家鄉的米粉相關作文20篇
家鄉的米粉 篇1
國小三年級作文 ,511字來到我的家鄉湘鄉，不論在大街還是小巷，你抬眼便能看見一家家大大小小賣米粉吃米粉的店鋪。說起湘鄉米粉，可是色香味俱全，光是看看就能讓人垂涎三尺！
“泡碗米粉！”走進任何一家米粉店，只要你這麼跟老闆一說，老闆都會熱情地招呼你就座。然後很麻利地把一些鹽、雞精、薑末、香蔥各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的筒子骨湯一衝，米粉底湯就做好了。再在另一口沸騰的鍋裡放入一把新鮮的米粉，等水一開，就趕快撈出來，放入湯中。這時候，就該你決定放什麼“罩子”了，有木耳肉絲、辣椒牛肉，有爆炒腰花、小炒豬肝等等。不用等上三分鐘，一碗熱氣騰騰的米粉就擺在你面前了，香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣，忍不住誇讚道：“好香啊！”先攪拌著，再喝上一口湯，又熱又鮮，再把一筷子米粉捲入口中，啊！真是沒有人不誇讚它的美味！
家鄉的米粉店，攤位都不算大，但從早到晚，人們絡繹不絕。有的逛街走累了來一碗，有的三三兩兩結伴來吃，有的吃飽了還想給家裡人帶一碗打包回家，有時候深夜十一二點還有人吆三喝四來吃米粉的呢！米粉真是我們湘鄉人最喜愛的一種特色小吃了！
家鄉的米粉雖然不是名羹佳餚，也不是山珍海味，但那種獨特的香味就這樣飄在人們的生活裡，讓人離不開，也忘不了！
家鄉的藕粉圓子 篇2
國小六年級作文 ,573字寶應縣是“荷香之鄉”，特色荷藕美食有藕粉、藕夾子、捶藕、藕粉圓子等，其中我最喜歡的是藕粉圓子。
昨天晚上我和媽媽又去吃藕粉圓子。不一會兒，服務員端來兩個熱氣騰騰的碗，圓潤透明的藕粉圓子與湯圓差不多大，但沒有湯圓白，在濃湯之中半浮半沉。我忍不住夾了一個放進嘴裡一咬，滾燙的餡心流進了嘴裡。“啊！”我叫了起來。媽媽說：“心急了吧？心急吃不了熱豆腐。”然後她小心翼翼地夾起一個，先輕輕吹一吹，再慢慢品嚐。我也學著媽媽的樣子，津津有味地品嚐起來，藕粉圓子夾在筷子上柔韌而富有彈性，吃在嘴裡細嫩爽口有嚼頭，吃完仍覺餘香不絕。
藕粉圓子是傳統特色美食，已有兩百多年曆史。清朝中葉，由一位來自湖垛的御廚精心製成這種帶有獨特民間風味的宮廷點心，令皇后大為讚賞，從此傳開，也成為寶應地方傳統名小吃。
藕粉圓子的外皮是用藕粉做的，所以粉紅透明，晶瑩剔透。製作時，先根據個人口味調製好餡心，將餡心搓成圓形，再滾上藕粉，下入開水鍋後立即撈出再滾藕粉，經過反覆滾燙，藕粉圓子就製成了，煮好出鍋時還要加白糖、桂花。
藕粉圓子香甜爽口，滋潤開胃，嫩滑柔軟，不但營養價值很高，而且還有特別功效—解酒提神。素餡心藕粉圓子適合患有高血壓、冠心病和不吃豬油的人使用，有強身益氣之功效，已成為家鄉招待中外客人的特色菜餚。
看了我寫的藕粉圓子，你是不是想來寶應，親口嘗一嘗呢？
家鄉的米糕 篇3
國小四年級作文 ,522字食物的誕生，有賴於一方水土，有一千雙手，就有一千種味道。
水稻在建德耕種歷史悠久，我最愛吃的米糕便是以稻米成就了它的“江湖傳奇。”
乾潭自古有農曆七月十五吃米糕的習俗，一塊小小的米糕，承載著乾潭人對祖先的懷念、對家鄉味道的尊敬。
首先，製作高水。先備好自家釀的米酒、稀粥、麥麩、甜酒藥加水一起放入容器中，讓它自然發酵。大約12小時後將發酵好的的原料用紗布進行過濾，過濾好的液體就叫做高水。選用上好的稻米，沖洗、浸泡十二小時，加高水打磨。製造業的發達，很多人已經選用機器磨漿，遵循自然味道的老爺爺老奶奶們還是堅持用石磨。將浸泡好的米粒加入石磨中央的小孔中，邊磨邊加入製作好的高水，這樣磨出來的米漿是最細幼的。磨好後，加入適中的白糖。想得到酸甜適中的米糕，必須把握好發酵的程序。在35度左右的溫度中，將米漿醞釀一整夜，米漿自然發酵，在表面形成豐富的氣泡，看上去要滿出盛放的容器時，就代表發酵成功了。
