做清明果相關作文20篇
做清明果 篇1
國小二年級作文 ,310字還記得去年，我去外婆家過清明節。
我拿著小籃子，和媽媽、外婆一起去採艾青，我們走到田邊採來了嫩嫩的艾青，我們回到家，先把艾青洗乾淨，再把艾青放在水裡煮，當艾青煮熟後，外婆把早已磨好的米粉放進鍋裡，趁著熱鍋開始揉粉團。
外婆教我做清明果，外婆先把煮好的艾青做成像碗一樣的外形，我也學著做了一個，外婆接著做下一步，就這樣我和外婆都做了一個清明果，我捏了一下我做的清明果，清明果馬上就破了；我問外婆：“為什麼我捏了一下，清明果就破了？”外婆說：“你做的清明果皮太薄了。我又試著做了一個，我又捏了一下，很堅固，我拿著清明果，飛快的跑到媽媽面前說：“媽媽，你看我做的清明果，放在鍋裡蒸熟。吃著大家一起做的清明果，我心裡美滋滋的……
做清明果 篇2
國一作文 ,705字一年一度的清明節在三月春風中走來。春天，草地上的青草如茵，嫩得彷彿一按就會流出水珠；小河裡的流水嘩嘩，清得可以看清楚水中自在的小魚。
清明節讓我印象最深的還是製作清明果了，我們一家人去阿婆家做起了這種果子。
是一個清晨，我隨著阿婆去採摘使清明果皮變綠的艾草，太陽公公用它那溫柔的光把艾草喚醒，它們立直了腰板，一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同帶了黃帽子的婦人，我們小心翼翼地將艾草折入籃中，一篷篷，一簇簇的艾草堆滿了籃子。阿公中河邊洗著從前一天摘下的葉子，是在蒸清明果時要用的。
許多阿姨、阿婆將艾草洗淨並切細，綠色的汁液從艾中溢了出來，一陣陣清香斥滿了整個屋子。將艾草蒸熟之後，過濾了大部分的汁水，便與米粉（大米和糯米一起磨成的粉）混合，一團團綠油油的麵糰伴著清香出現在人們的眼前。
一個力氣很大的阿婆把麵糰打成了一片薄薄的餅，我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個又一個的小圓餅，再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇，便這邊跑又那邊跑，給自己做了兩個與眾不同的清明果，一個放了豆沙餡，另一個放了春筍豆腐餡。用已經準備好的葉子平鋪蒸籠底部，晾乾，我便把清明果一個一個排列起來，可是我們並沒有做好，原來還要將做好的清明果壓入摸子中。
看，拿出來的清明果的一面上有了漂亮的花紋，把沒有印花紋的一面放在葉上，上鍋蓋。
耐心等待了許久，蒸好的清明果碧綠碧綠，又有艾的清香，小小的清明果透著股股清香，看上去更像是一件精美的玉器，吃著嘴裡更是清香滑糯，十分有嚼勁。
溫暖的春風吹開了大地，艾香包圍我們。清明果這種傳統的小吃已伴我們走過了很長一段時間，它象徵著清香美好，在這傳統節日裡體會了不一樣的味道，像艾的味道。
清明果 篇3
國小五年級作文 ,439字“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”這句古詩中一股清明的哀傷，勾起了我這個異鄉讀書人的愁緒。不過，每當我吃到外婆做的清明果，心中的惆悵，總會少幾分……
外婆用清明草和糯米粉、大米粉和麵粉，揉成薄薄的綠油油的麵皮。外婆把肉、蘿蔔、藕片、茭白和幹筍切成丁，然後呢，放在麵皮上。只見外婆嫻熟地鋪著菜的麵皮一卷、一翻、再一壓，一個小巧玲瓏的、香味兒獨特的清明果便做成了。外婆的清明果有兩種形狀，一種像北方的餃子，另一種像三角包。
等外婆把蒸熟的清明果擺上桌後，我總是會先遠遠地看上幾眼，桌上，一個個盛在青花瓷盤中的清明果，它竟如油畫般迷濛美麗。
忍不住心底的那一絲慾望，我抓起一個狠狠地咬了一口，呵，那糯米的黏滑，菜餡的脆爽，還有清明草的清香，完美地融合在一起。那滋味，不斷地縈繞在我的口中……吃著吃著，我覺得整個人都有點飄飄然然了。我彷彿聞到了家鄉田間露珠凝結著草木的氣息，彷彿看見了家鄉小河的粼粼波光，彷彿看見自己和小夥伴們在相間的小道上追逐。
啊，外婆的清明果，帶來了家鄉的味道。
清明果 篇4
國小三年級作文 ,953字每年清明節前，媽媽都會做一種美食—清明果，也叫青團。每次吃它的時候我都在想，這麼可口又漂亮的食物到底是怎麼做成的呢？於是今年我自告奮勇，成了媽媽做清明果的小幫手。
