家鄉菜的味道相關作文20篇
家鄉菜的味道 篇1
國小三年級作文 ,740字我不喜歡清鮮麻辣的川菜，不喜歡口味居中的豫菜，也不喜歡精細油嫩的粵菜……偏偏對家鄉鹹裡帶甜的淮揚菜情有獨鍾。家鄉的淮揚菜雖不在8大菜系之列，卻最令我心馳神往，那是家的味道。
瞧！《舌尖上的中國》又開始了。
廚師正嫻熟地切著豬肉，一定是淮揚菜！因為淮揚菜最講究刀工了。瞧，在這位廚師妙手之下，一塊肉瞬間變成了一堆肉末末，前後不到三分鐘！只見他取出大盆，加入澱粉，再放進切好的肉，然後單手把一個雞蛋打入盆裡，又用筷子快速地攪拌均勻。
接著廚師戴上手套，把拌好肉末做成一個個的大圓子，看起來大小完全一致！圓子下到油鍋裡，一陣翻滾，炸至金黃，撈出，一切都顯得那麼容易。炸好的肉圓瀝去油，放入做好的魚湯裡，文火慢慢燉。等到湯汁乳白，熱氣四散，再配上點綴其間碧綠的香菜，我早已按耐不住，真想撲過去，狼吞虎嚥一番。
燉肉圓之後，廚師還做了一道我也特別喜歡的乾絲。
火開大，湯煮沸，下乾絲，放佐料，又是一連串眼花繚亂的動作。只見乾絲在水裡上下翻滾了一會兒，泡了個“熱水澡”，便被撈起裝入盤子，上面再撒上了黃瓜片、胡蘿蔔絲和炒好的花生米，一道簡單的下飯菜片刻便大功告成了。
記得小時候，我在西安呆過一段時間。初到那裡，除了被美麗的名勝古蹟和厚重的文化氛圍迷住了，對飯菜卻完全不適應：我們坐到飯店裡點菜，爆炒青椒，麻婆豆腐，宮爆雞丁……根本沒有熟悉的家鄉菜的影子啊！炒秋葵裡面要放辣椒！紅燒排骨也要加“老乾媽”！我是真暈啊！萬般無奈之下，只好強撐著吃一點。接下來的每一天，我們都要一邊勉強吃飯，一邊想念我的家鄉菜！
還是家鄉菜好啊！不僅不鹹不辣，清爽可口，更能勾起遠行的人們對家鄉的思念之情！
泡菜的味道 篇2
國三作文 ,752字泡菜這個詞我想大家吃過它也聽說過它，其實泡菜也是朝鮮族的家鄉菜。
在革命期間朝鮮和韓國其實是一個國家，後來因為戰爭兩地以三八線為界，從此成為了兩個國家。但是一些風俗習慣和一些經典的菜式也仍有保留。
聽媽媽說，泡菜這個東西每個人做的味道是不一樣的，而且心情不一樣做的味道也是不一樣。
在我姥姥還在的時候，家裡做泡菜的工作都交給了她，因為媽媽上班忙沒有時間，所以吃慣了姥姥做的泡菜就感覺特別的好吃，姥姥做泡菜的時候會放很多東西在裡面，而且每次做的醬都非常多，這是因為老爺有糖尿病不能吃甜的，所以姥姥的醬裡面從來沒有加過糖，但還是那麼的好吃。姥姥做剩的醬就會給老爺吃，因為我們家吃的是辣椒醬是有點甜的，所以老爺不能吃，姥姥就給他做了他專屬的醬。
後來，姥姥去逝了，我們家的每一位成員都像已經崩潰了一樣，都不說話，家裡來客人的時候媽媽還要強忍著心裡的傷痛，還要面對著微笑去招待每一位客人，我看了都不知道應該怎麼辦。
以後，我們家的泡菜都是媽媽來做的，但是，媽媽做的雖好吃，可是，永遠都找不回姥姥的味道了，就連老爺也吃不到姥姥做的醬了。