最後，將發酵了的米漿倒入蒸籠中進行蒸制，高溫蒸騰20分鐘，蒸熟起鍋，米糕表面光滑清亮，放涼切塊，內部充盈著橫堅相連的氣孔。咬上一口，微酸清甜，口感爽韌，有著農鬱的稻米清香。
米糕，對乾潭人來說，是家鄉的味道，它儲存著童年的記憶，儲存著對先人的思念。
家鄉的米豆腐 篇4
國小五年級作文 ,829字家鄉的米豆腐呈橢圓形，沒洗時像捉魚兒似的一樣滑，一不留神就會從從手中跑掉，可要小心哦！所謂好吃的東西，外表也會好看，所以讓人喜愛。然而，米豆腐卻恰恰例外。
米豆腐個頭不大，兩個大拇指便可圍攏。其外表，有許多凹凸不平的小坑，有的有鍋巴，底面是一個平面，這便是在蒸籠裡形成的；其外部，用菜刀切時，較硬，切除的呈灰白色，時而嵌些斑點；其味，讓你回味無窮，浮想翩翩，彷彿到了世外桃源。
切出的米豆腐大多是長條形的，這切法也大有講究。切太厚不容易熟，切太薄了要在鍋裡融化；切太大又夾不上來，總是跌落。必須切得厚薄適當，才能讓吃者吃得津津有味。
在還沒入鍋之前，它散發出一種味——近似於泥巴，但還是能嗅到。
至於味嘛，呃，這個，我先得從米豆腐的配方說起。它的主要食材是米、地灰中的鹼與水。灰與水大家都知道是無味的，米就更不用說。它的材料裡沒有鹽，所以，沒放香料，是嘗不出它的味的。
要是與西紅柿拌在一起煮好後盛進碗裡，你便早已被那酸味勾入了夢鄉，暢遊在美食的世界。嘗一口，還沒張開嘴，香味已經湧入鼻尖，直衝舌頭，讓你欲罷不能；接著，猛嘗一口，嗯，這味道，難以用語言形容。酸味擠滿口腔，讓你沉醉於不可自拔的境界，那食味，保準你三天三夜忘不了。
剛出爐的米豆腐要是與酸辣子相拌，那味道就飄進你的鼻子。香氣在你的身旁縈繞，向你的嗅覺發出挑戰。嘴裡、心裡、手裡，恨不得猛虎撲食，把它吃得乾乾淨淨。一秒不能解決它，它便會讓你飄飄然的進入仙境，你躺在白雲上，身旁，一碗又一碗美味米豆腐……
要是幹炒，那更有味了。人間美味，天下無雙，世間僅有啊！它的氣息席捲而來，瞬間讓你慾壑難填。垂涎欲滴只是一般，食不甘味只是普通，它會讓你茶不思飯不想的思念它，年復一年，日復一日永存你的記憶中。它的味道會隨著空氣緩緩滑入你的腸胃，刺激你的味覺，接著，肚子咕咕叫。一口還沒吞下，另一口早已塞滿了嘴。
這便是家鄉的米豆腐，色香味俱全的家鄉美食。
家鄉的腸粉 篇5
國小四年級作文 ,505字我是潮州人，我們家鄉有一種美食，那就是牛肉腸粉。
腸粉的外表其實和麵板沒什麼兩樣，就是裡面包著牛肉丁、青菜、蘿蔔乾和雞蛋。潮州人講究的不是食材，而是手藝。這些材料到了會做腸粉的人手裡，那就像從天上掉下來的“寶貝”了。
從外地來的人吃了這個牛肉腸粉都會拍手叫好。雖然你看到那些小飯店裡暗暗的，但做出來的不僅美味而且健康。
那是一個下著濛濛細雨的夜晚，我突然發燒了，頭頂燙得跟被火燒了一樣，我急忙叫醒了爸爸媽媽。爸爸媽媽見狀也急了，因為我們住的酒店附近又沒有藥店。但這時，只見爸爸急匆匆地跑到門外，不一會兒就沒了身影。十來分鐘後，爸爸拿了一份打包好的腸粉回來了。爸爸急忙忙地讓我吃下去，當時我也不知道吃這個幹什麼，但也二話沒說就吃了下去。
吃的時候，一股熱流從口腔暖到心底，清香的青菜加上鮮香的牛肉，簡直就是完美的搭配。奇蹟發生了，我吃完後，燒竟然慢慢地退了。
我不禁感概：“這是我這輩子吃過最好的東西了！”媽媽卻笑著說：“這輩子？你才多大呀？”
雖然我吃過很多上檔次的食物，但我唯獨最喜歡家鄉的美食——牛肉腸粉。
家鄉的米豆腐 篇6
國小四年級作文 ,429字說起美食，讓我常常想到家鄉的米豆腐。
