打魚糕相關作文20篇

打魚糕篇1

國小六年級作文 ,747字

魚糕是我們當地每次過年都必吃的一盤美味佳餚。打我出生時，我就知道我父親是我們這兒一位鼎鼎大名的廚師，他每年都會在臘月二十六、二十七這幾天到街上打魚糕，現打現賣，而我每年都會跟隨爸爸媽媽到街上去幫忙。

那幾天，我起得比往常早，因為我要和爸爸媽媽一起上街買年糕。早上，我看到爸爸和媽媽和一此幫忙的人都在往車上裝東西，我便迅速洗臉，刷牙，梳頭，換好了鞋。走時，我還沒忘記帶上筆本子和計算機，因為我在這天是一位“小小記賬員”。

我們很快來到了紅花，在老地方開始了打魚糕的工作。爸爸他們把東西從車上搬下來，還拖下來一個口袋，我把口袋開啟，裡面蹦出來許多的魚：它們的體形都一般大小，肥肥的，白花花的肚子，黑乎乎的背，一條不長不短的尾巴，正是我們常看到的魚。只見幫忙的人紛紛拿起菜刀，用左手摁著魚背，右手拿起菜刀用刀背在魚頭上敲了幾下，魚便聽話乖乖的不動了，他們又把魚開腸破肚，把魚肚弄乾淨，之後爸爸接過洗好了魚，左手拉著魚尾，右手用菜刀把魚肚兩側的肉劃下來，遞給下一個幫忙的人，他們拿起魚肚上的肉，把上面的黑東西弄乾淨後切成一小塊一小塊的，就這樣他們井然有序地洗著划著，不一會兒魚就全部解決了。把魚弄完後，放到絞肉機裡，爸爸左手拿著勺子，右手一邊抓著大蒜往裡面放，左手就馬上用勺子把大蒜往絞肉機裡放，反覆絞了幾次後，把絞好的肉倒入桶裡，用攪拌機攪幾下後放入生粉，再把打入盆中的雞蛋黃撈出放入另一個盆中，剩下的雞蛋青也倒入裡面，攪一會兒就好了，再把他們分別倒入幾個蒸閣裡，就開始架鍋蒸起來了。我也就耐心地等待著。大約過了半小時，就聞到誘人的香味了。只見爸爸將事前準備好的雞蛋黃塗抹在魚糕上，幾分鐘後就好了。爸爸說：“現在好了。”魚糕散發出的香味更濃了，來買魚糕的客人絡繹不絕。

看著買糕的人，我們開心地笑了。

打年糕篇2

國小二年級作文 ,483字

打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場地都在我老家門口，我可以近距離地去感受一番。

今年打年糕的時間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝乾連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！

臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過來。不一會兒，水就燒開了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆裡挖了幾個洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之後用篩子把粗粉篩細就可以了。

接著，要把篩細的粉一點一點灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎麼操作的，可是他的動作很嫻熟，很快，軟軟的糯米糰就出籠了。

接下去就是最費力氣也是最關鍵的“打”的過程了。幾個身強力壯的大伯輪流掄起重重的石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時幫著灑點水進去。

過了好一會兒，年糕終於打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤裡。看到熱氣騰騰的年糕，我等不及給它們點上紅點就偷偷拿起一塊美美地吃了起來。

在人們的歡聲笑語中，我覺得“年”的腳步更近了……

打年糕篇3

國二作文 ,1056字

打年糕是老底子迎接新年的傳統，一般從臘月初開始直到臘月廿七。

村頭，寬敞的老樟樹下石板橋堍，一眼四季清澈的老井旁。當老樟樹上的鳥吊足了嗓子時，主事的人會把從天南地北迴到家的四鄰鄉親都請到一起，一則幫忙相助，二則分享年味。釅釅的霞光熨展了老人被歲月揉皺的臉，映紅了年輕人朝氣蓬勃的臉，撲潤了小孩兒稚嫩的臉。

先請一位大媽用溫潤的井水把石臼翻起來，裡裡外外沖洗乾淨，一邊晾著。石臼的壁很厚，有兩塊磚那麼厚，高不到小孩兒肚子那裡。口徑比家裡用的土灶鍋子還要小上一號。還要再請一位泥瓦匠師傅搭一個臨時用的灶臺，用磚塊一層層砌上去。當砌到八九層磚時，逐層收口，大概有十三四層，灶臺算是砌好了。最上一層抹上一圈從湖底挖起來的淤泥，在開口處貼上瓦片，再抹一層淤泥，坐上一隻大鐵鍋就好了。

將晚上淘洗晾乾的糯米和晚米在井水中浸泡一袋煙的功夫，用大火將水煮開，放入一些甘蔗段再架上蒸籠。蒸籠裡面像古時候官員戴的紅纓帽那樣中間凸起，鋪一層溼紗布倒上按比例摻好的米，隔一段時間翻動一下，再灑上一點水。半個小時後香糯的米蒸煮好了，取出，倒入石臼中。大夥兒圍攏在灶邊，冬日的初陽染紅了乳白的蒸汽，乳白的蒸汽裡蘊足了紅紅火火過日子的熱情。

