋排的?

早晨,媽媽連懶覺都沒睡,一大早就起床了,去菜場買了很詳細的肋排回來。

首先,媽媽將買來的一根根肋排用刀剁成一段一段的,然後用清水洗淨,整齊地放在籃子裡瀝乾。媽媽的動作既敏捷又熟練。眼疾手快,又是切姜又是撿蔥的,為這道菜準備各種調料,忙個不停。

現在,一切準備就緒,媽媽終於開始動手燒肋排啦!

只見她繫上圍裙,將乾淨的鍋放在煤氣灶上,開啟煤氣和油煙機的開關。先給鍋加熱,接著,往鍋裡倒入適量的油,一縷縷青煙從鍋裡直向上冒,油熱了。這時,媽媽先將準備好的蔥姜放進過鍋裡先炸一炸,它們在油鍋裡直打滾,還不斷地發出“滋滋”的聲音呢!聞著蔥香味,媽媽左手將瀝乾的肋排倒入高溫的油鍋裡,右手拿著鍋鏟不停地翻炒著再將肋排倒進鍋裡,用鍋鏟不停地翻炒著,大概肋排在四分熟時,媽媽又往鍋裡噴了些黃酒,蓋上鍋蓋悶上一分鐘,聽媽媽說這是去肋排的腥味的。接著,媽媽揭開鍋蓋將準備好的各種調料有順序地一樣一樣地投進鍋中,拿鍋鏟在鍋裡攪拌攪拌,或許這個動作是讓紅燒肋排的味道更均勻吧!

哇!真神奇,轉眼間,剛剛金黃色的肋排一下子就變成了深紅色的,滿屋子飄著濃濃的香味,真想嘗一塊。可是,媽媽笑著說:“等著吧!紅燒肋排需要燉,最關鍵的就是掌握火候了,這樣燒出來才會更入味。”說著說著,媽媽又往鍋里加了點水,淹沒半生不熟的肋排,蓋上鍋蓋繼續燒,過了“好久”,媽媽的紅燒肋排終於可以出鍋啦!

媽媽揭開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,紅彤彤的,亮晶晶的,饞的我上躥下跳的,好像一隻小饞貓,實在忍不住了,我迫不及待地叼了一塊,酥酥的,軟軟的,美味極了!最後,媽媽將這燒好的肋排盛在一個漂亮的盤子裡,端上餐桌。

我坐在桌旁津津有味地吃著香噴噴的紅燒肋排,看著媽媽卻是滿頭大汗,我這才恍然大悟地知道,原來做任何事情都不容易啊!

看媽媽燒菜 篇3

國小四年級作文 ,553字

今天早上,媽媽和我一起去買菜。菜場裡的菜真多呀,看得我眼花繚亂。我今天想吃小青菜媽媽挑了最新鮮的買回了家。

回到家後,媽媽把小青菜裡的黃葉子和裡面的垃圾揀掉,隨後把菜葉子撕下來,然後用涼水浸10至15分鐘。媽媽說:"這樣就可以把殘留的農藥洗掉。"然後再經過兩次清水沖洗,在把洗乾淨的菜撕下來放進菜框裡,讓他滴水同時媽媽對我說:"淘米的水效果更好。"媽媽一邊說著一邊把鹽、味精、準備好,開始燒菜。

要起油鍋了,媽媽告訴我:"首先,炒菜前鍋要洗淨,放油前,把鍋裡的水擦乾,燒熱,不能有水珠。因為鍋底不燒乾,往裡面放油,油就會爆出來,容易燙傷。"媽媽一邊說一邊把鍋放在灶臺上。我聚精會神地看她操作,只見她開啟灶臺開關,"咔嚓"一聲,煤氣點燃了。媽媽把油倒進鍋裡,過了1分鐘左右。當鍋裡的油開始冒煙時,他立刻把蔥花到了進去。媽媽用鏟子推了幾下,這時蔥香味四溢,立刻把青菜倒入鍋中翻炒。然後再放入鹽,味精,稍加點開水,這時青菜從嫩綠色變成深綠色了。只要幾分鐘就炒好了,媽媽用小勺盛了點嘗一下說:"好了,鹹淡正好。"並告訴我,不要在炒菜時一下把鹽家的太多,要根據菜量先加一點長一下,如果淡了就在加點鹽。

