家鄉的糯米餈粑相關作文20篇

家鄉的糯米餈粑篇1

國小六年級作文 ,589字

“家鄉的民風民俗”，當我耳朵邊響起這個熟悉的詞語後，我就情不自禁想起那讓我口水直流的家鄉美食—“糯米餈粑”。

許多地方都有做糯米餈粑的習俗，可是像我們家這樣做的卻很少。當大年初一早晨放鞭炮時，爺爺就在老家的大蒸籠裡開始煮糯米餈粑。到了下午，我們就用祖傳的石臼來舂糯米，把煮好的糯米放在石臼內。每每這時，我都會十分興奮，因為這個過程十分有趣，大家分工合作，男人們用祖傳的木棒來舂糯米，女人們則負責搓糯米，孩子們還可以在旁邊一邊觀看，一邊偷吃。舂糯米時兩人一起合作，不過，在舂糯米之前要攪糯米飯，這樣才能讓餈粑均勻、嫩滑。前面還不是最好玩的，做這個不僅要靠力量，還要靠合作，在舂米的過程中，一人摁住，一人往下舂，不斷迴圈—如果兩人在同一時間舂下去，就沒辦法完成這一道工序了。看著大家越來越吃力，氣喘吁吁的樣子，可好玩了！

做好的餈粑是粘稠的，要把它搓平，搓圓。一口咬下去會散發出獨特的香噴噴的糯米味兒，但事實上做好的餈粑裡除了花生油是沒有任何佐料的。餈粑的樣子呈扁圓形，像八月十五的月亮那樣，讓人看著口水直流。

除了可口的味道，這小小的餈粑還有很多寓意：在紅火紛飛之時煮糯米，寓意來年紅紅火火；在大年初一時大家分工合作做一件事，寓意來年家人和和睦睦；粘稠的餈粑寓意著家人的感情難捨難分，其圓形則寓意著家人團團圓圓。

這就是我們家的糯米餈粑，象徵著團圓的餈粑！

家鄉的糯米藕篇2

國二作文 ,633字

一到春天，我便想起農曆三月初三家鄉的廟會和廟會上那誘人的藕攤。

每逢三月初三這一天，家鄉的人都會把遠的近的親戚帶到這裡來，這時，街上就熱鬧了起來。三月初三的街上到處都是攤點，有賣農具的，有賣服裝的，有賣布匹的，有賣家電的。吃的攤點就更多了，他們用各種好聽的音調編成順口溜招攬顧客。什麼臭湊豆腐，清蒸田藕……真是五花八門。我這人最喜歡吃，別的都吸引不了我，唯獨對藕攤上粘粘的藕情有獨鍾。

攤點上的藕分兩種：一種是不放填料煮的藕，一種是灌了糯米的糯米藕。煮藕的鍋特別大，鍋是放在一個大缸上面的，缸壁上有個大洞，從這裡可以把木柴放進去燒。最特別的就是那鍋蓋了，是用很多翠綠翠綠的荷葉編成的。用這樣的鍋蓋煮出來的藕，不但清香四溢，而且口感非常的好，這在自己家裡是無論如何也煮不出來的，尤其是糯米藕。

往年，看見藕攤，我總會迫不及待地走上前去，買上一段糯米藕，細細地咬一口，香香的，滑滑的；用手輕輕一拽便抽出好多長長的、軟軟的絲。糯米藕甜而不膩，既有芋頭的滑，又有山芋的粉，真是世間極品呀！吃的時候，嘴角兩邊會粘有黏糊糊的似漿糊樣的東西，雖然這樣，我還是會一口接著一口地咬著，直到吃得肚子飽飽的才肯閉口。

很可惜，今年的三月初三是星期二，我不能回家鄉了。放晚學後，我特意找到步行街一個煮藕的小攤，只見鍋裡煮著一大鍋藕，色彩粉紅，很是誘人。雖然沒有糯米藕，我還是買了一段藕，咬了一口，不覺有些疑惑，這是藕嗎？澀澀的，沒有家鄉藕的清甜、細膩，唉！怎麼就吃不出家鄉廟會上藕的味道呢？

家鄉的玉米篇3

國一作文 ,704字

玉米在家鄉極常見，田裡隨處可見一排排衛兵似的排列整齊的玉米。

幾場春雨後，玉米漸長漸高，抽出長而寬的嫩葉；陣陣春風拂過，玉米那柔軟的嫩葉隨風搖擺，似乎在向我們招手；站在高坡上向前看，翻湧著的綠浪直鋪向天際。到六月末，七月初，玉米開始抽穗揚花了，約20天的花期之後，在層層綠衣的襁褓中形成了珍珠般的玉米粒，人們把它叫做青苞米，青苞米這時已經可以吃了，當你啃著剛出鍋的玉米棒子時，你會被那香甜可口的美味吸引，吃了這隻還想吃那隻。