自從那以後，老爺戒了好幾年的煙也抽了起來，整個人也消瘦來很多，在餐桌上很明顯少了一把椅子，也少了幾分歡笑，是有泡菜和小時候我給姥姥老爺照的合影依然的“站”在那裡，一動不動。
可以說，泡菜在我們家是一位長輩，看著我們家的起起落落，依然不離不棄，所以它對我們家來說，不止是一道很普通的菜也是一個感情的寄託，雖然他只是一個很不起眼的泡菜，但是裡面的味道只有真正嘗過的人才會知道里面的味道。
由於老爺的心情一直不是很好，每天都悶在家裡，喝酒抽菸，其實我們全家人都知道，老爺特別的像姥姥……
終於媽媽看不下去了，就讓老爺去了二姨家散散心。
其實姥姥做泡菜的味道不是我不記得，而是忘不掉。
川菜的味道 篇3
川菜的味道作文300 ,271字今天，我與爸爸媽媽一起去邙山上吃洛陽最著名的川菜：“103美食城”。
一進大門，一陣辣味撲面而來，真不愧是川菜呀！
進去了，裡面真是擁擠，差點發生踩踏事件呢！我們大約花了十分鐘時間找位置，坐在位置上，爸爸點了一盆毛血旺，一瓶啤酒和一鍋豆花燉肥腸。毛血旺一上來，我就驚呆了，那是一盆鮮紅的辣椒呀！我拿起筷子把那一層層辣椒撥開以後，發現下面有些血塊，我嚐了一塊。哇！我嘴裡頓時翻江倒海，“洪水”差點氾濫，我猛喝了幾大口茶水，“火山”才停止噴發。接下來越吃越好吃。
不一會兒，這一盆毛血旺就被我們幾個給消滅完了。我們結了帳，就高高興興地回家睡覺了。
泡菜的味道 篇4
國一作文 ,894字你印象裡最深的一樣美食是什麼呢？它的味道可能並不是最好的，但是你最喜歡的卻是它，僅僅因為它背後的故事，它所蘊藏的那股溫暖。有那麼一股味道一直縈繞在我的舌尖，說到最喜歡的事物，那就是它了！
那便是我奶奶醃的泡菜。
每一年的冬天都是奶奶忙活的時候。奶奶時常早起，在寒風凜冽的冬日裡，奶奶七點之前就拉著車子走出了家門。去的時候車子空空的，回來的時候，車子裡全都是包菜！奶奶到家的時候還會驕傲地說：“朱雀批發市場的包菜比咱電子城這兒的便宜六毛多呢！”這便是奶奶為什麼買了那麼多的包菜的理由。
奶奶會拿著包菜走到陽臺，開啟她的“寶貝”上扣著的碗，把買回來已經處理好的包菜一點點的堆積進她的“寶貝”，然後扣上那隻配套的碗。那奶奶心念的寶貝，便是醃泡菜的罈子。這隻罈子可是一個老物件兒了！從我有記憶時開始，它就在我家的陽臺佇立著，奶奶回老家也帶著它，從老家回來也帶著。開啟罈子便是撲面而來的香氣，還酸酸的。小時候的我，總以為那是一隻充滿魔法的罈子，從裡面拿出來的菜竟神奇般的好吃，會經常蹲在罈子邊，幻想著魔法的誕生，數著日子，算著時間，等著泡菜成熟。
現在不再和奶奶住在一起了，那隻罈子卻還陪伴著奶奶。雖說現在是想吃什麼就有什麼的年代，可對奶奶來說似乎只有她親自做的泡菜才是泡菜。而對於我們來說，泡菜也不僅僅是泡菜，更是一份禮物，一份深沉的愛。
