媽媽包的餃子相關作文20篇

媽媽包的餃子 篇1

國小四年級作文 ,739字

媽媽平時工作很忙，但每個在家的早晨，我起床時，總能看到桌上擺好了一份冒著熱氣的早餐。媽媽會做很多吃的，如：蛋糕、包子、手抓餅、湯圓……而我最喜歡的就是媽媽包的餃子。

包餃子可是一件繁瑣又耗時間的事。把精選的豬瘦肉剁碎，再把玉米粒與胡蘿蔔切成丁，然後再把它們攪拌在一起，最後放入蛋清和食鹽、雞精、醬油等調味品後繼續攪拌成糊狀，餃子餡就做好了。接著就是包餃子了。只見媽媽把一片薄薄的餃子皮放在手心，用勺子舀一勺肉餡後，再用手沾一點水圍著肉餡外劃一個圈，最後餃皮合在一起，一個形狀漂亮的餃子就成形了。我也曾經學著媽媽的動作嘗試著包餃子，可媽媽包出來的是“小貝殼”，我包出來的，卻辨不出形狀。我只好接受，我在包餃子上實在沒有什麼天分這個事實。

餃子包好後，要先用蒸爐蒸一遍，再用鍋炸一遍，這樣餃子餡鮮美，餃子皮也可以保持完好。

看著桌上那色澤金黃、形狀飽滿還散發著淡淡清香的餃子，我不由的吞了吞口水，開吃時一口就是一個。如果想吃辣的，便可以蘸一點媽媽自制的辣醬。餃子皮的脆、肉餡的嚼勁與絲絲甘甜加上辣醬的香辣，在咬下的那一瞬間迸發出來，使味蕾得到滿足。這冒著熱氣的食物，不僅給身體帶來一絲溫暖，也給我的心帶來了一絲暖意。

吃著吃著，我腦海中突然浮現了一幅畫面。天還未亮的早晨，廚房裡卻有著一絲微弱的光印在媽媽那睡眼惺忪的臉上。媽媽穿著睡衣在為我準備早餐時，偶爾碗與碗之間相碰撞，發出一些細碎的響聲，但媽媽卻總會放慢動作，避免打擾正在睡夢中的我。

不管工作有多忙，媽媽都堅持給我準備早餐。只是因為她認為外面的早餐不乾淨，吃多了對身體不好。

看著這形態飽滿的餃子，吃著這鮮美無比的餃子。這哪裡只是一份早餐啊！那是媽媽對我沉甸甸的愛啊！

媽媽的餃子 篇2

國二作文 ,1263字

說起我最喜歡的食品，而且最健康的，那可非餃子莫屬了。

我吃的第一個餃子就是媽媽做的豬肉餡餃子，第一次吃到餃子的感覺已經記不清了，我想當時一定很開心吧！

媽媽做的餃子，餡是豬肉與花菜、五香、香菇、筍混合製成的，有時還會灑把蔥花下去，所謂是“麻雀雖小，五臟俱全”啊！吃法也有幾種：煎著吃，就可以吃到脆脆的、煎得金黃的餃子皮；蒸著吃，餃子就變得軟軟的，粘粘的，散發出一股肉香；煮湯吃，就要用大隻的餃子，加點菜進去，讓餃子伴著湯一起滑入喉嚨，滿嘴都是香味……這各種各樣的餃子都是出自媽媽之手，都有種家的味道。

後來，我也接觸了許多“外來”的餃子，比如餃子店裡的那種個小餡少，好幾個粘一起，五塊錢一份的餃子；在宴會上吃到的大大的，餡裡有玉米的餃子……

每次我吃餃子的時候，媽媽總在身邊，她會問我好不好吃，合不合我口味。得到肯定的答案後，她會默默地研究起這種餃子，回家後再試驗幾次，最後拿著實驗的成果給我嘗一嘗。

當我嘗完後，媽媽總會問我好不好吃，看著媽媽殷切、充滿期望的目光，我總是不忍心打擊她，無論味道如何都說好吃。這時的媽媽就像小孩子得到了糖果一樣滿足。可不識趣的弟弟總愛跟媽媽唱反調，大聲嚷嚷說難吃。