秋天，玉米逐漸成熟了，一隻只金燦燦的棒子直挺挺地向人們顯示著那金色的希望，顯示著它的成熟和厚重。這時，家鄉人都在地裡忙著收玉米，這家割，那家扒，還有的用車往家拉。望著那充滿豐收喜悅的張張笑臉，你會感到他們收的不是玉米，而是黃金。沒幾天，家家戶戶的院子裡都堆起了金黃色的玉米山，在陽光下反射著燦爛耀眼的光芒，奪人眼球。

收穫玉米後，是一定要吃的。家鄉人常做的就是玉米粥、烤玉米棒子和煮玉米。

玉米粥的做法十分簡單，只要在鍋內放一些甜玉米粒和米粒，在倒水按下煮飯鍵就可以了。三十分鐘後，就會有一鍋色香味俱全的玉米粥，舀一碗，黃澄澄的玉米夾雜在白嫩的米粒間，若隱若現，讓你情不自禁地淌下一條條口水。喝一口玉米粥，似乎暖進了五臟六腑，甜到了心坎上。

烤玉米棒子則是孩子們熱愛的零食，農村裡調皮的孩子每到玉米成熟之際，總忍不住溜進田裡，趁大人不注意，掰下幾隻玉米，偷偷揣回家中，煮飯時用火鉗夾著放在灶火上烤，等到玉米棒子拷得金黃了，直接就啃，啃得滿嘴沾滿黑灰，彷彿山洞裡鑽出來的煤炭工人一般，咧開嘴一笑，惟露出潔白的牙齒，那香卻早已盡留心底了。

家鄉的玉米早已深埋家鄉人的心底，令人難以忘懷。

我愛家鄉的大米篇4

國一作文 ,673字

我的家鄉—建湖，地處黃海之濱，背倚蘇北平原，素有“水鄉明珠”之稱，這裡是一方神奇的熱土，是一片迷人的水鄉！這裡土地肥沃，適宜糧、棉、油料、水果、蔬菜等各種作物生長，素有“魚米之鄉”之稱。

我家鄉物產十分豐富：建湖煙花全國享有盛名，森達皮鞋世界聞名。克勝、劍牌、建農牌農藥銷售觸角遍佈國內，永建牌脂肪酸、永昌牌山梨酸在國內外有較強的競爭優勢。農產品中的大米、藕粉圓子等都非常出名，其中最有名的是建湖大米。

我的家就住在建湖的草堰口，我是吃著這裡的米長大的。現在生活條件好了，有時父母也買點“泰國米”、“雲南貢米”等名貴米，說是要"改善"一下伙食，但它們煮成的飯和建湖米煮成的飯相比，色、香、味都有很差距，建湖大米是米中的上品。

隨著經濟的發展，人民生活水平的提高，建湖大米在市場上已供不應求，許多商販在春耕時節就和農戶籤產銷合同。建湖大米如此受人青睞，是和它所處的地理環境分不開的。建湖地處黃海之濱，土質肥沃，適宜農作物生長，建湖大米中蛋白質、糖含量豐富，是較好的無公害綠色食品。

春耕時節，建湖人辛勤耕田、播種、插秧的。夏天，建湖人在烈日下護理稻苗。天道酬勤，隨著季節的更替，莊稼以獨有的方式回報護理它們的農民。夏天，田野上一片綠油油的，微風拂過，猶如碧波盪漾的海水，連綿起伏，給正在田野上勞動的人帶來清涼。秋天，秋風將稻穀的衣裳吹成了金黃色的禮服，田野上一片金燦燦的。在秋陽的映照下，金燦燦的穀穗把在田野中閒步的農民映得通紅、沐浴得如痴如醉。

我愛家鄉的大米，家鄉的大米是家鄉勤勞、勇敢、淳樸人民的辛勤勞動的結晶。我更愛家鄉的人民。

家鄉的玉米篇5

國小五年級作文 ,653字

我是安徽小姑娘隨爸爸來象山石浦，就讀在石浦番頭小學，已經四年多了。

在石浦的幾年裡，每當玉米成熟時，爸爸都會買幾個玉米棒按老家的方法烤著。烤了十幾分鍾，就散發著濃濃的香氣。我聞到這股香氣，口水就止不住地往外流。烤熟之後，爸爸還是拿根竹籤，插在玉米底部，為了防止我的手燙傷。然後把玉米棒遞給我品嚐。我一邊吃著一邊說：“這裡的玉米最香，也比不上家鄉的玉米。”

老家有一塊一望無垠的玉米地，一棵棵玉米比我高多了。在老家時，我經常跟隨大人去玉米地玩耍，跟夥伴玩捉祕藏，跳格子，捉小蟲等。我在玉米地裡到處亂鑽，經常會迷失方向。心裡害怕我就會大聲哭泣。哭聲傳到媽媽那裡，她會立即順著哭聲來找。我一見到媽媽就撅起嘴巴破涕而笑。