鐵蛋的父親是個潮汕人，一直在潮汕那兒賣米豆腐，因為人太少，生意不好，便搬到貴州來做生意。一天不到，店裡便坐滿了人，在貴州他們是第一家賣米豆腐的，大夥都過去嚐嚐鮮，我也趕去了。
開始我沒吃出什麼味，可越吃香味越濃，一碗完了，我伸手要第二碗，第二碗完了，我就有點醉意了。外公說這裡邊放了一種叫“透瓶香”的酒料。
鐵蛋的父親也不小氣，他把米豆腐的祕方給說了出去。先把米用手打成糯米狀，用麵皮包一層，放到鍋裡煮透，再拿一個碗往裡頭倒牛油、水、香油、麻油、泡上肉骨湯，最後滴上幾滴“透瓶香”。
雖然公佈了"祕笈”，很多人卻做不出那個味兒。
後來鐵蛋的父親去世了，由鐵蛋來接管這個店了，他往裡頭加了點羊肉、豬油，來的人更多了，我也常拉著外公去那吃。鐵蛋也常常給我們留著位置，怕人太多，我們吃不到。
鐵蛋的米豆腐至今都還有好多人前去品嚐。真想回家鄉再吃一次呀！
家鄉的特產——湖頭米粉 篇7
國小四年級作文 ,476字我的家鄉在美麗的安溪，那裡有鐵觀音、豆乾和柿餅等特產，但我最愛的還是家鄉的湖頭米粉。
在1682年時，清聖祖玄燁因平定“三藩之亂”又逢29歲生日舉辦宴會邀請了李光地，李光地突然想到用湖頭泉水做米粉口感柔韌細膩，不如把它晒乾作為貢品帶上朝去，結果受到皇帝的喜愛。湖頭米粉因此廣為人知。
湖頭米粉的製作分為六個步驟。1、磨米：要挑選好的大米，放入水缸中泡10小時，再把米倒入磨米機中，磨成米漿。2、壓幹：將磨好的米漿放入特製的袋子裡，壓成塊狀。3、揉米團：把塊狀團放入攪拌機中揉碎成粉末狀，再交給粉末捏成一個個粉?團。4、攪拌：將粉?團放入蒸籠煮半小時左右，再將粉?團放入攪拌機中攪拌，裝入竹擔中冷卻。5、蒸煮：冷卻後再將粉團放入壓出機中，壓出一條條的米粉絲。6、風乾：將米粉絲團一塊一塊地放在架子上風乾。
米粉的做法有很多種，但我最愛的還是炒米粉。因為裡面放了蝦仁、香菇、肉醬、胡蘿蔔、包菜等，味道美極了！每次想起都讓人垂涎三尺。
這就是我最喜歡的家鄉特產——湖頭米粉，如果你到安溪來，一定要嘗一下喔！
家鄉的糯米藕 篇8
國二作文 ,633字一到春天，我便想起農曆三月初三家鄉的廟會和廟會上那誘人的藕攤。
每逢三月初三這一天，家鄉的人都會把遠的近的親戚帶到這裡來，這時，街上就熱鬧了起來。三月初三的街上到處都是攤點，有賣農具的，有賣服裝的，有賣布匹的，有賣家電的。吃的攤點就更多了，他們用各種好聽的音調編成順口溜招攬顧客。什麼臭湊豆腐，清蒸田藕……真是五花八門。我這人最喜歡吃，別的都吸引不了我，唯獨對藕攤上粘粘的藕情有獨鍾。
攤點上的藕分兩種：一種是不放填料煮的藕，一種是灌了糯米的糯米藕。煮藕的鍋特別大，鍋是放在一個大缸上面的，缸壁上有個大洞，從這裡可以把木柴放進去燒。最特別的就是那鍋蓋了，是用很多翠綠翠綠的荷葉編成的。用這樣的鍋蓋煮出來的藕，不但清香四溢，而且口感非常的好，這在自己家裡是無論如何也煮不出來的，尤其是糯米藕。
往年，看見藕攤，我總會迫不及待地走上前去，買上一段糯米藕，細細地咬一口，香香的，滑滑的；用手輕輕一拽便抽出好多長長的、軟軟的絲。糯米藕甜而不膩，既有芋頭的滑，又有山芋的粉，真是世間極品呀！吃的時候，嘴角兩邊會粘有黏糊糊的似漿糊樣的東西，雖然這樣，我還是會一口接著一口地咬著，直到吃得肚子飽飽的才肯閉口。
很可惜，今年的三月初三是星期二，我不能回家鄉了。放晚學後，我特意找到步行街一個煮藕的小攤，只見鍋裡煮著一大鍋藕，色彩粉紅，很是誘人。雖然沒有糯米藕，我還是買了一段藕，咬了一口，不覺有些疑惑，這是藕嗎？澀澀的，沒有家鄉藕的清甜、細膩，唉！怎麼就吃不出家鄉廟會上藕的味道呢？
家鄉的玉米 篇9
國一作文 ,704字玉米在家鄉極常見，田裡隨處可見一排排衛兵似的排列整齊的玉米。