從小到大，吃過多少次什麼樣的餃子，我已記不清了，但記憶中最深刻的一次，是在去年。

那時候，我還在學校讀書。一天晚上，排著隊打電話時，我不禁把自己的思家情緒吐露給媽媽。電話那頭的媽媽不斷地安慰我，鼓勵我。不知怎的。我突然懷念起媽媽的餃子來，就沒頭沒尾地來了句：“好想吃你做的餃子。”我指的當然是回家吃餃子，只是想而已。電話那頭只有一片嘈雜的聲音，不知道媽媽說了什麼，反正我沒聽清，再加上後面還有人等著打電話，便匆匆掛掉了。

次日晚，我在回寢室的路上摔了一跤，膝蓋有些疼。剛走到樓梯口，便碰見了室友，她說：“你媽媽來了，還帶了一大袋餃子！”她看上去很高興，大概是媽媽分餃子給她吃了罷。急匆匆地趕到寢室裡，沒見到媽媽的身影，走進一看，原來媽媽在廁所裡幫我洗衣服。我走進廁所，看著媽媽微胖的身影，不覺間眼角溼潤了，開口喚了聲“媽媽”。聽到我的聲音，媽媽轉過身來，驚喜地望著我：“回來了。”繼而又有些奇怪：“怎麼了？”我悄悄抹掉眼淚：“沒事。”媽媽又笑道：“快去吃餃子吧！”

我走向我的床鋪，那些餃子被裝在塑料袋裡，攤開放在床上，旁邊圍著一圈室友，正在吃餃子。旁邊的室友見到我便讓出一條路，嗤笑道：“你媽媽做到餃子真好吃！”我想對她笑，但笑不出來。我坐到床上，用牙籤挑起一隻餃子，細細品嚐。可不知怎的，美味的餃子到了我的嘴裡，竟是十分苦澀的味道，難以下嚥。漸漸的，我的視線模糊了，室友見到我哭了，忙來安慰我。媽媽從廁所出來，看見我驚訝道：“怎麼了？有誰欺負你了？”我抹了把淚水，搖搖頭，和著淚嚥下了餃子。室友明白我的心思，沒有說話，只是在一旁拍著我的肩。直到媽媽離開，我的眼角還是溼的。

在我的記憶中，那頓餃子不是最好吃的，反而是最難以下嚥的，但也是印象最深刻的一次。因為我直到那天才明白，我吃的餃子，原來一直都是媽媽用母愛作餡包的餃子。

媽媽的餃子 篇3

國一作文 ,972字

老一輩藝術家趙麗蓉奶奶在一部小品裡說得好："好受不如倒著，好吃不如餃子。"的確如此，在我們北方，大魚大肉總會有吃膩的一天，但美味的餃子是百吃不厭的，尤其是媽媽親手包的餃子。

每逢家裡來了客人，媽媽總會做一桌好菜，不管菜系如何變化，熱騰騰的餃子從來不會缺席，永遠是餐桌上一道亮麗的風景。

一次，媽媽正在包餃子，我邊給她打下手邊偷著學藝。

只見媽媽先把一些麵粉倒入盆子裡，然後邊倒溫水邊用筷子均勻攪拌，再用手把它們揉成一個胖乎乎的麵糰。"養"在盆子裡，蓋上鍋蓋，開始醒面。

下一步是拌餡。媽媽麻利地切好肉餡、蔥薑蒜末，拌在一起，撒上胡椒粉，淋上燒熱後晾涼的花生油，滴兩滴芝麻油，撒上鹽，澆點生抽，再放點香蘑提味兒。啊！美味無敵的肉餡拌好啦！趁我坐鍋燒水的空檔，媽媽將半個西紅柿切成丁，一股腦倒進肉餡裡。

趁煨餃子餡的時候，媽媽開始揉麵揪劑子擀皮。面在她手中儼然聽話的乖寶寶，一會兒功夫，面板上已排好了兵布好了陣。白色"童子軍"們在擀麵杖下迅速變成又圓又大，中間厚四周薄的餃子皮。所有動作行雲流水般嫻熟瀟灑，一氣呵成。

