家鄉的美食作文範例
國小五年級作文 全文約534字
我的老家在益陽桃江的一個小村子，那裡雖然沒有城市的美食，也沒有那些高階飯店，卻有著自己特製的美食。
提起美食，我特別喜歡我奶奶自創的一道菜，叫“扣肉抱芋頭”。名字很有趣吧，這一道菜肥而不膩，入口即化，肉質鬆軟，所以我從小就喜歡吃這道菜。
這道菜的做法我也略知一二，先準備好一塊上好的土豬五花肉，再要一勺家鄉特製的剁辣椒，還要一些自己釀的醋和醬油就可以了。
先把那塊豬肉用水煮一遍，把一些油脂過了，然後再把豬皮扎幾個洞再放入鍋裡炸，讓肉增加口感，撈起來後，就可以把肉切成扣肉狀了，然後再把切好的芋頭放入鍋裡煮一會兒，再塗點醬，最後再一片一片地夾在兩邊肉中間，把整塊肉刷一次醬就可以蒸了。為了不讓肉做太老，肉蒸20——30分鐘就可以起鍋了。起鍋的時候香味四溢，人的口水也在這同時飛流直下三千尺了，入口的那一瞬間，肉和芋頭的香味早已把你迷住了，忍不住要全部吃完。
我生病的時候只要吃上一口這道菜，我立馬忘記了身上的難受，只感到一陣陣的幸福。這只是家鄉普普通通的一道特色菜，卻讓我感受到了這麼多的味道，這種味道除了我老家外，沒有一個人能做出這種味道。
這道菜做法簡單，味道卻是很多的，無論我到了哪裡，都時常懷念那家鄉的味道。
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