週末，我常常會和爸爸媽媽一起去奶奶家吃飯。每一次吃完飯，奶奶都會以各種理由，各種形式讓我們帶走很多泡菜，不管我們到底能不能吃得完，冰箱能不能裝得下，她恨不得把整個罈子都給我們帶回去，似乎沒有泡菜我們就會餓死一般的。忙完一天的課程後，坐在媽媽的車上，車裡充斥著泡菜的味道，酸酸的，看著車窗上掛著的泡菜袋子，眼前浮現的卻是奶奶拉著菜籃子的背影，鼻子竟也酸酸的。
外面賣的泡菜的味道大同小異，有的泡菜顏色看起來還比奶奶做的好看，但跟奶奶的泡菜比起來總是感覺少了些什麼。或許是那隻罈子中時間的沉澱，或許是奶奶獨特的祕方吧，又或許是一些其他的什麼。我想，更多的是奶奶對我們的愛吧……
奶奶的泡菜，吃起來酸酸的，心裡卻甜甜的。這是我記憶裡的味道，也是我最愛的獨特味道！
鄉村的味道 篇5
國小六年級作文 ,896字美麗的鄉村一直都是我向往的。我的奶奶家就在農村，那裡綠水青山、空氣清新、鳥語花香，還有悠閒有趣的田園生活，每次去我都很開心。
奶奶家在一個山坳裡，最美的是那一片梯田。梯田拾級而下、彎彎曲曲、巧奪天工，一層層錯落有致，線條如行雲流水般瀟灑流暢……碧綠的梯田在薄霧的籠罩下，就像天梯似的，非常美麗夢幻。
沿著梯田拾級而上，在山腳下是一間間瓦房，白牆灰瓦，有的兩三間排成一排，有的三五間圍成院子。屋後的竹林和屋前的菜地成了雞鴨們的樂園，每當我端著糧食招呼它們，“咕咕咕，咕咕咕”他們便會立刻圍到我的身旁。我抓起一把糧食撒在地上，小動物們便瘋搶起來。大公雞最凶，如果有別的雞想強它嘴邊的糧食，它就會豎起脖子上的羽毛威武地警告，如果警告無效它便會用堅硬的嘴狠狠地啄過去……雞媽媽喜歡帶著小雞崽兒們在竹林裡找蟲子吃，聽“嘰喳，嘰喳……”它們玩得可開心了，一旦發現有危險，它們便會立刻躲到媽媽的翅膀下面。“白兒”（奶奶家的狗）總是會跟著我，寸步不離，每當我呼喚它的名字的時候，他就豎起耳朵盯著我，像一個隨時等候命令的士兵，時刻保護著主人和家園……
快到吃飯的時間，就會有炊煙從屋頂嫋嫋升起。農村裡燒柴火的地方叫火屋，一間牆壁被薰得烏漆麻黑的屋子。屋裡有土灶，土灶是用石頭砌成的，上面挖了一個圓形的灶洞，後面連著煙囪。燒飯要用鐵罐，爸爸往鐵罐裡裝好水，架在灶臺上，讓我生火，他去準備米。我端了張小板凳，坐在灶臺前面，拿起大火鉗，夾了些幹樹枝塞進灶裡面，又夾了些幹樹葉墊在樹枝下，用打火機點燃引火。柴火一下就燃了起來，火苗娃娃跳起了舞，不過沒一會兒就“累”了。我連忙低下頭，往火膛裡吹氣“呼—”，一股濃煙夾雜著柴灰衝了出來，嗆的我直咳嗽，眼淚都出來了。這時候，爸爸端著米走了出來，看著我狼狽的樣子，笑了起來，“看到了吧，燒火做飯不是那麼容易的，看我的！”爸爸在柴火底下掏了一個坑，空氣進入火立刻燒旺了。不一會兒，水開了米下鍋之後再煮幾分鐘就把米湯倒出來，開始蒸飯，一股飯香撲鼻而來，柴火鐵鍋做的米飯比電飯煲好吃多了，還有鍋巴。再加上奶奶燉的土雞和臘肉，實在太美味啦！