幾場春雨後，玉米漸長漸高，抽出長而寬的嫩葉；陣陣春風拂過，玉米那柔軟的嫩葉隨風搖擺，似乎在向我們招手；站在高坡上向前看，翻湧著的綠浪直鋪向天際。到六月末，七月初，玉米開始抽穗揚花了，約20天的花期之後，在層層綠衣的襁褓中形成了珍珠般的玉米粒，人們把它叫做青苞米，青苞米這時已經可以吃了，當你啃著剛出鍋的玉米棒子時，你會被那香甜可口的美味吸引，吃了這隻還想吃那隻。
秋天，玉米逐漸成熟了，一隻只金燦燦的棒子直挺挺地向人們顯示著那金色的希望，顯示著它的成熟和厚重。這時，家鄉人都在地裡忙著收玉米，這家割，那家扒，還有的用車往家拉。望著那充滿豐收喜悅的張張笑臉，你會感到他們收的不是玉米，而是黃金。沒幾天，家家戶戶的院子裡都堆起了金黃色的玉米山，在陽光下反射著燦爛耀眼的光芒，奪人眼球。
收穫玉米後，是一定要吃的。家鄉人常做的就是玉米粥、烤玉米棒子和煮玉米。
玉米粥的做法十分簡單，只要在鍋內放一些甜玉米粒和米粒，在倒水按下煮飯鍵就可以了。三十分鐘後，就會有一鍋色香味俱全的玉米粥，舀一碗，黃澄澄的玉米夾雜在白嫩的米粒間，若隱若現，讓你情不自禁地淌下一條條口水。喝一口玉米粥，似乎暖進了五臟六腑，甜到了心坎上。
烤玉米棒子則是孩子們熱愛的零食，農村裡調皮的孩子每到玉米成熟之際，總忍不住溜進田裡，趁大人不注意，掰下幾隻玉米，偷偷揣回家中，煮飯時用火鉗夾著放在灶火上烤，等到玉米棒子拷得金黃了，直接就啃，啃得滿嘴沾滿黑灰，彷彿山洞裡鑽出來的煤炭工人一般，咧開嘴一笑，惟露出潔白的牙齒，那香卻早已盡留心底了。
家鄉的玉米早已深埋家鄉人的心底，令人難以忘懷。
我愛家鄉的大米 篇10
國一作文 ,673字我的家鄉—建湖，地處黃海之濱，背倚蘇北平原，素有“水鄉明珠”之稱，這裡是一方神奇的熱土，是一片迷人的水鄉！這裡土地肥沃，適宜糧、棉、油料、水果、蔬菜等各種作物生長，素有“魚米之鄉”之稱。
我家鄉物產十分豐富：建湖煙花全國享有盛名，森達皮鞋世界聞名。克勝、劍牌、建農牌農藥銷售觸角遍佈國內，永建牌脂肪酸、永昌牌山梨酸在國內外有較強的競爭優勢。農產品中的大米、藕粉圓子等都非常出名，其中最有名的是建湖大米。
我的家就住在建湖的草堰口，我是吃著這裡的米長大的。現在生活條件好了，有時父母也買點“泰國米”、“雲南貢米”等名貴米，說是要"改善"一下伙食，但它們煮成的飯和建湖米煮成的飯相比，色、香、味都有很差距，建湖大米是米中的上品。
隨著經濟的發展，人民生活水平的提高，建湖大米在市場上已供不應求，許多商販在春耕時節就和農戶籤產銷合同。建湖大米如此受人青睞，是和它所處的地理環境分不開的。建湖地處黃海之濱，土質肥沃，適宜農作物生長，建湖大米中蛋白質、糖含量豐富，是較好的無公害綠色食品。
春耕時節，建湖人辛勤耕田、播種、插秧的。夏天，建湖人在烈日下護理稻苗。天道酬勤，隨著季節的更替，莊稼以獨有的方式回報護理它們的農民。夏天，田野上一片綠油油的，微風拂過，猶如碧波盪漾的海水，連綿起伏，給正在田野上勞動的人帶來清涼。秋天，秋風將稻穀的衣裳吹成了金黃色的禮服，田野上一片金燦燦的。在秋陽的映照下，金燦燦的穀穗把在田野中閒步的農民映得通紅、沐浴得如痴如醉。
我愛家鄉的大米，家鄉的大米是家鄉勤勞、勇敢、淳樸人民的辛勤勞動的結晶。我更愛家鄉的人民。
家鄉的綠豆涼粉 篇11
國小五年級作文 ,709字一個好的特產，就是一座城市的名片。
要說我的家鄉—連雲港最具代表性的特色小吃，當然要屬那原產於灌雲縣的Ｑ彈潤滑的綠豆涼粉啦！
綠豆涼粉不但十分味美價廉，製作方法也十分簡單。首先，先準備好製作綠豆涼粉必不可少的原料—綠豆澱粉，然後再拿出一個大型容器以及一張籠布就可以開始製作美味的綠豆涼粉了。接下來，取出適量的綠豆澱粉放在先前準備的容器中，再倒進一些水放入其中，用鍋邊加熱邊進行攪拌，最後將籠布蓋在其上等其冷卻，便大功告成了。
