舌尖上的土豆作文範例

國小六年級作文 全文約565字

土豆在我的家鄉它俗稱“洋芋”,它可是家鄉的特產,我最喜歡的美食就是用它做成的菜——東鄉土豆片。下面,我就介紹一下東鄉土豆片的做法吧!

先取幾個土豆,把芽眼剜掉,然後削皮,洗乾淨。再把土豆切成大小不一的橢圓形薄片,然後把切好的土豆片放進水裡淘洗去澱粉。再準備好辣椒、花椒、蔥、姜、蒜,蔥切成小段,姜和蒜切成片。鍋裡倒少許清油,等油熱後,把辣椒和花椒放進去熗鍋,這時,順便把切好的蔥薑蒜也放進鍋裡翻炒幾次,最後放進土豆片繼續翻炒,等到土豆片快熟時,加上老乾媽醬和鹽,翻炒均勻,撒上些綠蔥花,蓋上鍋蓋燜上四五分鐘即可開鍋。

爆炒的東鄉土豆片非常誘人,色香味俱全。粗粗一看,土豆片紅燦燦的,讓人饞涎欲滴;再細細品嚐,太香了!那種辣辣的,麻麻的,油油的味道,越吃越香,吃一片還想再來一片,香味令人回味無窮。大有“此物只應天上有,人間能得幾回吃”之感。

這就是我最喜歡的物美價廉的家鄉菜——東鄉土豆片。其實,在我的家鄉還有許多種用土豆做成的美食呢:洋芋攪團,洋芋攤餅……都在舌尖上盡情地舞動,演繹著家鄉的獨特韻味。

教師評語:本文語言鮮活,小作者具體敘述了東鄉土豆片的做法,字裡行間透著對土豆的喜愛,對家鄉的喜愛。

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