玉米豐收的時候就更好玩了。我們除每天都能吃到烤得香噴噴的玉米外，玉米鬚給我們帶來了許多樂趣。首先把須從玉米上拔下來，洗淨晒上幾天太陽，便可以玩了。玩什麼呢？先把玉米鬚打個結，再把須像梳頭髮似的疏順，編成一條條小辮子，然後把辮子編成一個個精美的圖案，有胖胖娃娃的臉，有小貓的頭，還有金黃的假髮等，最後掛在家裡的牆上當裝飾品。我們家鄉的每個小女孩都有幾件這樣的藝術品，有空都互相欣賞為此自豪。男孩子呢就沒這種雅興，而是把玉米鬚紮成團，弄成一個球，拿棍子在地上撥來撥塵土飛揚，像在玩激烈的曲棍球比賽似的。他們整天玩得滿頭大汗，面紅耳赤，也不覺得累。有時我們女生在邊上給他們加油打氣。大家樂此不疲。

現在我離故鄉已有五年了，雖然我在象山石浦也認識了許多同學，但是我這個小遊子會時常想起在故鄉時的情景。

家鄉的涼米線篇6

國小六年級作文 ,534字

我的家鄉有很多美食，如聞名遐邇的過橋米線，非常受歡迎的千層餅，還有聞名的喜洲粑粑和涼米線等。其中，我最喜愛的美食要數涼米線了，它製作簡單、食用爽口，非常受歡迎。

涼米線很好吃，酸甜酸甜的，夾一柱放入口中，那口感柔而細膩，好像棉花糖那樣，咬入嘴裡馬上融化了似的。每逢星期二，整條街上便擠滿了買涼米線的人們。那人真是水洩不通，要排很久的隊才能吃上一碗美味的涼米線呢！

涼米線的做工很簡單，先把粗米線放入溫水中浸泡幾個小時，然後在加入桃醋、醬油、蘿蔔絲和各種調料，就可以做成一碗涼米線了。不過，怎麼加入調料，自己家做的就是沒有街上賣的好吃，我也不知道是什麼原因，大概是街上人多，吃起來比較香的緣故吧！

每逢街天，我無論何時何地，都要吃上一碗涼米線才心滿意足，要不然呀，整個人就像丟了魂似的，心裡總是留下遺憾。有一次，我們去趕集的街上，吃涼米線的隊伍人山人海，我帶著妹妹衝到隊伍後邊排起了隊，舅媽等得東走走西走走，最後排了近兩個小時的隊，我們才吃上一碗涼米線！舅媽呢，也微笑著說：“我看下次還是不要來趕集了，每次一來，都把我等得一個頭兩個大啦！”

怎麼樣！我們家鄉的美食還很多，你們想吃嗎？想吃的話來我的家鄉做客吧！保證讓你們流連忘返，越吃越想吃。趕快來吧，我在這裡等著你哦！

我愛家鄉的玉米篇7

國小五年級作文 ,684字

不少人都愛外在的美，我卻更愛內在的充實的美。家鄉的玉米就具有這種品格，所以我最愛玉米。

在我的家鄉，從春到秋滿山遍野都是玉米的身影，我家園子東側也種了許多玉米，在母親的精心管理下，長得十分蔥鬱，綠油油的，十分誘人。

夏日裡，太陽炙烤著大地，它們也好像感到了太陽的火熱，但它們豪無懼色，只是用它們那一隻只小手護住自己的要害，長得更蔥鬱了。有時吹來一陣風，它們好像一群綠衣少女一樣舞蹈著，擺動著自己的腰肢，時而點頭，時而彎腰，一直等風停止給它們伴奏，它們才歇息。由於它們這樣堅持鍛鍊，身體更加強壯了，個子也長高了。穿的衣服也由綠變成墨綠色，不知什麼時候，頭上還紮了幾支小辮子。這是因為它們已經長大了，知道打扮自己了。

日子一天天地過去了，天空逐漸高起來，它們也好像感到了風中的微涼，有的已經性急地穿上了似乎是早已準備好的黃綠相間的秋裝，於是大家紛紛效仿，玉米們大都換上了這種打扮。但是沒過多久，它們就又都換上了流行色——一身金裝，更可貴的是，它們沒有忘記滋養過它們的大地和培養它們成長的人們，特地準備了一份豐富的禮品，卻又像怕別人看見，祕密地把這些禮品用衣服嚴嚴實實地包了一層又一層。這確實是一分貴重的禮品——是把它們一生中最寶貴的東西奉獻了出來。