涼粉製作好，便可以開吃了。但是，涼粉的吃法也有講究，我們連雲港人一般有兩種吃法：第一種吃法是將製作好的綠豆涼粉切成塊狀或刨成條狀用醬油和醋、蒜、辣椒等調料涼拌著吃；第二種吃法是將涼粉切塊包裹上生粉放入高溫高熱的油鍋中炸著吃。
我無法用語言準確形容那涼粉入口的口感。說它Ｑ彈潤滑吧，它又是那樣的充滿嚼勁。再說了，僅憑我一個學識淺薄的小學生也無法用貧瘠的語言窮盡那涼粉入口的感覺和滋味。說它酸甜可口吧，它又是那樣的辛辣得勁。總之，只用幾個優美的詞句是不能言喻它的美味的。
在連雲港的大街上，隨處可見賣綠豆涼粉的小販，原本只是民間流傳的精美小吃如今早已進軍到普通家庭的餐桌上，在五花八門的宴席中也佔得了一席之地，也得到了人們的認可。綠豆涼粉小吃漸漸被重視起來，心靈手巧的廚藝大師還將涼粉改造出五花八門的花樣，使得綠豆涼粉成功擠身於連雲港民間小吃排行榜的前列，讓前來旅遊的中外遊客紛紛慕名紛沓而至。
綠豆涼粉是連雲港的特色小吃，同時也是連雲港的一塊金字招牌。我為家鄉能有這樣一種美味的民間小吃深感驕傲！也許在不久的將來，連雲港的綠豆涼粉會走出蘇北，傳向全省、全國，甚至全世界！
家鄉的糯米餈粑 篇12
國小六年級作文 ,589字“家鄉的民風民俗”，當我耳朵邊響起這個熟悉的詞語後，我就情不自禁想起那讓我口水直流的家鄉美食—“糯米餈粑”。
許多地方都有做糯米餈粑的習俗，可是像我們家這樣做的卻很少。當大年初一早晨放鞭炮時，爺爺就在老家的大蒸籠裡開始煮糯米餈粑。到了下午，我們就用祖傳的石臼來舂糯米，把煮好的糯米放在石臼內。每每這時，我都會十分興奮，因為這個過程十分有趣，大家分工合作，男人們用祖傳的木棒來舂糯米，女人們則負責搓糯米，孩子們還可以在旁邊一邊觀看，一邊偷吃。舂糯米時兩人一起合作，不過，在舂糯米之前要攪糯米飯，這樣才能讓餈粑均勻、嫩滑。前面還不是最好玩的，做這個不僅要靠力量，還要靠合作，在舂米的過程中，一人摁住，一人往下舂，不斷迴圈—如果兩人在同一時間舂下去，就沒辦法完成這一道工序了。看著大家越來越吃力，氣喘吁吁的樣子，可好玩了！
做好的餈粑是粘稠的，要把它搓平，搓圓。一口咬下去會散發出獨特的香噴噴的糯米味兒，但事實上做好的餈粑裡除了花生油是沒有任何佐料的。餈粑的樣子呈扁圓形，像八月十五的月亮那樣，讓人看著口水直流。
除了可口的味道，這小小的餈粑還有很多寓意：在紅火紛飛之時煮糯米，寓意來年紅紅火火；在大年初一時大家分工合作做一件事，寓意來年家人和和睦睦；粘稠的餈粑寓意著家人的感情難捨難分，其圓形則寓意著家人團團圓圓。
這就是我們家的糯米餈粑，象徵著團圓的餈粑！
家鄉的玉米 篇13
國小五年級作文 ,653字我是安徽小姑娘隨爸爸來象山石浦，就讀在石浦番頭小學，已經四年多了。
在石浦的幾年裡，每當玉米成熟時，爸爸都會買幾個玉米棒按老家的方法烤著。烤了十幾分鍾，就散發著濃濃的香氣。我聞到這股香氣，口水就止不住地往外流。烤熟之後，爸爸還是拿根竹籤，插在玉米底部，為了防止我的手燙傷。然後把玉米棒遞給我品嚐。我一邊吃著一邊說：“這裡的玉米最香，也比不上家鄉的玉米。”
老家有一塊一望無垠的玉米地，一棵棵玉米比我高多了。在老家時，我經常跟隨大人去玉米地玩耍，跟夥伴玩捉祕藏，跳格子，捉小蟲等。我在玉米地裡到處亂鑽，經常會迷失方向。心裡害怕我就會大聲哭泣。哭聲傳到媽媽那裡，她會立即順著哭聲來找。我一見到媽媽就撅起嘴巴破涕而笑。