接下來，媽媽開始包餃子。只見她左手託皮，右手用勺舀餡，餡不多不少放到餃子皮中間，皮對摺，捏緊中間，兩手一掐兩邊，一個漂亮的餃子變誕生了！

我迫不及待地拿起個餃子皮，學著媽媽的樣子想小試牛刀。不想，這餡卻偏和我作對，總想瞧瞧外面的大千世界。這不，流湯了。弄得我齜牙咧嘴，好生狼狽。媽媽在一旁笑得合不攏嘴，我只好求助媽媽，媽媽換了個餃子皮，麻利地把我手中的"傷員"接過去，褪去狼狽的戰服，換上新裝。媽媽真是好厲害呀！

不一會兒，在媽媽的巧手下，幾十個漂亮的餃子誕生了。它們噼裡啪啦地跳進滾開的水。媽媽用勺輕輕一推，它們便撒歡似的在鍋裡盪漾開來。想到馬上就能吃到熱騰騰、香噴噴的西紅柿肉餡水餃，我的口水都快留下來了。

經過幸福、漫長而又充滿希望的等待，餃子終於出鍋了。我迫不及待地嚐了一個，嘿！醇香的濃汁頓時衝擊了我的味蕾，淡淡的酸味裹挾著肉的鮮香，果然比別的餡更加讓我欲罷不能。"香！"我狼吞虎嚥，不一會兒，一盤餃子被我吃光了。媽媽在一旁微笑著看著我吃。我的心裡突然閃過一絲愧疚，媽媽每次都是包我最愛吃的餡，每次都是我吃夠了她才吃，這不都是因為愛我嗎？

媽媽，您的餃子飽含了對我的愛，讓我嚐出了幸福的味道，我愛您親手包的餃子，更愛您！

媽媽的餃子 篇4

國小六年級作文 ,413字

俗話說“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”媽媽做的餃子：人知人誇，人聞人香。中國自古有吃餃子的說法，起先是因為冬天不吃餃子耳朵就會動，後來就成為了中華民族的傳統之一。

媽媽包的餃子裡有各種各樣的陷，如：羊肉餡，牛肉餡……都包的特別好吃。過年的時候我們還在餃子裡包了許多的硬幣，我們都能吃到。爸爸吃起餃子狼吞虎，突然“咔嘣”的一聲，爸爸的牙被硬幣給絆倒了，爸爸捂著嘴“咬牙切齒”。反而我們看得更起勁兒，正在哈哈大笑著，爸爸用痛苦的眼神看著我們媽媽做的餃子，香噴噴的餡兒多皮薄，吃起來嘴油絲絲的好吃極了。我們都說媽媽包的餃子香飄十里，媽媽聽了心裡美滋滋的。就像吃了蜜一樣甜，直說我們會拍馬屁，我一連氣吃了15個都停不下來。

媽媽的餃子在全家出了名，全家都起名為四個字“好吃又香，”誰想吃都可以來我們家吃，保證你吃的滿嘴流油，不想回家！

我現在也長大了，其實媽媽做飯就像學習一般，只要肯用心，何愁大事不成。有誰來我家，我給你們露一手！

媽媽的餃子 篇5

國小六年級作文 ,685字

俗話說得好：“民以食為天。”中國人口眾多，飲食文化也是極其豐富的，各地都有獨特的美食。而我最喜歡的，就是餃子。

餃子的製作過程並不複雜，先把洗好的韭菜晾乾，然後將之切成半釐米長的小塊，與剁好的豬肉餡拌在一起攪勻，再撒一些鹽與其他調味料，攪拌，餃子餡就成了。餃子皮是麵粉與水按一定比例攪拌揉搓而成。

我吃過不同的人做的各種口味的餃子，而最愛的，一直是媽媽包的餃子。家裡包餃子的時候，是我最快樂的時刻。雖然我不會包餃子，但每次媽媽要包餃子，我都負責擀餃子皮，一邊擀皮一邊看媽媽包餃子。媽媽包餃子可快了，一眨眼的功夫就能包四五個，我擀的餃子皮老是供應不上！那餃子一個個可好看了，圓滾滾的肚子，像波浪一樣一起一落的花邊，看著就心喜。

