做煎雞蛋相關作文20篇

做煎雞蛋篇1

國小四年級作文 ,702字

“滋滋滋，滋滋滋……”這是什麼聲音啊？原來，是在煎荷包蛋呀！

你知道那是誰在煎嗎？哈哈，當然是百年難遇的“大廚”——我。

荷包蛋雖然看似簡單，其實煎起來一點都不容易，要經過種種磨難呢！

我先準備好東西：平底鍋、鴨蛋、鍋鏟、菜油。開啟大火，放上平底鍋，平底鍋可真重啊！抬起來都挺費勁的。我再往裡面倒一些油，該怎麼辦呀！如果油沫燙到我，該怎麼辦呀，我豁出去了。發現也沒多麼難呀，一切只不過是心理作用而已。接著要把油燒熱，要把手放在鍋子上方，等到覺得有些燙手了，就可以開始煎了。

把蛋一敲，敲出裂痕，然後大拇指按在裂痕上，往左右兩邊一掰，蛋就碎了，裡面流出了嫩黃的蛋黃和透明的蛋清。一到鍋裡，就發出“啪啪啪”的聲音，好像雞蛋在過新年，好似在放爆竹。接著一邊的蛋清就像是倒了牛奶似的，變成了乳白色。上面還接連冒出白色的泡泡。

不久，蛋白的邊緣開始變黃，隨後，又變得金黃，之後煎黃的部分越來越多，隨著蛋白越來越黃，越來越像蛋黃，都可以以假亂真了！

一翻面，就看見金黃的一面，看著讓人直流口水，真的好想吃呀！我讓我的胃再忍忍，到了晚飯才能吃。

現在，可以出鍋了，我用鍋鏟對準煎蛋的側面，用力一鏟，沒鏟著，荷包蛋就像個頑皮的孩子，死活也不願意到鏟子上。再來一次，呀！又沒鏟到。最後一次，我趁它不注意，終於讓它進入鏟子裡。把蛋盛到碗裡，荷包蛋就完成了。

你知道為什麼叫荷包蛋嗎？是因為蛋看起來扁扁的，很像袋子，所以叫荷包蛋。

沒想到最簡單的一道菜也要經過這麼多工序啊！所以我們要好好珍惜食物。

學做煎雞蛋篇2

國小三年級作文 ,331字

我常常吃媽媽做的煎雞蛋，卻沒有真的去嘗試做過。今天，我請媽媽教我做煎雞蛋。

媽媽拿出了平底鍋，我興致突發把平底鍋一下子放到小灶臺上。升起火接著按媽媽的指示做。媽媽提著油說：“先加一些油。”她邊說邊拉著我的手往鍋的一角上倒了點油，再將平底鍋往四忙八方斜去。因為油平鋪在鍋上，不管蛋打在哪兒油都能沾上蛋。不一會油已經燒開了，它冒著熱騰騰的煙。媽媽麻利地把蛋殼開啟讓還是液體的蛋的蛋黃在一眨眼的功夫中流入平底鍋內，我又著急拿鐵鏟子。我拿著鐵鏟子後把自己當成一位廚師一翻一炒，再一翻，我為了調調口味，用鹽灑在鏟子上一鏟一翻細心地做。終於可以吃了，我嘗一口啊！用自己汗水做出來的煎雞蛋可比媽媽的香多了！

我終於明白了一分耕耘，一分收穫的意思了！

做煎雞蛋的過程篇3

國小五年級作文 ,522字

煎蛋，看到這個題目，你一定很奇怪，這有什麼好寫的，一磕一扣一煎不就可以了，但這次煎蛋可是與眾不同，快來看看吧！

閆老師說，今天我們來煎蛋，誰先來試試？不知誰推了我一把，無奈的我只好在無人示範的情況下身先士卒。在老師刷油的時候，我趁機回憶下媽媽煎蛋時的動作，先在鍋邊磕一下蛋，再把蛋移到鍋的上方。然後用手儘量握成鱷魚嘴的樣子，將蛋完整的扣開。幾經周折後，我終於磕開了雞蛋，透明的蛋清與嫩黃的蛋黃從蛋殼中滑落，“撲通”掉在平底鍋裡，開始在鍋裡跳起了歡快的舞蹈。原先透明的蛋清變成了純白色，蛋黃更黃了，像一朵含苞待放的花苞。接下來的同學有的把蛋殼開一個小洞，再把蛋皮撕破，像倒水一樣把蛋液倒出來，還有的是和我一樣的手法，但動作卻十分嫻熟，可見他們經常在家裡做飯！