“開花空道勝於草，結實何曾濟得民。”這是唐人郭震的《米囊花》詩中的兩句，是啊，米囊花確實比玉米嫵媚動人，可玉米結實濟民的品格，不也是一種美的體現嗎？

美，不應該只停留在外表，像玉米這樣：應該注重內在的充實，才是真正的美。做人，就應該做那樣的人呀！

我愛家鄉的玉米篇8

國小三年級作文 ,340字

我的家鄉在一個偏僻的農村，我愛家鄉的玉米。

春天，農民伯伯在地裡播下玉米種子。細雨如絲，玉米像新生的筍尖貪婪地吮吸春天的甘露。苗兒漸漸長高，抽出了長長的嫩葉。風兒輕輕地吹呀吹，長葉輕輕地擺呀擺！彷彿向人們招手，站在高處放眼望去，玉米地像一片綠色的海洋。

夏天，玉米長高了，就像整齊的方隊，橫豎成行，微風吹來，綠葉翩翩起舞。這時，玉米棒從玉米杆和葉之間悄悄地鑽出來，露出秀髮，就像一個個撒嬌的嬰兒，依偎在媽媽的懷抱，看起來特別惹人愛。玉米漸漸長熟了，人們迫不及待地把玉米掰回家，脫掉它身上的層層綠裝，放在鍋裡煮，芳香撲鼻，撈起來吃，又香又甜，越吃越愛吃。

秋天正是收穫玉米的季節，玉米棒想一個個老爺爺，留著棕色的鬍鬚，咧開嘴笑，向人們展示飽滿的果實。

我愛家鄉，更愛家鄉的玉米。

糯米餈粑篇9

國小六年級作文 ,460字

雖然餈粑在我們這兒不是很出名，但我還是喜歡吃。

本來的餈粑是長方形的，但每個地方的做法不一樣，我們這兒竟做成了小小的，扁扁的原型！它的兩面是金黃色的，也有的上面散落著紅紅的糖漿，拉出了甜甜的糖絲兒，裡頭是雪白的、黏糊糊的糯米麵，像一個個精緻的小原型枕頭，別提多好看了！

餈粑的做法十分簡單，只要把開水倒入裝有糯米粉的大碗裡，然後把它和成雪白的糯米麵，在把它捏成薄薄的一下片，放入鍋裡煎至兩面金黃就大功告成了！

個人還可以根據自己的口味去加鹽或者糖。對於我這個頂級吃貨來說，不僅要會吃，還要會做，這樣想什麼時候吃，就什麼時候吃。有時，我還會撒上一些蔥花上去，那樣會更加有食慾。

吃又香又甜的餈粑時，感覺非常好，人都要飄起來了。我吃餈粑是喜歡先把外層的糖舔掉一點兒，然後再慢慢地、一點點地啃。你們知道我為什麼要把外層的糖舔掉一點嗎？那是因為如果不舔的話，那餈粑可就太甜了！要把牙給甜掉了！

吃粽子是為了紀念屈原，那你知道吃餈粑是為了紀念誰嗎？是楚國的伍子胥，他把城牆的城基做為熟糯米麵。讓荒年受飢的老百姓有了充飢的實物。

那美味的糯米餈篇10

國小五年級作文 ,667字

我們都知道糯米餈在世界美食中的地位，那可是“美食之雪”。在順德，比起雙皮奶、乳鴿，我更愛吃那讚不絕口的——糯米餈。

糯米餈，首先要放入米、水、麵粉……用手搓出大個糰子，再用木錘使勁地捶打，讓糯米餈更加粘稠，這樣吃起來才會更加帶勁。然後，把它放到鍋裡煮，把水煮到“咕嚕咕嚕”地響，等到水蒸氣上升，泡泡浮出水面時，再關掉火。等到自然涼後，再放在冰箱裡，調節適合的溫度冷藏，三十分鐘，再撒些粉，就可以吃了。

做好的糯米餈就像一座潔白的雪山，下滿了寂寞的雪，呈現出一個三角形，軟滑無比。我總是喜歡把自己想象成雪山上的小人，躺在舒適的大床上，安靜地享受著那一場突然的大雪。我總是捨不得踩在雪上，生怕一不小心就會淪陷下去。只是，面對著這像松鼠的尾巴一樣鬆軟的，完全沒有任何的缺點的糯米餈，你又怎能抵擋住這美麗的誘惑呢？

那股米香，總讓我神志不清，完全沉浸在了自我的世界裡，快樂地遨遊著，彷彿一下子從人生黑暗的低谷走向光明的頂尖。閉著眼睛，聞著這包含了麥香、米香、谷香的純正味道，似乎回不到現實的世界。

真是口水直流三千尺，嘀嘀嗒嗒往下流。輕輕咬上一口吧，滿嘴都是白色的小“鬍鬚”。這入口即化的糯米餈啊！我靜靜地感受著這一層一層地升級著的美味，口中乳白色的糯米餈彷彿正發著光，讓我獲得了許多的優越感和滿足感，就像人生到達了巔峰。這簡直是無法形容的美味，讓我一度懷疑，也許還沒出現能形容它美味的詞語呢。