餃子包好了，媽媽拿起餃子往水開了的鍋裡一放，不一會，餃子就像一尾尾銀魚在水裡歡快地上下翻騰。蓋上鍋蓋，等上一兩分鐘，餃子就熟了。鍋蓋一開啟，哇，真香！站在旁邊的我已經垂涎三尺了！媽媽把盛好的餃子遞給我，我立馬拿出辣醬，往餃子上一淋，然後開吃。“哇，太香了，真好吃！媽媽做的餃子比誰都好吃，真是無人能及！”我一邊吃著一邊讚歎道。媽媽用筷子指指我說：“你啊，就愛貧嘴。”我說：“沒辦法，誰叫你做得那麼好吃呢？”吃完一碗，我更饞了，連吃了三碗，才基本滿足。媽媽做的餃子真是美味至極。我吃完餃子後，頭上還冒著汗呢！

也許你會說，餃子誰都吃過，這並不稀奇。但是在我心裡，媽媽包的餃子就是獨一無二的，因為這裡面充滿了媽媽對我的愛！

我最喜歡媽媽包的餃子了！

媽媽的餃子 篇6

國小五年級作文 ,671字

媽媽的餃子吃起來是最好的。

在我的印象中，每年除夕媽媽總是給我們包餃子，她包的餃子皮特別薄，並且放在小木棍串起來的面板上，排列整齊，一圈一圈的，好像夜空中綻放的煙花一般。

包完餃子，媽媽總要給我們先下一鍋，放下餃子煮兩回就熟了。撈出來，均勻地放在盤子裡，每人拿一隻碗，把餃子加在碗裡，咬一口，金黃色的雞蛋，碧綠的韭菜，黑烏烏的木耳，味道鮮美。

媽媽的餃子包的好，她親手調的餃子更好。我雖然廚藝還可以，但是每次吃餃子就必須要媽媽來調。媽媽用小勺舀一些鹽巴，掂量著多少，多了就倒掉一些，然後輕輕地均勻地灑在碗裡。少了，就要舀兩次，掂量兩次。接著把醋瓶子開啟，倒一些醋，放一些辣子油，這樣，一碗色、香、味俱全的酸湯餃子就做好了。末了，又用筷子頭蘸一些，??藎??飭耍?盼⑿ψ諾莞?搖?/p>

媽媽關心我的生活，對我的學習也特別關心，總要給我講一些書裡的故事，問我一些讀書的情況。

有一次，我和媽媽吃完餃子，媽媽問我《綠山牆的安妮》裡主要人物是誰，在她身上都發生了什麼故事。我只是囫圇吞棗地看了一遍，並沒有用心去記，去思考。被媽媽這麼一問，愣了，張冠李戴地亂說一氣，媽媽聽了，語重心長地告訴我，“知之為知之，不知為不知，是知也。”我聽後，羞愧地低下了頭。“就像這餃子，菜包的多，心實了才好吃。”媽媽又說。我聽了若有所思，若有所悟。

吃完飯，我拿起《綠山牆的安妮》又細細地重讀一遍，並拿起紅筆標註了重點。

媽媽的餃子伴隨著我走過了數十個春夏秋冬。養我長大，讓我明白事理，它將繼續陪我走好人生的每一步。

媽媽，你的孩子懂事了 篇7

寫信作文 ,549字

親愛的媽媽：

您好！

媽媽，是您給了我生命，為了我的成長付出了太多太多。女兒在一天天長大，而您卻一天天變老；在我長大的同時，我漸漸知道了您的不容易，所以做為女兒的我，應該有一顆孝心，來孝敬您。

不說別的，我現在能力有限。不能為您做什麼大的事情，但我一定會做一些力所能及的家務。比如：洗碗、掃地、做飯、洗衣服……來減輕您的負擔。

馬上我就要步入初中了，在學校我一定好好學習，不惹事生非，不讓您擔心。我知道，每個父母都希望自己的兒女好好學習，長大了有所出息。

古語說：“望子成龍、望女成鳳”；所以，我一定好好讀書，考上名牌大學，長大後要找份好工作賺好多好多錢來報答您。因為，您為了讓我吃飽，把魚呀、肉呀、都夾給我吃，自己卻捨不得吃。所以等賺到錢的第一時間我要帶您吃遍山珍海味，各種美味佳餚；您為了讓我穿好的，自己總不捨得買衣服，而跟我買了一件又一件的。所以，等我賺到錢的第一時間我也要給您買好多漂亮的衣服；您為了讓我用好的，自己也總捨不得用好的，所以，等我賺到錢的第一時間我一定要給您買最好的。我還要帶您去環遊世界，讓您看看五彩繽紛的異國風情。