我吃了菜豎起大拇指,對媽媽的廚藝讚不絕口。通過這次觀察媽媽燒菜,燒菜真不容易,並且從中我學到了許多關於燒菜的知識。

看媽媽燒菜 篇4

國小二年級作文 ,71字
看媽媽燒菜作文400字https://wWw.ZuoWen8.com/a/447232.html

看媽媽燒菜 篇5

國小四年級作文 ,260字

我的媽媽臉圓圓的,眼睛小小的還帶著眼鏡,鼻子大大的,嘴巴很小,個子不高,我的媽媽會燒好多菜。

一天我的媽媽答應給我燒一個好吃的菜,是炸蝦球,我看到外面餐廳有吃這道菜,就求著媽媽來做,我看見媽媽買來了很多材料,有土豆,蝦,還有面包糠,首先把土豆和蝦洗乾淨,把土豆切好蒸好變成土豆泥,待用,把蝦去殼,開背去蝦線待用,放上調味品調至入味,最後裹上土豆泥,裹上面包糠,放在油鍋裡炸至金黃酥脆就可以出鍋了,最後媽媽還做了醬汁,放在小碟子裡面,用來蘸蝦球吃,媽媽做的菜真好吃呀!

我長大了也要照顧媽媽,也給她做好吃的東西,讓她開心。

看媽媽燒菜 篇6

國小四年級作文 ,400字

一個陽光燦爛的下午,我在廚房看媽媽炒我最愛吃的什錦炒飯。

媽媽從冰箱裡拿出黃瓜、豬肉。雞蛋、臘腸、芹菜、蔥,我終於知道了炒飯的材料。媽媽先把豬肉切成一小粒一小粒的,加入一點調料,再倒一點醬油,攪拌均勻。媽媽又把臘腸和黃瓜也切成一小粒,再把蔥和芹菜切成一小段一小段的。但我轉念一想:媽媽這麼辛苦其實是為了讓我吃上美味的炒飯。正式開始炒飯了,媽媽把雞蛋打在碗裡,拿一根筷子進行攪拌,媽媽親切地告訴我:要讓雞蛋變成黃色的,就要攪拌均勻。準備開火,往鍋裡倒進油,等油冒起了泡泡,就差不多熱了。媽媽先把雞蛋倒進鍋裡,雞蛋在鍋裡慢慢地凝固,翻炒幾下,把切好的材料和米飯也倒進去一起炒,媽媽拿著鍋,手晃一晃,食材慢慢的熟了,米飯也跟著變成金黃金黃的。媽媽真勇敢啊!一點都不顧自己會被油燙傷。色香味俱全的炒飯終於完成了,五顏六色的炒飯真好看。

我們全家有說有笑聚集在一起,津津有味地吃了起來,它是我吃過最好吃的炒飯。

看媽媽燒菜 篇7

國小四年級作文 ,761字

星期天的早晨,我剛睡醒就想起和媽媽的約定—今天教我燒一道菜,於是我立馬起床,洗漱好陪同媽媽一起去了菜場,這還是我第一次來菜場,原來裡面有這麼多五顏六色;稀奇古怪的蔬菜,有一些是我平時沒有吃過也沒有見過的。

今天媽媽要燒的菜是魷魚、茭白、青椒炒毛豆,媽媽把茭白切成小丁形狀,雪白的身體很可愛,像小仙子一樣,接著媽媽開始切魷魚,魷魚的肚子鼓鼓的,像QQ糖一樣很有彈性,爸爸也沒閒著幫忙剝毛豆,一顆顆毛豆寶寶被爸爸從毛豆媽媽的肚子剝了出來,可愛極了!接著媽媽燒了一些開水,把魷魚整個倒入鍋裡快速氽一下撈起。

一切就緒,媽媽興致勃勃地準備開始了,她邊燒邊講解著,先把油燒熱,放入作料姜、蒜、在油鍋裡煸炒一下,當時我好奇地問媽媽:“怎麼先放這些東西呀!不是應該先放魷魚嗎?”媽媽聽了後耐心地解釋道:“魷魚太腥,先放些作料去去腥味。”一般燒暈菜起步都是這樣,我聽後覺得有道理,頓時感覺又增長了點小知識,接下來媽媽放入魷魚開始煸炒,大約至半成熟後,先把它盛出來,再倒入少許油開始炒茭白,把茭白用大火翻炒幾下後放入青椒,此時,媽媽把前面煸炒好魷魚一塊兒倒入鍋中一起炒,媽媽對我說:“差不多可以放鹽了,站在一旁看得心癢癢的我立馬跳出來說:可以讓我放鹽嗎?”媽媽懷疑的看我一眼後說:“可以,但是你得聽我的該放多少量的鹽,”我就在媽媽的指揮下放了鹽、料灑、少許的糖,媽媽順便說到味精雖鮮,但是多食不健康,所以用少量的糖也是提鮮的,最後放了些小蔥花,一道美味可口的魷魚炒茭白終於完成了。