我們準備了糯米粉、綠豆、白糖、竹葉，但還差最關鍵的一種青草，它有個奇怪的名字叫“鼠鞠草”。怎麼辦呢？媽媽說這種草需要我們自己去找，於是，我們來到了一片菜地，開始了我們的尋草之旅。媽媽先告訴了我它大致的形狀，然後我也低著頭仔細地尋找著，一會兒，媽媽就找了，我一看，它是一種嫩綠的小草，開有黃色的小花，非常漂亮，而且聞一聞它的葉子，還帶有一股淡淡的清香呢！我們只摘取鼠鞠草上面的部分，因為下面的莖太粗了，吃起來口感不好。
摘完鼠鞠草，媽媽把它們洗乾淨，然後放到熱騰騰的熱水裡煮。一會兒，嫩綠鮮活的葉子就蔫了，變成了深綠色。這時，媽媽趕緊把它們撈出來，過冷水，瀝乾，然後放案板上用菜刀切碎，再放入石臼裡，把它們徹底搗爛，最後拿出來放入盆子裡，加上適量的糯米粉和糖，用筷子攪拌起來。攪拌到一定程度，媽媽就開始動手和起來。我也想幫忙，於是洗乾淨手，接過媽媽手上的盆子。揉、壓、按，哇，這可真是項力氣活啊！在我們的努力下，光滑的麵糰終於準備好了。
弄好了麵糰還有最重要的餡料。媽媽事先已經把綠豆泡水，現在看起來，它們一顆顆漲得老大，非常的飽滿，像一個個小胖子。媽媽用手使勁搓洗，把綠豆去皮，然後放在高壓鍋裡壓。綠豆很快就煮好了，媽媽再用勺子壓一壓、攪一攪，很快就成綠豆泥了，最後加入適量的白糖攪拌均勻，餡料就準備好了。
接下來，到了關鍵的一步—包青明果。媽媽先把麵糰搓成條，然後揪出一個個差不多大小的劑子，再把小劑子搓圓、壓扁、攤薄、放餡、收口、再搓圓，放在剪得圓圓的竹葉上，噹噹噹，一個圓鼓鼓的青團做好啦！這動作一氣呵成，媽媽真是心靈手巧啊！我也躍躍欲試，在媽媽的幫助下我也做成了幾個，看著自己的作品，我真想馬上吃了它們！
終於，我們把一個個清明果放入蒸籠，大火蒸。等待的過程真是漫長啊！特別是香氣隨著蒸汽冒出來時，“薰”得我直咽口水。盼星星，盼月亮，終於把清明果給“盼”熟了！蒸好的清明果碧綠碧綠的，像翡翠，真是美極了。來不及等它涼，我就迫不及待地要試試它的味道，美美地咬上一口，真是清香滑糯！
今年的清明果真是最最最好吃呀！
清明果 篇5
國一作文 ,497字四月初，清明時節，卻無雨。
明媚的下午，天空展覽深遠，萬里無雲。春風徐徐吹來，拂過我的面龐，愜意。
我跟著媽媽在清明小長假中逛街。雖說並沒有去掃墓，但是這樣過也很不錯啊。
這時候，風把一陣清香送來了，很好聞。我嗅了嗅，頓時明白了什麼，把媽媽拉到了街角。
果然，是賣清明果的小店。
媽媽看了，笑了笑，覺得這樣也好，就讓我嚐嚐清明果吧。
不一會兒，我受上多了兩個香噴噴的清明果，一個甜一個鹹。
根據香味，我決定先嚐嘗鹹的。剛咬下去，是糯米的軟，有種淡淡的甜，對啦，還有下面的一片葉子呢，媽媽說這是橘子葉。
再咬深一點，就是餡了。就像五味雜糧，有鹹菜、豆腐、蝦皮等，如果麥餅裡是這景象，那就一定很美味，可在清明果裡，那就不一定了，外面甜裡面鹹，甚至有點兒苦澀。
我皺著眉頭，硬著頭皮吃完，接著目光又轉向了那誘人的甜清明果。
再次咬開，裡面黑黑的，如夜空一般，白芝麻就是星星，穿在銀河中，黑芝麻卻看不大清楚。嚐了嚐，甜得很。
我露出了滿足的神情，果然還是甜的好吃，可沒幾會兒，便被我吃完了。只剩一片墨綠的橘子葉蜷縮在手心，留有餘香。
知道了清明果的傳說，又嘗清明果了，那種充實的滿足填滿掃墓踏青的空虛。
清明果 篇6
國小五年級作文 ,455字有人敲門。我開啟門，竟然是奶奶！奶奶在外地打工，難得回來一次，我高興地手舞足蹈：“奶奶回來了！”
原來，要過清明節了，奶奶回來給我們做清明果。媽媽買來了清明果麵皮、豆腐乾、雪菜，還有一隻又粗又壯的筍。奶奶先把豆腐乾、雪菜、筍切成碎末，然後放進鍋裡炒，沒過一會兒，香味溢滿了整個屋子。
開始包清明果了，我學著奶奶的樣子，先把麵皮團揉成一個小球，再用大拇指在小球的中間按下去，反覆擠按，讓小球變成蘑菇蓋。“啊，按得過度了，成了一個餅乾了。”我只好重新包，這次又是菜餡加太多了，口都封不上，留了個窟窿。我慢慢地在學習怎麼包清明果，雖然醜點，但是因為是我包的，我還是覺得樣子非常可愛。