糯米餈，我的最愛！

家鄉的餈粑篇11

國三作文 ,835字

談起家鄉，便不由得想起家鄉的餈粑。小時候，最喜歡過年了，不僅僅是有新衣服可穿，煙花可看，更為重要是有餈粑可吃。

每到過年，咱們鄉下家家戶戶都開始忙碌起來。這家打餈粑，還沒打的近親鄉鄰就都去幫忙了，等到自己打了，打過了的又會來幫忙了。小時候，最喜歡站在旁邊，看大人們打餈粑。那時節，打餈粑的場景是我最愛看的，打餈粑的聲音是我最愛聽的。

終於到自家打餈粑了，把糯米晒乾了，洗淨了，上了氣蒸。蒸到九層熟的時候起鍋，兩個大人提起甑把，疾步走進院落，兜頭倒進一個巨大的石臼裡。爸爸和叔叔舉起手腕粗的棗木大棍“呼兒嘿喲”地打起來。因為糯米很黏，所以每打一下就會由我媽媽把木棍的糯米給“擰”下來。這打餈粑很有講究，要求“快、準、穩、狠”四字，手中的木棍下去要快，收起也要快……如此這般，叔叔和爸爸早已是雙頰通紅、大汗淋漓。這時，糯米被打成粘乎乎的一個大團團，然後爸爸和叔叔用木棍把米團架起來，擱上已撒好麵粉的案板，分成大小不一的小團。剛做好的餈粑是軟的，從木模裡拿出來後，手腕一抖，餈粑在空中轉了幾個圈，圓圓地落在晒席上，再蓋上被單，等溫度降下來就好了，或者手粘蜂蜜或茶油，先搓坨，後用手或木板壓，做得光滑漂亮。小餈粑做好後，由心靈手巧的媽媽再做幾個大的。小則三五斤，大則十多斤，這叫“破籠粑”，象徵“五穀豐登”，又顯示了農家人的熱情好客。

忙了一整天，看著那些還不能吃的餈粑，可急壞了我這隻饞貓。幸好奶奶看了出來，敲了敲我的小腦袋說：“就你饞！”然後拿了個餈粑帶我去了火坑旁。她用火鉗架在火坑上後，又小心翼翼地把餈粑放上去烤，過了一會兒再翻個面，烤熟後的粑粑變得更白更胖了，不一會兒，香味瀰漫整個屋子。奶奶把餈粑拿起來去碗櫃給我包了點酸菜遞給我，早已迫不及待的我奪了過來，隨即咬了一口，這次的香味在我口中瀰漫開來，香香的，焦焦的，脆脆的，還酸酸的。因為粑粑很黏，還總愛粘牙，所以要嚼很久，嚼完後還很享受地舔舔嘴脣，回味剛才的美味。

現在，我彷彿又看見大人們在打餈粑，而我站在一旁……

家鄉的餈粑篇12

國小五年級作文 ,754字

伴隨著爆竹聲和五彩繽紛的煙花，我們迎來了一年一度的春節。

家人已經忙著準備年夜飯了，爺爺、父親和大伯在屋子裡準備飯菜，母親和奶奶正在擺放餐具，我和哥哥負責剪窗花，貼對聯。

夜幕降臨，每家每戶燈火通明，張燈結綵，洋溢著歡樂的氣氛，我家也不例外，開飯了，我們全家人都圍坐在一起，爺爺端上來許多美味佳餚，其中有我最愛吃的餈粑，也是俗話說的“打粑粑”。

爺爺知道我最愛吃，年前特意多做了些，那糯米的特有味道，叫我垂涎三尺，爺爺總是催我多吃幾塊，望著可口的餈粑，熟悉的年味兒也就在脣齒間盪漾開來！

爺爺告訴我，每逢過年的時候，鄉親們都會多買些糯米，把糯米用溫水泡上一天一夜，然後用竹篩把水瀝乾，瀝乾的過程中，還會沾上竹篩的清香味，然後放在木桶裡蒸上1-2小時，接著把蒸熟的糯米飯倒進石器深盆裡，叫上幾個青壯年男士，用特製的木棒“嘿哈，嘿哈”地打起了餈粑來，趁熱時越用力打，打的頻率越快，味道越好，打好後，用竹簸箕倒出來，這時已經是大大的糯米糰了，稍微涼會，然後盛一碗涼開水，手沾上涼開水後，開始把大大的糯米糰分成一個個碗口粗的糯米糰，表面用水抹光滑，中間用“一點紅”點上---象徵著紅紅火火，做好後完全冷卻後，就變成“打粑粑”了。過年或者來客人了，就拿出來吃，用水煮軟加點紅糖，那特有的味道美極了，還有用油炸過後，也是美味可口，回味無窮。