打年糕是個技術活。打得不好，年糕不易存放，容易開裂，吃起來也不細膩。木杵頭重把輕，很難控制好方向。打年糕也是個體力活。木杵打下去，糯米黏在一起，黏在石臼上，提起來十分費力。大冬天，赤膊上陣，也會渾身冒汗，活力四濺。當年糕變得細膩起來，看不出有顆粒的感覺時，想體驗打下去容易提起來難的人，也可以上去杵上幾下。

最熱鬧的環節還是吃年糕。當金紅的陽光鋪滿面板，風裡浸滿糯糯的香時，將細瓷滋潤、晶瑩光亮的年糕放到抹乾淨的面板上，切成小條，用模具印出不同的圖案，點上點兒紅，算是討個彩頭，也有的做成元寶狀用來供奉。主家會請鄉鄰們圍坐桌旁，一人一小碟，品嚐年糕，預祝眾鄉鄰來年百事順遂步步高；小孩兒們圍在面板周圍，伸手掐一小團年糕，蘸點糖自己開吃，也不管燙不燙口，牙齒黏不被黏住。

打年糕洋溢著鄉鄰們的和諧情結。打年糕基本是在外出的人歸來，村人都在家的時候舉行的。只有大夥兒分工明確，協調合作，才能把年糕打出膩糯，打出香味來。

打年糕也是瀰漫著親情的時刻。從山南海北迴來的人聊著奇聞異事，發表著對事件的見解，抒發著對生活的情感。村裡人平時的小恩小怨，打上一場年糕也就和解了。高興時，二叔還會弔起嗓子吼起野灰調，俚語野情，撩得大夥兒或隨調狂吼，或捧腹笑翻，把即將過年的熱情引燃了。

年糕，黏的不僅是牙齒，更是鄉情。

撒網打魚篇4

國小三年級作文 ,654字

今天是奶奶生日，我和爸爸媽媽一起去祝賀奶奶六十三歲的生日，我們一進門，有很多客人在喝酒，他們連忙招呼一起喝酒，一個爺爺跟我開玩笑要我喝酒，我就假裝地喝了一點點。我們還沒坐定，就聽到外面有人喊去打魚，我興高采烈地跑了出去，大家一聽去打魚都來勁頭了，一起跟著去看熱鬧。我爺爺提著漁網和桶，還有一個客人跟在後面，他說他打魚很厲害，今天他要一展身手。大家都很興奮的走在鄉間的路上，路邊有盛開的野山菊，美極了！

過了一會兒，我們就走到了爺爺家的魚塘邊，那裡面的水不深，有很多泥巴，搞不好就會陷入泥潭裡，我回顧頭一看，岸邊站了一排人在觀望。開始打魚了，那位客人拿著漁網，一手在前一手在後，然後向前猛烈一衝，放開手，漁網立刻撒開一大片，他使勁拉動繩子，我就看見網裡有幾條小魚在竄，網拉上來後確實沒有收穫，他隨手就把小魚扔回了池塘，衝大家呵呵的笑。爺爺忙跑到對岸，大喊：“打石頭，把魚往你那趕！”，我一聽太好了，連忙摸起一塊石頭就往池塘裡扔，有好幾個人就一起扔，這時客人抓住時機，又撒了一網，哈哈！這下可收穫不少呢！網到了兩條大鰱魚和一條大草魚。但是大家好像還不滿足，又換了一個位置，我們還使用扔石頭這個好辦法，結果收穫越來越大，好傢伙！這下子網了大大小小十幾條魚，我都累得滿頭大汗了，可心裡好高興！跑過去幫著抓魚，結果被媽媽叫住了，說太危險了，不能去。我看到他們把小魚扔回池塘，把大的留了下來，我好想抱著這些大魚回家，太有意思了！可是都是泥巴，只能放在桶裡挑著回去。

後來，我嚐到了美味，好像今天的味道比以前吃過的更美哦！

出海打魚篇5

國小二年級作文 ,376字

今天是清明小長假第一天，我們一家和朋友一家一起去奉化蓴湖出海打魚。到了碼頭，我們坐上了一條大大的船，船要出發了，我和朋友興奮地又蹦又跳，不一會，船開過了湖，來到了一片蔚藍的大海上。大人們邊吃零食，邊聊天，聊得可起勁了。我和朋友在看船長打撈魚蝦，螃蟹和貝殼，真有意思啊！

過了好長時間，船靠岸了，我們一個個的下了船，來到了一座小島上。小島上風景優美，綠樹成蔭。我們先是爬了幾十級臺階，然後再走過一條長長的走廊，就看到了一片沙灘。我們在沙灘上翻石頭找螃蟹，撿貝殼，還往海里扔石頭，玩得可開心了！