這就是老家的味道，鄉村的味道。
鄉村的味道 篇6
國小五年級作文 ,776字我從小在鄉下長大，等到要上幼兒園的時候，我才被迫搬到了城市裡，現在我還對鄉下充滿著那種留戀，似乎永遠都忘不了那兒。
在鄉下，沒有在城市裡那麼拘束，幾乎每家每戶，只要人在家裡，大都，都開著大門，而且還把門開的大大的，鄉下人經常也會走出去吹吹風，散散心，表示自己愉快的心情。
放眼望去，一片金色，有些稻草被紮起來了，一捆一捆地疊了起來，成了一間小小的稻草小房，這是在收割時多下來的稻草，可以當作燒飯是的燃料。
進眼底的就是一株株豆角"樹"，我仔仔細細地觀察了那株豆角，發現有些葉子竟像一隻小耳朵似的，這片小耳朵是彎起來的，我覺得很驚奇，就把這發現告訴了媽媽，媽媽卻平靜地說："這個小發現，我們在小時候，就已經知道了，當時我們也是那麼開心。"
再看近一些，就是石榴樹啦，石榴樹大家並沒有經常看見，可是，外婆家卻種著這樣的樹，濃密的樹葉中，已經長出了石榴花和石榴（整個）的形狀，小小的石榴花放大看，還有一些像喇叭花，一朵朵紅豔豔的花上，上面還有一片、兩片……大約有十幾片花瓣，組成了一朵小巧而又精緻的花朵，令人喜愛不已，可是這上面的果實和花，可不是隨便可以碰的哦！它們並非像爬山虎那樣，把牆抓得那麼牢，而是隻有2、3平方釐米的面，長在上面，碰也碰不得。
再走近看一下，就是兩棵種在家兩旁的蘇鐵，蘇鐵的葉子是羽狀的，上面的葉子向上伸展，下層的葉子則向下彎曲著。近看，一片片葉子上的莖脈，如同放大鏡下的鋒利的針，有一次，我壯著膽子，去輕輕地碰一下，忍不住大叫起來，以後，我再也不敢碰這植物了。
在鄉下不僅有這三種植物，還有婀娜美麗的櫻花，好看又好吃的金桔樹，還有火紅的山茶花和圍著柱子爬的黃瓜，等等等等……
鄉村的味道，就是那麼引人入勝，你有沒有被這氣息吸引了呢？
鄉間的味道 篇7
國小六年級作文 ,666字清明節，儘管我百般無奈，萬般哀怨，甚至有在地上撒潑打滾的衝動，最終還是被迫放下游戲機，被拖上了老爸的車，去鄉下老家看望爺爺奶奶。靠著車窗生悶氣的我，無法想象到，短短几個小時之後，我的心情就發生了翻天覆地的變化……
一下車，剛喊過“爺爺、奶奶，我回來了！”老家裡養的大白薩摩耶便興奮地朝我衝了過來，我一下子抱住它，揉揉它的大腦袋，一股混合了泥土和青草的氣味，散發出來，“你這傢伙又在田裡打滾了吧！”我的氣一下子消了大半，看著他期盼的大眼睛，我將狗繩給他套上，向老爸高喊一聲：“我帶著大白出門啦！”
一出門，美妙的鄉間味道立刻將我包圍住了，那深入肺腑的清香，來自桃花；那沁人心脾的芬芳，來自青草；那清涼提神的氣息，來自薄荷……
突然，一股特別的氣味擠開其他味兒，調皮地鑽進我的鼻子：啊，濃郁、芬芳、香甜而又清新，比老媽的法國香水不知強了多少。