玉米豐收的時候就更好玩了。我們除每天都能吃到烤得香噴噴的玉米外，玉米鬚給我們帶來了許多樂趣。首先把須從玉米上拔下來，洗淨晒上幾天太陽，便可以玩了。玩什麼呢？先把玉米鬚打個結，再把須像梳頭髮似的疏順，編成一條條小辮子，然後把辮子編成一個個精美的圖案，有胖胖娃娃的臉，有小貓的頭，還有金黃的假髮等，最後掛在家裡的牆上當裝飾品。我們家鄉的每個小女孩都有幾件這樣的藝術品，有空都互相欣賞為此自豪。男孩子呢就沒這種雅興，而是把玉米鬚紮成團，弄成一個球，拿棍子在地上撥來撥塵土飛揚，像在玩激烈的曲棍球比賽似的。他們整天玩得滿頭大汗，面紅耳赤，也不覺得累。有時我們女生在邊上給他們加油打氣。大家樂此不疲。
現在我離故鄉已有五年了，雖然我在象山石浦也認識了許多同學，但是我這個小遊子會時常想起在故鄉時的情景。
家鄉的涼米線 篇14
國小六年級作文 ,534字我的家鄉有很多美食，如聞名遐邇的過橋米線，非常受歡迎的千層餅，還有聞名的喜洲粑粑和涼米線等。其中，我最喜愛的美食要數涼米線了，它製作簡單、食用爽口，非常受歡迎。
涼米線很好吃，酸甜酸甜的，夾一柱放入口中，那口感柔而細膩，好像棉花糖那樣，咬入嘴裡馬上融化了似的。每逢星期二，整條街上便擠滿了買涼米線的人們。那人真是水洩不通，要排很久的隊才能吃上一碗美味的涼米線呢！
涼米線的做工很簡單，先把粗米線放入溫水中浸泡幾個小時，然後在加入桃醋、醬油、蘿蔔絲和各種調料，就可以做成一碗涼米線了。不過，怎麼加入調料，自己家做的就是沒有街上賣的好吃，我也不知道是什麼原因，大概是街上人多，吃起來比較香的緣故吧！
每逢街天，我無論何時何地，都要吃上一碗涼米線才心滿意足，要不然呀，整個人就像丟了魂似的，心裡總是留下遺憾。有一次，我們去趕集的街上，吃涼米線的隊伍人山人海，我帶著妹妹衝到隊伍後邊排起了隊，舅媽等得東走走西走走，最後排了近兩個小時的隊，我們才吃上一碗涼米線！舅媽呢，也微笑著說：“我看下次還是不要來趕集了，每次一來，都把我等得一個頭兩個大啦！”
怎麼樣！我們家鄉的美食還很多，你們想吃嗎？想吃的話來我的家鄉做客吧！保證讓你們流連忘返，越吃越想吃。趕快來吧，我在這裡等著你哦！
家鄉的特產玉米 篇15
國小四年級作文 ,636字“一棵小樹不太高，小孩爬到半中腰。身穿層層小綠襖，頭上戴著紅纓帽。”你猜，這是什麼呢？對啦，這就是我的家鄉通渭的特產—人見人愛的玉米，也叫“苞谷”。
春天到了，萬物從夢中驚醒。農民伯伯也開始忙著播種玉米啦。他們小心翼翼地把玉米種子播撒到土裡，再把土蓋上。幾次滲地雨下過，玉米苗像吹氣似的長起來。他們剛長出來的葉子是綠油油的，顯得那麼嬌嫩可愛！過了一段時間，小葉子逐漸拉長變尖，顏色也變成翠綠色的了。
玉米在春末夏初開的花令人陶醉。玉米的花長在莖上，莖和葉柄之間，吐出了一串淡黃色的花蕾，開了花，好像害羞的小姑娘一樣。
炎熱的夏天正是各種鮮嫩的玉米紛紛上市的時候，有紫色的玉米，有白色的玉米，也有黃色的玉米……人們走在大街上，耳邊總是傳來一陣陣吆喝聲：“賣玉米嘍，又香又甜的玉米，不甜不要錢……”無論賣的是生的還是煮熟的玉米棒，都會被一搶而光。每年的這個時候，我總是能吃上媽媽親手為我們煮的玉米。又香又甜的玉米我能一下子吃兩三棒呢！
秋風吹過，五穀飄香，這正是收穫的季節。你看，玉米樂開了懷，向人們展示著那飽滿的果實，它們就像一個個守護田地的衛士，挺拔高大，十分強壯。金秋八月，一個個玉米棒子被農民伯伯摘了下來，剝好玉米後捆起來晒在屋頂上或者樹上。晒乾的玉米可以用來磨玉米麵，也可以加工成小顆粒用來熬粥。
寒冷的冬天，我們可以砍下玉米秸稈來取火做飯，可以粉碎當做飼料，還可以……反正，它的用處可多啦！
這就是我家鄉的特產－－玉米。我愛我的家鄉，我更愛家鄉的玉米！
家鄉的酸菜粉條 篇16
國小五年級作文 ,505字此時，我們這裡正是寒冬的季節，植物蔬菜缺乏。如果這時你來到我們家鄉，熱情好客的家鄉人會拿出當地的特產——酸菜粉條這美味可口的菜餚招待你。