到了中午，我們回到了船上，我們居然看到了一桌豐盛的海鮮大餐，原來是船長趁我們出去玩的時候，為我們準備的，用的就是剛剛捕撈上來的海鮮。我們坐在船上吃起這豐盛的午餐，享受這美好的時光。

大約到了下午2點鐘左右，船回到了碼頭，我們依依不捨的下了船，向另一個景點走去。

打年糕篇6

國小六年級作文 ,723字

小時候過年，最喜歡的，就是看大人們打米糕了……

習習寒風吹過，鑽過樹梢，吹紅了我的臉，吹乾了我的脣。家對面站了一堆人，熱鬧極了。我心想：一定又是打糕！我一個勁兒地往人群裡鑽，仗著自己又矮又瘦的優勢，一下子就從大人的腿縫隙中鑽了過去。

兩個身材矯健的大人站在一個大石頭墩旁，但我的目光停在了那塊白色的米糕上。石鋤不時地在我眼簾中上下躥跳著，一邊的大人揮得特別有節奏，另一邊的人便不停地抓一把水，往糕上抹，有時候還會幫米糕翻個身。他們速度特別快，你來我去地應和著。

隨著十幾分鍾過去，一塊米糕也打好了，我跑向外婆，想做第一個吃到米糕的人。外婆將一個個米糕捏成長橢圓形狀地，再小心地放進蒸鍋裡。

過了七八分鐘，飄來一陣陣大米清香。外婆將蒸鍋開啟，一片白茫茫的蒸氣往撲鼻而來，我大手大腳地從來裡面抓了個“大傢伙”，一大口上去，就是一半。嗯……米糕不是很甜，而是甜淡恰到好處，香甜軟糯的味道不斷地在脣齒間徘徊，這筋道的口感像是在嚼好幾個口香糖一樣。若咬得太大口，含糊在嘴裡嚼不動，連話也說不上了。

長大了，我對打糕的事更感興趣了，我便“採訪”了有打糕經歷的外公。

“打糕為什麼要一直抹水呢？水有什麼特別要注意的地方嗎？不能直接到水上去慢慢打嗎？”我問。“每次只要熱水一點點就夠了，目的就是為了不讓米糕黏在石頭上。”外公回答。

我問：“那打米糕，有什麼特別要注意的嗎？”外公說：“有呀！兩個人配合一定要好，一個忽快一個忽慢，可能就會一個打到對方手上，一個抹在對方石鋤上，哈哈！”

“一直不停地打米糕有什麼用嗎？不打直接蒸不行麼？”我好奇地問。“一直打是為了讓米糕變得筋道，更美味可口。這就像做人，你如果不經受千錘百煉，怎麼會練成鋼？”外公說。

我最喜歡過年。

打年糕篇7

國小四年級作文 ,539字

年前，我終於有機會去外婆家打年糕了，這讓我興奮不已！

吃完午飯，我就在靜靜地等待。外公幫他們洗打年糕用的東西了，我就來來回回跟在他的屁股後面，生怕漏掉了哪一環節。可是，半個小時過去了，一個小時過去了，除了外公在忙碌，其他人卻一點動靜都沒有，爸爸釣魚未歸，舅舅理髮去了，只有我和媽媽在家裡。哎，我覺得有點兒掃興，便回了房間。過了一會兒，聽見媽媽焦急的步子聲，急切地喊道：“打年糕啦！”這時，我如一陣風似的跑過去，幸好並沒有錯過什麼。

打年糕開始了，用的糯米粉是用糯米磨成的，首先把糯米粉放在大臉盆裡，再放點兒冷水，搓成小顆粒，然後就可以去蒸了。蒸好後，放到打年糕的大石碗裡，用大錘子沾點水，使勁打，那聲音震耳欲聾。打得差不多了，得有人拿用熱水洗過的溼毛巾，擦大石碗，並把年糕翻一面，反覆大約三、四次，就可以了，把年糕拿出來，放在一塊專用白布上，包起來，用木棒壓成長方形，放在上面，涼一會兒，然後在扁上鋪一個乾淨的蛇皮袋，把放年糕的那塊佈讓兩個人分別抓住兩頭，抬起來，甩在扁上放涼，這塊年糕就打好了。

看完了整個打年糕的過程，吃著熱乎乎的年糕，似乎對年糕也有了新的認識。打年糕是我們過年的一種習俗，意味著過年了，聽媽媽說現在有打年糕的已經不多了，我想，我們一定要把這個習俗傳承下來。