餈粑也是父親和大伯小時候最愛吃的”點心”了，父親小時候，家裡還比較窮，有這個餈粑可謂是天下美食了，鬆脆酥軟的麵皮配上甜蜜的糖汁，一口咬下去，滿嘴流油，每次說起，父親的嘴角總會浮現出孩童一般的笑容。

餈粑，是一份記憶，也是故鄉的特產，更是過春節濃濃的年味。

家鄉的餈粑篇13

國小六年級作文 ,944字

家鄉，是無數人魂牽夢縈的地方。家鄉的餈粑，更是讓我念念不忘。

記得與它初相識，是在故鄉的外婆家。

童年的早晨，愜意地坐在杏樹下，外婆笑盈盈地端上一盤餈粑。煎得金黃的餈粑躺在透亮的瓷盤裡，夾起一塊，咬去外面金黃酥脆的殼，再觸到裡面柔軟勁道的心，一種獨屬於水田中的稻香在口中氤氳，微甜餘後的清香，伴隨著微微粘牙的糯感，在口腔中久久揮之不去。十月的杏透熟，香甜的滋味瀰漫在空氣中，溼潤的陽光透過葉的間隙灑下斑斑點點的光影。樹下，久逢的祖孫倆人一邊吃著餈粑，一邊聊得熱火朝天，外婆告訴我隔壁的小貓又下了一窩仔，我可以領一隻；我呢，則告訴外婆我係上了紅領巾……

這些片斷便成為了我對家鄉最美的回憶。

外婆的園子裡有著無限趣味。

田地裡的果蔬摘下就可以吃，狗尾草叢生在路兩側，撓著人癢癢，碧綠的韭菜鑲嵌在微微乾裂的土地上。清晨或午後，外婆的那一盤餈粑必不可少，味蕾也儲存了那份獨特的味覺體驗。

後來，我無奈與父母南下，告別家鄉，來到合肥求學。於是，只能將與餈粑重逢的希望寄於一次次的旅行中，卻總失意而歸。雲南的餈粑上淋著蜜汁，內裡多一分粘稠少一分筋道，多一分甜膩少一分青澀；北京的餈粑生硬冰冷，苦澀難耐，絲毫體驗不到軟糯的彈性。在一次次尋覓的過程中，希望一絲絲地飄散，耳邊又傳來噩耗：外婆的腿受了重創，目前還不能走路。即便回到故鄉，也難以品嚐到外婆的手藝了。

在一次次奔跑向前中，我錯過了餈粑，離開了家鄉，何時才能和它，和我最愛的外婆再次重逢呢？

終於，外婆痊癒後我迎來了暑假，擠著綠皮火車哐當哐當顛簸回了家鄉。滿頭銀絲的外婆掛著笑容又回到了我的視野裡，她端上瓷盤，裡面方方正正地排列著我思念已久的餈粑，外表金黃的顆粒裡包裹綿沙糖，樣貌依舊。我小心翼翼地撥開金黃色的外皮，挑起一點白色的心，輕輕的抿入口中，似曾相識的香甜在口中彌散開來，迴盪著稻香的味道。那一剎那，味蕾似千軍萬馬般奔騰，浩浩蕩蕩地壓過舌尖，一種熟悉而溫暖的感覺在血液裡激盪。我倚在笑吟吟的外婆懷裡，任幸福的感覺充盈口腔，留香在脣齒間；任憑不變的溫暖沁人心脾，朦朧在淚花裡……

為了你，千千萬萬遍。這不僅僅是？追風箏的人？裡的動人佳句，更是無數遊子尋覓家鄉，歷經坎坷的心聲啊！

家鄉的米糕篇14

國小四年級作文 ,522字

食物的誕生，有賴於一方水土，有一千雙手，就有一千種味道。

水稻在建德耕種歷史悠久，我最愛吃的米糕便是以稻米成就了它的“江湖傳奇。”

乾潭自古有農曆七月十五吃米糕的習俗，一塊小小的米糕，承載著乾潭人對祖先的懷念、對家鄉味道的尊敬。

首先，製作高水。先備好自家釀的米酒、稀粥、麥麩、甜酒藥加水一起放入容器中，讓它自然發酵。大約12小時後將發酵好的的原料用紗布進行過濾，過濾好的液體就叫做高水。選用上好的稻米，沖洗、浸泡十二小時，加高水打磨。製造業的發達，很多人已經選用機器磨漿，遵循自然味道的老爺爺老奶奶們還是堅持用石磨。將浸泡好的米粒加入石磨中央的小孔中，邊磨邊加入製作好的高水，這樣磨出來的米漿是最細幼的。磨好後，加入適中的白糖。想得到酸甜適中的米糕，必須把握好發酵的程序。在35度左右的溫度中，將米漿醞釀一整夜，米漿自然發酵，在表面形成豐富的氣泡，看上去要滿出盛放的容器時，就代表發酵成功了。