說起酸菜粉條，這是我們家鄉一道普通的菜，它在我們家鄉有一段歷史了。他雖然普通，但味道毫不遜色。聽到這，也許你想了解了解它的製作過程吧。
其實它的製作過程非常簡單，光從菜名上看，很多人就知道主材料就是酸菜和粉條，不錯，主材料就是酸菜和粉條這兩樣東西。但是如果再加上些洋蔥或肉，味道更佳。材料準備好了，其實製作過程跟做平常菜一樣。所以我就不再多說。一切忙活完了，一盤美味可口的酸菜粉條就做好了。
光看外觀，金黃的酸菜和透亮的粉條均勻地配合在一起，並且有陣陣香味撲鼻而來，看上去雖然簡單，但光看著它和聞著它的香味，還是會讓人垂涎三尺。嘗一口，更是美不勝收，鮮嫩的酸菜嚼起來津津有味，不時還發出“噌噌”的響聲，而且香裡略帶一點酸味。光滑的粉條更是味道極佳，在吃的過程中，不時還從筷子上脫落，真像一條光滑的小蛇。而且，酸菜和粉條的搭配，油而不膩，更適合每個人的口味，而且有益健康。
怎麼樣，想不想來我家鄉做客？來品嚐一下家鄉特產。
我愛家鄉的玉米 篇17
國小五年級作文 ,684字不少人都愛外在的美，我卻更愛內在的充實的美。家鄉的玉米就具有這種品格，所以我最愛玉米。
在我的家鄉，從春到秋滿山遍野都是玉米的身影，我家園子東側也種了許多玉米，在母親的精心管理下，長得十分蔥鬱，綠油油的，十分誘人。
夏日裡，太陽炙烤著大地，它們也好像感到了太陽的火熱，但它們豪無懼色，只是用它們那一隻只小手護住自己的要害，長得更蔥鬱了。有時吹來一陣風，它們好像一群綠衣少女一樣舞蹈著，擺動著自己的腰肢，時而點頭，時而彎腰，一直等風停止給它們伴奏，它們才歇息。由於它們這樣堅持鍛鍊，身體更加強壯了，個子也長高了。穿的衣服也由綠變成墨綠色，不知什麼時候，頭上還紮了幾支小辮子。這是因為它們已經長大了，知道打扮自己了。
日子一天天地過去了，天空逐漸高起來，它們也好像感到了風中的微涼，有的已經性急地穿上了似乎是早已準備好的黃綠相間的秋裝，於是大家紛紛效仿，玉米們大都換上了這種打扮。但是沒過多久，它們就又都換上了流行色——一身金裝，更可貴的是，它們沒有忘記滋養過它們的大地和培養它們成長的人們，特地準備了一份豐富的禮品，卻又像怕別人看見，祕密地把這些禮品用衣服嚴嚴實實地包了一層又一層。這確實是一分貴重的禮品——是把它們一生中最寶貴的東西奉獻了出來。
“開花空道勝於草，結實何曾濟得民。”這是唐人郭震的《米囊花》詩中的兩句，是啊，米囊花確實比玉米嫵媚動人，可玉米結實濟民的品格，不也是一種美的體現嗎？
美，不應該只停留在外表，像玉米這樣：應該注重內在的充實，才是真正的美。做人，就應該做那樣的人呀！
家鄉的生料粉 篇18
國小五年級作文 ,917字肉蛋、牛巴、牛腩粉……說起這些美食時，玉林人總會如數家珍。從小，我就生活在這些美食之鄉，在這些美食的滋養下長大。最令我回味的，是生料粉。
要想炮製一碗美味的生料粉，首先要精心選材，這些食材最關鍵的要求是——新鮮。“生料”是不能用隔夜食材的，否則做出來的生料粉沒有鮮味，難吃。所以，生料粉店的食材都是師傅大清早就從市場上採購回來的，嫩紅的豬肝、富有彈性的豬肉、滑碌碌的粉腸、水草一般的牛百葉……採購回來，師傅要仔細地一遍又一遍地清洗“生料”，再用薑絲、糖、酒、醬油把“生料”醃製在一個大盤中備用。
廚房中，一大鍋沸騰的骨頭湯讓粉店中瀰漫著濃香，那可是師傅熬製了一個晚上的呢。如果是熟客，來到店中說一句“師傅，來一碗生料粉，食材照舊”，師傅一聲“好嘞”，便從大湯鍋中盛出兩勺湯，倒入有手柄的小湯鍋中。等燒開了，轉過身，夾起四五片豬肉、兩三片豬肝、幾段粉腸、幾片魚肉、少許牛大腸和牛百葉，一氣倒入小鍋中，再撒上半勺鹽、幾滴油，讓“生料”在熱湯中沸騰起來。看看差不多了，順手又抓起一把河粉，放入鍋中，只需湯勺一轉，一碗熱氣騰騰的生料粉就製作成功了。整個過程一氣呵成，也就幾分鐘的功夫吧。記得大姨前年到玉林，第一次在粉店看師傅烹製生料粉，愣是看呆了。