我們女生都把蛋煎進平底鍋後，為防止蛋的一面被煎糊，老師就用鍋鏟將每個蛋都翻了一個面。原來透明的蛋清全部變成了白色，還有的變成了焦黃色。香味瀰漫在整個廚房。老師又均勻地撒上了孜然粉。

蛋的清香與孜然的濃香加在一起真讓人垂涎欲滴啊！我用竹籤紮起來，看著焦黃的煎蛋，聞著撲鼻的香味，忍不住咬上一口，真是“此味只因天上有，人間難得幾回嘗”啊！

第一次煎雞蛋篇4

國小四年級作文 ,540字

今天是星期一，但是因為清明節，所以今天我們休息。當我正為老師佈置的作文“第一次**”苦思時，我想：要不，我來親自做一個“第一次”吧。我想了一會兒，決定煎雞蛋。

可是怎麼做呢？有了，要麻煩請父親大人教一教了。說幹就幹，我以最快的速度請來了父親大人。他站在我旁邊，動嘴不動手，指揮著我。我先拿出一個新鮮的雞蛋，放在桌子上，然後開啟火將油倒入鍋裡。片刻，鍋裡的油像一群熱鍋裡的螞蟻坐立不安，不久便興奮地跳起了舞。我見狀，便知道是油熱了，趕緊躲遠點。我從桌子上拿起雞蛋，朝鍋邊一磕，雞蛋出現了一條裂痕。然後，趕快把手移到鍋的上方，由於怕油會濺到手上，就把手抬得高高的，順著裂痕用力掰。

“別！”伴隨著爸爸一聲叫喊，雞蛋“撲通”一下跳到鍋裡。同時，幾滴滾燙的油就毫不留情地濺到了我的手上。“你應該把手低一點。”正在抱手大哭的我聽見了爸爸的話，我生氣的嘟囔道：“不早點說，要不你來做一個？”“做就做。”爸爸熟練地教了我一遍。我照爸爸的方法又煎了起來。我拿起一個雞蛋，在鍋邊一磕，然後貼近油麵把雞蛋一掰，蛋清抱著蛋黃一起乖乖地跑進了鍋裡。加入了少許調料，過了一會兒用鍋鏟把雞蛋翻過來，又煎了一會兒，一個色香味俱全的雞蛋就新鮮出爐了。

真高興啊！我只是為了完成老師的作業，可是因此我學會了煎雞蛋。

第一次煎雞蛋篇5

國小五年級作文 ,558字

在我豐富多彩的記憶中，有許多的事：有的令我捧腹大笑，有的令我怒氣衝衝……可使我印象最深刻的還是第一次煎蛋呢！

在家中，廚房是媽媽的天下。不過一會兒，她就能像變魔術似的做出可口的飯菜。我看著廚房裡忙碌的媽媽，不禁有些蠢蠢欲動的想法。終於我向媽媽開口了，可媽媽說我太小，不放心讓我做。在我的苦苦哀求下，她才肯收我為“徒弟”。我高興地手舞足蹈。

第二天早上，媽媽就下了一道任務—煎荷包蛋。我迫不及待地跑進了廚房，可一到鍋前，我就不知所措了，只好大聲向媽媽發出求救訊號：“媽媽！快來幫幫我！”收到了我的訊號，媽媽只好放下手指的活來教我，她滔滔不絕地向我傳授著“祕訣”：先把煤氣灶開啟，鍋裡放進一些油……”聽得我都不耐煩了，心想：啊！太簡單了！哪能難倒我？就要開始行動了，便學著媽媽的樣子，開啟煤氣灶，倒上油，要打蛋了，我手忙腳亂地把雞蛋放在鍋邊敲了一下，蛋液順著縫隙流了出來，媽媽見我這個樣子，連忙奪過我手中的雞蛋給我示範了一下，我這才明白過來，便小心翼翼地繼續煎蛋，再把雞蛋翻了個身，覺得時機差不多了，就用鏟子把煎蛋裝進碗裡。以為自己快要大功告成之時，沒想到一面雞蛋已經糊了！哎！我望著這盤雞蛋，心中有些失望，默默地在心裡想：我以後一定要做出更好吃的雞蛋！