雖然這道菜不是我親手做的,但我也是個小幫手哦。原來燒菜也有這麼大的學問,今天我才知道媽媽有多麼的辛苦,即要輔導我們學習還要每天給我們換著花樣燒美味的菜餚,我在心裡暗暗地想,以後每個休息天只要有空我都得給媽媽做個得力的小幫手,關鍵是做菜的確很有趣。

看媽媽燒菜 篇8

國小三年級作文 ,422字

放學後,我見媽媽子廚房裡忙個不停,心想:媽媽每天都這麼辛苦,我卻一點兒忙都幫不上,今天我一定要看媽媽燒番茄炒雞蛋,以後好做給媽媽吃。

媽媽先從冰箱裡取出兩個番茄和兩個雞蛋,她先把番茄切成塊,放在旁邊備用。然後,媽媽輕輕把蛋打破,蛋清就像汪洋大海,蛋黃像一個海中無人島。啊,我張口就像把番茄吃掉,媽媽說:“還早著呢!”

接著,媽媽點起灶臺的火,放上鍋,開啟油煙機,倒入少許油。媽媽等呀等,我問:“為什麼不立刻放蛋呢?”媽媽把蛋倒入鍋,邊笑著說:“要等油熱了才能把蛋放入鍋啊。”蛋在鍋中居然慢慢變成固體了,和煎蛋一樣。媽媽把蛋盛出來放在旁邊,我又想把蛋一口吃掉,但一想起媽媽的勸告,就閉上嘴巴了。媽媽又接著把番茄放進去,“滋滋”,嚇死我了,番茄越炒越少。最後媽媽把蛋放入鍋中和炒,放一點佐料後裝盤。

我口水都流出來了,胃口大開,夾了一塊嚐了嚐。哦,甜津津,非常好吃,我狼吞虎嚥,不一會兒就吃光了。

我以後一定要學會做菜,也要讓家人感覺心裡甜津津的。

小學生作文看媽媽燒菜 篇9

國小三年級作文 ,443字

一天,放學回家後,我看見媽媽在廚房裡忙東忙西,所以我想幫媽媽分擔一些家務。

我走進廚房,媽媽正在做番茄炒蛋,她先把番茄洗乾淨,切成一塊一塊,再取出一個碗,把蛋在碗邊輕輕地敲了一下,兩手一掰,蛋清、蛋黃流進碗裡,隨後她用筷子打蛋。

開始燒菜了,她把鍋放在灶臺上點火。哇!藍色的火苗立刻從灶臺上噴出來,她將少許油倒入鍋裡,然後一直讓油流動。不一會,油鍋開始冒煙了,她隨後把打好的蛋液倒入鍋裡。這時候,我好奇地問:“為什麼不直接把番茄和蛋液一起倒進去呢?”“這樣會把油濺出來。”媽媽笑眯眯地回答。鍋裡發出“滋滋”的聲音,不一會兒蛋液變成了金燦燦的蛋塊,她將蛋塊倒進盤裡,再把番茄倒入鍋中並一直不停地翻炒著那些番茄,伴著“滋滋”的聲音,硬硬的番茄變成軟軟、紅紅的番茄。真神奇!她再把蛋塊倒進去,繼續翻炒,再放些佐料,一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋做好了。