最後，將發酵了的米漿倒入蒸籠中進行蒸制，高溫蒸騰20分鐘，蒸熟起鍋，米糕表面光滑清亮，放涼切塊，內部充盈著橫堅相連的氣孔。咬上一口，微酸清甜，口感爽韌，有著農鬱的稻米清香。

米糕，對乾潭人來說，是家鄉的味道，它儲存著童年的記憶，儲存著對先人的思念。

家鄉的米粉篇15

國小三年級作文 ,511字

來到我的家鄉湘鄉，不論在大街還是小巷，你抬眼便能看見一家家大大小小賣米粉吃米粉的店鋪。說起湘鄉米粉，可是色香味俱全，光是看看就能讓人垂涎三尺！

“泡碗米粉！”走進任何一家米粉店，只要你這麼跟老闆一說，老闆都會熱情地招呼你就座。然後很麻利地把一些鹽、雞精、薑末、香蔥各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的筒子骨湯一衝，米粉底湯就做好了。再在另一口沸騰的鍋裡放入一把新鮮的米粉，等水一開，就趕快撈出來，放入湯中。這時候，就該你決定放什麼“罩子”了，有木耳肉絲、辣椒牛肉，有爆炒腰花、小炒豬肝等等。不用等上三分鐘，一碗熱氣騰騰的米粉就擺在你面前了，香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣，忍不住誇讚道：“好香啊！”先攪拌著，再喝上一口湯，又熱又鮮，再把一筷子米粉捲入口中，啊！真是沒有人不誇讚它的美味！

家鄉的米粉店，攤位都不算大，但從早到晚，人們絡繹不絕。有的逛街走累了來一碗，有的三三兩兩結伴來吃，有的吃飽了還想給家裡人帶一碗打包回家，有時候深夜十一二點還有人吆三喝四來吃米粉的呢！米粉真是我們湘鄉人最喜愛的一種特色小吃了！

家鄉的米粉雖然不是名羹佳餚，也不是山珍海味，但那種獨特的香味就這樣飄在人們的生活裡，讓人離不開，也忘不了！

家鄉的特產玉米篇16

國小四年級作文 ,636字

“一棵小樹不太高，小孩爬到半中腰。身穿層層小綠襖，頭上戴著紅纓帽。”你猜，這是什麼呢？對啦，這就是我的家鄉通渭的特產—人見人愛的玉米，也叫“苞谷”。

春天到了，萬物從夢中驚醒。農民伯伯也開始忙著播種玉米啦。他們小心翼翼地把玉米種子播撒到土裡，再把土蓋上。幾次滲地雨下過，玉米苗像吹氣似的長起來。他們剛長出來的葉子是綠油油的，顯得那麼嬌嫩可愛！過了一段時間，小葉子逐漸拉長變尖，顏色也變成翠綠色的了。

玉米在春末夏初開的花令人陶醉。玉米的花長在莖上，莖和葉柄之間，吐出了一串淡黃色的花蕾，開了花，好像害羞的小姑娘一樣。

炎熱的夏天正是各種鮮嫩的玉米紛紛上市的時候，有紫色的玉米，有白色的玉米，也有黃色的玉米……人們走在大街上，耳邊總是傳來一陣陣吆喝聲：“賣玉米嘍，又香又甜的玉米，不甜不要錢……”無論賣的是生的還是煮熟的玉米棒，都會被一搶而光。每年的這個時候，我總是能吃上媽媽親手為我們煮的玉米。又香又甜的玉米我能一下子吃兩三棒呢！

秋風吹過，五穀飄香，這正是收穫的季節。你看，玉米樂開了懷，向人們展示著那飽滿的果實，它們就像一個個守護田地的衛士，挺拔高大，十分強壯。金秋八月，一個個玉米棒子被農民伯伯摘了下來，剝好玉米後捆起來晒在屋頂上或者樹上。晒乾的玉米可以用來磨玉米麵，也可以加工成小顆粒用來熬粥。

寒冷的冬天，我們可以砍下玉米秸稈來取火做飯，可以粉碎當做飼料，還可以……反正，它的用處可多啦！

這就是我家鄉的特產－－玉米。我愛我的家鄉，我更愛家鄉的玉米！

家鄉的米豆腐篇17

國小五年級作文 ,829字

家鄉的米豆腐呈橢圓形，沒洗時像捉魚兒似的一樣滑，一不留神就會從從手中跑掉，可要小心哦！所謂好吃的東西，外表也會好看，所以讓人喜愛。然而，米豆腐卻恰恰例外。

米豆腐個頭不大，兩個大拇指便可圍攏。其外表，有許多凹凸不平的小坑，有的有鍋巴，底面是一個平面，這便是在蒸籠裡形成的；其外部，用菜刀切時，較硬，切除的呈灰白色，時而嵌些斑點；其味，讓你回味無窮，浮想翩翩，彷彿到了世外桃源。