這時，媽媽走過來，看到我的傑作，驚呼：“天，這兩個這麼難看！還是我來吧！”可是媽媽包的也沒有好到哪裡去，窟窿也是時有時無。這下，媽媽一聲不吭了，我看著媽媽“呵呵呵呵”直笑。奶奶是包清明果的高手，包的清明果小巧玲瓏，非常光滑細膩。
清明果煮熟了，我迫不及待地拿了一個嚐嚐。味道清香鮮美，我一口氣吃了兩個。小夥伴們，你們吃了清明果了嗎？
清明果 篇7
國二作文 ,880字記憶中的那團青色，依舊是柔和的、內斂的。不甚明豔，卻一直在我的記憶中存在著……永不褪色。
大自然中的色彩不計其數：熱烈的明紅，活潑的嫩黃，深沉的暗灰……我卻獨愛富有生機的綠色，不是那濃豔欲滴的綠，而是柔和內斂的綠，就像小時候做清明果時常用的葉子的顏色。
在我年幼的時候，常在清明前後趨車趕往鄉下的外婆家。
記得有一年，小雨淅淅瀝瀝地下著，帶走了城市的喧嚷，平添了一點靜穆。我騎著車，斜風夾雜著雨絲和我撲了個滿懷，到外婆家時，早已狼狽不堪。
我扣門，外婆來應門，見我溼漉漉的，趕忙讓我走進門檫幹身上的雨水。進門，我的視線瞬間就鎖住了那飄著霧氣的廚房，我直勾勾地看著，就連外婆走到我身邊也沒有察覺。外婆瞧見我那小饞貓樣，不禁輕笑了兩聲，主動領我進了廚房，我在後面寸步不離地跟著，外婆揭開爐蓋，瀰漫的熱氣矇住了我的眼鏡，眼前白茫茫一片，可我卻還能隱約看到鍋內的那片青色。我不顧其他，急忙摘下眼鏡想一看究竟。哦，原來是清明節家家戶戶必做的清明果。
我向來喜歡外婆做的清明果，不同於外面買來的甜膩，清清爽爽的甜對我的味蕾是極大的享受。我伸手就想去抓，外婆適時地阻止了我，嗔怪地看了我一眼，柔聲地說：“小饞鬼，不知道燙吧？”語罷，便自己伸手去拿。我嬉笑了兩聲，只見外婆在手上附了條溼毛巾迅速地拿了幾個清明果給我。看著外婆那雙粗糙的大手，心裡說不清是感動還是心疼。外婆見我半晌不語，以為我是嫌棄她做的清明果，眼中閃過一陣失落。我這時才回過神來，立馬抓起一個清明果就往嘴裡塞，邊吃邊說：“嗯！還是外婆做的清明果最好吃！最喜歡外婆了！”我見外婆的眼睛彎得像月牙般充滿笑意：“多吃點，喜歡就好。”我們相視而笑，此時的空氣中都充滿了幸福的味道。
我低下頭，在看到清明果時，已不認為它只是清明節傳統文化的象徵了，而是外婆多年來對我深沉的愛。可轉念一想，這不就是我們中華民族的那種傳統美德嗎？心思百轉千回卻又回到生活，我伸出手摸了摸外婆的大手。外婆手中的那一道道溝壑便足以驗證她心中的愛吧。
世事變遷，那團青色已在我的記憶中永存。它體現的不僅是外婆對我深沉的愛，更是一種中華美德的傳承。
包清明果 篇8
國小三年級作文 ,378字“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”大家知道這句詩描寫的是什麼節日嗎？沒錯，就是清明節。所以今天我來到蕭山日報社食堂嘗試做幾個清明果。
水晶老師已經把加了艾草的糯米粉和好了，給我們分了麵糰和豆沙。接著，老師先教我們把麵粉揉成圓形，用大拇指在上面戳一個洞，把它捏薄，做成一個碗的模樣，再在裡面放上豆沙，把它捏牢就行了。沒想到，等我捏好以後居然發現清明糰子裂開了！我想一定是豆沙放得太多了！於是，我又嘗試做了第二個，第三個……但還是沒有成功。突然，我光然大悟，想，雖然我不會包清明糰子，但我會做清明餃啊！於是，我按原來的步驟先做一個“碗”，再在“碗”裡面放上豆沙捏成一個餃子的形狀，最後把清明餃的邊緣卷下來，一隻清明餃就這樣做好了！我為我的成功而感到高興。
老師還跟我們講了清明節的來歷和習俗，是我不僅學會了製作清明果還學到了與清明有關的知識，正是一舉兩得啊！
學做清明糰子 篇9
國小二年級作文 ,638字2019年4月7日下午我到蕭山日報社食堂參加清明糰子製作活動。這是我第一次學做清明糰子，既擔心又激動。
在食堂，小記者們認真的開始聽玉媛姐姐講解糰子的製作過程，以及有關清明節的由來。清明節是為了紀念介子推給重耳獻肉，重耳為了讓介子推出山而放火燒山，介子推寧死也不出山，所以這一天人們都吃冷食而不開火。
接著草莓老師開始教我們怎麼做清明糰子了。先把麵皮揉成一團圓，用大拇指往下按，壓成一個小碟子，再把邊上的麵皮往上拉一拉，變成一個小碗，再在上面放上豆沙，然後在小碗邊上捏一個角，照樣子再捏四個，五個角捏好了之後往裡面壓一壓，這樣一個清明糰子就做好了。草莓老師又開始教我們做另一種樣子的清明糰子，先把麵皮捏成一隻小碗，在裡面放上很多很多的豆沙，再對摺，然後大拇指往上一按一捏，一個花邊就出來了，把這個邊上的麵皮全按上面的方法按捏，餃子模樣的糰子就這樣做好了。