盛著生料粉的青花碗端到你的面前，青的蔥，白的粉，點綴著白色的肉片，淡紅的豬肝，撲鼻的香味會讓你食慾大開。乳白的湯，又香且甜，從舌尖流入喉嚨，暖到你的胃，爽透了的衝擊力啊。那粉，經歷了滾燙的磨練，也變得滑而韌了。這些軟碌碌的粉一煮就爛，只有老練的師傅才能將它馴服得細膩、乾爽、有彈性。肉煮得嫩了許多，點著味碟來吃別有一番風味。味碟也是可以自己調配的，想吃酸可以裝酸蘿蔔、酸檸檬汁；想吃辣可以加辣椒……
去年暑假一家人出遊，一個星期回來，我們的第一頓早餐不約而同就選擇了生料粉。生料粉也許就是這樣，平時覺得很普通，隔一段時間不見就想得要命。
我愛家鄉的玉米 篇19
國小三年級作文 ,340字我的家鄉在一個偏僻的農村，我愛家鄉的玉米。
春天，農民伯伯在地裡播下玉米種子。細雨如絲，玉米像新生的筍尖貪婪地吮吸春天的甘露。苗兒漸漸長高，抽出了長長的嫩葉。風兒輕輕地吹呀吹，長葉輕輕地擺呀擺！彷彿向人們招手，站在高處放眼望去，玉米地像一片綠色的海洋。
夏天，玉米長高了，就像整齊的方隊，橫豎成行，微風吹來，綠葉翩翩起舞。這時，玉米棒從玉米杆和葉之間悄悄地鑽出來，露出秀髮，就像一個個撒嬌的嬰兒，依偎在媽媽的懷抱，看起來特別惹人愛。玉米漸漸長熟了，人們迫不及待地把玉米掰回家，脫掉它身上的層層綠裝，放在鍋裡煮，芳香撲鼻，撈起來吃，又香又甜，越吃越愛吃。
秋天正是收穫玉米的季節，玉米棒想一個個老爺爺，留著棕色的鬍鬚，咧開嘴笑，向人們展示飽滿的果實。
我愛家鄉，更愛家鄉的玉米。
家鄉的螺螄粉 篇20
國一作文 ,851字古人云：‘食無定時，適口為珍。”有一道美食就是這種感覺，你們猜到了嗎？沒錯，這就是柳州螺螄粉。
夜晚的柳州，空氣中瀰漫著各種各樣美食的香味。我拉著表哥的手，徑直走進了一家店鋪，店裡擠滿了人，簡直是吃貨的天地。我看了看選單，原來這是一家螺螄粉店，許多口味的螺獅粉呈現在我們眼前，讓人眼花繚亂。每個店都有鎮店之寶，所以我毫不猶豫地點了招牌螺螄粉。我坐在座位上伸長脖子翹首以待，看到身旁的一個人夾著一筷子圓潤細長的螺螄粉一口從頭吸到尾，我忍不住嚥了咽口水；另一個邊看手機，邊“哧溜哧溜”地唆粉，手機不小心摔在桌面後，索性不看手機，就只顧唆粉了。終於，我們的螺絲粉端上來了：鮮紅的酸辣湯汁，黃澄澄的脆皮、金燦燦的腐竹、嫩黃的酸筍、橙黃的黃花菜、綠油油的酸豆角、綠盈盈的空心菜、黝黑的木耳、芳香的紫蘇、小巧的螺絲……滿滿一大碗，熱氣騰騰，香味撲鼻。我迫不及待地夾了一大夾，吹了吹，全塞進我的嘴裡，一點淑女形象都沒有了。吃完一口，嘴裡吐出幾個字：真香！夠辣！很快，我就吃完了一大碗，“呼哧呼哧”直哈氣解辣，眼淚直流，也樂開了花。如果，我的胃夠大，我真想再吃上十碗。別小看這一碗螺螄粉，一端上桌，彷彿一年四季的蔬菜都呈現在眼前，整碗粉美輪美奐，彷彿一幅油畫般流光溢彩！
每次我回到家鄉，我總會念念不忘地點上一碗螺螄粉。美食，美在色、香、味俱全，柳州螺螄粉美在酸、辣、鮮、爽、燙，令它聞名遐爾。美食還美在分享，讓辛勤勞作的人們都能品嚐到。因為這碗螺螄粉，讓我知道了螺螄粉的由來。相傳，有一個叫王阿婆的人，是賣螺螄的，她旁邊的店鋪賣的是幹切粉。那些下了夜班的工人喜歡拿粉去王阿婆店裡加工。之後，有的工人把自己愛吃的蔬菜加進粉裡，慢慢地就形成了現在色澤豔麗，食材豐盛的美味螺師粉。
我喜歡家鄉的螺螄粉，何時何地都能來一碗，家鄉的螺師粉是家鄉人們智慧的結晶，家鄉的螺螄粉像家鄉人們的性格一樣火辣、豪爽、厚道。（墨香悠悠）