切出的米豆腐大多是長條形的，這切法也大有講究。切太厚不容易熟，切太薄了要在鍋裡融化；切太大又夾不上來，總是跌落。必須切得厚薄適當，才能讓吃者吃得津津有味。

在還沒入鍋之前，它散發出一種味——近似於泥巴，但還是能嗅到。

至於味嘛，呃，這個，我先得從米豆腐的配方說起。它的主要食材是米、地灰中的鹼與水。灰與水大家都知道是無味的，米就更不用說。它的材料裡沒有鹽，所以，沒放香料，是嘗不出它的味的。

要是與西紅柿拌在一起煮好後盛進碗裡，你便早已被那酸味勾入了夢鄉，暢遊在美食的世界。嘗一口，還沒張開嘴，香味已經湧入鼻尖，直衝舌頭，讓你欲罷不能；接著，猛嘗一口，嗯，這味道，難以用語言形容。酸味擠滿口腔，讓你沉醉於不可自拔的境界，那食味，保準你三天三夜忘不了。

剛出爐的米豆腐要是與酸辣子相拌，那味道就飄進你的鼻子。香氣在你的身旁縈繞，向你的嗅覺發出挑戰。嘴裡、心裡、手裡，恨不得猛虎撲食，把它吃得乾乾淨淨。一秒不能解決它，它便會讓你飄飄然的進入仙境，你躺在白雲上，身旁，一碗又一碗美味米豆腐……

要是幹炒，那更有味了。人間美味，天下無雙，世間僅有啊！它的氣息席捲而來，瞬間讓你慾壑難填。垂涎欲滴只是一般，食不甘味只是普通，它會讓你茶不思飯不想的思念它，年復一年，日復一日永存你的記憶中。它的味道會隨著空氣緩緩滑入你的腸胃，刺激你的味覺，接著，肚子咕咕叫。一口還沒吞下，另一口早已塞滿了嘴。

這便是家鄉的米豆腐，色香味俱全的家鄉美食。

我最喜歡吃的零食——糯米餈冰棍篇18

國小四年級作文 ,428字

在眾多食品中，小零食是最受歡迎的食品。連大人們都非常喜歡，就更別說我們這些小朋友了，可以說小零食就是我們的至愛。

而眾多小零食中，我最喜歡吃的就是糯米餈冰棍了。因為它的特點很多，而且還很美味，所以不止讓我一個人深愛著它！

瞧！我面前就有一根糯米餈冰棍，它身穿一件淡藍色的外衣，正中間有一個小人，正拿著一套餐具，面前就放著一個糯米餈冰棍。看來這個小人和我一樣，深愛著糯米餈冰棍。

我把糯米餈的包裝轉過來，背面寫著配料：白砂糖、麵粉等……這個包裝的頂端設計有齒形的邊沿，易於我們剝開，製造商可真是心思細密啊！

我再也忍不住它的誘惑了，迫不及待的開啟它的包裝袋，出現在眼前的是一塊扁圓扁圓的冰塊，別看它是塊冰塊，其實它又柔又軟的。因為它的外面只是裹著一層冰霜，裡面卻是柔軟的糯米糰。我輕輕地咬了一口，一陣冰涼瞬間冰爽我的嘴巴，又冰又軟，嚼起來特有彈性，真的太好吃了！

啊！糯米餈小冰棍，你也太小了吧？怎麼能滿足得了我這個小饞鬼喲！

家鄉的特產——湖頭米粉篇19

國小四年級作文 ,476字

我的家鄉在美麗的安溪，那裡有鐵觀音、豆乾和柿餅等特產，但我最愛的還是家鄉的湖頭米粉。

在1682年時，清聖祖玄燁因平定“三藩之亂”又逢29歲生日舉辦宴會邀請了李光地，李光地突然想到用湖頭泉水做米粉口感柔韌細膩，不如把它晒乾作為貢品帶上朝去，結果受到皇帝的喜愛。湖頭米粉因此廣為人知。

湖頭米粉的製作分為六個步驟。1、磨米：要挑選好的大米，放入水缸中泡10小時，再把米倒入磨米機中，磨成米漿。2、壓幹：將磨好的米漿放入特製的袋子裡，壓成塊狀。3、揉米團：把塊狀團放入攪拌機中揉碎成粉末狀，再交給粉末捏成一個個粉?團。4、攪拌：將粉?團放入蒸籠煮半小時左右，再將粉?團放入攪拌機中攪拌，裝入竹擔中冷卻。5、蒸煮：冷卻後再將粉團放入壓出機中，壓出一條條的米粉絲。6、風乾：將米粉絲團一塊一塊地放在架子上風乾。

米粉的做法有很多種，但我最愛的還是炒米粉。因為裡面放了蝦仁、香菇、肉醬、胡蘿蔔、包菜等，味道美極了！每次想起都讓人垂涎三尺。

這就是我最喜歡的家鄉特產——湖頭米粉，如果你到安溪來，一定要嘗一下喔！