打年糕篇8

國小五年級作文 ,558字

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”這首詩表現了新年的一片熱鬧景象，使人回味無窮。

今天，我來到了黃灣，參加了當地的迎春節活動。

一到達活動地點，就發現一個地方鬧哄哄的，圍著一群人，有什麼好看的東西呢？我一邊想著一邊擠進人群，踮起腳尖觀看。呵呵，一位大叔弓著步，彎著腰，不停用錘子砸向石缸裡的年糕，他把錘子高高地舉起，然後腳一蹬一用力，把錘子狠狠地砸在年糕上。年糕凹了進去，可不過兩秒鐘，又調皮地恢復了原樣。忽然又來了一位大叔，他快步跑到缸邊，用狗刨的方法，把缸裡的年糕翻一跟頭，然後和均勻。兩位大叔就這樣周而復始，一遍又一遍地打著年糕。我看見大叔臉上掛滿了汗珠，臉頰變得紅彤彤的，心想他們一定對自己辛勤勞動的成果感到滿意和自豪。

大約進行了七八個來回，終於打好了，於是他們又馬不停蹄的，像趕場子似的，立刻把軟的熱了的年糕放在桌子上，然後扯著嗓子大聲喊：“吃年糕嘍！吃年糕嘍！”許多圍觀的人們都飛快地跑了過來，呼啦的一下，周圍立刻擠滿了的人。人們爭先恐後，顯然都是為了吃年糕而來的，並大聲喊叫：“給我一塊！”我好不容易搶到了一塊小小的年糕，蘸了糖咬了一口，啊！好好吃啊！

年糕吃在嘴裡，甜在心裡，表達的更是過春節的喜氣洋洋與勞動人民經過辛勤努力換來的成果，也願大家吃過年糕後能年年高。

打年糕篇9

國小六年級作文 ,701字

說起年糕，相信大家都不陌生。快過年了，我們這裡有幾戶人家聚集到一塊，要開始打年糕啦！我和奶奶迫不及待地到鄰居家看打年糕。

那兒的人可多啦，大人、孩子、老人都簇擁在一起，有說有笑地聊著年糕。小朋友們蹦蹦跳跳，這裡看看，那裡看看，充滿了好奇心。

首先是搓粉。只見幾位大媽把糯米粉放在扁裡，加入一定量的水。這放水很有講究，放太多不行，放太少也不行。究竟放多少，全憑老師傅們的手感了。原本一粒粒的小顆粒被“凝聚”在一起，真像一個個白白胖胖的雪娃娃。

接下來，就要把粉倒進大木桶裡蒸。一個大伯熟練地操縱著，周圍的幾位大叔忙上去幫忙。有幾處粉可調皮了，賴在上面不肯下鍋，但最後經不起地震似的搖拽，紛紛滾了下去。一位老爺爺負責把火。這時，人們紛紛轉移“陣地”，跑去看老爺爺蒸粉，“年味”和粉混在一塊兒，跑進木桶裡啦！大約過了半個小時，粉就蒸好了。大夥兒把充滿香味的粉放到一個大碗似的石臼裡，準備打年糕了。

終於等到這一刻了，旁邊的大人和我連忙拿出手機記錄下這難忘的一瞬間。

只見大伯用手撥了撥粉團，拿起一把大錘子開始打。“咚！咚！咚！咚！”每一下都那麼有力，帶著濃濃的年味，彷彿是禮炮敲醒了“年”，迎接新年的到來。“咚咚！咚咚！……”這是多麼激動人心的一刻！這聲音敲進了每個人的心房，告訴大家：新年要來了！

打年糕是個力氣活，每打會兒，就換得個人繼續。換人的過程中，一個大叔就馬上過去把粉團翻個身，生怕粉團硬了。輪了幾個人後，粉團漸漸成型了，變得越來越糯了。大家又急忙把粉團搬到木板上，兩人一拉線，粉團就切成了一塊一塊的。年糕誕生了，香氣四溢！

我們吃著又香又糯的年糕，心裡開心極了！它預示著大家新的一年“步步高”！

打魚記篇10

國小六年級作文 ,803字

“焱，快起床，再睡下去就等不到船了！”媽媽那高八音不時地傳入我的耳膜，我睏倦的睡意一下子沒了。原來今天是我和小姑姑的親朋好友一起出海打魚呢。

一切準備就緒，我們就出發去碼頭了。“嗚嗚”的鳴笛聲陣陣傳來，我們的“乘風破浪”10號船已靠岸到了。我立馬飛快跑向海岸登入船艙。船艙好大，它有三層，8個休息室，一個廚房一個餐廳。中層是船頭、船尾和甲板。最上層是娛樂層，有KTV，船長室、茶室和風景臺（我自封為觀魚臺）。

