除夕做年糕相關作文20篇
除夕做年糕 篇1
國小四年級作文 ,718字除夕到了，按照我們這裡的習俗，除夕晚上是要做年糕的。
我們先到超市買了兩袋糯米粉、一代粘米粉，順便買了一袋紅糖，就急忙回家了。回到家以後，奶奶說：“桐子葉用完了。”我和爸爸就到田邊割了一些美人蕉葉子回來。爸爸把葉子放在一個大盆子裡，倒入熱水，仔細清洗了幾遍以後，葉子變得又幹淨又柔軟了。
爸爸找來一個乾淨的大盆，把買來的糯米粉和粘米粉倒入盆裡。我和爸爸都洗了手，把上午已經燉好的南瓜也倒進盆裡，我和爸爸就開始揉捏，讓兩種米粉和南瓜充分攪拌均勻。剛開始麵粉有點幹，盆裡到處都是，媽媽就加了點水，我和爸爸一起使勁揉，終於揉成一個淡黃色的大面團。我用手在上面按了按，軟軟的，一點也不粘手了。
爸爸往大鐵鍋裡面放了些水，把蒸籠放上面，然後在上面鋪一層乾淨的布，一切準備就緒，就可以開始了。我從盆裡抓出些麵粉，揉成一個個小麵糰，用拇指按出一個洞，把紅糖放進去，然後包起來，再包上葉子，放進蒸籠，一個個排起來，在我和爸爸的共同努力下，終於做完了，帶上蒸籠的蓋子。奶奶就在鍋灶下燒起了熊熊大火。我和爸爸洗乾淨了手，媽媽端來一盤水果，我們邊烤火邊吃水果，一起等年糕熟透。
大約過了40分鐘，蒸籠周圍開始冒出熱氣飄出淡淡的南瓜香氣，再過了一會兒蒸氣越來越大，香氣越來越濃，爸爸說：“再過五分鐘就熟透了。”
我迫不及待地準備開啟蒸籠，爸爸說：“不能去，燙手！”爸爸拿起毛巾包住蒸籠蓋，小心翼翼地揭開蓋子，熱氣迎面撲來，一股香氣沁人心脾，我拿幾個碗給每人裝了一個年糕。我撕開葉子，輕輕地咬一口，甜甜的糖漿噴湧而出，南瓜的清香、麵粉的酥軟、紅糖的甘甜，那種口味那種感覺，真是吃在嘴裡，甜在心裡，讓人回味無窮啊！
我看著大家都吃得津津有味，心裡特別高興、特別美！
第一次做年糕 篇2
國小二年級作文 ,436字“吃年糕，步步高。”我們家鄉的人在過年的時候，總要去加工廠做年糕。
今天，我和哥哥妹妹一起回到鄉下奶奶家做年糕。長這麼大，我還是第一次去做年糕的地方。
做年糕的地方在一個用磚頭搭的房子裡，我一進年糕廠，一眼就看到了在水裡浸了好幾天的大米。一筐一筐的大米排成一條長長的隊伍。幾個工人齊心合力，一起把一筐筐大米倒入機器裡。“嗚嗚嗚—”沒幾下子，一粒粒白白胖胖的大米就粉身碎骨，變成了潔白的米粉。工人們再把磨好的米粉放到蒸籠裡面去蒸，蒸熟以後又倒在石板上。機器一開，“突突突……”轉呀轉，這些蒸熟的米粉就從機器的一個小洞裡慢慢出來，變成了一條長長的年糕，好神奇哦！工人叔叔手起刀落，“咔—咔—”熟練地把它們切成一節一節。我們幾個手忙腳亂地用塑料袋把年糕一節節套起來。哇，剛做出來的年糕真的好熱，我們的手都被燙紅了。我快速地拿了一點剛出爐的年糕塞進嘴裡，又香又糯，味道真不錯！
做年糕太有意思了！今天，我大開眼界，終於知道年糕是怎樣做出來的了！
做年糕 篇3
國小三年級作文 ,374字你知道年糕是怎麼做的嗎？就讓我來告訴你吧！
寒假裡的一天，我來到外婆家，看見她家門前有一個大水缸，缸裡浸著許多白花花的大米。
我很奇怪，就問外婆：“這麼多米有什麼用？”外婆說這米是用來做年糕的。我還是很好奇，米怎麼做年糕呢？
外婆見我迫不及待想知道的樣兒，就趕緊告訴我：“把米洗乾淨後放在水缸裡浸一星期，然後把米磨成粉，瀝乾，蒸熟，接著把蒸熟的米粉放入做年糕的機器中。機器一刻不停地運轉著，年糕就出來了。”
“哦，”我總算有點兒明白了，又問，“可是出來的年糕長長的，一條連在一起，怎麼跟我平時見的年糕不一樣呢？”