“大白”似乎也注意到了，它抽抽鼻子，隨即歡快地向前奔去，我被它拉著左拐右拐，很快一大片油菜花地便展現在我們面前，我們走了進去，隨後便來到了一個香氣四溢的世界：滿目黃燦燦的油菜花，長得比我還要高，小小的花朵密密麻麻擠在一起，肆無忌憚的佔領了這片土地。陽光下，耀眼的金黃充滿了我的視野，獨特的花香芬芳了我的呼吸，散落的花粉染黃了“大白”的皮毛，我迷戀著、沉醉了。
鄉間的味道像一隻鉤子，勾住我讓我無法離開，流連其間！
鄉村的味道 篇8
國二作文 ,921字住久了冰冷的鋼筋水泥鑄成的樓房，呼吸慣了各種汙濁氣體混合的空氣，我是多麼想念鄉村獨有的味道啊！
機會終於來了！正值“十一”國慶節，學校連續放七天假。於是，我和媽媽就踏上了我們的“村居”之旅。
到了親戚家時已是下午，我們又趕了大半天的路，所以很早就睡了。
第二天早上醒來我深了個懶腰，感到無比愜意。吃過早飯，我和媽媽就接到了一項“重任”——給蘋果摘袋。於是，我們一路呼吸著新鮮的空氣，說笑著上山摘袋去了。
親戚家的果園不遠，我們爬了一會兒山路就到了。這裡的樹與城裡的樹差別很大，城裡的樹十分光滑，很少看到那些皺皺的樹皮，而這裡的樹是原生態的，自由生長，樹幹粗壯，樹葉油亮，樹皮顏色深而且結實。
完成任務後，我們就在山上散步。忽然，我在果園裡發現了一個小水塘。於是我就懇求親戚幫我做一個網來撈魚，親戚很痛快地答應了，這種熱情的味道讓我心中充滿暖意。
第三天我剛從熱炕上起來，親戚就笑呵呵地送給我一個用大米袋子改裝的網，我特別開心，迫不及待想用這張網去小水塘裡撈魚。
結果，“撈魚行動”被迫變成“捕蝌蚪”行動：這個水塘沒有什麼魚啊！不過，蝌蚪也不錯，小小的鼓鼓的身體，神氣著呢。不一會兒，我就撈了五十多隻蝌蚪。它們在我準備的水罐裡游來游去，很是好玩，我不禁用手從水罐裡捧出一些水並讓一隻小蝌蚪在裡面遊，但可惜“肉碗”盛不住水，不一會兒，水漏沒了，那個“小囚徒”徒勞地在我的手裡扭來扭去，像是在跳舞。我見它這副模樣，就讓它重獲自由———又被關進了水罐。等我玩夠了，我就拿起網，拎起水罐一路飛奔回家，向媽媽炫耀我的戰績。
當我們要離開的時候，我心裡充滿了濃濃的不捨。走出村子，我回頭望去，整潔的農舍，乾淨的道路，清澈的小溪，似乎默默地傾訴著對我的留戀。
別了，我的鄉村；別了，我的小水塘；別了，我的小蝌蚪。我回過頭來，閉上眼睛，再享受一次屬於這個鄉村的獨有的味道，讓那份純淨、質樸、清新、熱情的味道靜靜地棲息在我的心底。
鄉村的味道 篇9
國小五年級作文 ,563字轉過街角，隨著泥土的芬芳一路前行，拾起一朵小小的花，夾在書裡，滿心的歡喜。
這天，我來到了姥姥家，姥姥家是一個鄉村一片一望無際的玉米地上依依稀稀坐落著小屋和樓房。要不說現在時代進步了呢！沙漠變成了綠洲，人們在這裡安居樂業；荒地變成了沃土，人們在這裡種植希望；如今不起眼的小鄉村也蓋上了豪華的大樓房……但這美好的鄉間生活也便沒有隨之淡去，反倒更增加了生活的色彩。