為了實現這些願望，我一定會好好學習，認真讀書。不辜負您對我的期望，最後，我想說：“媽媽您辛苦了，我愛您！”

致敬

祝：

身體健康、工作順利！

您的女兒：XX

包在餃子裡的愛 篇8

國小五年級作文 ,368字

餃子是一種中國傳統的食物，相信大家一定都品嚐過。餃子餡有很多種類，也有不同的口味，我吃的可不是一般的餃子，而是愛心牌餃子，裡面包含著滿滿的愛心餡。這種餃子哪裡都買不到，這種餃子是我奶奶用她那善良的愛心和靈巧的手包出來的。

奶奶從小知道我愛吃餃子，所以總是變著法地給我包不同餡的餃子，有豬肉餡的、玉米豌豆餡的等等。有一天早晨，媽媽煮了奶奶包的餃子，香氣撲鼻的餃子端上來，我就迫不及待地吃了一個，咬下去在嘴裡有一種怪怪的味道，從那以後，我就不吃奶奶包的餃子了。

一天早晨，家裡沒有其他食物了，媽媽又煮了盤餃子端上來，我一看餃子就食慾不振。媽媽一見我這樣就語重心長地對我說：“奶奶年紀大了，身體也不好卻一直記得你愛吃餃子，你不吃，奶奶會失望的。”於是我端起了這盤餃子，嚐到了與眾不同的味道，也許，這就是愛的滋味吧！

包在餃子裡的愛 篇9

國小五年級作文 ,690字

每週末回家，媽媽都會給我端上一盤熱騰騰的餃子，那是我的最愛，因為餃子裡面包著這世上最好的調味料。

我小時候很挑食，尤其不愛吃蔬菜，媽媽怕我缺少維生素，可愁壞了。可是不論她怎麼勸說，我就是不肯吃，直到那一天——

早上剛起床，媽媽就跑來笑眯眯地對我說：“兒子，今天中午我們吃餃子好不好？”我覺得媽媽的笑很不懷好意，於是就問：“吃啥餡的？”“芹菜豬肉餡。”媽媽終於露出了她的真面目。我一聽有芹菜，馬上回答：“那不吃了吧！”媽媽又說：“那你可要走寶了哦，我會在餃子裡包硬幣，吃到一毛硬幣可以兌換一元硬幣。而且還可以做為幸運標誌，每吃到一個我就滿足你一個小願望！”這真有意思！我立馬說好，期待著快到中午！

終於到了午飯時間，熱騰騰的餃子出爐了，可一看到發青的餃子我又難以下筷了。可一旁的哥哥卻已經開始狼吞虎嚥，還用一種諷刺的眼神望著我，似乎在說：“哈哈！硬幣全是我的啦！”我的好勝心一下子就被激發起來了，不顧一切地夾起餃子就吃。一口咬下去，忽然覺得這芹菜的味道好像也沒有想象的那麼難吃。再嚼幾口，我竟然發現這鮮鮮的味道實在誘人，真的好吃耶！於是，我風捲殘雲，把餃子全吃光了，也得到了三枚硬幣！用這三枚硬幣在媽媽那裡也兌現了三個小願望。但隨著時間的推移，我已經不記得當時許了什麼小願望，只是記得，從那時開始，我就不拒絕蔬菜了，也不挑食了。

我明白了媽媽的用心良苦，她把濃濃的愛包在了餃子裡……

故鄉的餃子 篇10

國二作文 ,1047字

爐火燒的很旺，連空氣都被映襯得紅豔豔的，火苗劈啪地跳躍著，不時迸射出一兩點快樂的火花，喜氣洋洋的。還有樑上的燈籠，門外的春聯，懸起的鞭炮……故鄉一切的一切，都透露著濃濃的過年的味道。