“喲！你這孩子還真上心了，好，外婆告訴你。”外婆笑呵呵地說，“在機器中間幾片刀片的切割下，年糕成了一段段的，旁邊的工人就把它一條條放整齊，最後就是我們在超市看見的樣子了。”
“原來如此！”我恍然大悟。
現在你也知道年糕是怎麼做的了吧！
做年糕 篇4
國小二年級作文 ,482字今天，我們和弟弟一家去年糕廠做年糕。
我們來到年糕廠時，叔叔昨天晚上送來的米已經在水裡泡了一晚上，現在這些米可以直接和著水磨成麵粉了。做年糕的師傅把磨好的麵粉帶水都裝在麵粉袋裡。
叔叔們把磨好的麵粉弄乾，這個過程我們等了一上午，終於輪到我們軋細麵粉了。我們把十多袋硬硬的麵粉袋，送到窗戶前，那位爺爺把它們拿了進去，把硬硬的麵粉袋放進了機器裡。不一會兒，那些硬硬的麵粉袋從機器的另一端掉了出來，立刻變成了軟軟的麵粉袋了。我仔細一看，那個機器就像橡皮泥裡的壓平器，在上面有五十多根又細又長的水泥釘。
等了一會兒，輪到我們煮麵粉了。我著急地等待著，過了好久，麵粉煮熟了，叔叔們把他們放進了做年糕的機器裡。年糕從年糕機裡伴著自來水流出來，像是一條又粗又長的“白色腸子”。一位老爺爺不斷地用刀把它切成一截一截的，它們紛紛掉進一個籮筐裡。熱氣騰騰地的年糕就這樣做好了。媽媽和嬸嬸急忙把年糕晾在外間的竹蓆上，等它們稍微幹一點，放到了自己的車子上。而我，只顧著吃那些熱乎乎的裹有榨菜的年糕團，味道真好啊！
今天的收穫真大，不但知道了年糕是怎麼做出來的，還吃到了平時吃不到的年糕團。
做年糕 篇5
國小三年級作文 ,545字寒假一到，爸爸媽媽就帶我去外公家，媽媽說今年外公家要做年糕，我順帶可以去看看，這可是一年一次的，而且家家戶戶都要做呢！
早上，外公已經把糯米泡在了水裡，外公說，今年他泡了50斤米。到了下午，我們把米再衝洗一遍，再把桶裡的水瀝乾，只剩下米。接著把米倒進打粉機裡，開動機器，然後白色的粉就從機器的出口流到了我們事先準備好的一個很大很大的盆裡，再加點水，用手攪拌幾下，要使水和粉能均勻地混在一起。我和外公再把粉倒進蒸桶裡蒸。大概過了10分鐘，蒸桶開始冒煙了，煙越冒越大，這就表示蒸熟了。
外公把蒸好的粉倒進年糕機裡。立刻，一根白色的長條從年糕機的一個小口子裡鑽了出來。我見到小口子上有水噴在年糕上，就問：“外公，為什麼這裡有水噴在年糕上呀！”外公說：“因為剛蒸好的年糕容易粘在機條上，噴一點就不粘了。”白色長條就像傳輸帶一樣被送到切糕機下面，被切成一段一段的，坐在旁邊的阿姨是專門負責把切好的年糕放到小竹板上，等著主人把它搬走。我也試著搬，但是因為太重了，年糕差點被我掉在地上，幸虧媽媽趕快來接住。
我們把年糕搬到一塊像草蓆一樣大的竹板上，一根一根放好。我迫不及待地拿了一根咬了一口，味道淡淡的，可我還是覺得很香！
我覺得做年糕真是一件有趣又好玩的事！媽媽說，做年糕為過年又增添了一道濃濃的年味！
學做年糕 篇6
敘事作文 ,820字放寒假的第2天，我就回了鄉下奶奶家。到了那裡，我看到院子裡放了一個圓圓的袋子，被壓的扁扁的。我問奶奶這是幹嘛用的？奶奶笑呵呵的說：“這是用米做成的粉。裝在袋子裡用重的東西壓一天一夜就能用來做年糕了。”我聽了很好奇：“做年糕？”年糕是怎麼做的？我請求奶奶教我學做年糕，奶奶同意了。我帶著好奇心開始了我做年糕之旅。