每次想起第一次煎蛋時的場景，我都會在心裡偷偷笑起來。

第一次煎雞蛋篇6

國小六年級作文 ,538字

我們有很多的第一次，第一次哭、第一次笑、第一次說話、第一次走路、第一次寫字、第一次畫畫……每個第一次，對我們來說都是難忘的。

那是一個暑假，我剛剛上完三年級，下個學期就是四年級了。我覺得我長大了，便想著要幫父母分擔一些事情，那麼就從做飯開始吧。小時候我很喜歡吃煎蛋，覺得煎蛋有點脆脆的，還很香，所以要學做飯一定要先學自己喜歡吃的。

這樣想著，我就想去冰箱拿了幾個雞蛋。小小的我還夠不著冰箱的冷藏室，只好搬來一張凳子，踩在凳子上，拿了雞蛋下來，放到廚房。然後又把凳子搬到廚房，免得夠不著炒菜的鍋。然後我又去開啟電腦，百度了一下煎雞蛋的做法。看起來還是很簡單的。

我有“噔噔噔”地跑去廚房，臉上洋溢著自信的笑容。嘻嘻，不就是煎雞蛋嗎，看我的！我想著。

我先開啟煤氣爐的火，這一步對我來說毫無壓力。然後我又拿起油瓶，往鍋裡一倒。“哎呀！”我大喊一聲。原來是鍋太熱了，油倒進去立刻就沸騰了，“噼裡啪啦”的到處彈，可把我嚇壞了。我立刻把火調到最小，然後把雞蛋敲進去，沒過幾分鐘，第一個雞蛋煎好了，是失敗品，黑不溜秋地躺在盤子裡。然後是第二個、第三個，在煎第三個個雞蛋的時候，我終於成功了，金黃金黃的雞蛋彷彿發著光，我嚐了一下味道，還不錯！

這時候，心裡就是滿滿的成就感。我真是高興極了！

第一次煎雞蛋篇7

國小四年級作文 ,525字

星期天的早上，爸爸媽媽因有事出去了。快到中午時，還沒有人回來做飯。早上沒吃飯的我餓得肚子“咕咕”叫，突然想起媽媽以前煎的香噴噴的雞蛋，饞得口水直流。唉！為什麼我不能自己來煎雞蛋呢？於是，我決定請鄰居王阿姨來教我煎雞蛋。

在王阿姨的指導下，我首先從冰箱裡拿出兩個雞蛋，然後把鐵鍋放在了火爐上。烘乾鐵鍋後，我先往鍋內倒入一些油。不一會兒，油熱了，我開始嘗試著煎雞蛋。打雞蛋時，我手一滑，雞蛋差點掉進鍋裡，嚇得滿頭冒汗。接下來，我好不容易把雞蛋開啟一條縫隙，結果去掰的時候卻由於用力過猛，雞蛋全碎掉了，還把手搞得粘糊糊的。為了這個，我的頭都快炸掉了。

第二次打雞蛋時，雞蛋被磕開一條縫隙後，我把它放在離鍋口最近的地方，然後慢慢地、小心翼翼地用手把雞蛋掰開。只見蛋黃和蛋清穩穩地落在了鍋裡，伴隨油炸時的“嘶嘶”聲，我開心地笑了。隨後，我往雞蛋上均勻地撒了一點點鹽，因為如果不放鹽的話，雞蛋就不會有味道。等蛋黃和蛋清變硬時，我用菜剷剷起雞蛋在鍋裡翻了幾遍，顏色變黃時，雞蛋也就煎好了。我把煎好的雞蛋盛在碗裡，品嚐著經過一番努力後獲得的成果--煎雞蛋，總覺得比媽媽煎的還要好吃呢！王阿姨看著我得意的樣子，也樂了。