我迫不及待地嚐了一口,番茄的湯汁流入了我的心田。我心裡樂滋滋的想:媽媽做的真好吃,我以後也要像媽媽一樣心靈手巧,會做很多菜,讓爸爸媽媽也來嘗一嘗。

看媽媽燒菜 篇10

國小四年級作文 ,1072字

【看媽媽燒菜】

周沁懿

我非常愛吃媽媽做的一道菜—番茄炒蛋。

星期日中午,媽媽正準備燒飯,我問媽媽:“今天有番茄炒蛋嗎?”她說:“正準備燒。”我高興得一蹦三尺高。於是我仔細地觀察了全過程。

媽媽先拿出三個雞蛋輕輕地在碗邊上敲了敲,接著,把雞蛋對準碗裡,用手在裂縫處輕輕一掰,光溜溜的蛋黃就順著蛋清滑進了碗裡。然後,媽媽放點鹽,拿著一雙筷子,反反覆覆地攪拌。不一會兒,雞蛋就變成黏糊糊的黃色的液體。接下來。媽媽把兩個番茄洗乾淨,切成小塊。

一切準備就緒,媽媽開啟爐灶,往鍋內倒了點油,等油熱了,把雞蛋液倒入,快速翻炒。當雞蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡,媽媽立刻把番茄倒進去,加一小勺糖、鹽一起翻炒。不一會兒,一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了,紅黃相間,令人垂涎三尺。

我迫不急待地嚐了一口,啊,真好吃!

【看爸爸做蒜薹炒牛肉】

樑博謙

爸爸看我今天單元測試考得還不錯,給我做蒜薹炒牛肉吃。我聽了,高興地一蹦三尺高。爸爸怎樣做出這麼美妙的佳餚的呢?我決定到廚房看個究竟。

爸爸先拿出一大塊鮮嫩的牛肉,把牛肉切成跟手指般大小的牛柳,我用手比了比,果然差不多。爸爸再照上面的方法,將洗乾淨的蒜薹也切成一條條如粉筆一樣長的長條。

一切準備就緒,他把鐵鍋放在煤氣灶上,點火,加少許油,然後把切好的牛柳放入鍋內,快速翻炒。我好奇地問爸爸為什麼要這麼快。爸爸說:“慢了牛肉就老了,咬不動。”慢慢地牛肉居然從紅色變成了深棕色。接著,爸爸把炒熟的牛肉撈出來,盛進一個小碗裡,備用。然後,爸爸又把蒜薹放入鍋中反覆翻炒,漸漸地蒜薹也從青綠色變成了深綠色。這時,爸爸將牛肉和蒜薹放進鍋裡合炒,頓時飄出了一陣陣誘人的香氣。最後,爸爸加上料酒、醬油和鹽等調料,裝盤。

爸爸燒菜真好吃,不愧為我們家的大廚啊,我狼吞虎嚥地吃起來,美味多汁的牛肉,清脆爽口的蒜薹。不一會兒,一大碗米飯伴著蒜薹炒牛肉就下肚了,今天吃得可真飽呀!

【看外公燒清蒸桂魚】

徐宸風

今天,外公說要做我最愛吃的清蒸桂魚。

外公先刮掉桂魚的魚鱗,再把內臟等髒物從魚肚子內取出,最後把魚在水中衝乾淨備用。

外公在鍋內倒入一些水,等水燒開,用刀在魚身上劃出幾道口子後把魚裝在盤子裡。我疑惑地問外公:“為什麼要在魚身上劃出幾道口子呢?”外公回答說:“這樣才能把味道蒸進去。”最後外公在魚身上撒上一些生薑、蔥段、鹽。再把裝魚的盤子放入鍋中。10分鐘後,魚眼凸出來了,魚就蒸熟了,最後外公在盤子中倒入一些蒸魚豉油。

清蒸桂魚終於上桌了,頓時滿屋飄香,我迫不及待地夾了一大塊魚肉吃了起來,真美味!以後我也要燒給外公吃。

看媽媽燒菜 篇11

國小三年級作文 ,617字

晴空萬里的早上,剛從床上爬起來的我一眼就看到媽媽在廚房擺弄著什麼,真想去看看。

於是,我偷偷地來到了廚房,想看個明白。只見媽媽正把一個又圓又大的番茄放在水龍頭下衝洗,清涼的水從番茄身上流淌而過,番茄好像在說:“身上那麼多泥巴,是該洗個澡了,小主人對我真好!”接著,她把一個雞蛋放進了水盆裡,將她洗乾淨。不斷轉動在媽媽手裡的雞蛋似乎在說:“洗個澡有什麼好處?還不如去菜籃子裡睡大覺。”

洗完後,媽媽終於做好了準備工作,開始著手切菜了,只間惡狠狠的刀爺爺把番茄切成一塊塊的,番茄似乎在說:“別動我,別動我,好疼啊!下手輕一點!”這時,媽媽把雞蛋打碎了,蛋清晶瑩剔透,讓人想起QQ彈的果凍。而蛋黃呢,就像一個小太陽照著大地,真漂亮!