船開出一段距離後，海水變得不再渾濁，開始有蔚藍的顏色出現了。開始撒網了，只見水手們使勁把網用力往海上一撒，他們又藉助船的力量將繩子放出。他們撒好網後就靜靜等待魚兒上鉤了。10分鐘過去了，30分鐘過去了，一個小時過去了……該收網了。水手們先把繩子收回來，再將網子慢慢地收回。當網只露出前端時，網裡只出現一些水潺和小黃魚。當露出中間網時，水族一下子豐富起來。張牙舞爪的螃蟹，滿身金黃的小黃魚，捲曲身體的蝦和蝦姑彈，它們四處往網上爬，它們像是要趕緊逃命似的。我們一下子樂開了花。有這麼多的水貨，我們還打到了好幾只蠓這可是我們溫州的特產。有了第一網的豐收我們又開始第二次入網。我們開始迫不及待地享受海鮮美食。哇，平時不太喜歡吃海鮮的我不知為何今天胃口大開。剛剛打上來的海鮮味道特別鮮美，真是堪比味精鮮美。橫行霸道的螃蟹和蠓沒有了往日的威風，被剝得“丟兵卸甲”，吃得我滿嘴流油，心滿意足。當我在品嚐美食時，只聽到大人們在討論：“這幾年我們樂清灣的海鮮真是越來越少了。以前我們打一網就有很多很多海鮮”。

“可不，現在沿邊的塑料垃圾也越來越多了……”

聽著大人的討論我也被吸引了，我不禁地想：是不是我們的海洋環境破壞了才有現在海鮮量減少？

我們接連打了三網，我們還網到一條小鯊魚，一條20釐米長的黃魚和一隻足有“足球”的螃蟹。

海水又變得混濁了，我們也快到岸了。海浪輕輕地拍打著船身，彷彿歡迎我們的下次到來……

打年糕篇11

國小六年級作文 ,966字

春節到了，大家都開始貼春聯、寫福字、買各種年貨……

我也準備去體驗一把過年一般都要吃的東西——年糕。所以，我和爸爸媽媽週末一起去了富陽的龍門古鎮，觀看打年糕。

剛下了車子，我就看見有一大群人正圍著一張桌子，桌子上的盆子裡有很多像白色粉筆灰一樣的粉末狀物體。我向人一問，才知道這是做年糕的糯米粉。糯米粉被伯伯們從盆子裡倒入一個很大的木桶裡，然後他們又把桶抬進一口大鍋，底下不斷地加水蒸，還有伯伯把柴不斷添進土?堇錚?溝紫碌幕鶚賈蘸芡?＞??羲?粢徽笞又?螅?疵追劬??舴⒑筒??塹牟歡先嗄螅?捅涑閃訟襝鵪つ嘁謊?拇罌椴還嬖蛐巫吹哪旮狻?/p>

我們把這塊年糕放在一張滑滑的長條桌子上，桌面上鋪上紗布，然後一位穿藍色衣服的伯伯，用一塊抹布沾了點水，輕輕地來回擦動桌面，使紗布始終保持溼潤，這樣年糕就不容易粘到桌子上，可以來回翻動。

兩位伯伯拿來了一根近三米長的竹竿，有碗口粗細，他們分別站在桌子的兩側，然後把竹竿用力地在年糕上來回地壓，一下一個長條的印子，等壓的中間薄兩邊厚的時候，再把兩邊的往中間壘，繼續壓，這塊年糕被壓得像一塊白玉一樣，讓人看著流口水。

打年糕打年糕，還不如叫做“壓年糕”，我原以為打年糕就是拿著鋤頭或木頭墩子在年糕上你敲一下、我敲一下，敲著敲著年糕就會慢慢地成形了。沒想到原來是這樣壓出來的。

我正想著，輪到我打年糕了，我握著粗粗的竹竿一頭，我其他三個小朋友一起打年糕，這架勢就像是參加拔河的選手。一開始，我因為力氣太小，被別人一直帶動著，節奏也不對，後來我掌握了小竅門，就雙腳前後站成弓步，右腳在前，左腳在後，雙手分開。手呈拳頭形，緊緊地握在那粗粗的竹竿上，然後雙腳起跳，像兔子一樣，接著順勢把竹竿壓在年糕上，雙腳輕輕地落地，這樣年糕就算被我壓了一次。

然後我又藉著竹子的韌性，再次起跳，如此反覆，還真是個力氣活呢！我都不知道自己跳了多少次，感覺比跳繩還要累，年糕終於壓好了，算是大功告成，我也在這個陽光明媚的冬日裡被累得滿頭大汗。

被壓好的年糕拿去被伯伯切成了厚厚的長方體，我拿了一塊切好的熱乎的年糕嚐了一口，有點糯糯的，不粘牙，又有點嚼勁，蘸著紅糖真是太好吃了！因為這是我自己壓出來的年糕，我不僅覺得甜，還嚐到了自己勞動的味道。

打年糕的樂趣篇12

國小五年級作文 ,552字

“打年糕嘍，打年糕嘍！”在今年的倉前羊鍋節上，賣得最火的除了羊肉外，就是手打的年糕。我們村也在元旦期間自發組織了打年糕活動。前一天，奶奶就把米淘好了，晾乾後爸爸又把米加工成了年糕粉。