每逢春節，我們都要回遠在農村的奶奶家過年，團聚的年夜飯，餃子是必不可少的。

大年三十的下午，奶奶家擠滿了人，所有的親戚都來了，其樂融融。一群小表弟的嬉鬧聲使年的氣氛更濃了。大家都在忙碌著，包餃子可是重頭戲，不一會兒，面兒、餡兒等都備齊了，花花綠綠的餡兒端上了，香噴噴的，這熟悉的味道，是我最愛的三鮮餃子餡。圍在圓桌旁，大人們開始一邊有模有樣地包餃子，一邊拉著家常，說著自己這一年的喜怒哀樂，餃子皮在她們手中變成了少女的裙襬，在擀麵杖下翻飛著，旋轉著，越來越大，而笑容也如裙襬般飛揚在大人們的臉上。我在一邊和小表弟們玩著，但只要一看見奶奶開始往餃子中包紅棗、糖塊和硬幣，我就會安靜下來，十分乖巧的在奶奶身邊坐下，以幫忙為由，擺著案板上本已擺放整齊的餃子，實則是在一個個肚內有寶的餃子邊上揪起一個小尾巴，統一藏在餃子皮的“裙褶”下，十分隱蔽，不仔細看還真看不出來，不一會兒，板上就有了十多個翹著小尾巴的餃子了。大人們還在開心地聊著，我便悄悄回到了小表弟們中間，想到自己的傑作，不禁暗暗竊喜。

年夜飯上桌了，而我卻眼巴巴的盼望著被留作壓軸最後登場的餃子，只見他們還安穩的躺在案板上，沒有人發現我對他們動了手腳，小表弟們一個個摩拳擦掌，聲稱自己要吃多少個包錢的餃子，我表面不做聲，心裡卻暗自想，有我在你們誰也別想多得。終於，等到餃子下鍋了，只見它們一個個爭先恐後的跳進翻滾的水中，歡快的擠著，不一會兒就肚皮朝天浮了上來，轉眼間，一盤熱氣騰騰的餃子就在我們的簇擁下上了桌，我一馬當先的翻動餃子，尋找著“小尾巴”，小表弟們也不甘落後，都站了起來，伸長脖子仔細的盯著，一雙雙筷子在盤中撥弄著，忽地看見一個沖天的“小尾巴”，我毫不猶豫的夾了起來一口咬去，“哎喲，咯著我的牙了”，只見白白的皮裡，粉嫩的蝦仁，紫紅的肉丁和青蔥的韭菜中間，赫然立著一枚硬幣，在小表弟們眼饞的目光中拔得頭彩的我不禁眉開眼笑，而大人們也邊吃、邊聊、邊看著我們笑著……

又是一年過年時，因故不能回到家鄉，飯店的年夜飯依舊豐盛，熱氣騰騰的餃子上桌了，我咬了一大口，依然是我最愛的三鮮味，但沒有了紅棗和硬幣，也少了一份期待，更少了一份親切的故鄉味道。故鄉的餃子，包進的不僅是美味的餡兒，更是親人們滿滿的祝福和愛。騰騰熱氣中，我彷彿又看到了親人們盈盈的笑臉……

曾祖母懷裡的餃子 篇11

國一作文 ,828字

今天是清明節，我們一家人早早的起了床，準備好東西，便去掃墓。來到墓前，我看著墓碑上曾祖父和曾祖母的照片出了神。一陣風吹來，旁邊的桂花帶了陣陣清香，往事在陣陣花香中向我腦海湧來。

記得那年去曾祖母家，大街小巷到處溢滿了桂花的清香，繁繁密密的桂花堆滿枝頭，像堆了厚厚的一層雪。

晚飯是曾祖父做的，煮了一鍋大家都喜歡吃的桂花餃子。吃飯時，媽媽特意將曾祖母的碗裝得滿滿的，並不時地像哄小孩一樣說好話哄著她。曾祖母得了老年痴呆症，只認曾祖父，大概她認為這一生只有曾祖父才是可以依靠的人。也許因為曾祖母覺得我較面生，她不吃飯，瞪著眼睛時時刻刻監視著我，嘴裡嘟嘟囔囔地說：“餃子都讓她吃了。”曾祖父只好騙她說，這個人是警察，她會抓人的。外婆顯然怕了，低著頭不時用眼睛瞟我。我不忍心嚇她，就說：“您放心吧！我不抓您，我吃飽了飯就走。”曾祖母卻撅著嘴，小聲嘟噥著。