這下,媽媽打開了煤氣灶,小火就像頑皮的小娃娃想出來看看世界一樣,他想:好不容易小主人燒一次菜,這次我要好好“溜達”一下。而大火呢,迫不及待地要跳出來看一看了,就像火山爆發了一樣。

媽媽看到了這一幕,就把雞蛋和番茄一塊倒入了鍋中,雞蛋和番茄在鍋裡好像吵了起來似的,“給我讓點位!”雞蛋生氣的說:“就不讓!”番茄瞄了他一眼。他們吵得面紅耳赤,不可開交。這時,鏟子哥哥來了,他用他的大長腿阻止了這場“戰爭”,在鏟子哥哥的幫助下,糖爸爸來了,頓時,鍋裡飄出了一陣番茄味,媽媽把菜盛到了盤子裡。

望著眼前冒著熱氣的番茄炒蛋,我的眼睛閃閃發亮,夾起一塊雞蛋就往嘴裡送。嗯,真好吃,媽媽果然是燒菜高手。(公眾號:章魚國)

看媽媽燒菜 篇12

國小四年級作文 ,568字

今天媽媽說要給我做我最喜歡吃的紅燒魚,我高興地跳了起來。但是我不知道香噴噴的紅燒魚時怎麼做的。於是,我就跑到廚房裡看媽媽燒菜。

媽媽說,“燒菜也要一步一步來。你要仔細看。”

媽媽首先剝了幾顆小蔥,有掰了幾瓣蒜,再切了一小塊姜,然後把它們切成碎片,放到了碗裡,當輔料備用。

接著,媽媽將魚洗乾淨,用刀在魚的正反兩面各劃幾刀。我好奇地問:“媽媽,為什麼你要在魚身上劃幾刀?”“因為這樣可以入味。”媽媽回答道。

開始燒魚了!媽媽點燃天然氣灶,藍色的火苗竄了出來,好像跳舞的小精靈。她又把鍋放了上去,火苗舔著鍋底響個不停。

媽媽倒了適量的油,等油熱了,冒出白煙的時候,她把花椒和準備好的蔥薑蒜倒進了鍋裡,我聽到“刺啦”的聲音。“要等有香味了在放魚。”媽媽一邊說一邊用鏟子翻炒。

當我聞到香味的時候,只見媽媽把魚沿著鍋邊小心翼翼地放入鍋裡。只見魚的尾巴翹了起來,魚皮變得金黃。她又把魚翻了個身,煎得金黃金黃。

然後加入料酒、醬油、糖,又翻炒了一會兒,加入了水,蓋上鍋蓋用大火燜。

過了幾分鐘後,她開啟鍋蓋,我看到沸騰的水裡冒著氣泡,我聞到了撲鼻的香味,口水都快流了出來。

我問:“媽媽,好了嗎?”她說:“好了,小饞貓!”然後媽媽把魚盛了出來。魚的顏色紅中帶黑,到處飄著香味。我夾了一塊,肉好美味啊!

原來做飯也要講究技巧和順序,有好多學問在裡面。

看媽媽燒菜 篇13

國小三年級作文 ,464字

我最愛吃的菜就是媽媽做的羊蠍子燴菜,一想到這個菜,我的口水就會情不自禁地流出來。

晚上,我一進家門家,就看見廚房已準備好的食材:羊蠍子、白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、金針菇、杭白菜、大蔥、姜和蒜苗。哈哈,我又可以大飽口福了!