接著水晶老師又給我們發了兩個麵皮，捏成什麼樣子的呢？有了，再捏一個餃子吧，我這次要做一個很大的餃子，我把麵皮捏成一個小盤子，然後在裡面放上豆沙，再對摺，然後按上花邊，一個餃子就出來了。再做什麼呢？今年是豬年，要不再捏一個小豬吧。小豬捏好了，哎呀，小豬的尾巴怎麼不見了，算了，去剛做好的餃子糰子裡捏點麵皮過來做小豬的尾巴。水晶老師又給我發了個麵皮，這會做什麼呢？想不好，讓老媽做吧，沒想到，老媽也做了一個餃子。
不知不覺一個下午就這樣過去了，糰子也包好了，大家都拿著滿滿的一盒清明糰子回家品嚐了，味道那就兩個字，“鮮美”！
做清明? 篇10
國一作文 ,798字又是一年清明節。每年清明前後，家家戶戶都會做清明?。
今天，媽媽早早地就起了床。看了看發了一個晚上的麵糰，微微點了點頭，看來麵糰發得不錯。
“篤篤篤”，有人在敲門。開門一看，是大舅送做清明?的主要原料——野艾來了。媽媽細心地一番揀擇之後，便把挑揀出來的野艾洗乾淨後倒進熱水鍋裡煮。沒多久，鍋內原來澄澈的水變成了深綠色的艾葉汁了，一股股清香撲鼻而來，那是艾草的味道。媽媽見艾葉煮得差不多了，便將它們揉入麵糰中，和著糯米、秈米粉在面盆裡揉。這是用來做清明?的?皮的。清明?的好吃與否和?皮有很大的關係。當然，最重要還是要看餡料和包?的手藝。
媽媽開始調清明?的餡料了。因為我最喜歡吃豆腐餡的，所以媽媽調的就是豆腐餡的料，有白色的豆腐，綠色的小蔥和韭菜，還有紅色的辣椒，當然還少不了油鹽味精等佐料。看著餡料五彩繽紛，聞著香氣撲鼻，就已經讓我垂涎三尺了。
餡料調好後，媽媽用擀麵杖把一個個圓鼓鼓的綠色小麵糰壓成扁平的餅狀，然後再捏成小碗狀，接著就是往裡填充餡料，再雙手兩邊對捏，這樣就把餡料包在了裡面，最後媽媽還用拇指擠按出了細密的條形花紋，煞是好看。
一個個精緻誘人的清明?被媽媽的巧手做出來了。看著它們一排排整齊的立在餐桌上，我已經受不住誘惑，口水都快要流出來了。媽媽見狀，趕緊拿了十來個上鍋蒸去了。
幾分鐘後，我聞到了一股濃郁的清香。我迫不及待的揭開鍋蓋夾起一個放到碗裡，也不顧燙，就咬了一口。果皮裡的油滴到了碗裡，進口的感覺首先是清新芳香的艾草味，?皮細膩又黏牙。在嘴裡一嚼，?皮中的各種餡料味一齊刺激著我的味蕾，鹹香滿口，那味道就一個字——“爽”！我一口氣連吃了8個才勉強過癮。
“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”我一邊吟著詩句，一邊品嚐著美味的清明?，真是愜意極了。
清明果 篇11
國小六年級作文 ,1050字年年艾葉綠，年年果飄香。每到清明節時，我們餘杭人家家戶戶都會吃上清明果，那也是掃墓時用來祭奠先人的供品。這裡的果可不是水果，也不是堅果哦，而是用艾葉和糯米做成清香滑糯的清明果。
每到清明節時，田間地頭就會看到一簇簇、一蓬蓬的艾草，走在田梗上，微風中會夾雜著一股清草味，摘一棵放在鼻前，那香味就更濃郁了。每當這時候我就會隨奶奶一起去田野裡喜滋滋地採艾草。艾草一定要挑那種顏色淡綠、又嫩又大的，上面還會有一層細細的毛，毛絨絨的像嬰兒的面板一樣柔軟。回家看著那青青鮮鮮、滿滿當當的一籃子艾草，我的腦海裡早已浮現了一個個又大又綠、又香又糯的清明果，不禁往肚子裡咽了一口口水。於是就纏著奶奶趕緊給我們做清明果。
接著，奶奶就開始了複雜的工序，先把艾葉洗淨放入鍋中，再加點石灰煮五分鐘，撈出，放入容器，用石頭把艾葉搗碎，直到莖都看不到為止，那一撮撮的艾葉就變成了綠糊糊，這時再把綠糊糊摻入白白的糯米粉中。一開始是白綠分明，漸漸地是半白半綠，最後變成了全綠，圓圓的米粉團，遠遠看去就像一個“麒麟瓜”，翠豔欲滴，看著就讓人嘴饞。
這時，媽媽則在一旁準備著清明果的餡，有蘿蔔絲餡、有鹹菜冬筍肉餡、有豆沙餡。等粉揉好、餡準備妥當，就開始包了。奶奶先從“麒麟瓜”身上揪下拳頭大的一塊，把它揉成碗狀，再把餡灌入碗口，最後把碗口收緊，上面捏出一個小尖尖頭，就像綠包子一樣。而這時的我總會嘻皮笑臉地在奶媽身邊晃悠，央求奶奶給我一團揉好的粉團，奶奶總是極不情願地揪下一小塊給我，我則樂顛顛地在一旁做起專屬於我的清明果，有兔子清明果、有刺蝟清明果……