一分耕耘一分收穫，小小的我也終於能夠自食其力了。

煎雞蛋篇8

國小六年級作文 ,639字

煎雞蛋，是一道最普通，最原始的菜餚，多被人們做於早餐食用，由於人們生活質量的大大提高，口味的多變，煎雞蛋新穎的烹飪方法便也是層出不窮，五花八門。但是，我依然保持了最傳統、單一卻又不失口味的做法。

製作簡單的煎雞蛋，在別人手中也許只是一個迅速的流程，而在我手中，這卻彷彿成了一件神聖的事情。開始製作煎雞蛋了！首先，用煤氣發藍的火焰溫熱烏黑如墨的鍋底，淋上一層薄薄的油，拿出一個完整的雞蛋，“殘忍”地敲開圓圓的雞蛋，撥開脆弱的蛋殼，徑直打入鍋中。頓時，鍋裡像被炸開了一般，油末星子到處亂舞，鍋中發出“嘶啦嘶啦”的爆裂聲。只見晶瑩的蛋液均勻地鋪在蛋黃的周圍，霎那間，透明的蛋白像是泛起了白花一樣，冒起的泡沫爆開，又冒起，再爆開，猶如天空的白雲，一朵接一朵飄過，在不經意間又於天空中煙消雲散了。漸漸，雞蛋的邊緣開始被食油抹上了迷人的金黃色，這時，就可以把雞蛋快速翻過，用具有“變樣魔力”的油來煎烤另一面。不久，煎雞蛋釋放出來醉人的香氣，瀰漫了整個房屋，伴隨著縷縷濃香，煎蛋出鍋了。金色外衣下黃白相間的蛋質軟香彈牙，送入口中，一種樸素奇異的感覺遍佈全身，這美妙地感覺刺激了所有的味蕾，彷彿喚醒了口腔裡所有的細胞，讓我別有一番感受！

這道簡易的煎雞蛋在我口中之所以好吃，不僅出於它的自身，還在於我對它注入最真摯的感情；它不僅是生蛋到金外衣的轉變，還是我內心深處心靈的一種昇華。雖然純樸的煎雞蛋不一定光彩奪目，但是我們的人生何嘗不是這樣，只有今天腳踏實地一點點進步，明天才可能綻放金色的光華！

我學會了煎雞蛋篇9

國小四年級作文 ,481字

平常都是媽媽給我做飯。我發現媽媽煎的雞蛋，不僅顏色漂亮，而且味道很美，我就想試試自己煎雞蛋。

我從冰箱裡拿出一個雞蛋，又從廚櫃裡取了一個碗，再把雞蛋在碗邊磕了幾下，磕出一條縫來，然後用手把雞蛋掰開，就看見黃橙橙的蛋黃和透明的蛋清從蛋殼裡流了出來。我又在碗里加了一些鹽，用筷子不停地攪拌。攪拌好了以後，我便把煤氣灶開啟，往鍋裡倒了適量的油。開火之後，鍋慢慢熱了，可是鍋裡的油卻噼裡啪啦地四濺，直往往我身上飛。我害怕得大聲喊：“媽媽快來！”

媽媽趕了過來，馬上把煤氣灶關掉，說：“傻孩子，鍋裡有水，得燒乾了才能放油。”於是，我把鍋重新洗了一遍，等鍋裡的水珠都不見了，才倒入少量的油。這一次開火後，鍋果然安靜了。接著，等油燒好後，媽媽握著我的手，把雞蛋倒進了鍋裡。鍋裡立刻響起“啪啦啪啦”的聲音，雞蛋開始起泡了。過了一會，媽媽又握著我的手，拿起鏟子，給雞蛋翻了個身，一股香味撲鼻而來。等了一會，雞蛋就煎好了。媽媽把煎好的雞蛋盛到盤子裡，我趕緊把它端到飯桌上，忍不住嚐了一口，真好吃。