媽媽先給羊蠍子焯水,羊蠍子在沸水裡逐漸由粉紅變成粉白,我最愛吃的骨髓也變成白色的了。接著,媽媽將切段的大蔥和薑片放入油鍋裡。哇!鍋裡像是扔進了一串鞭炮,噼裡啪啦地炸起來,嚇得哇哇我大叫。這時,媽媽將焯過水的羊蠍子也倒進鍋裡,加上料酒,蓋上鍋蓋燜煮。不久,羊蠍子的味道慢慢飄了出來,由淡變濃,直至肉香四溢。媽媽揭開鍋蓋,依次放入藕片、白蘿蔔、胡蘿蔔片和杭白菜幫,最後才放入白菜葉。我不解地問:“為什麼不一股腦把食材全放進鍋裡?”媽媽颳了刮我的鼻子,笑著說:“小饞貓,有的菜不易熟,需要先放入,有的菜容易熟,晚點放入,這樣才能同時出鍋呀。”

十幾分鍾後,羊蠍子燴菜上桌了。透白的蘿蔔、紅彤彤的胡蘿蔔片、碧綠的蒜苗碎和白菜葉,讓人一看就恨不得一口把它們吃掉。我將一塊羊蠍子送入口中,肥而不膩、脣齒留香,讓人百吃不厭。

看媽媽燒菜 篇14

國小三年級作文 ,692字

你們知道我最喜歡吃什麼菜嗎?告訴你是水芹炒乾子。今天,媽媽特地為我準備了這道菜。

媽媽先把水芹的葉子和根摘掉,然後把水芹和豆腐乾放入水池,給它們衝了一個“冷水澡”。之後,媽媽把水芹切成一段一段的,把乾子切成一條一條的,一切準備就緒。媽媽準備燒菜了。媽媽先把油煙機開啟,再點燃灶頭,只見一團藍色的火苗躥了上來,就像一條吐著火舌的巨龍。接著,媽媽放上鐵鍋,把油倒入鍋中。等油七分熱的時候,媽媽把水芹倒入鍋中。這時,鍋裡傳來“噼哩啪啦”的聲音,這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問媽媽:“這聲音怎麼這麼響呢?”媽媽說:“這是因為菜裡有大量的水份,與鍋裡的熱油相撞,就會發出這種聲音。”我似懂非懂地點點頭。我看見媽媽用鍋鏟很嫻熟地翻炒著芹菜。等水芹快熟時,媽媽又把豆腐乾倒入鍋中,進行翻炒。

大約過了兩分鐘後,我發現此時鍋裡的芹菜由淡綠變成深綠,又由深綠變成墨綠。我又發現豆腐乾也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時,我覺得鍋裡的芹菜就是“翡翠”,豆腐乾就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”啊!恨不得立馬吃上一口。最後,媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲,還放入一小勺鹽,把這道菜點綴得格外好看。

不一會兒,一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時,整個房間都充滿了誘人的香味,把正在聚精會神看書的爸爸也吸引來了。

媽媽把燒好的菜盛在盤子裡,請我和爸爸品嚐。我和爸爸津津有味地吃了起來,對媽媽燒的菜讚不絕口。

看媽媽燒菜 篇15

國小三年級作文 ,323字

一天晚上,我最喜歡吃的一道就是番茄炒蛋,我的媽媽今天晚上在燒番茄炒蛋,我很想看一看。

媽媽首先準備了豐富的食材,番茄、雞蛋、生薑和蔥。她把番茄洗乾淨,切成小塊,再把雞蛋打散,放在碗裡,再把蔥切成小塊,就開始燒了。

媽媽先把油倒鍋裡,燒熱後,放姜和蔥爆香,再把番茄倒進去,只聽“嘩啦”一聲,番茄的香味就飄了出來,等到出汁後,就把番茄撈出來,接著是炒蛋,先熱油鍋,再把蛋倒進去,不一會兒,蛋就要成了金黃色的,這時,把剛炒好的番茄倒進去跟雞蛋一起炒,再一次加入適量的糖和鹽,不停的翻炒,大約兩分鐘後番茄炒蛋就做完了。媽媽把它盛到了盤子裡,我迫不及待的吃了起來,味道好極了。

看起來簡單的菜,步驟卻很多,但是,燒的菜卻很好吃。

看媽媽燒菜 篇16

國小三年級作文 ,597字

我呀!有著一張好吃的嘴,而且還長得圓圓潤潤,那是因為——我們家的飯菜都很可口。這些菜都出自於媽媽之手。她最拿手的是可樂雞翅。

我今天要去看一回媽媽是怎麼燒可樂雞翅的。我跟在媽媽身後進了廚房。媽媽笑著問我:“你想學嗎?”我嘿嘿一笑,回答道:“我是帶著任務來的。”