一會工夫，奶奶就把整個麒麟瓜都變成了一個個“綠包子”。最後就在蒸籠上墊上箬葉，把一個個“綠包子”整齊地擺放在箬葉上。爺爺早已坐在土灶邊生起了火，最後把做好的清明果放在鍋裡蒸十幾二十分鐘。我總是等不急地搬個小凳坐在灶頭邊等清明果出鍋。一出鍋，奶奶總是第一個夾在碗裡遞給我。我迫不急待地送到嘴裡，咬一口，餡裡的油就會從咬破的皮裡流下來，再嚼一口，餡和皮就混在了一起，這時候，餡的油膩就不再油膩，皮的清香也不止是清香，只剩下油而不膩、滿嘴含香，讓人吃完一個還想再吃一個。
清明時節雨綿綿，艾果柔柔親情牽。每想到清明果，就會想起一家人其樂融融地一起做清明果的場面。而清明果的意義也不僅僅是用來祭奠先人，而是讓忙碌的現代人可以坐下來一起感受一家人團聚的濃濃親情。
清明果 篇12
國小三年級作文 ,859字清明時節，在我們婺源，有一種青綠青綠的特色傳統小吃叫清明果，也叫艾葉果。這裡每家每戶都離不開做清明果、吃清明果的習俗。
趁清明節學校放假三天，媽媽帶上我來到外婆家，外婆知道我們要來，便早早的準備好做果子的食材。我們剛落腳，媽媽就挽起袖子幫外婆打下手，當然也少不了我這“搗蛋鬼”的瞎鬧。只見外婆先將艾葉搗好，然後連葉帶汁放入米粉，再用手揉成團，然後依據乾溼程度加入適量的水揉勻，最後揉成麵糰。我對那個綠的麵糰特別好奇，外婆告訴我，這裡面摻了砸糊的艾草葉。
開始包清明果了，外婆將米粉團取出一塊，先揉圓，再用大拇指轉出一個坑鬥，將餡料依次放入，餡有好幾種呢，不同的餡肯定要有不同的形狀，不然吃起來會搞混。不一會兒，媽媽和外婆就做好了一個個漂亮的清明果，有的圓滾滾，裡面裝韭菜豆腐，我叫它“綠球果”；有的邊上像繩子似的花邊，裡面裝蘿蔔肉絲，媽媽叫它“搓繩果”；還有長著三隻角的，裡面裝豆沙，外婆叫它“菱角果”。形狀各不相同，十分有趣兒。
看著看著，我迫不及待地也想做，媽媽卻在一旁說：“男孩子，別鬧！走開！走開！”。我哪裡捨得離開，外婆“可憐”我，就交給我一項任務，讓我把扯下來的麵糰搓成拳頭大小的圓，這可是我最拿手的——因為我經常玩橡皮泥。看著我搓出來的一個個“小球球”，外婆誇獎我說：“你搓的真圓！”聽著外婆的誇獎，我搓得更起勁了！
一大篩子的清明果要上鍋蒸??〈蟾哦??種幼笥遙?繞?諤詰那迕鞴?雋?耍??葑悠?⒆賠?說那逑恪Ｍ餛湃夢頤淺萌瘸⒁懷ⅲ?夷昧爍齠股誠詰摹０。∈?鍾薪讕ⅲ?兜勒娌淮恚『嗆牽?乙幌倫映⒘爍髦窒諼兜模?《瞧ぢ砩顯補墓牡摹Ｃ?盼業男《瞧ぃ?媸且庥濤淳⊙?hellip;…
青青艾葉綠，年年果泛香。這次做清明果讓我瞭解到清明節的傳統與習俗，還讓我的生活增添了色彩！
做清明餅 篇13
國小四年級作文 ,603字說到清明節呢，有掃墓、祭祀、吃美味可口的清明餅，還有踏青、盪鞦韆。清明，令我不禁聯想起了有關清明節的詩句：清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。
今天，我便去奶奶家做清明餅。奶奶已經和好了面，剁好了餡，正等著我們包呢！首先我把張沾滿細菌的手洗得一乾二淨，之後，我勒起袖子，準備大幹一場。我非常艱難地把面從碗上扯下來，成了一個大餅狀，之後倒上滿滿一勺子餡，是我最愛吃的蘑菇餡。我邊想著，一邊又把滿滿一勺餡放入了白麵中，之後，我就開始包了。我學著奶奶，學得有模有樣，你可以為我第一個包成功了，可不，人生的道路上不是樣樣都順心的，第一個清明餅，因為笑得太開心了，薄薄的肚皮都笑破了，露出了裡面的餡兒。我趕緊用一團白麵給它救治了幾番，才把它笑破的肚皮給“縫”了起來，“笑”出來的餡也給硬生生地塞了進去。
之後，我吸取了上一次的教訓，陸陸續續地包了幾個清明餅，有大有小，有胖有瘦，更奇葩的是，有些餡竟然不聽話地溜了出來！
開始炸了，我看到油噼哩啪啦的，心裡有種著急，我陸續將幾個清明餅，放入鍋中，不一會兒，就滾了個金黃！
望著那第一次失敗品，小小的咬了一口，好吃！油香頓時充滿我的整個心頭……