通過煎雞蛋，我明白了，有些事看起來容易，做起來卻很難。以後，我要多嘗試著自己動手。

學煎雞蛋餅篇10

國小三年級作文 ,362字

晚上，媽媽下班回到家，一會兒淘米，一會兒洗菜，忙的不可開交。

我見媽媽忙不過來，便想幫媽媽煎雞蛋餅。我先拿出平底鍋，然後從冰箱裡取出幾個雞蛋，開啟倒進碗裡，加適量的鹽，用筷子攪拌均勻，把雞蛋倒入鍋內，然後再拿起鍋平面360°旋轉，儘量把雞蛋攤均勻，等餅成形時，翻過來，加點調味料，過一會兒，再翻一下，在裡面加點菜，捲起來，一個焦黃嫩香的雞蛋餅就出爐了。如法炮製，我又煎了幾張雞蛋餅，然後和別的菜一起端上了餐桌。

晚餐時，爸爸媽媽都誇我煎的雞蛋餅好吃，我聽了，心裡美滋滋的。決定以後還要做給爸爸媽媽吃。

這次做雞蛋餅，我體會到了勞動的樂趣，享用著自己的勞動成果，聽著爸爸媽媽對我的肯定，尤其是看到爸爸媽媽欣慰的眼神，我的心裡別提有多高興了。我深刻體會到有一分耕耘，就有一分收穫的道理，也因此更堅定了幫媽媽分擔家務的信心與決心！

我學會了煎雞蛋篇11

國小三年級作文 ,431字

雞蛋的燒法有很多種，可我最喜歡吃煎雞蛋。平時媽媽做的煎蛋又香又脆，我很羨慕。趁著國慶期間，我向媽媽學煎雞蛋。

首先，鍋裡放上油，等油熱後，把雞蛋打破放進鍋裡，別看敲破雞蛋這步很簡單，可做起來就難了，我差點把蛋液灑到地上呢。雞蛋放進鍋後，只聽見"啪啦啪啦"的油炸聲響起，好像在唱歌呢！接著，我用鍋鏟輕輕地把蛋液攤開，只見蛋液慢慢地開始凝固，而且上面鼓出了許多泡泡。我又在上面灑了一點點鹽，更容易入味。誰知這時油不停地往外濺，嚇得我手忙腳亂地去翻面，把雞蛋弄得粉碎。媽媽說我太心急了，要等蛋液全凝固後才能翻。我沒有灰心，決定再嘗試。這次我小心翼翼地把雞蛋翻了個身，可是這次忘了把火調小了，因此把雞蛋燒焦了，我氣壞了。

在媽媽的鼓勵下，我又做了一次，吸取了前面兩次失敗的教訓，終於煎出了完整的雞蛋。哇噻！又香又黃，像一朵金燦燦的大陽光。嚐了一下，真是人間美味啊！自己做的就是特別好吃，有種說不出的滋味。

我很高興，終於學會了煎雞蛋，並且領悟了一個道理：失敗乃成功之母。

煎雞蛋篇12

國小二年級作文 ,346字

以前，雞蛋總是爺爺煎給我吃，今天是爺爺的生日，我可要發揮我的威力啦！

我一早醒來，先從冰箱裡拿出了一個新鮮雞蛋，再開啟煤氣灶和油煙機，“呼”藍色的火苗跳了出來。我把平底鍋放在煤氣灶上。隨後，我又在鍋裡“咕嘟咕嘟”地倒上油，開小火，不久，鍋裡就開始“滋啦滋啦”地冒起油煙。

這時，我學著爺爺的樣子，拿起雞蛋輕輕地在鍋邊敲了敲。只聽“咔嚓”一聲，雞蛋裂開了一條縫。我趕緊把蛋殼掰開，蛋清包裹著蛋黃跳進了鍋中，頓時，雞蛋周圍不停地冒著泡泡，不時還傳來“滋滋滋”的聲音。不一會兒，一面雞蛋已經熟了。我用鍋一揚，雞蛋像一張圓圓的餅，快速地飛上去，又啪的一聲落了下來。不一會，雞蛋已經煎熟了。