在廚房的小桌子上放著一個大桶，然後在桶中間放一個臉盆，在臉盆底上放蒸糕的模具在桌子的左手邊把它打磨好的米粉放入桶裡涼上。也叮囑我這個米粉如果很乾就偶爾的灑一點水，奶奶在土灶的鍋裡已經放上了水開始燒了。接下來就是最重要的環節了。做年糕了，爺爺把模具擺放好，然後拿了一個篩子，準備把米麵塞到模具的方格子裡面爺爺說這個篩子是第一重要的環節，如果不把裡面米粉篩到勻稱，那在模具的格子裡就會成塊狀，影響它的口感。只見爺爺拿著篩子一抖一閃左右搖晃起來。米麵像跳動的小精靈一樣，輕輕地飄落到模具的格子裡，一會兒的工夫模具的格子裡就滿滿的。這時爺爺拿把木直尺，把上面的米麵颳得平平整整，接著爺爺說：“下面一步是脫模具，如果做得不好，就會影響年糕的外觀形象。所以要很仔細很小心的，慢慢地脫模具。”聽爺爺這麼說，我很激動，就想試一試。爺爺看著我呢，渴望的小心的眼神說：“行，我讓你來試試，我在邊上指導。”我小心翼翼地拿起模具，輕輕地，慢慢地緩緩地動著我的胳膊。屏住呼吸眼睛一眨不眨地盯著模具，爺爺在一旁鼓舞我說：“嗯，不錯，可以的。”也許是爺爺的鼓舞讓我驕傲了，到最後一點點的時候，我的手一不小心抖了一下，邊上的幾塊有點破壞了，雖然說有點瑕疵，但是我很開心。我急忙把它們放到蒸籠上去蒸。奶奶笑著說：“半個小時就可以吃上香噴噴的年糕了。”一會兒鍋裡就飄出了一陣糯米的香味。
奶奶說年糕已經熟了，大家快來吃年糕啊。我拿起一塊有點破損的年糕，輕輕地咬上一口，呀，真香！自己動手做的年糕就是好吃，我心裡美滋滋的，一邊吃一邊祝願著大家，來年我們大家步步高昇！
做年糕 篇7
國小四年級作文 ,469字過年期間怎麼能不吃點有年味的食物呢？今天王大廚要做的美食就是春節特色食品——年糕。
別看這小小的年糕，我可是從昨天就開始準備了。因為做年糕的大米要經過至少六七個小時的浸泡，所以昨天晚上我就把大米泡在了碗裡。
今天早晨跑到廚房裡一看，原本硬邦邦的大米經過這一夜的浸泡變得柔軟起來了，用手輕輕一碾米粒就碎了。大米外表看上去像雪花一樣白，這浸泡的漂白效果恐怕連漂白劑都要自愧不如了。
我燒開一鍋水，放入老冰糖。
當冰糖完全融化，糖水變得粘稠的時候，我把冰糖水倒進一個大碗裡放涼。接下來，我把糖稀、大米還有兩勺玉米澱粉放進料理機裡開始攪拌。
不一會，大米變成了米漿，雪白的米漿看上去十分誘人，饞貓小弟弟一個勁地說這是奶油，迫不及待地想要吃上一口了。
我把米漿倒入一個大大的圓盤裡，放進蒸鍋裡蒸了起來。
二十分鐘後，白白的大米年糕就出鍋了。水分被蒸發後的米漿，表面非常平整，變成了晶瑩剔透的年糕，吃起來黏黏的、甜甜的、口感勁道，非常美味。
大家嚐了我做的年糕後都讚不絕口。我們一家人吃著美味的年糕，沉浸在這歡聚的喜悅中。
第一次做年糕 篇8
國小四年級作文 ,655字“吃年糕、步步高”，每當我看見桌子上擺滿了年糕的時候，我就會流下口水，想起和爺爺第一次做年糕的場景。
那是一個晴朗的早上，我看到爺爺買了一些江米粉放在櫥櫃上，這讓我想起頭一天我看的一本書-《十四隻老鼠搗年糕》，書裡面講了14只小老鼠齊心協力做年糕的有趣畫面，不禁對爺爺說：“爺爺，咱們一起做年糕吧！”爺爺高興地回答說：“好呀，午飯咱們就吃年糕啦。”
首先，我們把一些江米粉倒在一個乾淨的盆子裡，用一個乾淨的小碗接了一碗清水，把適量的清水倒進盆子裡，跟江米粉和開，揉成一個大面團。可是我發現，江米粉黏黏的，就像膠水一樣緊緊地粘在我的手上，我大喊道：“爺爺爺爺，我的手被粘住了。”爺爺笑呵呵地對我說：“你知道為什麼嗎？那是因為你放的水太多了，江米粉太稀才會粘手的。”哦，原來如此！在爺爺的指導下，我又放了一些江米粉進去，這次終於成功了！接著，我拿起一把小刀，把大面團切成一塊一塊的小麵糰，我把小麵糰揉成了圓形，抹了一點油，又把小麵糰捏成了各種形狀，有的像彎彎的月亮，有的像閃爍的星星，有的像鐵餅，有的像紅紅的心……再接著，我往鍋裡到了一些油，把這些形狀各異的麵糰放進油鍋裡，油鍋發出了“滋滋”的響聲，過了五分鐘，麵糰的兩面煎成了金黃色，年糕就煎好了。