之後，我們走訪親戚家，把清明餅送給他們，我頓時感覺，我們送出去的，是來自清明節的祝福……
做清明? 篇14
國小三年級作文 ,578字“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。"今天是清明節，爸爸媽媽早早地帶我去外婆家打“清明?”。
清明為什麼要吃清明?呢？媽媽和我一起百度了清明?的傳說：相傳有一年清明節，太平天國“忠王”李秀成的得力大將陳太平被清兵追捕。一位農民幫陳太平化裝成農人模樣，清軍沒有抓到陳太平，便在村口設卡，防止他們帶東西給陳太平吃。
農民回到家的路上，一不小心在一絲艾草上滑倒了，起來時發現全身上下綠油油的，一下子計上心來。他採了許多艾草，回到家洗了洗，放到糯米里，做成一個個綠油油的糰子，混進草裡帶出了村。陳太平吃了以後覺得又香又軟。晚上，繞過清軍回到了大本營。從此，李秀成命所有太平天國軍都要學會做艾草糰子，也是從那時起，吃青團的習俗就開始在民間流傳。
說到包清明?，我可是駕輕就熟了，因為每年清明節我都會到外婆家做清明?。準備好各種材料後，外婆負責包糰子，我就負責用一個模具把糰子壓出花形。對於壓模技術，我自覺是練得爐火純青。但是可能是太自信了，一不仔細，沒想到剛剛壓的幾個個個都露了餡。我可不敢再馬虎，我認認真真地壓，每個都壓出了漂亮的花紋。壓了一個上午，下午，我嚐了自己壓的清明?，好美味啊！頓時感覺心裡樂滋滋的。
做清明?的過程讓我很有成就感，同時也明白了一個道理：做任何事都要認真，不能馬虎！
學做清明? 篇15
國小四年級作文 ,686字今天，我跟奶奶學做清明?，讓我對於清明?有了一個全新的認識。
做清明?需要做很多的準備工作。奶奶前幾天就早早買好了粉，還到田野裡摘了一大籃的清明草。我們分工合作，奶奶做清、揉粉，爺爺負責準備餡料，我呢，負責幫忙包清明?。
只見奶奶先把清明草放進鍋裡煮，煮的時候還要放一點點小蘇打粉，然後煮好再漂洗，拿榔頭敲打，清明?的清就完成了。接著按照比例將粉跟水進行調配，不斷揉壓，然後將揉好的粉與清和在一起，原本雪白的麵粉一下子就變成了青白交加，最後全變成青色的了。
再看爺爺，“嚓嚓嚓——”鋒利的菜刀很快把筍切成一小顆一小顆的，雪菜和新鮮的肉也跟著切碎，放入鍋裡翻炒，盛出放入碗中。這樣，熱乎乎的清明?的餡就已經準備好了。
準備工作完成，奶奶就開始教我包清明?了。奶奶把麵粉搓成一長條，用刀切成一塊一塊的，輕輕壓扁後熟練地用擀麵杖把它們擀成圓圓的一片一片。我學著奶奶的樣，將皮攤開放在手心，盛一大勺的餡料放到皮中間，兩邊皮用手沾點水均勻塗抹再對摺，接著把皮往裡推，推出花紋形狀。重複相同的動作，很快奶奶手上的皮跟餡兒就變成了一個餃子形，把餃子的上邊往裡推，就變成了一個波浪形，於是一個清明?就完成了。而我包的呢，卻像一隻“胖小豬”，肚子鼓鼓的，邊上的花紋有高有低，參差不齊。我不禁感嘆道：“奶奶真厲害，好漂亮的清明?呀！”
清明?總算是包好了，奶奶很快就蒸好給我吃，咬一口還冒著熱氣的清明?，?皮帶有韌勁，餡很可口，多麼美味的清明?啊！今天，奶奶教會了我做清明?，你有沒有學會呢？
我學會了做清明糰子 篇16
國小三年級作文 ,599字你知道清明糰子怎麼做嗎？哈哈……讓我來做給你看吧！
首先，把已揉好的麵糰用手搓成橢圓形，再用大拇指在橢圓形的麵糰中間戳一個坑，然後把大拇指牢牢地固定在坑中央，其餘的手指沿著“坑壁”快速地轉起來。這時裡面的坑越來越大，像極了一個綠色的小碗。我繼續轉著，發現“小碗”漸漸展開，竟然變成了一個大餅，不像清明糰子。我把它拿給媽媽看，媽媽說：“這太扁了，要旁邊稍微凸起來一點才可以。”我只好把它揉成團重新做。
我再次把大拇指固定在麵糰中央，其餘的手指有節奏地轉著。我轉啊，轉啊，麵糰變成了網兜狀，這樣可以嗎？我戰戰兢兢地把它遞到媽媽跟前，媽媽說：“這次做得不錯，可以放餡料了。”我長舒了一口氣，心想：“終於要成功了。”我小心翼翼地把紅豆放在“網”中央，接著把“網”用手捏成了餃子狀，然後把兩邊往中間擠，搓成一個綠色的“小圓球”，儘量把表面弄平。最後我把“小圓球”反過來，放在一張沾過水的墨綠色的柚子葉上，一個清明糰子就完成了。