於是，我拿出一個盤子，把雞蛋盛好，滴上幾滴料理，煎雞蛋完工啦！爺爺吃了我煎的雞蛋連連誇獎。我心裡比吃了蜜還甜。

第一次煎雞蛋篇13

國小三年級作文 ,416字

今天，俞老師給我們佈置了一個非同尋常的語文作業—煎雞蛋，這可是我第一次煎雞蛋。

其實，我已經觀察過很多次奶奶和爸爸煎蛋了，所以我對煎雞蛋的步驟瞭如指掌。

我先把油倒進了鍋中，為了防止被油濺到燙傷，所以我決定先把雞蛋放進去。我先從冰箱裡拿出一個雞蛋，然後在桌角上一敲，趕緊放入鍋中，再把鍋蓋蓋上。

然後我把煤氣灶的開關輕輕一扭，耳邊傳來了“嗒嗒嗒”的聲音，隨後“轟”的一聲，煤氣灶上冒出了紅藍相間的火焰，鍋裡發出“噼裡啪啦”的聲音。過了一會兒，我發現油煙機忘開了，怪不得廚房裡都是油煙，我馬上把油煙機開啟，只聽“叮”的一聲，油煙機的馬達開始轉動了，沒多久廚房的油煙就變少了。

過了一會兒，“噼裡啪啦”的聲音小了，我揭開鍋蓋，一陣香味撲鼻而來，好香啊，這陣香味讓我垂涎三尺。我馬上把煎好的雞蛋放到盤子裡，再加上一點醬油，迫不及待地用筷子夾起了自己煎的雞蛋，真好吃呀！

這雖然是我第一次煎雞蛋，但是很好吃，你要不要也來吃吃看？

煎雞蛋篇14

國小四年級作文 ,571字

週六上午，爺爺出去買菜了。起床後，我坐在沙發上邊看電視邊等爺爺，可是肚子早就開始唱“空城計”了，於是我決定親自出馬，做菜填飽肚子，讓爺爺對我刮目相看。

說幹就幹，開啟冰箱，我立刻傻眼了：裡面空空如也，只剩下幾個孤零零的小雞蛋了。唉，只能先煎一個雞蛋開開胃了。

我按了開關，先倒了一些油，鍋子裡立刻發出“噼裡啪啦”的聲音，我一連後退了好幾步，生怕油脂會濺到我身上，只好一隻手拿著鍋蓋當盾牌，一隻手打雞蛋。雞蛋剛下去，那“滋滋”的聲音變得更大了，我都有一點兒不知所措了，過了好一會兒，才手忙腳亂地拿起鍋鏟，胡亂鏟了幾下。唉，只見那些小雞蛋有的長起了一塊塊“黑斑”，還有的則像從煤堆裡撿出來似的，個個都面目全非了。我想：

我就是笨手笨腳的，連煎一個雞蛋這麼簡單的事情都會搞砸，還是等爺爺回來吧。

在清理“燒焦的雞蛋”時，突然想到了“失敗乃成功之母”這句名言。心想：不要心灰意冷，你一定可以的！加油吧！再來一次吧，一定會更好的！

果然，不出我所料，有了前車之鑑，第二次的時候，一切都有條不紊地進行著。當我把金燦燦的雞蛋煎出鍋時，我真是心花怒放啊！

我將它分成2份，和爺爺一起吃。爺爺笑著摸了摸我的頭，笑著說：“孫女長大了。”我心裡美滋滋的，別提有多開心了。

通過這件事，我明白了：無論做什麼事都不能半途而廢，堅持不懈，永不放棄，才能夠到達勝利的彼岸！

煎雞蛋篇15

國小三年級作文 ,470字

老師佈置了一個任務煎雞蛋。

煎雞蛋首先要把鍋子燒乾，然後放多點油以免雞蛋粘鍋，再把雞蛋打碎一攆雞蛋就出來了，用小勺子挖兩勺鹽放入鍋子裡，再用鏟子把雞蛋翻一邊煎一下，又翻另一邊煎一下，這樣就可以出鍋了。

我先把火開啟然後把鍋子放上面燒乾，再拿出一個碗把雞蛋打碎一攆雞蛋雞蛋雖然出來了但蛋殼也掉了進去，我趕緊用筷子把蛋殼撿出來，大的出來了可小的還在裡面，我緊緊地夾著蛋殼，蛋殼又滑了下來，我又夾上來又滑掉，第三次時終於把蛋殼撿上來，我聞到了一股奇怪的味道，原來是我的鍋子冒煙了我趕緊把火關了，用水衝了一下鍋子，就又把鍋子燒乾，燒乾後我就放油，再把雞蛋倒進去，我喜歡辣味我就放了一點辣椒和一點鹽，當下面的蛋白變成白色時我就把雞蛋翻了一邊用鏟子攆了一下，突然“啪”的一下油進我眼睛裡面去了，我就大聲地哭，爸爸聽見了就趕緊跑過來看到油進我眼睛裡面去就拿了溼毛巾給我揉了一下眼睛，我忍著痛繼續煎雞蛋，我又用鏟子翻了一邊，就可以出鍋了，我煎的雞蛋非常好吃，看著就特別想吃。