打年糕那天，可真叫熱鬧呀！婦女們忙著殺雞宰鴨，剖魚洗菜。打年糕是真正的力氣活，一定要用豐盛的飯菜來犒勞大家。爺爺他們幾個年紀相仿的人負責燒火蒸年糕粉，年糕粉在蒸籠裡蒸過後就成了松花糕團。剛出籠的松花糕團又香又軟，可好吃了。

當然，最吸引我的還是打年糕的場面：剛出籠的熱氣騰騰的松花糕團被倒在了石臼裡，叔叔舉起大木榔頭朝松花糕團舂去；大伯在石臼旁彎下腰把松花糕團翻身。你舂一下，他翻身一次，如此迴圈反覆。漸漸地，鬆軟的松花糕團變成了柔韌的年糕。我看得手直癢癢的，也嚷著要試一試。可一舉起木榔頭，我整個人不由地搖晃起來，引得大家鬨堂大笑。

一蒸年糕打好了，就得把年糕用紗布裹起來，放在門板上。然後由兩個人用一根大門栓把包著紗布的年糕壓扁，直到它成了方方正正的一塊。掀開紗布，大伯用線把年糕割成一塊塊。邊邊角角的年糕頭，被我們這些孩子討去吃了。熱騰騰的年糕頭蘸上白糖，別提有多好吃了！

打年糕還在繼續，我們笑著，鬧著，吃著。我希望明年村裡還能這樣打年糕，也希望城裡的小朋友能來這裡感受打年糕的樂趣。

打年糕篇13

國小六年級作文 ,825字

“爆竹聲聲辭舊歲，喜氣洋洋迎新年。”每到臘月廿十七、八，村裡就會組織大家打年糕，作為年末最後一次集體活動，無論大人小孩都是非常期盼，踴躍參與。

今年打年糕的場地設在了我們村靠河邊的一個雜貨鋪前面的場地上。石臼、木錘、蒸箱等裝備就緒。首先上場的是幾位人高馬大、身材魁梧的老漢。只見其中一位老漢搓了搓手，拿起了那個有我身高那麼長的大木錘，上下錘了幾下，試了試手，2接著點了點頭對前面的黑臉老漢說“好了，開始吧！”

只見黑臉老漢用手沾了沾身後那盆熱水，起身走過去把鍋裡熱騰騰的麵糰搬了出來，放進那個粗超又老舊的石臼裡。

我好奇地向蒸籠那邊望去，蒸籠裡熱氣騰騰，什麼都看不清。後來問了幾位爺爺，才知道麵糰是由糯米和粳米按一定比例磨成麵粉，然後加入合適的水進行調和，蓋上紗布，最後放進蒸籠蒸，無論是水的多少和蒸的時間都是極其講究的，沒有多年打年糕經驗是做不了這個工作的。

我回過頭，只見剛剛的老漢一邊喊著“嘿咻、嘿咻”，一邊有節奏地掄著木錘打年糕，對面的黑臉老漢此時配合木錘的節奏快速翻動著年糕。

經過幾輪的錘打，中間還換了一對年輕小夥上陣，這鍋年糕終於打好了。那一團一團的年糕被均勻地搓成一個長方形，接著我的爺爺拿出了一根棉線，用線將年糕分成一小塊一小塊。我目測，差不多每塊都是20釐米長度，10釐米寬度，高3釐米。最後爺爺還用年糕2頭不規則的邊角料做了一對“元寶”形狀的年糕，這也是爺爺的拿手絕活。到最後幾乎每家都會讓爺爺幫忙做一對“元寶”，在大年三十祭祀祖先時用，意寓新的一年財源廣進。

我在旁邊看著也躍躍欲試，最終在我的軟磨硬泡之下，爺爺終於答應在打我家那份年糕的時候把“印花”這個任務交給我。我拿了一個印花章，沾了沾杯子裡紅色的水，輕輕地摁在年糕的中間，那一朵朵小花給乳白色的年糕增添了幾分靚麗的色彩。

打年糕篇14

國小六年級作文 ,865字

以前過年時，全村會聚在一起打年糕。

“都讓讓，上大傢伙了！”一位爺爺扯著嗓子喊道，隨後一口石臼被抬了出來，他們將石臼刷得乾乾淨淨、一塵不染。

過年了，休閒了一年的石臼終於派上大用場了。

一切準備就緒，灶火燒得旺旺的，灶上擱著高高的蒸籠，熱氣騰騰，蒸籠裡，是正在用旺火蒸的米粉。“好了。”一位爺爺掀開蒸籠，招呼另一位爺爺來搭手。兩位爺爺一起使力，將蒸籠抬起，快步走向石臼。“啪”的一聲，蒸籠裡的米粉便不偏不倚，落在石臼底。一位爺爺迅速拾起粘在米粉上的紗巾，另一位爺爺端起水盆，在米粉上灑涼水。

