家鄉的風味小吃作文範例

國小六年級作文全文約653字

永壽地處黃土高原丘陵溝壑區，是一個美麗富饒的地方。如果你到永壽來做客，永壽人一定會盛情款待。你看，不管是在家裡，還是在飯館裡，一桌豐盛的菜餚裡面總少不了永壽的特色美食——??。

??是我們永壽的美食之一。永壽人不管是蓋房上樑，還是招待客人，??就是餐桌上的主食。

??也是麵食的一種，它比麵條粗，又長又滑，吃起來很筋道。??是否筋道，主要取決於和麵。和麵時先舀上半盆面，再加上少許的鹼，用大約80攝氏度的水和麵。和麵的人要有力氣，一隻手拿著勺子往盆裡均勻倒水，另一隻手用力拌麵，直到把面拌成絮狀，然後用兩隻手用力揉成團，再放幾分鐘，再揉。這樣大概揉三四次左右後，把面放入??床子裡壓。不一會兒，又長又勁道的?烙壓好了，煮熟後撈出來放在涼水裡過一下，就可以吃了。

我們家鄉的??，有澆湯的，有涼拌的。

炎熱的夏天，人們都愛吃涼拌??。??壓好後，淋上一點油，看起來色澤黃亮，吃起來綿軟筋韌；如果你在??中拌一些黃瓜絲、胡蘿蔔絲，再切上幾塊肉，放上紅紅的辣子，攪拌均勻。嘗一口，你定會一輩子都忘不掉那種味道。

澆湯??的美味主要在於湯。在永壽，??湯有豆腐西紅柿的，有雞湯的，還有羊湯的。不過，我個人認為豆腐西紅柿湯最好吃。調湯時，豆腐、西紅柿、油、辣椒是必不可少的材料。把做好的湯澆在盛有??的碗裡，再撒上香菜和蔥花，紅綠相間，香味四溢，真是色香味俱全呀！

朋友，聽了我的介紹，你是不是已經垂涎欲滴了？那就快來我們永壽做客吧！熱情好客的永壽人一定會端上一大碗美味的??讓你吃個夠！

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