最後我把年糕一個個夾出來，撒上白糖，嚐了一口，好吃極了！下次，我還要和爺爺一起做年糕！
除夕的年味 篇9
國二作文 ,793字什麼是年味？年味就是全家團圓的喜樂氣氛；就是晚輩孝敬長輩圍坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外菸花閃耀飄進鼻內的一股幽香；就是外婆忙前忙後做的一頓年夜飯；就是家家戶戶都貼上喜慶對聯迎接新春，慶祝新的開始；就是滿大街掛滿了紅燈籠充滿了祝福話語的那種氣氛……這就是年味。
除夕的早晨，我被老媽送到外公家去寫作業，寫完後抱著俺小弟弟一齊去看外公外婆貼春聯，我告訴他念道：“甲第張燈光吉慶，戌時煥彩樂禎祥”。貼完春聯後，我便帶著他去買吃的，這小傢伙吃還挺會吃，哪個都想要。買完後我就毫不留情的把他“甩”在了家裡。
我和東吧在他家裡看了一場電影后便回家了，回到外婆家後已是下午四點，外婆已經開做年夜飯了，看著外婆洗菜切菜十分熟練，我心中不禁的生出了敬佩之心。我說道：“外婆你好厲害呀，這是練出來的嗎，這麼多的菜，您是怎麼想出來的？”只見外婆頭也不回就答道：“這小娃子天天要吃飯，不天天給他多弄一些花樣兒就哭，唉，什麼厲害不厲害的，就是做多了，都熟能生巧了。”
時間飛快的流逝，轉眼間，就到七點了。大姨和哥哥他們都來了，舅舅，因為工作忙要加班所以不能回家過年的舅舅發來了視訊，祝福外公外婆身體健康，並給大家看了看小小弟弟。快八點了，電視機已經開啟，飯菜已經上桌。大家開始吃年夜飯了，隨著電視機裡“叮叮了咚叮叮了咚”的歡快音樂，2018央視春晚現在開始了。大家邊吃飯邊看著電視邊敘著舊年的事邊說著對新的一年的好的期待，終於到了零點零零分，外公到外面去接年了。到了零點四十二分時，央視春晚結束了，大家都回到了各自的房間去，靜靜的等待清晨的來臨。
接年的煙花聲漸漸的消退了，只留下滿天的繁星與圓月，村子慢慢的進入了甜蜜的夢鄉，與熟睡的人們共同等待清晨的來臨。
做年糕 篇10
國小二年級作文 ,740字年糕，是我們餘姚家喻戶曉的傳統美食，我一直好奇年糕是怎麼做出來的。今天爸爸媽媽就特地帶我去做了一次年糕。
一走進年糕廠，耳邊就傳來了機器的轟鳴聲，空氣中飄著淡淡的米香味。我們先把在家裡浸泡好的米倒入研磨機，雪白的米粉立馬從機器下面奔流而下。接著將磨好的米粉用大鏟子鏟進蒸桶裡，香噴噴的年糕花就完美地呈現在了我們面前。我們趁熱把蒸熟的糕花倒進機器裡，當它出來的時候就成了軟糯香甜的年糕團了。我們用年糕團做了各種造型，瞧，媽媽做的是活潑可愛的小白兔，我做的是方方正正的課本，爸爸做的當然是手槍嘍！最後每一個年糕團通過特製的機器把年糕團壓成條狀，一根根雪白的年糕排著隊，熱氣騰騰地從傳輸帶上輸送到了我們的面前，像是一支訓練有素的軍隊，迎面向我們走來。我迫不及待地抓起一根年糕咬了一口，真好吃，忍不住又嚐了第二口、第三口、第四口……
我津津有味地吃著年糕，問爸爸：“為什麼叫它年糕？”爸爸說：“傳說古代有一種怪獸叫‘年’，每當春節臨近就會下山吃人，有一個聰明的高氏族部落用糧食做了一種條狀的食物餵給‘年’，‘年’吃了以後就不再傷害人們了。後來人們把‘年’和‘高’結合到一起，就叫年糕了，也寓意著家家戶戶的生活能一年更比一年高、甜。”我舔著嘴角粘著的一小塊年糕，大聲說道：“我要把這裡的年糕都吃了，這樣我的成績也能一年更比一年高了！”媽媽笑眯眯地摸著我的腦袋說：“我們希望你一年比一年更幸福！”
最後我們載著年糕，帶著濃濃的年味和開心回家了。