只見媽媽先把雞翅放入沸水裡煮一會兒,接著瀝乾半熟的雞翅,然後一個個夾進已經沸騰了的油鍋裡。雞翅一撲進油鍋就發出一陣“吱吱”聲,爆出的油星子四處飛濺,不一會兒,雞翅慢慢變成了金黃色,而且還從鍋裡發出淡淡的炸雞味。

我搶著說:“等一下,放可樂前我要先吃一塊!”媽媽笑了笑說:“你這隻小饞貓,現在吃怕是要拉肚子。”我只得把掛在嘴角的口水憋回去,伸長脖子,用力吸了吸鼻子過了把饞癮。

最後,媽媽把一瓶可樂倒進了鍋裡,“刺啦”一聲過後鍋裡頓時沒了聲音,又過了好一會兒,“噗噗”聲傳了出來,鍋裡滾起了一個個小泡泡,雞翅在可樂裡翻滾著跳起了舞。可樂一點一點地被雞翅吸收,雞翅從一開始的金黃色變成了醬紅色。直到可樂一滴也不剩為止。“耶!完成啦!”

我啃著美味的可樂雞翅,不忘給媽媽也夾了一個,心想:以後,我也要燒好吃的菜給她吃!

我看媽媽炒菜 篇17

國小四年級作文 ,668字

我很喜歡吃媽媽做的藕盒,我想:“等我學會了燒藕盒,一定會比媽媽做得更好吃!

於是,晚上在媽媽燒菜的時候,我站在旁邊偷師學藝。媽媽先拌肉餡,她把肉末放入一個小碗,裡面放了一點黃酒、雞蛋液、白胡椒粉、鹽、蔥和一些生粉。媽媽讓我把它們拌均勻。

“現在,我要開始調麵糊了。”媽媽說。“為什麼要調麵糊呢?”我好奇地問。“你看了就知道了。”媽媽拿出了兩隻雞蛋,把它們打在了碗裡,接著她又放了一些雪一樣白的糯米粉和麵粉,廚房裡滿是糯米粉的香味。為了讓藕盒更美味,媽媽在麵糊中放了一些泡打粉,最後又加了點水,媽媽把麵糊攪拌均勻。我仔仔細細地看著,生怕漏了一個小細節。開始麵糊中有許多小顆粒,慢慢地變成了光滑粘稠的液體了。我問:“我們要把它放進冰箱嗎?”“不!我們只要把它靜置一會兒就行了。”

接著,我們開始處理藕了。藕就像小孩胖嘟嘟的手臂,外皮上斑斑點點,把皮削了就是雪白雪白的了。媽媽把藕切得像紙一樣薄。藕片在燈光的照耀下晶瑩剔透,就像玉石一樣。媽媽用筷子夾了一些肉餡放在兩片藕中,肉餡好像一群快樂的頑童在藕洞中探出小腦袋來跟你玩捉迷藏。

終於可以起鍋了。媽媽把油鍋燒熱,把藕盒放進麵糊中蘸了蘸。下鍋了,滋!滋!滋!很快藕盒的兩面都變得金黃金黃的,看得令人垂涎三尺。媽媽把藕盒夾起放在盤裡,我立刻夾起一塊咬了一大口。哇!滿嘴都是藕的清香。

我愛吃媽媽做的菜。以後我要多向媽媽學習,將來自己燒好吃的菜,給爸爸媽媽吃。

看媽媽燒菜 篇18

國小三年級作文 ,475字

今天,媽媽要教我燒西紅柿炒蛋,我高興極了!

媽媽先準備好雞蛋、蔥花和西紅柿,再把西紅柿洗乾淨,切成一塊塊的。再拿出一個雞蛋,在碗邊上輕輕一敲,把蛋液倒入小碗裡,用筷子把蛋液攪拌均勻。最後,開啟水龍頭,把蔥花洗乾淨,基本的準備工作就做好啦!

開始炒菜啦!媽媽先點火,只聽見“刺啦”一聲,火苗一下子躥了上來,媽媽再把油倒進去,剛開始,油沒什麼變化,漸漸的,油開始冒泡泡,還發出“噼裡啪啦”的聲音,我把臉湊到鍋前,竟然還跟一顆正在飛翔的小油珠來了個親密接觸!媽媽把蛋倒進鍋中,不一會兒,蛋就變成了固體狀,這時,媽媽用鏟子把粘在鍋上的蛋剷起來,又用鏟子把它們分成幾塊,再拿了個盤子,把蛋盛進去,蛋就炒好啦!接著,就開始炒西紅柿了,媽媽先把西紅柿放進去,這時,我用鍋鏟碰了碰西紅柿,發現它開始漸漸變軟,還流出了一些紅色汁水!這時候,媽媽把蛋放進去,放了點鹽,和西紅柿一起炒,翻炒幾下,一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就燒好啦!