煎雞蛋是人生中的經歷，煎雞蛋要自己煎才會煎得更好吃，我喜歡煎雞蛋！

煎雞蛋餅篇16

國小四年級作文 ,728字

今天早晨，我問媽媽：“早飯吃什麼呀？”“今天吃雞蛋餅。”“哇，太好了！雞蛋餅真的很好吃！”我歡喜地說，“我早就想吃了！”

我跟著媽媽來到廚房，因為我也很想學著做，自然成了一名認真的“學徒”。媽媽告訴我，首先需要準備好材料：兩個雞蛋（根據食量和個人喜好而定）、小麥粉、蔥和適量調味料。媽媽先把雞蛋敲到碗裡，用筷子快速將蛋液打勻，直到碗裡只呈土黃色，無蛋白、蛋黃的明顯分界，然後把蛋液倒入大碗，加入一小碗量的小麥粉，用筷子按順時針方向將小麥粉充分攪成蛋糊。

媽媽告訴我，這次要更用力一點，不能有小麥粉的顆粒殘存。蛋糊攪勻後可以加入一點涼白開再繼續攪拌，這樣待會煎蛋餅時，蛋液可以輕鬆攤開而不會太厚。最後我們要加上切得細細的蔥段、少量鹽和調味醬油。

準備工作做好後，要開始攤蛋餅啦！這可是關係到雞蛋餅成敗的重點環節，當然也是難點。媽媽拿出平底鍋，倒入一點點油，在鍋裡滑散，然後把火調成小火，用湯勺兜出一滿勺的蛋液倒入鍋中央，這時需要快速把鍋轉一下，讓過多的蛋液分散出去，然後再兜出適量的蛋液，把沒有的地方補上，直到整個平底鍋被均勻填滿。

現在可以把火開大一點啦！蛋液在熱鍋裡迅速凝結，這時用鍋鏟把蛋餅周圍鏟一鏟，再用手腕的力量把平底鍋前後用力晃一下，蛋餅就可以在鍋裡移動啦。現在我們需要屏住呼吸，用巧力將鍋一顛，讓整張蛋餅在鍋裡翻個面，再煎上20秒左右，一張完美的雞蛋餅就完成啦！

剛出鍋的雞蛋餅，色澤嫩黃，香氣撲鼻，翠綠色的小蔥點綴其中，讓人食指大動、垂涎欲滴！我顧不得燙，撕下半塊，包上涼拌的紫甘藍，一口咬下去。哇！香嫩的味道加上蔬菜的清新，絕對是人間美味！我三口兩口就解決了這張雞蛋餅，然後眼巴巴地看媽媽攤下一張。

我要好好學學這項技能，下次做給小夥伴吃。

煎雞蛋篇17

國小四年級作文 ,452字

星期六的早晨，我一醒來就聞到一陣香味從廚房裡飄出來。我趕緊穿好衣服跑進廚房，原來是爸爸正在煎雞蛋呢！我興奮地對爸爸說：“爸爸，我也想煎雞蛋，讓我試試吧？”沒想到爸爸一口答應了，我高興得一蹦三尺高！

開始煎蛋啦，我學著爸爸的樣子，先往鍋裡倒了些油，然後拿起一個雞蛋在盤子沿上輕輕一磕，蛋殼馬上裂開了一道口子。我用大拇指扣住裂縫使勁一掰，蛋殼一分為二，晶瑩剔透的雞蛋一下就流進了鍋裡。

雞蛋碰到油，頓時發出了“哧哧哧”的聲音，蛋清也立刻鼓起變成了白色，好像給蛋黃穿上了一條可愛的蓬蓬裙。為了讓雞蛋熟得更快，我拿起鏟子把蛋黃壓破，只見蛋黃向四周緩緩散開，和蛋清融合在了一起。接著我用鏟子一點一點地把蛋剷起來，然後猛地一翻，那雞蛋就像一個頑皮的小孩，翻了個跟頭，又穩穩地回到了鍋裡。