正吃著飯，一個鄰居有事過來找曾祖父。曾祖父叮囑了曾祖母幾句後，出去了。媽媽又進廚房端了幾盤餃子出來。餃子剛放到桌上，就出現了這樣一幕情景：

曾祖母飛快地伸手將一個餃子拿過來塞進衣兜裡。我們看她時，她就不拿了，於是我們假裝什麼也沒看見，繼續聊天。曾祖母見我不看她了，趕緊又塞一個。這樣停停塞塞，直到拿光了一盤餃子，曾祖母才如釋重負地舒了口氣。

曾祖父終於回來了。一見到曾祖父，曾祖母就從座位上站了起來，走到曾祖父跟前，揹著我們輕輕拉曾祖父的衣角，暗示曾祖父到一邊兒去說話。我們都悄悄注視著曾祖母，不知她要幹什麼。只見曾祖母把手伸進衣兜，掏出一把東西塞到曾祖父手裡，小聲而神祕地說：“快吃，你快吃。”曾祖父捧著那把擠得皮開肚綻的餃子，兩行眼淚無聲地滑落了下來。

那一刻，我才真正明白什麼是愛。雖然病魔奪走了曾祖母的一切—健康、思想，甚至殘忍地讓她感受不到親情，然而她的記憶中，卻始終有一股芬芳留給她生命中至愛的人。

“走吧。”媽媽的話把我從思緒中拉了回來，風一吹，又傳來陣陣清香。桂花飄香，愛更香啊！

奶奶的餃子 篇12

國小六年級作文 ,695字

餃子，家家戶戶天天隨時可以吃的美食，但最令我難忘的還是我奶奶做的餃子。

奶奶做的餃子雖然和其它餃子沒什麼不同，但味道卻是千變萬化的。

還記得小時候，我在回家的路上摔了幾個跟頭，大哭了起來。到了家，奶奶見狀，立馬給我煮了一碗熱氣騰騰的餃子。一個個肚子鼓鼓的、飽滿晶瑩的餃子，在西紅柿湯中，自由地遊著，旁邊還有一片片淡黃色的蛋花與它一起嬉戲，一碗令人食慾大增的餃子便煮好了。

除此之外，奶奶還會用餃子配魚湯、高湯，用韭菜、白菜做餃子餡。我用不同的方法細細地品嚐著。吃白菜餃子配魚湯時，輕輕咬下去，肉的香味就傳來了，一咬滿口肉汁的香味，滑滑的粉絲、嫩嫩的大白菜被我吸入口中，真是潤滑爽口啊！再加上魚湯的鮮味，我感覺我的整個口腔都瀰漫著鮮美的味道，那香味迴盪在口腔裡，久久沒有散去。

舔了舔嘴脣，我準備加點調料，換一種方式試吃。我把皮和肉餡蘸著辣椒醬吃，剛入口，一股辣味就朝我湧來：“哎呀，辣死了！我連餃子餡的味道都沒有嚐到。”於是我趕緊把皮和肉分開吃，肉餡蘸醋，皮蘸著海鮮醬吃，再喝一口高湯。那酸酸的肉餡的味道就和十月的螃蟹一樣，再加上海鮮醬的點綴，哇，簡直是絕配！

吃韭菜陷的餃子配高湯時，湯和肉餡交織在一起，味道獨特，讓人頓時神清氣爽……儘管肉餡不同，配的湯料不同，吃法不同，但我嚐到的是幸福的味道。

這天，為了更加了解餃子，我決定親手做一回。於是我學著奶奶的樣子，拿出餃子皮，蘸點水，再放上餡，試著捏成餃子的形狀。雖然不美觀，但也能吃。我品嚐著自己做的餃子，心裡美滋滋的。此刻，我品嚐到的是勞動後分享喜悅的味道。

不過我依然對奶奶做的餃子念念不忘，因為奶奶做的餃子總能讓我品嚐到幸福、快樂。

有縫的餃子 篇13

高二作文 ,911字

我家的餃子呀，在瀘州江陽區鄰玉鎮這一帶很有點名氣，它與一般餃子不同—它有縫！

有縫的餃子關鍵在麵皮製作上。

首先是“醒面”。同一般南方家庭不同，我們家曾在北方生活過一段時間，這讓媽媽習得了一手北方揉麵、包餃子的好技藝；又因現在地處川、渝、黔三省市交界處，結合當地的習俗特點，形成了我家包餃子的特色。媽媽和的面，擀的餃子皮，同市場上賣的餃子皮做法大不同，要先將水沉澱一晚上，再和麵粉充分融合，再撒點發酵粉，蓋上一塊白布，擱置一晚上，這一晚上還要將麵糰反覆揉三次以上，這叫醒面。媽媽常說：“揉上十遍，面才有筋道。”