我津津有味地吃著自己做的清明糰子，心裡有說不出的高興。我不僅學會了做清明糰子，還從中懂得了一個道理：凡事只有堅持不懈，才能取得成功。
學做清明粑 篇17
國小六年級作文 ,1064字一年一度的清明節到了，每當這個時候走在回外婆家的路上都會聞到淡淡的草香味，這是一種特別的草。這時你們可能會問：“是什麼草？還有淡淡的香味兒？”讓我來告訴你們吧，“這個草就是清明菜，是用來做清明粑的，做清明粑是我們家鄉清明節傳統習俗的一種。
今年的清明節我決定跟著外婆學做清明粑！
那天，我和媽媽、爸爸一起回到外婆家。我剛走到外婆家門口，就聞到了清明菜的香味，我趕緊奔到廚房，一看外婆果然在做清明粑。我馬上跟外婆說：“外婆外婆我要學做清明粑，您教我做好嗎？”外婆說：“清明粑可不是那麼容易做的，你要是真的想學就一定不能在中途放棄。”我說：“好，我一定會好好學的。”
我們開始做了，第一步：把清明草摘取嫩芽部分分成小段，用清水洗乾淨，再將清明草放入鍋中煮15分鐘左右，直到煮爛為止，再放少許鹽。第二步是和麵，這一步是最難的，把麵粉倒進裡盆裡，加水，水少了，面就會太乾，水多了，面又像稀糊一樣了，然後又得加一點面，可是試了好多次，我還是沒有把面和好，手上臉上滿是麵粉，我開始有些不耐煩了，小聲嘀咕到：這個面怎麼這麼難和呀，早知道就不學了。外婆看到我這個樣子走過來對我說：“哎呀我的乖外孫，怎麼成了一個大花貓了，來外婆再教你一遍，這一遍你一定能和好。”外婆一邊耐心的給我講，一遍給我示範。在外婆的幫助下，我終於把面和好了。第三步是把清明菜融進麵粉裡，再次加水和麵粉一起揉，直到，清明菜全部融進面裡面為止。第四步就是做餅了，先把和好的麵糰搓成大小一致的湯圓形狀，然後再把它們壓成餅狀，壓的時候能不能壓得太薄，也不能壓得太厚。剛開始做的幾個餅都是奇形怪狀的，不像是一個餅，後來我越做越熟練，也就越做越好了。外婆說：“你看，這就是孰能生巧，做的次數多了，就自然而然的會了。”第五步，也就是最後一步了，把清明粑放進鍋裡蒸。你們可不要看只有這麼簡單的五個步驟，實際做起來還是很不容易的。和麵和得我手都酸了，壓餅的時候掌握不好力度和速度，餅的形狀就不好看。
終於聞到了清明粑特有的淡淡的清香味了，口水都快流出來了，出鍋啦，我迫不及待的咬了一口，“嗯，真香呀，真好吃。”清香的菜味在口中迴盪，這真是人間美味呀！再咬一口，我感覺好吃的可以飛上了天。
今年的清明節，是一個特別的清明節，因為我吃到了自己親手做的清明粑，還明白了遇到困難就氣餒，就放棄，你是不會取得成功的。
清明做茶 篇18
國小六年級作文 ,949字清明時節，滌手製綠茶，淡淡的色彩，柔和的味道，散落在鼻尖，縈迴在脣齒間，滌盪在心間。
一採集嫩葉（採青）
清明放假奶奶帶著我和家人揹著竹簍走進山中，在一棵棵春茶樹上精心摘選嫩綠色的小芽，每人身上揹著兩個小桶，桃紅色的小桶用來裝一芽一葉，黃藍相間的用來裝一芽兩葉。
在茶樹面前，奶奶提醒道：“要採嫩葉哦！一芽兩葉是中等品，一芽一葉是特等品”。我頓時來了興趣，好奇地問奶奶：“奶奶，一芽一葉是什麼樣的？一芽兩葉又是什麼樣的呢？”奶奶笑而不語。她輕拈指尖摘了兩片小嫩葉，亮給我們看。仔細一觀察，我恍然大悟，一芽兩葉原來就是多了片嫩葉呀！
瞭解了茶葉知識後，奶奶和家人們很快採集好了兩大簍茶葉，我把鼻子湊過去聞聞，有股清香撲鼻而來。
二殺青
回到家中奶奶把茶葉放進大鍋不停的翻炒。看著茶葉慢慢被炒幹了水分，有點像我平常喝茶用的那種茶葉，我便以為大功告成，迫不及待地拿起一片葉子含入口中。“呸呸呸，什麼苦味啊？”我把茶葉吐出來，喝了一大口水。“不要急！”奶奶用鍋炒了起來，茶葉在鍋裡繼續翻騰著，跳躍著？一股濃濃的香氣鑽入鼻子裡，我忍不住嚥了口吐沫，是啊，這香氣能不讓人想吃？
三揉捻
開啟鍋蓋，茶葉的顏色深了，放在掌心，如太陽般溫暖。奶奶把茶葉放在掌心，雙手合攏，用手不斷的來回揉動。我也想嘗試下，奶奶便分給我一點茶葉讓我來揉，原以為揉茶很簡單的可沒想到，茶葉到了我手上老是掉。哎，揉茶葉也是一門學問啊，我無比失望。見奶奶快弄完了，我焦急得像熱鍋上的螞蟻，奶奶見狀，馬上伸手來想拿走。可經不住我的軟磨硬泡，迫不得已，還是沒拿了。後來我看到姐姐也在那裡不會，奶奶只好手把手的一個個教，“你們看，要上下合攏，不用左右合攏，不然，茶葉會白費力氣，會掉下來。”的確，茶葉浪費了許多，我們照奶奶說的做，馬上就弄好了，一連揉了兩次，炒青也炒了兩次。