這時，走過來一位拎石錘的爺爺。石錘跟足球一般大，看起來很沉重。爺爺走到石臼邊站穩，就掄起石錘，利落地向米粉打下去。隨著一聲聲沉悶的“啪啪”聲，米粉越來越柔，越來越韌。十幾個回合後，米粉成了一坨大年糕。

爺爺們把這一坨大年糕抬上桌子，又拉又揉，很快，大年糕成了一條長長的“小路”，爺爺們又拿線，將這條年糕“小路”切成了一塊塊書本大小的年糕。我們巴巴地望著，小心翼翼地扯了一塊切時產生的年糕“邊角料”，吹了吹，輕輕咬一口，又軟又有嚼勁兒，好吃！

年糕打完了，分到各個家中，人們便開始捏花式年糕了，這是我最高興的時候。我扯了一塊，轉眼間就成了一隻可愛的小白兔，看著家人們都專心致志地捏著元寶、魚什麼的，我要與眾不同。我又拿了一小塊年糕，在手中搓，搓成了一條細長的“繩子”，我再將它一圈一圈地繞起來，點了兩隻眼睛，一條蛇做好啦。我意猶未盡，又扯了一塊，這次，我搓成“繩子”把它們拼成了一個“福”字。我對自己的年糕作品十分滿意。爺爺端著碗走了出來，用筷子蘸了蘸碗裡的紅顏料，點在年糕上，也點在我們重新創作的花式年糕上。

以前過年我們村總會打年糕，可現在，哎，不說了，不說了……

打年糕篇15

國小六年級作文 ,686字

“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進我的耳中，震得床發抖，把我從睡夢中拉出。

我將腦袋探進“砰砰”直響的廚房。只見奶奶正拿著一個較大的木槌子，用力地敲打著盆中那一團東西。我瞧見這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。

“奶奶，這是什麼呀，這麼黏？”我眨巴著眼睛問道。“哦，孫女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過年時吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這才有濃濃的年味嘛。”

奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團攤在盆中，用槌一打就黏著木槌不放，像極了一個靦腆的小姑娘，總愛黏在別人後頭。

一錘打下去，那麵粉團便黏著，越黏越多，越打越費勁。奶奶滿額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打著盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個房間都在震。奶奶說：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來的年糕才有勁道，好吃。”不過，這麼用力打年糕，不累嗎？

我歪著腦袋，問奶奶。奶奶指著盆中那快成形的麵糰，擦了擦額頭上緊布的汗珠，對我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嚐起來好吃，心裡都高興了，怎麼還會覺得累呢？”話音剛落，“咚咚”聲又響了起來，房間又震了起來

望著奶奶勞作的背影，看著累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的歡樂與喜氣吧。

“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的讚歌。那震耳欲聾的聲響打開了新年的幕布。

打年糕篇16

國小三年級作文 ,427字

打年糕嘍！打年糕咯！全村的孩子聽到打年糕的訊息，都不約而同地衝向村裡的晒場。

晒場中央，一口大鍋上放著一個大大的蒸桶，蒸熟的米粉冒著熱氣，散發著香味。大人們將米粉倒入米臼之中，身強力壯的大人們拿起木錘使勁地打年糕，一下又一下，可有勁兒了。我們小孩子一邊看著，一邊頭也跟著木錘晃，嘴裡還學著大人的樣子喊著：“嘿喲！嗬喲！”晒場上一片吆喝聲，好不熱鬧。

每次大人們打得差不多了，也會讓小孩子去打一打年糕。輪到我們的時候，大家一擁而上，圍在米臼旁邊，輪流著拿起木錘，你打一下，我也打一下。最後，熱乎乎的年糕打好了。小孩子們都眼巴巴地看著年糕，大人們就會給我們每個人揪一塊。我們興奮地接過年糕，熱騰騰香噴噴的，我咬了一大口，真有韌性，真有嚼勁！

我問爸爸：“為什麼要在過年時打年糕？”爸爸說，打年糕是村裡的一項傳統活動，年糕的意思就是年年高，也寓意著人們的生活一年更比一年好。原來做年糕還藏著這麼美好的心願啊！

打年糕篇17

國小三年級作文 ,756字

快過年了，為迎接新年的到來，爸爸帶我和弟弟去老人院看打年糕。我一到那兒，人可真多。老人、大人、小孩都簇擁在一起。老人們坐在椅子上有說有聊，說的都是從前打年糕的事；大人們擼著袖子，好像隨時準備上去露兩手；小孩子們最興奮了，他們對打年糕充滿了好奇，蹦蹦跳跳地圍在一起，別提多激動了。