其次是劃皮。醒好面後，媽媽將揉好的面搓成一小團一小團的，然後用小刀在其上劃幾道口子，給面坨留一些小縫以便做麵皮時更好揉捏。可別小看這些小縫，有了這些小縫，麵皮收縮均勻而有張力。

然後是收筋。經過一系列的準備工作，將做成的餃子皮攤開放在撒著細細的粉面的菜板上，餃子皮如一個個整裝待發的士兵，整整齊齊地挺立在菜板上，如即將上戰場的戰士。

其次包餃子也要在餡與皮之間留一絲縫。

拌好菜餡後，媽媽一手執麵皮，另一手不斷將菜盤裡的餡夾在麵皮上，靈動的雙手如將士般指點江山，在每一次“運輸”後，媽媽會小心地將筷子上的餡輕輕抹在餃子皮邊緣，然後右手輕快地捏住麵皮兩頭，似在給麵皮按摩，一下一下將餃子捏成型。胖嘟嘟的餃子彷彿一個個挺著肚子笑的彌勒佛，舒服地躺在盤子裡，笑眯眯的，令人忍俊不禁。

不一會兒，幾大盤白花花的餃子包好了。你會發現這些餃子合口之處有一道細細的小縫，這可不是媽媽手藝太差而造成的疏忽，而是故意這樣做的。留的縫可以讓餃子在鍋裡蒸的時候熟得更快，在溫度不斷升高之中縫會自己閉合。這條縫不僅可以使肉餡在皮的包裹之中舒展得更開，還可以將水蒸氣帶進餃子，使餃子看起來更晶瑩剔透。媽媽還說，如果一開始就把餃子給閉合緊了，蒸的時候反而容易受熱膨脹而散開，恰到好處地留一條縫隙，給菜餡留足吻合的空間，便可避免出現這樣那樣的問題。

蒸餃子的時候不能將餃子捱得太密，否則會使相鄰的餃子粘起來，反而破壞了整體效果。做人也與包餃子一樣，要留給自己餘地，切忌做事做得太滿，沒有退路，否則，到頭來將會搬起石頭砸自己的腳。

姥姥的餃子 篇14

國三作文 ,468字

街頭飄來一陣陣餃子的香氣，我緩緩閉上眼睛，細細嗅著，腦海裡閃現出姥姥和她的餃子。

還記得，那是第一次吃到姥姥親手包的水餃。我倚著桌面，等著欣賞高超的包餃子技術。姥姥輕輕拿起一張圓圓厚厚的皮，展平放在手裡，伸出手要蘸水溼邊。只見姥姥拇指慢慢地從下向上翻皮，緩緩一蓋，一捏，“噗”地一下餡被擠出了大半。我驚訝地抬起頭，望向姥姥。姥姥的臉有些紅，歉疚地說這是她第一次包餃子。

日光燈下，姥姥埋頭包著餃子，粗糙的手在餡的上方慢慢捏緊，從餃子皮的一邊慢慢挪到另一邊，顯得僵硬笨拙。

鍋中的水咕嘟咕嘟地叫著，鍋中間開了花，吐著小泡。姥姥夾起一個個水餃，緩緩放到鍋裡。越煮越香，淡淡的菜香，濃郁的肉香，純粹的麵粉香……姥姥的手似乎有魔力，變出一種又一種香氣，縈繞在鼻子旁，氤氳在空氣中。

我兩眼放著光，把手中的勺子舉得高高的，雖然餃子沒有什麼花紋，也不飽滿，但我捧著碗，捏緊勺子，一個一個大口往嘴裡塞，我邊嚼邊說，姥姥的餃子太好吃了！姥姥笑著摸我的頭：“慢點吃，都是你的……”

現在的水餃個個飽滿挺立，味道也不錯，但我總是掛念姥姥那形象欠佳的餃子……

有趣的餃子宴 篇15

國小五年級作文 ,369字