雞蛋煎熟了，我連忙關了火，把它鏟到盤子裡，還在上面撒了一些椒鹽，這樣香噴噴的煎蛋就大功告成了。我迫不及待地請爸爸先嚐一嘗，爸爸嚐了一小口，豎起大拇指說：“嗯，味道真不錯，我們周筱真是個廚師小天才啊！”聽了爸爸的話，我開心地笑了。

第一次煎雞蛋餅篇18

國小五年級作文 ,536字

星期六，爸爸媽媽出去工作了，奶奶出去玩了，就我一個人在家。

快十二點了，“咕咕—”，啊，我的肚子在抗議了。家裡又沒人，我只好自己做吃的。做什麼呢？做個雞蛋餅吧。

我在冰箱裡拿了一個雞蛋，打在碗裡，又加了些麵粉攪拌均勻。我把鍋洗好放在灶上，打著了煤氣爐，等鍋熱紅了把油倒進去。因為是第一次做菜，我生怕油濺在身上，所以在等鍋熱時，我把爸爸的頭盔拿出來戴上，穿上膠靴，圍上奶奶的圍裙，又在脖子上圍了一條圍巾，好像去打仗似的。好不容易折騰到開始煎蛋餅了。我把麵粉蛋液全倒進了鍋裡，立刻，“滋滋滋滋”的聲音響了起來，我嚇得“哇啊啊”地邊叫邊跳開一邊。看到沒什麼危險，我才慢慢地走了回去。我看到蛋液慢慢凝固，上邊冒出不少的泡泡。就在這時，“啪”的一下，鍋裡的油炸了一下。媽呀，還好我“全副武裝”，要不然我可被燙慘了。我輕輕地把麵粉蛋液翻轉，看著它們繼續凝固……嗯，香味飄出來了，我深深地吸了一口氣，口水都要流出來了。過了幾分鐘，我看到雞蛋餅變得焦黃，猜想應該是熟了，就小心翼翼地把它們裝在碟子上。這時，“吱呀”一聲，門開了，原來是奶奶回來了，她看到我的穿著和地上的滿地狼藉，笑得喘不過氣來。

這次做雞蛋餅，讓我意識到：不管做任何事情，都要勇敢去嘗試，俗話說：有志者事竟成。

我學會了煎雞蛋篇19

國小四年級作文 ,478字

你知道我家今天誰當大廚嗎？一定猜不到吧。是我媽媽？N0，N0，N0……我爸爸？也不是……告訴你吧，那就是我。對的，是我沒錯，今天我下廚煎雞蛋。

我一放學回家就開啟冰箱拿出幾個雞蛋準備好，然後我來到廚房把平底鍋放到煤氣灶上，開啟煤氣灶，藍色的火苗舔著鍋底，鍋裡的水一下子就消失了。我慢慢地往鍋裡面倒了一些油，等油開始冒熱氣時，我拿起雞蛋對準鍋邊狠狠地敲了下去，然後小心翼翼地掰開倒入鍋裡。只聽“哧＂地一聲響，那調皮的小油花有的跳到灶臺上，有的濺到了碗裡。突然，我的手背一陣痛，我低頭一看，一個小油花在我手上安了家。但我顧不了這麼多，馬上又把目光重新盯向鍋裡的雞蛋。媽媽在旁邊一個勁地說：“快，快，快，雞蛋可以翻邊了，再不翻就會烤焦了……＂看著媽媽平時很輕鬆地就把雞蛋翻了邊，我也沒覺得它是難事。沒想到實際操作起來並沒那麼簡單，我試了幾次才終於在媽媽的幫助下將雞蛋翻了邊。過了幾分鐘，雞蛋的兩面都煎得金黃金黃了，我就把雞蛋盛進了碗裡，一碗煎雞蛋就做好了。

我迫不及待地嚐了一點，雖然沒媽媽煎的那麼好吃，但我相信：只要以後不斷嘗試，一定可以煎出更加美味的雞蛋來。