清晨，太陽剛升起來時，金黃的麥子，筆直的秸稈和翠綠的豌豆都爭著搶著讓太陽公公看看他們飽滿的身姿。到處飄香。
日上三竿，我來到了小河邊，坐在沙丘上看著對面的羊兒們，牛兒們看著河對岸的果園“虎視眈眈”的眼神，看到他們無奈失望的樣子簡直讓我哭笑不得。
傍晚時分，走在鄉間狹窄的小路上到處充滿了詩情畫意。那時太陽還沒下山，牧民們正往回家趕著成群的牛羊，旁邊大狗身上的鈴鐺也在叮叮噹噹的響著。你瞧，人家屋頂上全升起了裊裊炊煙，恰似人間仙境，如詩如畫，美麗極了！鄉村之間有果實豐收的香甜味道；有牛羊成群的歡樂味道；有詩情畫意的幸福味道……
種下一朵小花，種下希望，種下“鄉村”的味道，等待明年“鄉村”味道飄滿大地時，再去拾起，夾進美好的回憶裡。
鄉村的味道 篇10
國小五年級作文 ,939字五一假期，我回到了鄉下老家。腳一踏入故鄉，我便有了一種既陌生又熟悉的感覺，微風輕輕吹拂著我的臉頰，好像在歡迎我回家。
鄉村的空氣果然不同，清涼的空氣攜帶著泥土的芬芳，花草的清香，讓我著迷。晴朗的天空更襯托著空氣的清新。我滿足地深深地吸了一口氣，留連在這鄉村的美景之中。
“呼呼”風帶著淡淡花香飄來。莫不成這裡還有野花嗎？我四下尋找，在一處灌木叢邊聚集著一簇紫色花朵，那一抹豔麗的紫色在綠色中尤其顯眼，簡直就是鶴立雞群。風帶來的便是這紫色小花的清香了。只可惜我竟然不知這種花朵的名字，五片紫色花瓣簇擁著中心黃色的花蕾，身材小，香味淡。在這叢花中還有幾株白絨毛花瓣圍著黃色花蕾的花朵，好似紫色夜空中零星的小星星，香氣濃烈，兩種花香混合在一起，簡直恰到好處。風作為使者匆匆而過，匆匆而歸，必定是為了將這香味傳播更遠吧！
走過野花叢，就是一片田野了。麥苗悄悄地鑽出來，一股新苗的清香散開。屹立在田野之中，真是令人心曠神怡。“轟轟轟”一陣巨大的響聲吸引了我的注意，原來是播種機來了。也帶來了一股未燃盡的柴油氣味，我連忙避開。雖然這氣味難聞，但它帶來的不正是秋天豐收的希望嗎？
田野旁邊，十幾棵白楊直挺挺地站在那裡，風穿過樹葉，“沙沙沙”樹葉摩梭發出的響聲好像在對麥苗們喊加油，讓他們快快生長。
在芬芳的泥土培養下，小草們長得綠油油的，生機勃勃，好像在給麥苗做榜樣。有的小草才剛剛發芽，葉子是嫩綠色的，有的則已經長成綠草，葉子變成深綠色的，都搖擺著吸引我的注意力。幾朵才剛剛見過的小紫花又出現了，風從花上飛過，匆匆向野花叢飛去，難道是要為小花當個使者，捎個口信？風帶來了另一股清香的氣味又飄了回來，這一定是回信了。
隨著夕陽慢慢墜落，黃昏來臨。鄉村各家各戶都開始做晚飯了。白色炊煙漸漸升起，就似晨時的白霧，這炊煙融合了柴火的氣味以及飯菜的香味。我正行走著，一股飯香飛進鼻子裡，我深吸了一口氣，這種獨特的味道……一定是奶奶煮好飯菜了。抬頭一望，太陽又墜了些許，我小跑著向家趕去。
在各種氣味混合之下，鄉村多了一絲姿色。這種鄉村的味道，既樸素又親切，在這鄉村的味道里，人彷彿都多了一絲生機！