四炒青
奶奶把揉好了茶開啟，又放鍋裡炒，這樣來回的揉了又炒，炒了又揉之後，茶葉就變得很細了。然後奶奶把茶葉放鍋裡用小火慢慢的烤，直到茶葉變成了褐色，完全乾透了。茶就製成了。
五品嚐
茶葉幹了後，奶奶用玻璃杯每人給我們泡了一杯，我看到玻璃杯裡的嫩綠的茶葉很漂亮，聞一聞，很香。這是綠茶，春天的味道，嫩芽的清香。而且這是我們自己親手做的，我喝了一口，很甘甜，心裡也美滋滋的。
清明節做青團 篇19
敘事作文 ,847字“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”這句詩正是在幾百年前的今天，大詩人杜牧即興創作的。一提到清明節，我想大家都會想到一種美食—青團。
在去買青團的路上，轉念一想：我吃了那麼多次青團，這次我為什麼不自己包一次青團呢？於是，我參加了一個關於青團的特別活動。
在活動中，老師先跟我們介紹了青團的由來。相傳在上千年前，晉文公與他的功臣介子推意見不符，介子推很生氣，就跑到山上去了。晉文公為了把介子推逼下山，就放了一把大火，但介子推這個人非常固執，一直不下山，被大火活活燒死在山上。晉文公非常後悔，下令在他的祭日裡，所有人都不能生火。於是，就有人把艾草的汁拌進米團中，並把豆沙塞入，這就是青團了。
接著，就是做青團了，我將艾草的汁拌入米團，使米團的皮呈青色，把一大團豆沙塞進去，向下一按，只聽“卟”的一聲，豆沙濺得我滿臉都是。用各種吃法吃掉這些豆沙後，我想：應該是豆沙放多了，應該少放一些。
我再次調好青團皮後，用小勺子輕輕地取了一些豆沙，放到了青團的皮中，再把皮合起來，一個豆沙少得可憐的青團完成了！
但我依然不是很滿意，因為豆沙實在太少了，都是皮，一點都不好吃，所以我又進入了嘗試階段，我包了各種大小的豆沙，有一些像第一個一樣，把豆沙“還”給了我，還有一些成功了但豆沙總是太少。
終於，在不斷地嘗試中，我終於得到了最多而又不會“卟”的豆沙！那是我的第19號試驗品，口感很好。
慢！
雖然口感很好，但是在顏色上，我與老師包出來的樣品差距依然很大，老師的青團青，就好像把世界所有的青都融了進去。我的青團卻是綠綠的，沒有那樣漂亮的顏色。再次經歷了一番嘗試，我終於得到了一個還比較好看的綠，勉強算得上“青”。
就這樣，我學會了做青團，我咬了一口自己做出的青團，一股清香在我嘴裡盪漾。正是這股清香讓我想起了那些烈士在戰場上的情景，讓我想起了烈士永遠停留在的草地。在清明這樣的一個節日裡，青團讓我明白了它真正的用意，是讓我們永遠銘記先烈為我們現在的和平所作出的貢獻與付出！（公眾號：我們555666）
話清明，做糰子 篇20
國小五年級作文 ,576字4月7日下午，我來到蕭山日報一樓食堂，參加小記者活動—話清明，做糰子。
走進食堂，只見一張張餐坐上都攤著紅色的一次性桌布，每張桌上還放著裝有豆沙的紙杯。老師給我們每人發了一個塑料盒，塑料盒裡裝著用米粉、艾草汁和白糖做成的糰子皮。這些都是老師給我們準備的清明糰子材料。
老師向我們介紹了中國清明節的來歷和故事後，就開始教我們做清明糰子。首先，把糰子皮做成一個“小碗”，我用雙手把糰子皮揉成一個球后，一手托住球並旋轉，另一隻手大拇指用力往球中間摁，另外四個手指併攏，把“小碗”的邊沿攤均勻。這時，老師提醒道：“不要放太多豆沙，不然糰子會‘吐’的。”我把豆沙放進“小碗”裡，再把“小碗”揉成一個球，果然“吐”了，豆沙被擠出來了。哈，只能將就著完成這個糰子。
接著，老師又教我們做清明餃子，先把糰子皮做成一個“盤子”，我把糰子皮揉成一個球放在桌子上，一邊用手掌壓球，一邊把球旋轉，很快“盤子”就做好了。然後，我把豆沙放到盤子中間，再把“盤子”對摺，最後用手把開口捏緊，封起來，就這樣清明餃子做成了。最後，是我們的自有時間，我又做了一隻“小熊”，一顆“星星”糰子和一隻“螃蟹”糰子。旁邊的小朋友羨慕的眼光對我說：“這是一顆‘星星’，這是一個‘月亮’……”
晚上，爸媽吃著我做的清明糰子，紛紛誇獎說：“真好吃！”我吃著自己做的清明糰子，心裡甜滋滋的呢！