我也湊近了仔細瞧。打年糕的第一步是蒸糯米。只見幾位志願者把糯米倒進缸裡，加入一定量的水混合。這放水很有講究，放多了不行，放少了也不行。究竟放多少，全憑他們多年的經驗。經過水的浸泡，一粒粒小糯米被凝聚在一起，像一個個白白嫩嫩的小胖子。接下來，就要把糯米倒進一個大蒸籠裡蒸。人們的視線就轉移了“陣地”，只見一個老人熟練地操作著。這時候桶裡邊還殘留著一些調皮的糯米，懶洋洋地不想下到蒸籠裡，他就一搖一晃地抖著桶，胖糯米們混合著“年味”，就這樣跑進蒸籠裡啦！

大約過了半個小時，糯米就蒸好了。大夥把冒著香氣的糯米倒進了一口大缸似的石臼裡，準備打年糕了。只見爸爸把手放在水裡沾一沾，然後撥了撥糯米糰，旁邊一個人拿起大錘一樣的舂頭朝石臼裡的糯米使勁打去。然後爸爸的手再沾沾水，又撥一撥糯米糰，重重的一錘又落在了糯米糰身上。那個人打累了，就換爸爸這位大力士上場。“咚咚咚”，爸爸打得每一下都很有節奏。糯米變得越來越粘，也越來越難打，但是大家都非常賣力，臉上都洋溢著燦爛的笑容。

糯米終於被打蔫了，它已經變成了像麵糰一樣的白團子了。大家把打好的糯米糰搬到木板上。從糯米糰上扯下一小塊，把它按壓在模具裡，一條長長的熱氣騰騰的冒著香味的年糕就誕生了。

我們吃著又香又糯的年糕，心裡高興極了！因為這是大家一起勞動的成果，還因為吃年糕預示著大家“年年高”。

打年糕篇18

國小五年級作文 ,466字

今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。

來到姨奶奶家，我看見這裡圍滿了人，爺爺正掄著一個大木槌敲打著石臼裡的粉團。粉團軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼裡甩水。不一會兒，粉團就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的。

這時，一位老奶奶問我要不要吃年糕，我點了點頭。她馬上切了一個年糕頭放到了我的手上。沒想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來。爸爸看見了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時，姨奶奶給我拿來了碗筷，碗裡面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！

切好的年糕鋪在了竹匾裡，按照習俗，我拿起一根筷子，在每塊年糕的中間點上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會變硬了，到時候奶奶會給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……

打年糕篇19

國小六年級作文 ,898字

隨著時間的消逝，延續至今的習俗很多都已不在了，但也有些人為了懷舊重新將先前的習俗重溫一遍，“打年糕”的習俗仍在，但也並不常見，父母便商量在新春佳節來臨之際重溫一次“打年糕”。

年糕有年高之意，意味著年年高升。我看著父母準備“打年糕”的工具，首先是將未成形的年糕製作好，雖然是未成形的，卻也需要十餘條工序。先將糯米用水浸幾天。把淘淨的米挑回，放進一個大木桶，在一口大鍋的沸水裡開始蒸，蒸成米飯後，把水份少許瀝乾。然後倒入石舀?齲?僮急敢桓隼僕紛吹畝?鰨?塗梢鑰?即蚰旮飭恕Ｎ椅戰秈茨糾僕罰?⑹宰諾嗔苛訟輪亓浚?⑾直任蟻胂籩械囊?睪芏啵?植壞媚苡美創反蚰旮狻?/p>

到了春節，掛春聯，貼倒福等習俗無不體現出這個節日的喜慶和特殊性，然而我一直期待的只有準備已久的“打年糕”，好不容易盼到吃完年夜飯，還沒等父母提起，我便直接去將檀木榔頭拖了出來，父母也從我臉上掩蓋不住的興奮得知了我的目的，於是期待已久的打年糕開始了。

我自告奮勇，第一個上前抓住檀木榔頭。當用力的時候才想起它的重量，我處於一個很尷尬的局面，只能背水一戰。奮力舉起，還沒舉過胸前，便只能放下。我又轉頭看看父母鼓勵的目光，就明白了，破釜沉舟，即使沒有前進，也沒有退路。於是慢慢舉起，感覺到了極限高度之後，微微放下一點，用盡力氣猛的舉起，舉到頭頂，然後輕鬆放下。堅持，總結經驗，吸取教訓，困難總能迎刃而解的。

“打年糕”的習俗是因為當時製作年糕需要應運而生的工序，因為有了機器，無需人工，現在已經不怎麼能看見“打年糕”了，這也正好說明了我國現代的科技發展速度之快，讓我們感到自豪與驕傲。打糕機，洗衣機等機器都為我們的生活提供了便利。最主要的還是享受習俗帶給我們的樂趣，同時學到更多，知道更多。

歡樂的氛圍依然籠罩著我們，在進入夢鄉的同時也會明白：這一年已經過去，新的一年便是新的開始，“打年糕”的習俗既給這一年畫上了圓滿的句號，又給了新的一年完美的開頭。

哦，打年糕！