還沒等媽媽裝盤,我就迫不及待吃了一塊,那時,我感覺媽媽燒的西紅柿炒蛋是全世界最好吃的!

媽媽燒菜 篇19

國小五年級作文 ,630字

我的爸爸什麼都會幹,但是他有一個很大的缺陷,那就是燒菜。在我小的時候,媽媽出差了,只留下爸爸和我在家裡,爸爸把一袋麵粉一捏,就往鍋裡倒,結果燒出了一鍋“爛泥麵疙瘩”。我吃得快要吐了。

週六的晚上,媽媽在燒牛排的時候,我一直盯著她的動作——先從牛腿上砍下一塊牛腱子,把牛腱子洗乾淨,空氣中瀰漫著一股牛騷味。我去摸了一下,油油的,非常光滑。媽媽又把鹽、胡椒粉均勻地灑在上面,我用鼻子貼在牛排上聞了聞。

忽然,我覺得有一點不大對勁,幾滴口水從我的嘴巴噴湧而出,我立刻轉過身子,幸好沒有噴到牛排上。

媽媽用小刀颳了一點黃油,放在熱氣騰騰的鍋裡,黃油掉進鍋裡頃刻間融化,還發出噼噼啪啪的聲音,就像放鞭炮一樣。媽媽一把抓住牛排,把它迅速丟進鍋裡,還裝模作樣地喊著:“要幾分熟?”爸爸叫:“五分熟!”媽媽把牛排用鍋鏟鏟了又翻,翻了又鏟。

我推開媽媽,搶過鍋鏟,想自己試試。起初,我很害怕油會濺到我的身上,我整個身子縮成一團,後來發現根本沒有那麼恐怖。我就放心大膽、手舞足蹈地翻起牛排,差點把鍋掀翻。我每隔十秒翻一次牛排,牛排上的汁水正在慢慢地變黑,原來是胡椒融化了。牛排也在一點一點地被烤焦。

我反反覆覆地翻,牛排終於被燒熟了,我愉快極了。黃油香濃的氣味從牛排裡飄了出來,飄到很遠很遠的地方。我嚐了一口,牛肉烤得又鬆又柔軟。啊,真是人間美味!

我真高興,我學會了燒牛排,耶!

媽媽教我學燒菜 篇20

國小五年級作文 ,623字

這幾天,媽媽一直都很忙,她沒有時間陪我玩,沒有時間教我做作業,沒有時間打掃房間……但是,因我提出要學做菜的要求,今天,媽媽終於抽出時間教我做一道她最喜歡吃的菜:紅燒肉。

媽媽一邊打著文稿,一邊說:“做紅燒肉的備料是:五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的,五花肉要切成長度大概5釐米。備料準備好來叫我哦!”“媽媽,備料準備好了,然後怎麼做?”我手忙腳亂地按媽媽說的步驟準備好,連忙叫媽媽過來教我下一步怎麼做。媽媽一邊走向廚房,一邊說:“在鍋裡放入些糖,倒入少量的水,中火不斷攪拌,攪拌成糖醬狀再倒到碗裡備用。接著,在鍋裡倒入少量油,並將切好的五花肉放在鍋裡,中火,煎烤,等五花肉的每面都成金黃色時再倒到碗裡,備用。最後,在鍋裡倒入些油,中火,把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中攪拌,再倒入煎好的五花肉,繼續攪拌,並倒入糖醬,繼續翻炒,再倒入醬油和清水,攪拌後蓋上鍋蓋,煮1個小時。”我都按照媽媽說的去做了。

時間過得很快,眨眼一個小時過去了。我開啟鍋蓋,香味兒頓時瀰漫出來,媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來嬌嫩欲滴,讓人垂涎三尺。我彷彿看到媽媽的口水快要流出來了,她抓起一塊紅燒肉就往嘴裡塞,看,媽媽的嘴邊還留著油呢!

這次燒紅燒肉讓我知道了,世上無難事,只怕有心人。